Bordeaux canelés! Crispy and tender! Best French cake! A legendary dessert

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 207

  • @coletteribet4358
    @coletteribet4358 Год назад +23

    Merci Katy. J'ai vécu 25 ans, à Bordeaux et je trouvais que faire des cannelés pour bien les réussir c'était compliqué. Donc je les achetais dans de bonnes pâtisseries, mais ça restait cher en effet. Du coup je vais enfin pouvoir les refaire et me faire plaisir et plaisir à mon entourage. Encore merci à vous et bonne semaine. Colette

  • @joeychik
    @joeychik 5 месяцев назад +1

    I was in Bordeaux in April, and had these. They were fantastic. I just made my first batch this weekend. They came out fantastic!
    This is not a difficult recipe to build. The prep and cooking does take time.

  • @chrissiehynde315
    @chrissiehynde315 Год назад +8

    Je n’ai jamais fait de cannelés de ma vie, ça me paraissait si compliqué, maintenant je n’ai plus d’excuses , merci 🤩

  • @danielmuller7440
    @danielmuller7440 Год назад +15

    Merci! I love France and its Bakery, its cheeses and its classical music. Please more french recipes! 👍 Greetings from the german neighbours. 😀

  • @martinevachard6853
    @martinevachard6853 Год назад +73

    Une astuce pour ne pas vous embêter pour verser la pâte dans les moules, une fois ma pâte réalisée, je la verse dans une bouteille plastique et une nuit au réfrigérateur, je sors ma pâte une heure avant cuisson, je secoue la bouteille et verse directement dans mes moules,😊😋

    • @deauville137
      @deauville137 Год назад +1

      Merci merci Martine ❤

    • @Maribelmontoya3301
      @Maribelmontoya3301 Год назад

      Gracias por la sugerencia !!!!!!!!
      La pondré en práctica.

    • @miamiatoon4356
      @miamiatoon4356 Год назад

      Merciiiiiiiiii pour l'idée de la bouteille. J'y penserais la prochaine fois. 😊

    • @lorydory
      @lorydory Год назад +1

      that's a clever trick! thanks for sharing!

    • @colettekoniak
      @colettekoniak Год назад

      Il fallait y penser merci Colette

  • @eazyandyummy
    @eazyandyummy Год назад +4

    Such an amazing French cake recipe! Perfect with a cup of tea or coffee!

  • @mounirab5386
    @mounirab5386 Год назад +1

    Je découvre votre site ce jour. Je viens de réaliser votre recette de cannelets. un succès. Merci pour votre methode de présentation claire et aux deux langues.

  • @alicia609
    @alicia609 Год назад +4

    Esta receta es una maravilla. Gracias por enseñarnos recetas tradicionales.

  • @ritafritz4174
    @ritafritz4174 Год назад +1

    I used to buy these cakes from Eumundi market Australia, about 20 years ago and never saw them again. They are sooooo delicious. Thank you for the recipe. I just need to find the little tins now.

  • @limunatoz8080
    @limunatoz8080 Год назад

    Prekrasno je ovo. Sigurno je ukusno i prefino. Bravo! Super!

  • @johnronin3674
    @johnronin3674 Год назад +2

    MMMMMHHHH ! ! ! Ils sont beaux vos cannelés ! En plus encore tout chauds quand vous l'avez coupé ! MIAM ! MIAM ! ! !
    J'en avais aussi fait avec de l'anisette (Casanis) et de la Fleur d'oranger, comme dans la brioche Basque "pastis" , ça donne un gpût de guimauve et la fleur d'oranger est aussi un conservateur naturel ☝
    J'apprécie beaucoup que vous mettiez les textes AUSSI en Français, vous m'aviez déjà expliqué pourquoi il y a quelques temps, je vous le redis parce que l'Anglais et moi "on n'est pas copains" 😊

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +3

      Olala le Pastis Landais !! Quand j'étais toute petite, je voulais aller chez ma mamie juste pour en manger!! Il faut absolument que j'en refasse prochainement ! Comme la tourtière Landaise !

