Đã làm theo rất nhiều ct , nhưng của bạn rất dễ thành công , thích nhất công đoạn bột k cần quá cầu kỳ , k mất nhiều tg mà bánh nở, xốp rất ngon , lúc trộn bột k bị bột dính tèm nhem 😬. Cám ơn bếp Hoa rất nhiều , chúc bạn nhiều Sk và ra nhiều món ăn nữa 💐👍👍👍👍!
4 года назад
Thu Huyen Nguyen Thi cam ơn b Thu Huyen nhiều nhé🥰🌸
Ngày xưa mẹ e bán bánh bao , thịt hay luộc lên xong thái nhỏ rồi mới xào với mộc nhĩ. Mà nhiều mỡ 🤣 vì mỡ rẻ mới có lãi . C giỏi quá món gì cũng nấu được ❤️
Bạn ơi bạn có ct mà không cho baking powder không vì mình nghe nói baking powder không tốt, đặc biệt cho trẻ nhỏ. Với lại lúc cuối khi cho nhân vào bánh rồi ủ tiếp 50' nếu trong ngày nóng liệu có ảnh hưởng đến chất lượng của nhân không bạn
4 года назад+1
Ủ 50' m nghĩ ko ảnh hưởng đâu b,mah thời tiết nóng tgian ủ sẽ nhanh hơn b nhé.về bột nổi thì quan trọng là b mua loại tốt là ok vì lượng m cho vào rất ít nên an toàn b nhé😊
Cho chị hỏi, bột nở là baking powder dúng k em, chị k có men vậy chị có thể thay bằng baking powder làm bột bánh luôn, vậy được k, cám ơn em chia sẻ cách làm, video dễ hiểu chị học được từ em rất nhiều món ngon, luôn thành công ngây lần đầu làm.
4 года назад
An an Ian bánh bao bắt buộc phải có men nở c ạ,ko thay hoàn toàn bằng bột nở dc a.e cam on c nhé🙂🌸
@ nếu không cho bangking power bánh có thành công không bạn?mình đợi nước sôi rồi mới để bánh hấp hay là cho bánh vào khi nước còn lạnh luôn vậy bạn?thời gian ủ bánh bao nhiêu lâu vậy bạn. Có cần ủ thêm khi đã tạo hình không bạn?
4 года назад
Các câu hỏi của b đều có trong clip nhé!b xem lại nhé!và còn 1 khả năng nữa là bánh có thể vàng do bột b dùng.dùng bột mì đa dụng thì bánh sẽ ko trắng như bột chuyên bánh bao b nhé,baking powder ko bỏ dc b nhé
Đã làm theo rất nhiều ct , nhưng của bạn rất dễ thành công , thích nhất công đoạn bột k cần quá cầu kỳ , k mất nhiều tg mà bánh nở, xốp rất ngon , lúc trộn bột k bị bột dính tèm nhem 😬. Cám ơn bếp Hoa rất nhiều , chúc bạn nhiều Sk và ra nhiều món ăn nữa 💐👍👍👍👍!
Thu Huyen Nguyen Thi cam ơn b Thu Huyen nhiều nhé🥰🌸
Cám ơn bếp hoa chia sẽ món bánh bao. Xin cho biết men nở hiệu vậy bạn, mình ở Mỹ nên không biết mua như thế nào, chỉ giúp mình với. Cám ơn.
Không có bột thái lan thì e thay bằng bột mì đa dụng hay bột mì số 8 ạ?
C làm bảnh ngon quá, c cán bột khéo tay ghê, cán bằng tay mà tròn đẹp ,cho e hỏi e có nồi hấp bằng điện vậy hấp bánh bao khoảng bao nhiêu phút vậy c ?
Ko có bột bánh bao thái thì đung loại gì ạ 3:22
Em muốn làm nhiều bánh hơn thì cứ gấp đôi công thức lên là đc phải k ạ?
