Чтобы начинка не была сухой и не рассыпалась. надо на сковороду влить любой бульон, он свяжет начинку и сделает сочнее, второй вариант - соус бешамель. УДАЧИ!
Здравствуйте, дорогая Лидия Ивановна. Как же я люблю Вас смотреть, да даже просто слушать. От Вас таким спокойствием веет. И вообще, Вы человек из советского времнени, такого родного. И таких, как Вы не так много. До сих пор не отстаете от жизни. Бесконечно Вас уважаю за душу Вашу чистую и добрую. Желаю Вам и всей вашей семье здоровья.
Лидия Ивановна, Вы всегда находите применение оставшимся продуктам и получаются совершенно новые блюда - именные. Ваши блинчики очень сытные, отличный рецепт! 👍
Здравствуйте.Привет из Белорусии. Лидия Ивановна, конечноже у вас все очень вкусно. Ваши блиночки даже без начинки очень аппетитные. Я не сомневаюсь, что у вас просто золотые руки. У вас все всегда получается замечательно. Здоровья вам, вашему мужу и всем деткам, внукам, правнуком.
Прекрасные блинчики!И продукты не пропали.С аппетитом все покушают.Вы бережливая хозяйка.Я,с некоторых пор,тоже стала придавать форму рулетиков,так быстрее.Правда,делю пополам,так удобней есть.В фарш добавляю бульончик.Он тогда становится сочным, и не высыпается.Также слегка пассерую лук с морковкой,грибами в фарш.Как когда и,что есть подходящего в доме.Очень любим с творогом,с яблочками.Вкусные получаются блинчики с творогом в духовке,предварит.смазанные сметанкой.👍😋👏🌺
Наша бабушка её звали Елена Мугиевна Она работала медсестрой самое трудное время когда винты для больных сами стирали утючили после операц больн туберкулёзом Она добрая, И работала с совестью Детей они выучила высш образования Старший сын Иван Им ветврачом и директором совхоза работал он был копия мамы чистый кореец он красивый и очень любил жену у них 5 детей Им Тимофей архитектором женился хохушке она родила одного ребёнка А когда приехал к нам В Якутию Он по полю ходил босыми и все наши картошку укутовалэто меня поразила Тимофей впрямь в городе с 4 ч утра сорняки все чистил Муж мой на рыбалку с ночёвкой с детьми Он мне говорил ты молода рожей говорит по больше детей
Лидия Ивановна, спасибо. Как же приятно наблюдать за Вашими кулинарными успехами. Как Вы всё делаете ловко и быстро! Блинов целая гора. Красивых и аппетитных. Радуете своих домочадцев такими вкусностями, а у нас в ответ - только слюноотделение.
Лидия Ивановна, добрый день, когда печете так блины, добавьте попробуйте,, лимонной кислоты, чуток", блинчики будут ,, как ажурные, извините, что пишу,!!! Но попробуйте
Здравствуйте уважаемая семья, куриную грудку нужно нарезать соломкой толщиной , шириной с мезинец ,посолить поперчить обвалять в любой муке (кукурузной, рисовой, пшеничной)какая есть под рукой,и на раскаленном масле быстро быстро обжарить,затем залить сливками или сметаной и протушить буквально 3-5минут .Гарнир на ваше усмотрение.Я в своё время тоже не знала ,что с этой грудкой делать,и тётя моя тож её раньше терпеть не могла,а когда я ей приготовила, теперь ест с удовольствием ❤️
❤Большое множество рецептов блиннов,я не делаю других рецептов у меня свой,мама научила в детстве,так и пеку,как мама.😊Приятного аппетита,миля семья.❤❤❤❤
Звук отличный не придумывайте. Видно внук снимает молча молодец а то дочка всегда Лиду сбивает столку. Ведь женщина в возрасте и не понимают что не надо перечить маме.
