〔굿모닝인천 7월호〕 바지락바지락, 바다의 맛있는 속삭임영흥도 ‘바지락 고추장찌개’

‘사그작 사그작’, ‘바지락 바지락’
고요한 바다의 벌판에서
맛있는 속삭임이 들려옵니다.
이번 요리의 주인공은
탱글탱글한 속살에 짭조름한
바다의 풍미가 꽉 들어찬 영흥도 바지락.
그 섬 ‘하늘가든’의 허복순 대표가
시원 칼칼한 ‘바지락 고추장찌개’로
정성스럽게 끓여 선보입니다.
싱싱한 영흥도 바지락을 담뿍 넣고
해산물을 아낌없이 넣은 육수에 고추장을 풀어
시원 칼칼하게 끓인 한 그릇,
가슴속까지 든든합니다.
[굿모닝인천] 7월 호 인천 오감 레시피 (바지락바지락, 바다의 맛있는 속삭임) 중에서.
굿모닝인천 웹진 www.incheon.go...
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[@영훈-z1q]

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