Chi oi chi cho em hoi . Bot banh bao nay chi mua o dau vay chi )
Thật ngon và đẹp nữa!Cảm ơn bạn đã chia sẻ.Chúc bann và gđ nhiều sức khỏe hạnh phúc và có nhiều món ngon nữa nha.
Cam on b Ly Nguyễn🙂🌸
Soft, white ,and looks beautiful steambuns as we like . Thank you so much Beps Hoa .
Trước khi bọc nhân có ủ bột không bạn?
Bạn ơi,baking powder bạn dùng trong công thức này là hiệu gì vậy?
Bánh bao nhà làm cực một chút nhưng an toàn vệ sinh thực phẩm Cảm ơn bạn đã chia sẽ
My Le Lieng cam on b🙂🌸
Hi chị cho mình hỏi nếu có máy mình nhồi bao nhiêu phút là được vì mình cũng thích làm với bột Red Loris này và thấy bánh của chị rất ngon và công thức cũng đơn giản dễ làm. Mình cám ơn rất nhiều nhe vì làm nhiều lần nhồi bột bằng tay bột nó không nở như ý mình muốn nên mình không tự tin lắm khi nhồi bằng tay đó chị.
B nhồi khoảng 8-10' ở tốc độ trung bình nhé
Cám ơn Bếp Hoa nhiều nhiều lắm. Chúc bếp Hoa có được nhiều thành công và nhiều món ngon chia sẻ với nhiều người hơn nữa.
Dang ngóng bánh bao nhân thịt đúng kiểu VN . Cảm ơn bếp Hoa chuyên nghiệp và khéo léo nhé .
cam on b nhé🥰🌸
E bên đức ko có bột này. Thì làm bột đa dụng vs bột j đc à
E có thể dùng bột đa dụng nhưng bánh sẽ không trắng bằng nhé
Nếu mình ủ bột lâu hơn 50 phút được không?Nếu ủ 60 phút thì bột có nở lớn hơn không?
C ơi cách bảo quản trong tủ lạnh như nào v ạ. Làm xong bỏ tủ lạnh qua mai hấp được kh ạ
Hấp chín xong để nguội rồi cho tủ lạnh . Khi nào ăn thì hấp lại . Chỉ để đc 1 or 2 ngày nếu là tủ mát
Men nở là gì hả chị?Và men nở là dạng bột?hay là cục tròn tròn hả chị?
Chị ơi cho e hỏi nếu ko có bột red lotus mình dùng bột gì thế được ạ?e thấy trên thị trường có rất nhiều loại bột làm bánh bao
be nhi e dùng loại bột làm bánh bao hiệu nào cũng ok nhé.còn nếu ko có e dùng bột mì đa dụng cũng ok nhé
Nếu làm nhân sống mà tạo hình bánh xong mới ủ 50-60 phút thì có được không chị?
Chị ơi men đỏ pháp làm đuoc ko ạ
Cám ơn bạn, làm theo bạn thằng lớn nhà mình ăn 1 lần 2 cái huhihi
Nhồi máy khoảng bao nhiêu phút c ơi
Chị ơi cho em hỏi bột chị dùng bao nhiêu % protein thế ạ?
Ngày xưa mẹ e bán bánh bao , thịt hay luộc lên xong thái nhỏ rồi mới xào với mộc nhĩ. Mà nhiều mỡ 🤣 vì mỡ rẻ mới có lãi . C giỏi quá món gì cũng nấu được ❤️
Cam on e😊🌸
Bạn ơi bạn có ct mà không cho baking powder không vì mình nghe nói baking powder không tốt, đặc biệt cho trẻ nhỏ. Với lại lúc cuối khi cho nhân vào bánh rồi ủ tiếp 50' nếu trong ngày nóng liệu có ảnh hưởng đến chất lượng của nhân không bạn
Ủ 50' m nghĩ ko ảnh hưởng đâu b,mah thời tiết nóng tgian ủ sẽ nhanh hơn b nhé.về bột nổi thì quan trọng là b mua loại tốt là ok vì lượng m cho vào rất ít nên an toàn b nhé😊
Khong can u bot ha ban?