Всё у Лидии Ивановны спорится! И готовить вкусно, и быть блогером! Вы и сами отлично справляетесь и снимаете на камеру 😍 и ведете влог! Мое почтение к вам! Люблю вас, Лидия Ивановна! Вы пример как жить в почтенном возрасте ! Спасибо, что вы есть!🙏🥰 💙💛
Уважаемая Лидия Ивановна!Для замеса теста на блины с помощью блендера продаются специальные пластиковые ёмкости с крышкой и отверстием в ней.Они стоят не дорого,очень удобно,ничего не разбрызгивается.😊
Лидия Ивановна, хочу поделиться с Вами своим лайфхаком. Я все делаю также, только при жарке лука добавляю яйца, т.е. жарю яичницу- болтунью мягкую и измельченную перемешиваю с фаршем, получаются очень вкусные блинчики. Удачи и успехов Вам во всех делах.
Ничего, что фарш суховат, можно со сливочным сыром есть, с соусом каким нибудь. А идея очень простая и хорошая , а то грудку вареную в нашей семье тоже не любят.
Мы жили в Узбекистане и у моих родителей было очень много друзей корейцев Тётя Катя готовила паровые лепёшки с рисовой мукой Если можно покажите этот рецепт
Желудки свои бережем... А горький перец 🌶️ вприкуску есть, это как? У вас ведь всё острое. Буквально недавно вы показывали стол, что едите, всё острое, я ещё подумала, надо ведь какие желудки надо иметь луженные. А тут вдруг оказалось, что вы их бережёте. На здоровье!
Здравствуйте. Я грудку нарезаю вдоль и на пополам, затем выдавливаю туда чеснок. Два яйца взбалтываю чуть чуть молока туда соль, перец черный. Обмакиваю кусочек в кукурузной муке и в яйце и обжариваю. Очень вкусно получаеться.
В другой раз проверьте немного другой способ, заливайте в муку треть от жидкости, а лучше воду первую, и замесите густое тесто, которое потом и разбавляйте до нужной Вам густоты. И яйца сначала хоть в чашке чайной взбейте, размешайте вилкой.Муку в жидкости всегда размешать трудно, будут комочки, долго разминать.А сковородка плхоже, стальная. Чугунную такого размера очень тяжело было бы поднимать одной рукой. И на чугунных не видела ручку насквозь шурупами
Тем меркам в Якутии у нас расплата была высокая В Москве у простых рабочих завода 30 рб в месяц Мой муж учился Питере строительный техникум у него расплата тем меркам 700 рб зарплата как у Коммунистов И брат мужа уговаривает мужа давай я построю частный дом И у вас будет огород У жены это я у меня в кв зимн сад был Он всегда гордился и брата уговаривал строить дом Он отказался в том что в селе не поймут откуда деньги у бабушки нашей Она вырастила 6 детей одна
Можно в лук добавить морковь прожарить , через мясорубку вместе с фаршем. Фарш приобретает очень ароматный и приятный вкус . Попробуйте. Не пожалеете. Фарш будет сочным
Здравствуйте наша землячка! Желаю вам здоровья крепкого и долголетия! Вы знаете у нас в Казахстане продают специально каменную сковородку с низкими бортиками, и что хорошо, вообще масло на мажу, не прилипает. Прямо так легко. У вас тоже в Корее есть наверное. Купите и вам легче. Просто всё время люблю смотреть ваши видео. И сегодня решилась вам подсказать. Извините если что! Всем вашим родным здоровья! И спраздником!
Лидия Ивановна, а не проще тесто сделать с таким же составом, но взять часть молока и сделать тесто погуще сметаны, добавить кипяток и разводить оставшимся молоком. Комочков никогда не будет и быстро.
Молодец Лида без оператора отлично получается у тебя. Оператора на мыло точно. Кира веди свой влог да и все а то очень много учишь маму. Я с ней почтиовесница и в шоке как ты сбиваешь маму с речи. Нам это трудно сосредоточится в возрасте пойми пожалуйста.
