Das wird garantiert ausprobiert! Bin eine Wienerin und lebe in Italien, bin hier verheiratet. Von Deinen Rezepten hab ich schon mehrere nachgekocht, die immer ein Riesenerfolg sind! Vielen Dank, finde es einfach schön, wenn die österreichischen Rezepte dann so geschätzt werden!!👍
Vielen Dank - nur ob ich mit der großen italienischen Küche (die du dann ja tag täglich um dich hast) konkurrieren kann will ich bezweifeln :-D Schmäh! Ich freu mich natürlich über deine Zeilen und kann mir wohl vorstellen, dass es ganz gut tut immer wieder Dinge aus der alten Heimat zu sehen. Alles liebe und noch viel Spaß mit meinen Rezepten. Polsen
So kochen wir auch. Deine Rezepte und Deine ruhige Art ohne chi-chi machen Deine Videos so besonders. Ganz liebe Grüße aus dem Bayerischen Alpenland. 🙋🏻♀️
Klasse Rezept,eben fertig geschaut,das wird für die nächste Chorprobe zubereitet,wenn wir danach gemütlich ein Glässchen trinken,dazu diese herrlichen Käsestangen,danke dafür,für deine ruhige Rezept-Vorführung,
Super Rezept. So hat die meine Großtante auch immer gemacht Ich bin da immer etwas faul, habe einfach TK Blätterteig genommen und da den Käse drauf gegeben Oder mir frischen Pizzateig geholt und da den Käse drauf gelegt, noch eine Schicht Teig drüber, angedrückt, Streifen geschnitten und darüber Käse und grobes Salz und Kümmel. Habe mich an so selbstgemachten Hefeteig noch nie so rangetraut
So geht's natürlich auch - aber vielleicht einfach mal den Hefeteig probieren - viele Leute glauben, dass der Hefeteig ein Mysterium ist - ist er aber keineswegs - da kann nix Schief gehen - einfach machen! Gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Ich bin diese Woche auf das Rezept von Deinen Käsestangen gestoßen. Habe sie heute ausprobiert, die sind ja nur gut. Werde Morgen nochmal welche machen müssen, weil die erste Portion schon bis auf ein paar Wenige schon aufgegessen sind. Super einfach zu machen. Das Rezept ist SPITZE👍🤤🤤👍 Viele liebe Grüße aus dem Rottal 😊
geniales Rezept, gerade vorhin ausprobiert, wirklich gschmackig - Dank! Mittags die Grießnockerlsuppe gemacht und morgen dann die Krapfen :) - wird wirkli Zeit für a Kochbuch Meister P!
Grüß Gott Herr Polsen, Deine Käsestängel sind die BESTEN!! Sie schmecken fantastisch. Schöne Grüße aus Südmähren!! Das Tornado hat uns alles genommen, ausser dem Wein im Keller. Und zu diesem guten Wein passen diese Käsestängel am besten :-)
Ich habe noch nie 2 Bleche auf einmal gebacken. Muss ich probieren , ob es mein Ofen auch kann🤔. Das Rezept mache ich sicher nach, zweifellos super Ergebnis.
Dankeschön, werde ich ausprobieren👍🏻 Verfolge jedes Video, dass Du postest. Einfach wunderbare Hausmannskost 😊 UND ich mag Deinen Dialekt, auch wir sprechen genau so wie Du, auch gewisse Ausdrücke wie "G'schirrhangerl" - Übersetzung für alle - Geschirrtuch 😊 Wir sind ganz oft in Podersdorf und Umgebung, ganz liebe Grüße aus Guntramsdorf NÖ
Vielen Dank - die Grammelpogatscherl hab ich schon als Video gemacht - hier der Link ruclips.net/video/h_O-zmAQ6Rs/видео.html gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Spitze, bei Dir schaut echt alles einfach aus...:-).....Wäre toll wenn 'du ein Rezept mit Kohlrabi mal zeigen könntest weil bei uns ist der Garten grad voll damit und es gibt ja da so tolle Rezepte wie Kohlrabi-Schnitzel, Kohlrabisuppe oder auch als Sauce bzw. Beilage zu Suppenfleisch.