    • @johnronin3674
      @johnronin3674 Год назад +3

      @@UnjourUnerecettekatyseats
      OUH LÀÀÀÀÀ ! ! ! ! "Vai de retro" ! Sucres & graisses EN MÊME TEMPS ! ! ! 😂😂😂
      Moi je suis un pur produit du Dauphiné mais qui a voyagé…
      Nord de la France, Belgique, Suisse, Italie, Espagne; Pays Basque bien sûr ! Puis plus loin… Chine et Mexique !
      Où j'apprenais la cuisine, puis une fois au point avec quelques recettes du pays, je les accommodais pour chercher à en optimiser les saveurs… J'adore faire ça !
      En Chine, croyant avoir fait ça, la copine chez qui j'étais (Francophone), alors qu'elle venait de prendre une toute petite cuillère de ma version du porc au caramel, en a mis dans une cantine puis s'est littéralement "enfuie"… Plus de nouvelles toute la journée ! Puis est arrivée le soir accompagnée de ses parents et grands parents…
      Dont elle s'est mise à faire l'interprète…
      Ils ont alors dit que mon porc au caramel était LE MÊME que celui de leur enfance et qu'ils n'arrivaient pas à le refaire parce qu'ils en avaient perdu la recette ! C'était vraiment émouvant !
      Comment ne pas aimer cuisiner quand on vit des moments comme ceux là ? 🙏

  • @azambresonia5056
    @azambresonia5056 Год назад +1

    J'adore manger cette gourmandise.
    Merci à vous pour le partage.
    Grüße aus Hamburg Germany

  • @mariekarpoukhine4167
    @mariekarpoukhine4167 Год назад +2

    Mes gâteaux préférés !
    Une recette simple. Épatant !
    J'attends Pâques et je me précipite sur les fourneaux.
    Merci Cathy🌸

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +3

      Je fais Carême et je dois dire que c'est parfois difficile de cuisiner pendant cette période :D

    • @mariekarpoukhine4167
      @mariekarpoukhine4167 Год назад

      @@UnjourUnerecettekatyseats Comme je vous comprends! Moi, je cuisine pour les garçons qui ne suivent pas le Carême...Courage, à plusieurs, c'est plus facile!

  • @edzmuda6870
    @edzmuda6870 Год назад +1

    I think this is my new favorite desert and I haven’t yet tried it.

  • @martinefaessel4290
    @martinefaessel4290 Год назад +1

    Humm !! 😋Ça donne envie ces magnifiques petits cannelés Katy, encore une succulente recette, tu nous gâtes encore, mille merci 🤗😚

  • @allinsonsherratt418
    @allinsonsherratt418 Год назад +2

    Instant save when I saw the rum 🤣

  • @philippegodefroid6062
    @philippegodefroid6062 10 месяцев назад

    Magnifique recette de cannelés j'adore ❤️😘

  • @martagracielamaldonado9779
    @martagracielamaldonado9779 Год назад

    Que rico se ve!! Saludos y gracias por compartir Graciela

  • @AliMadi-d6y
    @AliMadi-d6y Год назад

    Si Dieu le veut, que Dieu vous bénisse, Chef
    Vous êtes merveilleuxWonderful and very nice

  • @ЕленаПояркова-р9ц

    Огромное Вам спасибо за рецепт🙏🙏🙏 Все так последовательно и пошагово❤❤❤🌹🌹🌹

  • @nataryzhkova7294
    @nataryzhkova7294 Год назад +1

    Hello, Katy! Thanks 👌👏❤🙌

  • @fatihabentlahbib342
    @fatihabentlahbib342 Год назад +1

    A essayer . C'est une gourmandise que je regardais de loin.♥️♥️♥️

    • @johnronin3674
      @johnronin3674 Год назад +2

      On peut aussi les faire avec du miel ou du sirop d'érable 👍
      Mais là c'est tout de suite plus cher ! ! !
      Ce que je fais aussi, c'est acheter du sucre blond bio à biocoop ou autre, et je le passe au mortier pour faire un semblant de sucre glace.
      Y mettre de la banane en compotée permet de mettre moins de sucre 😉

  • @jcklazur8095
    @jcklazur8095 Год назад +1

    Réussi ! et très bien expliqué, merci beaucoup!!!

  • @elfeling7187
    @elfeling7187 Год назад

    Brilliant, perfect recipe for an oh-so-delicious pastry! Bien que natif du sud-ouest, je n'avais jamais vu comment on les faisait. Bravo Katy (comme toujours...) !

  • @Mariatoloudi
    @Mariatoloudi Год назад

    Although I am not good at kitchen your recipes are so clever and in very understandable way in so pleasant manner.I like the silence!
    Thank you

  • @RS-ln3ns
    @RS-ln3ns Год назад

    GREAT RECIPE. THANKS FOR SHARING IT. KEEP UP THE GOOD WORK 👍

  • @inesenriquetasmole262
    @inesenriquetasmole262 Год назад

    Excelente …. Se delicioso.
    Un tip pon un repasador o servilleta debajo del bol para que no se mueva.
    🤗👍👏🏻👏🏻🙋‍♀️
    Te escribo desde Argentina 🇦🇷

  • @carminapg5210
    @carminapg5210 Год назад

    Que delicioso 😋👍👌
    Gracias por compartir tu rica receta 😋🙋🏼‍♀️🇪🇸😊😃🤗

  • @jamesbond7425
    @jamesbond7425 Год назад +2

    Exquisite . . . I think these cakes are not as easy as it looks to bake . .