Вы просто удивительная от вас позитив настроение и так радостно и спокойна
Лидия Ивановна ! Вы повышаете свой блогерский уровень ! Сегодня Вы и оператор и исполнитель ! Молодец !
Желаю всего и долголетия приятно вас слушать
Вы замечательный человек,очень приятно смотреть и слушать вас,здоровья всем
Лидия Ивановна, вы,, золотой человек и руки золотые,,! Все у вас вкусненько получается!
👍👍🥰🥰❤❤❤👍👍
Блины с мясной начинкой, это всегда вкусно. Хорошая идея.
Лидия Ивановна,сама печешь ,сама снимаешь?Молодец!
Чтобы начинка не была сухой и не рассыпалась. надо на сковороду влить любой бульон, он свяжет начинку и сделает сочнее, второй вариант - соус бешамель. УДАЧИ!
Здравствуйте, дорогая Лидия Ивановна. Как же я люблю Вас смотреть, да даже просто слушать. От Вас таким спокойствием веет. И вообще, Вы человек из советского времнени, такого родного. И таких, как Вы не так много. До сих пор не отстаете от жизни. Бесконечно Вас уважаю за душу Вашу чистую и добрую. Желаю Вам и всей вашей семье здоровья.
Лидия Ивановна, Вы всегда находите применение оставшимся продуктам и получаются совершенно новые блюда - именные. Ваши блинчики очень сытные, отличный рецепт! 👍
❤️❤️❤️❤️❤️
Молодцы,вы такая хорошая женщина,тьфу,тьфу ,не сглазить.❤❤❤
Здравствуйте.Привет из Белорусии. Лидия Ивановна, конечноже у вас все очень вкусно. Ваши блиночки даже без начинки очень аппетитные. Я не сомневаюсь, что у вас просто золотые руки. У вас все всегда получается замечательно. Здоровья вам, вашему мужу и всем деткам, внукам, правнуком.
❤❤❤❤❤
Спасибо, я чеснок никогда не ложила, Тепер и я так попробую.
Замечательно! Почему то вспомнила стих Агнии Барто,,не надо звать ,не надо ждать,а можно взять и почитать ". Надеюсь вы поняли меня.😊❤
Вы большая умница спасибо вам за ваш труд мне очень вас интересно смотреть
Интересно за вами наблюдать, вы отлично справляетесь как оператор и как блогер. Вспоминаю свою маму.
Привет прекрасная семья
Здоровья и блага.
Я тоже так делаю,но в фарш пережариваю лук,можно и морковь,тогда фарш получается намного сочнее и не рассыпается❤❤❤
Прекрасные блинчики!И продукты не пропали.С аппетитом все покушают.Вы бережливая хозяйка.Я,с некоторых пор,тоже стала придавать форму рулетиков,так быстрее.Правда,делю пополам,так удобней есть.В фарш добавляю бульончик.Он тогда становится
сочным, и не высыпается.Также слегка пассерую лук с морковкой,грибами в фарш.Как когда и,что есть подходящего в доме.Очень любим с творогом,с яблочками.Вкусные получаются блинчики с творогом в духовке,предварит.смазанные сметанкой.👍😋👏🌺
З св'ятом вас. Я в такий фарш, добавляю моркву, піджарену з цибулею, а також, щоб фарш був сочніший ,добавляю бульйон , якщо є.
У Вас очень ловко получились блинчики! А я струйкой вливаю теплое молоко и тоже получаются тоненькие блинчики! Вы большая молодец ✊🏻! ❤
Приятного аппетита
С празником паской христовой❤❤❤.Мария😊😊
Мы всегда в фарш добавляем отварной рис и не рассыпается.и мясо вкуснее.