Vielen dank Renate! In der Beschreibung unter dem Video (auf das Wort "mehr" drücken) Rezept für 2 Ofenbleche 400g Weizenmehl glatt 100g Bergkäse 125g Milch 2 Eier 40g Germ/Hefe 30g Butter 1TL Salz Bestreuen mit Ger. Emmentaler Sesam, Kümmel und grobes Salz
Lieber Roland, Deine Rezepte sind einfach nur gut, wenn es Dich nicht gäbe, müsste man die erfinden. Diese Stangerln werden 100%ig nachfabriziert. LG Christine
Hallo Roland, un grand merci pour cette belle recette. Cela nous promet un apéritif des plus sympa. Je souhaitais savoir si je pouvais faire les bâtonnets la veille, où même les congeler crus ou cuits. Je ne voudrais pas qu’ils perdent ce super croustillant. Merci pour l’attention que vous porterez à ma question. Je lis et comprends parfaitement l’allemand, un peu moins bonne dans votre orthographe. Suis abonnée depuis pas mal de temps, vous aviez encore l’autre cuisine ;) Liebe Grüsse aus dem Elsass -Frankreich
Ein Superschmankerl, hab's heute gemacht. Jetzt würde mich noch interessieren, wie ich die Käsestangerl am besten aufbewahren soll. Mit einer 'party for two' bleibt auf alle Fälle einiges an Stangerl übrig. Weil es ein Hefegebäck ist tendiere ich zum Einfrieren oder gibt es außer aufessen noch eine andere Möglichkeit? Wäre übrigens nicht schlecht das generell bei deinen Rezepten zu erfahren. Danke nochmals, einen guten Rutsch und bleib gesund! Ursula
Ein frohes neues Jahr vorerst - also ich würd sie am ehesten noch einfrieren - wobei sie da schon auich an Qualität verlieren - aber besser als später wegwerfen ist es allemal
Das ist Bierhefe (ein Nebenprodukt der Biererzeugung) - die ist in Österreich gebräuchlich- sieht bei uns eigentlich immer so aus - wie sieht sie bei euch aus? LG Polsen
Hallo Roland, wieder ein tolles Rezept. Aber auch viel Arbeit und die mache ich mir nicht. Ich verwende fertigen Blätterteig. Die rechteckigen Platten längs auf ca. 28 cm auswalzen, mit verdünntem Eigelb bestreichen und einmal nur mit Käse belegen, die nächste Platte mit Kümmel und grobem Salz, dann mit dem "Radl" in ca. 15 mm Streifen schneiden/rollen und für 10 minuten in den Ofen. Ein Renner auf jedem Fest. Viele Grüße, bis bald am nächsten Samstag. 👍😊👏💯🙋♂️
So geht's natürlich auch - probier mal meine Methode und vergleiche sie - würd mich interessieren welche dir mehr zu sagt. Vielleicht hast ja mal Zeit dafür. Liebe Grüße Roland
Das wird garantiert ausprobiert!
Bin eine Wienerin und lebe in Italien, bin hier verheiratet. Von Deinen Rezepten hab ich schon mehrere nachgekocht, die immer ein Riesenerfolg sind! Vielen Dank, finde es einfach schön, wenn die österreichischen Rezepte dann so geschätzt werden!!👍
Vielen Dank - nur ob ich mit der großen italienischen Küche (die du dann ja tag täglich um dich hast) konkurrieren kann will ich bezweifeln :-D Schmäh! Ich freu mich natürlich über deine Zeilen und kann mir wohl vorstellen, dass es ganz gut tut immer wieder Dinge aus der alten Heimat zu sehen. Alles liebe und noch viel Spaß mit meinen Rezepten. Polsen
So kochen wir auch. Deine Rezepte und Deine ruhige Art ohne chi-chi machen Deine Videos so besonders. Ganz liebe Grüße aus dem Bayerischen Alpenland. 🙋🏻♀️
Vielen lieben Dank!
Absolut tolles Rezept, äußerst symphatisch präsentiert! 👍👍😎🇦🇹
Vielen lieben Dank Rudolf! 😃
Klasse Rezept,eben fertig geschaut,das wird für die nächste Chorprobe zubereitet,wenn wir danach gemütlich ein Glässchen trinken,dazu diese herrlichen Käsestangen,danke dafür,für deine ruhige Rezept-Vorführung,
Super!!!