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Год назад

    Bonjour , Merci pour cette belle recette qui me donne envie ,ça doit être bien bon . Bon après midi.

  • @josyb2439
    @josyb2439 Год назад +3

    Ils sont magnifique et ont l’air super bon 😋

  • @maritahaupt3805
    @maritahaupt3805 Год назад

    Wow, tolles Rezept mit besonderem Knuspereffekt. Das muß ich probieren. Danke, Katy👍💐

  • @ЛюбаЗоина
    @ЛюбаЗоина Год назад

    Смотрится красиво, наверное, вкусно. Не видела ни разу таких формочек.

  • @petunia933
    @petunia933 Год назад +7

    Un délice qui est devenu très cher 😏
    Merci Katy pour le partage 😍

    • @johnronin3674
      @johnronin3674 Год назад +4

      Quand j'en fais c'est des plein saladiers ! Je ne vous dis même pas comme ils partent vite dans les repas de famille !
      - "Des cannelés GRATUITS ! On va pas se priver ! ! !"
      Les "enflures" ! ! ! 🥵

  • @sylvianelambrecht3415
    @sylvianelambrecht3415 Год назад

    Magnifiqud j’adore ça
    J’e vais pouvoir en faire chez moi. Très cher
    Merci beaucoup
    👍🙏😘

  • @choupette6005
    @choupette6005 Год назад

    Bonjour, miam miam,ils ont l'air vraiment très bon, ça donne envie

  • @fabiovalenza9811
    @fabiovalenza9811 Год назад

    Thank you Katy!! Wonderful recipe, I needed it!!

  • @BouyaCha
    @BouyaCha Год назад

    Recette impeccable et moules parfaits, surtout pas de silicone.
    Pour le graissage des moules, j'utilise de la cire d'abeille perso.

  • @Realwildshots
    @Realwildshots Год назад

    They actually look fantastic 🙌🏽

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 Год назад +2

    Bonjour, j'ai été trop souvent déçue de cette gourmandise car souvent sec, soit caoutchouteuw soit bouratif mais ceux de ka boutique "la toque cuivrée" c'est une tue-rie. Un vrai délice.
    J'essaierai votre recette. Merci pour le partage.. Bises

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed5933 Год назад

    Beautiful, appreciated have a good day 😋😍👌

  • @catherinedoyen8730
    @catherinedoyen8730 Год назад

    Merci beaucoup pour cette recette je vais m'empresser d'en faire c'est tellement délicieux😋

  • @CalliNath
    @CalliNath Год назад +1

    Alors ça c'est bien une pure tuerie !! 😍 Merci Katy pour la recette ! J'en ai déjà fait mais salés au saumon et aneth, format mini avec un moule silicone pour un apéro de Noël et c'était excellent !! Belle soirée à vous
    Nathalie

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +2

      Coucou Nathalie, c'est délicieux en version salée aussi ! J'aime en faire également. Belle soirée à vous aussi (je savoure le premier rayon de soleil dans ma petite campagne froide) ♥

    • @CalliNath
      @CalliNath Год назад

      @@UnjourUnerecettekatyseats merci ! Oh nous on a eu un peu de soleil mais quel froid !

    • @francoiselafond5562
      @francoiselafond5562 Год назад

      Dites moi ... moi j'ai un moule à silicone pour faire des muffins .... j'aurais bien essayé une fois dedans ... avant d'investir dans un truc spécial cannelet ... mais je me demandais par contre si dans un moule en silicone, on obtient le léger croustillant propre à ce petit gateau .... Si vous en avez fait, même des salés ... c'était comment ?

    • @jubeilibibjub7272
      @jubeilibibjub7272 Год назад

      ​@@UnjourUnerecettekatyseatsздравствуйте.а без рома можно?

  • @danielapeluso993
    @danielapeluso993 Год назад

    Merci beaucoup car J’ai connu l’existence de cette recette juste hier et voilà je la trouve ici maintenant 😊❤

  • @shanmugambala1883
    @shanmugambala1883 Год назад

    Very interesting recipe. Thanks for sharing.

