dont know if you guys cares but if you guys are stoned like me during the covid times then you can watch pretty much all of the latest movies and series on Instaflixxer. Been binge watching with my girlfriend recently xD
과한 기름의 양... 과한 시어링... 마이야르 반응은... 175도 이상부터 일어납니다... 팬 오일이 스모크포인트가 넘어가 연기가나고 벤조피렌이라는 화학물질을 만들어내죠... 스테이크는 절대 저렇게 굽는게 아닙니다.. THE FOOD LAB 이라는 책이 도움이 될겁니다...
앞뒤를 먼저 굽고 앞뒤를 구운것을 옆면으로 확인하고 어디까지 익었나 보고나서 옆면 굽는것도 방법중엔 하나겠네요 ㅎ
영상 너무 깔끔해요 ㅎㅎㅎ
너무 맛있어보여요 ㅎ 근데 기름 색깔이 저렇게 되는거면 온도가 너무 높은게 아닐까 싶어용.. 마이야르를 넘어서 탄거같아요 ㅜㅜ
그럼에도 결과물은 넘 맛있어보이는게ㅜㅜ실력은 좋으신거같아용
👍
겉은 바삭 속은 촉촉~★♥
맛있게 굽는법 ~잘 배워서 크리스마스 때 해먹어 봐야겠어요~★
HOME밥 크리스마스 신년 모두 스테이크로 플렉스 하는겁니다ㅎㅎ 감사합니다
우와 진짜 스테이크 잘구우시네요!^^
살치살 좋아하는데 ㅜ 너무 먹고싶은 비쥬얼이네요~
요리만찬 감사합니다^^
크! 스테이를... 이건 배우고 갑니다!
자세히 보고 갈게요!
크리스마스 분위기도 너무 좋아요 ! ㅎㅎ
후니채널 우리모두의 소원 겉빠속촉😁🤤
와우 진짜 영상 잘찍으시네용❣
일요일 보이시나요 저의 기쁨이?!
일요일님의 댓글이 저를 춤추게 만들었습니다ㅎㅎ
고기 시즈닝할때 쓰시는 저런 철제 망 트레이는 어떻게 검색해야하나요?ㅠㅠ
일반 식자재 마트에서도 구매가능하고 저의 최신영상 더보기창에서 확인 가능합니다^^
수비드 하신건가요?
팬에서만 조리했습니다~^^
@@babmugan 넵! 감사합니다
요리도 요리지만 영상퀄리티가~굿!
밥먹언 시청 정주행해봅니다~!!
송영희 앞으로의 영상도 기대해주세요~~
구울 때 어떤 기름 사용하시나요?
스테이크에는 보통 포도씨유 자주 사용합니다
((((경고))))
만약 1080p의 화질로 시청하시면
흘러나오는 침에 민망 할수있으니 주의하세요🤤🤤
dont know if you guys cares but if you guys are stoned like me during the covid times then you can watch pretty much all of the latest movies and series on Instaflixxer. Been binge watching with my girlfriend recently xD
@Merrick Miller yup, have been using instaflixxer for years myself :)
핏기안빼고 그냥 바로해도되는건가요?
Trouble yyy 핏기를 안빼도 관찮습니다~
과한 기름의 양... 과한 시어링...
마이야르 반응은... 175도 이상부터 일어납니다... 팬 오일이 스모크포인트가 넘어가 연기가나고 벤조피렌이라는 화학물질을 만들어내죠... 스테이크는 절대 저렇게 굽는게 아닙니다.. THE FOOD LAB 이라는 책이 도움이 될겁니다...
ㄹㅇ?
2:16 팬에 연기가 나서 기름을 다시 둘러서 온도를 낮추었네요.
@@김기동-o1y 기름을 다시 두르고 온도를 낮춘들 이미 타버린 기름에 기름 낭비만 하는겁니다...
불을 너무 세게했음 영상에서 고온을 유지해야 한다고 했는데 스테이크는 불을 조절해야지 저렇게 고온으로 계속하면 영상에서처럼 탈 수 밖에 없음