BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE SUR LEVAIN NATUREL (PÉTRISSAGE À LA MAIN)

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  • Опубликовано: 14 дек 2024
  • Bonjour à tous,
    Bienvenue dans cette nouvelle vidéo tuto où aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire des baguettes de Tradition Française sur levain naturel. Pour ceux qui veulent essayer, voici la recette de base :
    1000g de farine T65 Tradition
    555g d'eau
    245g de levain naturel
    18g de sel
    50g d'eau pour le bassinage (minimum)
    Sur ce, amusez- vous bien et régalez-vous !

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