  • @riseshies1820
    @riseshies1820 Год назад

    Thanks 👍👍👍 you so much looking softly just watering

  • @Elisa-MacLucas-MacRiley-1990
    @Elisa-MacLucas-MacRiley-1990 Год назад +1

    Ahhhh ces gâteaux !!!!!! Une pure gourmandise mais je ne sais pas les faire.Avec cette recette j'espère pouvoir les faire et les réussir.Merci Kathy♥♥♥

  • @claup6740
    @claup6740 Год назад

    Encore une Jolie gourmandise à déguster sans attendre et sans raison 😋
    Merci qui ? Merci Katy 🌻

  • @MariaMadalena-vp9oi
    @MariaMadalena-vp9oi Год назад

    Tout simplement, merveilleux
    Merci 😊

  • @bakadudinakuhinja
    @bakadudinakuhinja Год назад

    Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ bravo ❤️

  • @nesrinboyasak4342
    @nesrinboyasak4342 Год назад +1

    mükemmellll 🙏 👍 şahanesin . . . teşekkürler myfriend Katy.

  • @rachelk2457
    @rachelk2457 Год назад

    they actually sold these at Costco during the holiday and I have a box but they are pretty sweet! but the texture is amazing and they do taste good! :)

  • @fatihaidouakrim7557
    @fatihaidouakrim7557 Год назад

    Plus qu'à acheter les moules et je m'y mets merci pour cette belle recette 😊

  • @elisabethrubillon6644
    @elisabethrubillon6644 Год назад

    Bravo ! C'est tellement bon !

  • @ccoeurjoli
    @ccoeurjoli Год назад +1

    J’adore 😋 !!

  • @marieclaudeplechat3176
    @marieclaudeplechat3176 Год назад

    Bonjour j espère que vous allez bien ?
    Encore mille merci pour cette recette. Cordialement Marie-Claude

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад

      Bonjour Marie-Claude, très bien merci, j'espère que vous aussi ☺️ Passez une belle fin de journée ❤️

  • @adelyamailova221
    @adelyamailova221 Год назад +1

    Hi, may ,I don't have that mold .....May I use cupcake mold ???

  • @carloswong5466
    @carloswong5466 Год назад

    Se ven exquisitos. Gracias.

  • @Buttercup697
    @Buttercup697 Год назад

    well, that looks healthy!! 😉 ... gonna try this with whole wheat pastry flour!🥂

  • @shajiyakkarasaby6033
    @shajiyakkarasaby6033 6 месяцев назад

    lam watching from Kerala India❤❤

  • @abbynormal2111
    @abbynormal2111 Год назад

    Those look very tasty and beautiful. Can't wait to try them!

  • @aliciacorelli2908
    @aliciacorelli2908 Год назад

    Se ven ricos, se pueden hacer en otro tipo de molde

  • @ihsanechana9482
    @ihsanechana9482 Год назад +1

    Excellent votre recette j'ai envie de la faire et je la ferai, mais je voudrai remplacer le rhum par autre chose, pourriez vous me conseiller et je vous remercie infiniment. Je regarde toutes vos recettes et j'adore j'ai déjà réalisé pas mal. Bravo à vous. Chana.

  • @kassaievboz7678
    @kassaievboz7678 3 месяца назад

    pas mal le rendu avec ces moules là aussi

  • @catherineernandes1757
    @catherineernandes1757 Год назад +1

    A essayer rapidement

  • @bytheway1031
    @bytheway1031 Год назад

    Merci Katy!👍

  • @audreysimon2521
    @audreysimon2521 Год назад

    Merci beaucoup Chef🌸

  • @zingarabeduina
    @zingarabeduina Год назад

    🤩📖✍🏼🌸💗 Textura interna de brioche! 🤩🤩🤩

  • @simonepichevin2462
    @simonepichevin2462 Год назад

    merci beaucoup c'est délicieux !

  • @spritelybird
    @spritelybird Год назад

    I love Canneles.

  • @bertaeusterholz1431
    @bertaeusterholz1431 Год назад

    Wow!! Großartig!!😄😋 Danke!!❤️

  • @СолнечныйПарус-р7щ

    Make more mirlitons from Pont-Audemer. Nobody ever shows them, but you really want to see them being prepared.🥰

  • @norainarosli1658
    @norainarosli1658 7 месяцев назад

    Hi im just wondering if there any alternative for rum? I wanna try yo make this at home

  • @alexandraeychenne3111
    @alexandraeychenne3111 Год назад +1

    Peut-on faire les cannelés dans un moule à muffin

  • @Petitvoyage81
    @Petitvoyage81 Год назад

    Bravo!