Chị ơi trước khi mở vung gắp bánh ra có phải giảm nhiệt độ mấy phút ko ạ
Ko e,nhưng cần để lửa như clip nhé
Cho chị hỏi, bột nở là baking powder dúng k em, chị k có men vậy chị có thể thay bằng baking powder làm bột bánh luôn, vậy được k, cám ơn em chia sẻ cách làm, video dễ hiểu chị học được từ em rất nhiều món ngon, luôn thành công ngây lần đầu làm.
An an Ian bánh bao bắt buộc phải có men nở c ạ,ko thay hoàn toàn bằng bột nở dc a.e cam on c nhé🙂🌸
Công thức bánh bao này ở đâu sao em không thấy?
BH ơi cho mình hỏi làm bánh bao theo cách này bột bánh sẽ ko có mùi khai phải không ?
ThienHuong Doan ko có mùi khai b nhé.bánh rất thơm ngon😊👍
C ơi e k có bột nở e cho nhầm baking soda nên bánh bị vàng đúng k c. Chỗ e k có bột nở chỉ có men nở liệu có thành công k ạ.
Đúng rồi e,e cho baking 1/3 baking soda thay cho lượng baking powder cũng dc nhé
Em làm mà bề mặt k đc mịn. mặc dù làm khá nhiều lần. Em ủ 45phút bánh nở mà bên trong nổi bọt khí c ạ. Có cách nào cải thiện k ạ
Mình nghĩ bạn ủ ở nhiệt độ bị cao rồi! Bạn thử ủ ít lại hơn xem. Khoảng 30 p hoặc 35 p chẳng hạn!
Ngon quá
Hi ! Bep Hoa , I good like to ask you about 2 gr Bot no ..is that leavening?
Baking powder
It instant yeast
B cho mình hỏi sao bánh mì hấp ra vàng khè ah
B hấp lửa lớn và lâu quá nên bị vậy nhe
C ơi e làm bằng bột mì đa dụng thì theo ct của c đc ko. 1kg bột mì thì cho bnhieu bột nở và men nở ạ
Thiện nhân Trần dc e!tỉ lệ bột như trong clip nhé
C ơi cái bột của em sau khi cán ra nó cứ bị co lại nhét nhân khó dã man. Sao để nó dàn ra đc như c ạ e cx dùng cây cán bột
E để bột nghỉ khoảng 10' trước khi cán sẽ ko bị co nhé
Chị ơi banh lam em muốn ủ nhan sống ủ gân 1tieng v thịt có bị hư k chị.
Ko sao e nhé và nếu thời tiết quá nóng thì tgian ủ sẽ rút bớt đi
Hi chị, bột nở có phải banking powder không chị?
Đúng rồi e
trong nhân co cha lua phai ko chi, cam on chi
đúng r e🙂👍
C ơi e xài men instant thì như thế nào c?
Thường c dùng instant c cũng dùng lượng như vậy và cũng làm bước hoà vào nc để thử men luôn cho chắc e nhé
@Tại e cứ tưởng men instant thì không cho thêm nước được chứ giờ thì e biết rồi, cám ơn c trả lời cmt của e 😘
BÁNH HẤP DẪN QUÁ ,CÁM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẼ CÁCH LÀM
cam on b🙂🌸
Nhớ hải phòng ghê
Hôm nay em làm thành công luôn c ạ mấy lần trc chả xốp tí nào
Chúc mừng e nha😊🌸
Cho mình hỏi chỉ cần ủ có 1lần duy nhất thôi hả. Chị
Đúng rồi e
Coog thuc nay cho ra lò bao nhieu bánh v ạ. Mog c tl
Tuỳ thuộc bánh to nhỏ,bánh như clip m làm 4 cái to b nhé
Dùng men nở ko có đữo ko chị
Sống Chậm Họ Nhà Rùa ko dc rồi e
C oi em muốn làm bánh có mùi khai thì em làm sao ạ , c biết chĩ giúp e nha thank c
C ủ bột lâu nó có mùi khai c ạ
Nguyễn Thị Hà Giang bạn ơi vậy trên clip là ũ bột 50 phút , nếu lâu thì bao lâu bột sẽ có mùi khai vậy b .. thank b đã trã loi giúp mình nha ...