Наша бабушка её звали Елена Мугиевна
Она работала медсестрой самое трудное время когда винты для больных сами стирали утючили после операц больн туберкулёзом
Она добрая,
И работала с совестью
Детей они выучила высш образования
Старший сын Иван Им ветврачом и директором совхоза работал он был копия мамы чистый кореец он красивый и очень любил жену у них 5 детей
Им Тимофей архитектором женился хохушке она родила одного ребёнка
А когда приехал к нам В Якутию
Он по полю ходил босыми и все наши картошку укутовалэто меня поразила
Тимофей впрямь в городе с 4 ч утра сорняки все чистил
Муж мой на рыбалку с ночёвкой с детьми
Он мне говорил ты молода рожей говорит по больше детей
При чем тут Ваша биография?
@@ИринаХван-б7мэто ее воспоминания, жалко что ли?
Лидия Ивановна, спасибо. Как же приятно наблюдать за Вашими кулинарными успехами. Как Вы всё делаете ловко и быстро! Блинов целая гора.
Красивых и аппетитных. Радуете своих домочадцев такими вкусностями, а у нас в ответ - только слюноотделение.
Лидия Ивановна, добрый день, когда печете так блины, добавьте попробуйте,, лимонной кислоты, чуток", блинчики будут ,, как ажурные, извините, что пишу,!!! Но попробуйте
Здравствуйте уважаемая семья, куриную грудку нужно нарезать соломкой толщиной , шириной с мезинец ,посолить поперчить обвалять в любой муке (кукурузной, рисовой, пшеничной)какая есть под рукой,и на раскаленном масле быстро быстро обжарить,затем залить сливками или сметаной и протушить буквально 3-5минут .Гарнир на ваше усмотрение.Я в своё время тоже не знала ,что с этой грудкой делать,и тётя моя тож её раньше терпеть не могла,а когда я ей приготовила, теперь ест с удовольствием ❤️
Спасибо Вам за ролик, ждем с нетерпением новых встреч, иначе очень скучаем без Вас..
Вмдео такое умиротворяющее
Я тоже готовлю фаршированные блинчики с мясом, а если их есть еще и с куриным бульоном- это очень вкусно!
Классные блинчики. Спасибо
Молодцы!!!
❤Большое множество рецептов блиннов,я не делаю других рецептов у меня свой,мама научила в детстве,так и пеку,как мама.😊Приятного аппетита,миля семья.❤❤❤❤
Дайте Ваш рецепт, пожалуйста
Звук отличный не придумывайте. Видно внук снимает молча молодец а то дочка всегда Лиду сбивает столку. Ведь женщина в возрасте и не понимают что не надо перечить маме.
Спасибо)
Всё у Лидии Ивановны спорится! И готовить вкусно, и быть блогером! Вы и сами отлично справляетесь и снимаете на камеру 😍 и ведете влог! Мое почтение к вам! Люблю вас, Лидия Ивановна! Вы пример как жить в почтенном возрасте ! Спасибо, что вы есть!🙏🥰 💙💛
Всё хорошо, но не хватает голоса за кадром.
Христос воскресе. Очень аппетитно выглядят блины.♥️
Уважаемая Лидия Ивановна!Для замеса теста на блины с помощью блендера продаются специальные пластиковые ёмкости с крышкой и отверстием в ней.Они стоят не дорого,очень удобно,ничего не разбрызгивается.😊
Лидия Ивановна, хочу поделиться с Вами своим лайфхаком. Я все делаю также, только при жарке лука добавляю яйца, т.е. жарю яичницу- болтунью мягкую и измельченную перемешиваю с фаршем, получаются очень вкусные блинчики. Удачи и успехов Вам во всех делах.
Добрый день❤
❤️❤️❤️❤️❤️
Нужно было в фарш добавить немного бульона, чтобы не был сухим. Очень вкусно получились блины ❤
❤Все со светлым праздником Пасхи!❤Кто празднует❤...А кто сюжет этот снимал ....совсем плохой звук😊
У меня нормальный звук
Не громко, прислушиваешься
Ничего, что фарш суховат, можно со сливочным сыром есть, с соусом каким нибудь. А идея очень простая и хорошая , а то грудку вареную в нашей семье тоже не любят.