  • @anamariadelcampogomez1979
    @anamariadelcampogomez1979 Год назад

    Si relleras por dentro con crema pastelera y por encima nata montada con chips de chocolate brutal,,,aun asi enhorabuena

  • @hoascooking3520
    @hoascooking3520 Год назад

    Canele….❤❤them

  • @alinachirila.
    @alinachirila. Год назад +1

    Chaleur haut et bas ou tournante? 😁

  • @nachidaaissa2076
    @nachidaaissa2076 29 дней назад

    Peut on remplacer le rhum par autre chose merci Katy 😊

  • @korneliapedretti3609
    @korneliapedretti3609 Год назад

    Hmmmmm.... man kann ihn fast schon schmecken. Danke.

  • @nodanceswithwolves8425
    @nodanceswithwolves8425 Год назад

    Merci Bien! Hope 2 try this...but don't h@v those molds. Maybe custard cups?

  • @monicafavaro2900
    @monicafavaro2900 Год назад

    Che carini!!!! Non li avevo mai visti..saranno buonisssssimi!!😋...si può sostituire l'alcol con qualcosa d'altro?
    Grazie sempre ricette top👍!!

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +1

      Sì ♥ Puoi sostituire l'alcol con acqua di fiori d'arancio (per avvicinarti il ​​più possibile al gusto dell'alcol utilizzato)

    • @monicafavaro2900
      @monicafavaro2900 Год назад

      @@UnjourUnerecettekatyseats GRAZIE 1000!!!

  • @rumi6i6i
    @rumi6i6i Год назад

    Thank you.

  • @NobodyNobody-ko6dl
    @NobodyNobody-ko6dl Год назад

    I love it

  • @moniqueloizeau1578
    @moniqueloizeau1578 Год назад +1

    Bonjour, j’ai une recette en cours. Même recette. Cuisson prévue demain, j’espère que le résultat sera aussi beau que le tien. A suivre et merci!!!❤

  • @pappyriquy3484
    @pappyriquy3484 Год назад

    Hola. Gracias x la receta. Podrías, por favor, decirme dónde comprar los moldes.

  • @yassmin69
    @yassmin69 Год назад

    C'est appétissant dites moi Katy par quoi je peux remplacer le rhume

  • @fma2887
    @fma2887 Год назад

    Bravo

  • @joshuaman1126
    @joshuaman1126 Год назад

    Like French cruller?
    Looks delicious juicy ❤️💋💗

  • @СоломеяиСоломон

    Без алкоголя не получится? Не употребляю. Спасибо за рецепт!

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +2

      Вы можете использовать апельсиновую воду вместо рома ♥

    • @princesse523
      @princesse523 Год назад

      Alcohol evaporates when it is cooked 🤣

  • @elelaz2199
    @elelaz2199 Год назад

    БлагоДарю 🙏 Солнышко . Попробую Милая девочка 🌹🎼🌹

  • @geraldcharbonier6313
    @geraldcharbonier6313 6 месяцев назад

    Bonjour, quel référence de moules a cannelé utilisez vous svp ? Quel marque, quel modele svp ?

  • @MaroZhannet
    @MaroZhannet Год назад

    My favourite ❤️

  • @catenasalamanca5319
    @catenasalamanca5319 Год назад

    Merci beaucoup pour cette recette. J'apprécie beaucoup les cannelés et je vais donc essayer d'en faire 'maison'. J'ai une petite question: puis-je les faire cuire dans le moule à cannelés en silicone (que j'ai reçu en cadeau)? Merci....

  • @insiasj13
    @insiasj13 Год назад +1

    Est ce qu'il est important d'utiliser le rhum noir je ne sais pas son nom en arabe et si il est disponible au maroc?

  • @hanemabdrabbou809
    @hanemabdrabbou809 Год назад

    Looks really delicious cake
    I do not drink alcohol can I substitute the drink with orange juice or lemon juice instead, ❤

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  Год назад +1

      I recommend orange blossom water (this is the most suitable ingredient to replace rum) ♥

    • @hanemabdrabbou809
      @hanemabdrabbou809 Год назад

      Thank you for your quick response ❤️❤️

    • @kymclinton3140
      @kymclinton3140 Год назад

      Well I know what I'll be making in a couple of weeks time I've just had a book of Lakeland vouchers and they are e one of my 20% off thank you

    • @princesse523
      @princesse523 Год назад

      Alcohol evaporates when it is cooked

  • @salmaarshad535
    @salmaarshad535 Год назад

    Wao so yummy

  • @adnanelouajri3447
    @adnanelouajri3447 Год назад

    Excellent

  • @aurelnemteanu2043
    @aurelnemteanu2043 Год назад

    Multumiri pentru traducere. Sa zicem ca am putea incerca, ingredientele nu costa mult; dar de unde sa iau eu canele in Romania ?

  • @Zyoss-q2t
    @Zyoss-q2t Год назад

    Nice