Nguyễn Thị Hà Giang và nếu ũ bột lâu quá thì có ãnh hưỡng chất lượng bánh hay là bột nỡ to bự rồi nhão ko b
K ảnh hưởng tớibbootj c nha c ủ 3-5 tiếng là có mùi khai
Nguyễn Thị Hà Giang ok thank b nhiều lắm nha
K có bột nở, chỉ có men nở thôi thì có đc k c ơi?
Phải có bột nở để bánh nở tốt nhất e nhé
Có thể thay nước bằng sữa tươi ko chị?
Dc e nhé
Nếu thay sữa thì vỏ bánh bao nó mềm hơn phải ko chị?
C thấy nó thơm ngon hơn e ah
Có thể để bột ủ bột qua đêm trong máy làm bánh mì đc ko chị?
Sao bạn không trả lời những câu hỏi của mình vậy?
Trơi ơi ngon quá :(
Ko có bột thái thì có làm theo ct này ko bạn
dc b
nếu mình ủ 2 lần (thêm 1 lần trước khi chia bột gói bánh) thì thành phẩm sẽ có gì khác ủ 1 lần ạ?
Linh Ng m thấy là ko b nhé
Nhin them qua c ui..! E cam on c nhe!
hì!cam on e🥰
Dear Bep Hoa .. I had done making bao , so nice and big bun 👍 thanks for your recipe..
you are welcom,thank you😊🌸
you are welcom,thank you😊🌸
Không hiểu sao Bánh mình hấp xong ra màu vàng. Co phai do minh cho giấm vào nồi nươc luc hap khong bạn
Bạn hấp lửa lớn và lâu quá bánh sẽ bị vàng nhé và cho baking powder nhiều cũng bị vàng b nhé
@ nếu không cho bangking power bánh có thành công không bạn?mình đợi nước sôi rồi mới để bánh hấp hay là cho bánh vào khi nước còn lạnh luôn vậy bạn?thời gian ủ bánh bao nhiêu lâu vậy bạn. Có cần ủ thêm khi đã tạo hình không bạn?
Các câu hỏi của b đều có trong clip nhé!b xem lại nhé!và còn 1 khả năng nữa là bánh có thể vàng do bột b dùng.dùng bột mì đa dụng thì bánh sẽ ko trắng như bột chuyên bánh bao b nhé,baking powder ko bỏ dc b nhé
Sư phụ kkkk. Tuyệt vời
Ngon quá em, nhưg nếu làm bằng bột mì thường chắc ko đc trắng ntn nhỉ 😍
Đúng rồi c
C ơi không ủ bột có bị chai không chị
E lkf như clip nhé
Chị ơi k cần ủ bột luôn ạ! Cứ trộn bột vậy rồi cán gói được luôn a chị 😮
Đúng r e nhé
I’m making banh bao now :) hopefully can be yummy 😋. Thanks bep hoa
Tony ANDBEN 😊👍
Chị ơi, chị đang định cư bên Đức à chị ?
c ở Denmark e ah🙂
Beautiful steambuns looks so delicious.Have a nice weekend miss.xoxo
thank you!have a nice weekend😊🌸
Em dề ghị chị để cong thuc bên dưới cho de làm gì video khong có tieng nên khi làm có Phan khó khăn hon
Các clip gần đây c có ghi lại công thức tổng kết ở cuối mỗi clip rồi e nhé!e chụp lại để làm nhé
Oh 2 gr bot no la baking powder !!
Tony ANDBEN đúng rồi b👍
It’s instant yeast
Em muốn làm nhiều bánh hơn thì cứ gấp đôi công thức lên là đc phải k ạ?
Julienguyen đúng r e 👍