И все таки берегите себя
😂 Привет из кыргыстана
Добрый день! Грудки можно разнообразно и вкусно готовить! Это полезное мясо! И рулетики, и отбивные, и подливы всевозможные! Приятного аппетита!
С праздником!🎉🎉🎉
Здравствуйте Лидия Ивановна, всё хорошо слышно и видно, вы справляетесь прекрасно.
Мы жили в Узбекистане и у моих родителей было очень много друзей корейцев Тётя Катя готовила паровые лепёшки с рисовой мукой Если можно покажите этот рецепт
Ребята это очень сложный ц
Рецепт. Рисовые лепёшки. Я так думаю
Здравствуйте! Лидия Ивановна - Вы отличная хозяйка и умница! Вам приятного аппетита! Блинчики получились, видимо, очень вкусные🎉
чтобы фарш был не сухим добавляю немного бульона
А можно просто водичку если нет бульона под рукой. 😊
Я тоже так готовлю но добавляю бульон куриный
что бы не сухой фарш был нужно было водички или бульона любого налить. А так ж и масла положить побольше не жадничать
Блинчики с мясом прекрасно,а жарить можно на большом огне,так быстрее будет,оочень аппетитно получилось спасибо🙏🙏🙏
Желудки свои бережем... А горький перец 🌶️ вприкуску есть, это как? У вас ведь всё острое. Буквально недавно вы показывали стол, что едите, всё острое, я ещё подумала, надо ведь какие желудки надо иметь луженные. А тут вдруг оказалось, что вы их бережёте. На здоровье!
Здравствуйте. Я грудку нарезаю вдоль и на пополам, затем выдавливаю туда чеснок. Два яйца взбалтываю чуть чуть молока туда соль, перец черный. Обмакиваю кусочек в кукурузной муке и в яйце и обжариваю. Очень вкусно получаеться.
В другой раз проверьте немного другой способ, заливайте в муку треть от жидкости, а лучше воду первую, и замесите густое тесто, которое потом и разбавляйте до нужной Вам густоты. И яйца сначала хоть в чашке чайной взбейте, размешайте вилкой.Муку в жидкости всегда размешать трудно, будут комочки, долго разминать.А сковородка плхоже, стальная. Чугунную такого размера очень тяжело было бы поднимать одной рукой. И на чугунных не видела ручку насквозь шурупами
Готовте наггетсы из куриного филе. Будет очень вкусно ❤
Речь шла в предедущем комментарии о сырой куриной грудки
Лидия Ивановна мастерица на все руки !
Лидия Ивановна, я конечно не учу, мне кажется удобней было печь блины с низкими бортиками, удобней переворачивать. Извините если что не так
Чтоб не сухо было добавьте бульона от той же курицы не много она сухая то и возьмёт немного влаги вкусный и делов то
Звук хороший
Ваша правда и за кадром , тихо и спокойно.❤😂🎉
Добавляю масло в тесто и больше не смазываю.
Выкладываю на противень, слегка смазываю маслом, кисточкой,накрываю пекарской бумагой и в духовку минут на10
Тоже желудок берегу.
В интернете масса рецептов салатов с добавлением куриного мяса. Причем, очень вкусных.
Лидия Ивановна, ваши блинчики 👍👍👍👍👍
Водички добавить ибудет несухой фарш
Бульон или молоко, ложку муки, будет сочный и рассыпаться не будет
Лидия Ивановна, из куриного филе ещё получаются вкусные отбивные и котлеты.
Тем меркам в Якутии у нас расплата была высокая
В Москве у простых рабочих завода 30 рб в месяц
Мой муж учился Питере строительный техникум у него расплата тем меркам 700 рб зарплата как у Коммунистов
И брат мужа уговаривает мужа давай я построю частный дом
И у вас будет огород
У жены это я у меня в кв зимн сад был
Он всегда гордился и брата уговаривал строить дом
Он отказался в том что в селе не поймут откуда деньги у бабушки нашей Она вырастила 6 детей одна
Можно в лук добавить морковь прожарить , через мясорубку вместе с фаршем. Фарш приобретает очень ароматный и приятный вкус . Попробуйте. Не пожалеете. Фарш будет сочным
Вы замечательная хозяйка.В нашей семье,тоже куриную грудку не очень любят .Я из нее делаю рубленные котлеты.
А мы чеснок вообще никуда не ложим. Дочь не переносит этот запах и вкус.
Получилось замечательно. Приятного аппетита вам!!!
Я чуть поджариваю готовые блины , ем со сметаной , не такие сухие …
Здравствуйте наша землячка! Желаю вам здоровья крепкого и долголетия! Вы знаете у нас в Казахстане продают специально каменную сковородку с низкими бортиками, и что хорошо, вообще масло на мажу, не прилипает. Прямо так легко. У вас тоже в Корее есть наверное. Купите и вам легче. Просто всё время люблю смотреть ваши видео. И сегодня решилась вам подсказать. Извините если что! Всем вашим родным здоровья! И спраздником!
@@ГалинаГнучевскаяПотому что корейцы с Казахстана приехали
Всегда добавляют повара бульон в фарш а у вас прямо на видео видно что фарш сухой
Меня научили класть вареное яйцо в фарш куриный
❤
Водички добавьте,а то фарш суховат
У вас в стране нет праздника,, пасхи,,, начинка сухая, добавьте чуть сливочного масла
Она для меня как мама
Муж полу якут полу кореец
Наша после операц глаз страдала её к плите не допускали
Её очень любиши опекали
Она приехала ей было 4 года
Она 1914 г рождения
💗💗💗💗💗
Ещё морковочки надо было дать
Лидия Ивановна, а не проще тесто сделать с таким же составом, но взять часть молока и сделать тесто погуще сметаны, добавить кипяток и разводить оставшимся молоком. Комочков никогда не будет и быстро.
А где лицо? Лидия Ивановна, это вы придумываете названия ролика? Прямо"сложносочиненное " предложение 😯😄🙃🤣Любят лапки?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Молодец Лида без оператора отлично получается у тебя. Оператора на мыло точно. Кира веди свой влог да и все а то очень много учишь маму. Я с ней почтиовесница и в шоке как ты сбиваешь маму с речи. Нам это трудно сосредоточится в возрасте пойми пожалуйста.
Хотелось бы видеть сковороду с выпечкой, а не окно!
Лидия Ивановна здравствуйте! Вы на меня не обижается пожалуйста если добавить кипяток соды лучше получится
И кипяток был, и сода была!!!
Лидия Ивановна , а вы знаете у Аниты Цой бабушки фамилия тоже Егай Анисья. Насколько часто встречается эта красивая фамилия?
эта красивая фамилия
Лидия Ивановна!А почему Кира не снимает видио?Вас полностью не видно.
А всегда за плиту переживаете что брызги. А как же всегда приходится мыть несколько раз за день. Ни чего страшного сейчас много чистящих средств .
💪💪💪👍👍👍🌹🌹🌹
Лидия Ивановна! Я вас не вижу со вчерашнего дня . Одни руки???
Не хочу так готовить. Внук правильно продегустировал. Блины с творогом мне больше нравятся. Лишний груз на руках, золото, не мешает работать?
Жабу выгоняйте на болота,а то задавит.
Вы уже в полном болоте с жабами...
Моя история
Можно без соды
В ФАРШ МОЖНА ДОБАВИТИ БУЛЬЙОН,АБО КИПЯТКА ФАРШ НЕБУДЕ РОЗСИПЧАСТИЙ
Не горчит ли непогашеная сода ?
А чтоб руками блины не переворачивать надо иметь блинную сковородку