Werde diese käsestangerl gleich mal ausprobieren, die sehen toll aus bei dir.
Freu mich! Gutes Gelingen wünsch ich dir - bin schon auf das Ergebnis neugierig - gib bitte bescheid! LG Polsen
So knusprig, schauen und hören sich toll an 🧀🇦🇹🤩
Danke :-D
Ich habe es nachgebacken. Sehr gut. Bleibt in meinem Repertoire als Polsen‘s Käsestangerl. Danke und liebe Grüße aus der Schweiz
Das freut mich sehr! Danke!!!
Ui danke, kommt passend das Rezept. Hab alle Zutaten zuhause und werd sie heute nachbacken. Schönes Wochenende aus Oberfranken :-)
Super! Ich wünsch dir dazu gutes Gelingen - du wirst über diesen tollen Geschmack erfreut sein!!! LG Polsen
das ist wirklich der Partyhit diese Käsestangerl,werde bei der nächsten Grillparty gleich machen,die schauen sehr lecker aus
Du wirst nicht enttäuscht sein!!!
Super, ich bin begeistert.
Danke!!!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!
😄😄😄
Super, auf dieses Rezept habe ich einfach nur gewartet... 😊
Super - freu mich!!!
@@polsenkocht Jedes mal ein Hit, wenn ich diese Käsestangen backe!
@@polsenkocht ich könnte dieses Rezept jede Woche anwenden... :-)
Whau so gut, grossartig.
Danke!!!
Deine Rezepte gefallen mir sehr gut, könntest auch mal mehlknödel machen wie früher.
Vielen Dank! Ja natürlich - Mehlknödel haben ja auch bei uns Tradition! Mach ich sicher mal ein Video. LG Polsen
Super!! Die muss ich unbedingt machen! 👍👍 Liebe Grüße aus Kanada 🇨🇦
Alles Gute dafür Heike!!!! LG Polsen
Super Rezept.
So hat die meine Großtante auch immer gemacht
Ich bin da immer etwas faul, habe einfach TK Blätterteig genommen und da den Käse drauf gegeben
Oder mir frischen Pizzateig geholt und da den Käse drauf gelegt, noch eine Schicht Teig drüber, angedrückt, Streifen geschnitten und darüber Käse und grobes Salz und Kümmel.
Habe mich an so selbstgemachten Hefeteig noch nie so rangetraut
So geht's natürlich auch - aber vielleicht einfach mal den Hefeteig probieren - viele Leute glauben, dass der Hefeteig ein Mysterium ist - ist er aber keineswegs - da kann nix Schief gehen - einfach machen! Gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Sehen sehr gut aus, werde ich ausprobieren!
Unbedingt! Gutes Gelingen Sigrid!!!
👍👍 die schauen sooooo lecker aus,mach ich ganz sicher auch mal!
Unbedingt!
super, mein teig rastet gerade, bin schon gespannt, wies schmecken, ausschauen tun sie auf jedenfall köstlich - deine meine ich, Roland ;)
Ich geh mal davon aus, dass sie gut waren! Betont auf waren :-D LG Polsen
Ich bin diese Woche auf das Rezept von Deinen Käsestangen gestoßen. Habe sie heute ausprobiert, die sind ja nur gut. Werde Morgen nochmal welche machen müssen, weil die erste Portion schon bis auf ein paar Wenige schon aufgegessen sind. Super einfach zu machen. Das Rezept ist SPITZE👍🤤🤤👍 Viele liebe Grüße aus dem Rottal 😊
Liebe Heidi, ich freu mich, dass dir die Käsestangerl so gut schmecken - vielen Dank und lieben Grüße Polsen
Sehr lecker sehen die aus. 😊 👍
Danke fürs Rezept.
🌞 🍀
Gerne - freu mich!!!
Mega!
DANKE!!!
:-D freu mich!!!
Super gut heute gemacht
Das freut mich Leopoldine!!!
Heute als Partymitbringserl die Käsestangen mitgebracht. Einhellig für gut befunden und Ruck Zuck verputzt.😋
😃😃😃
geniales Rezept, gerade vorhin ausprobiert, wirklich gschmackig - Dank! Mittags die Grießnockerlsuppe gemacht und morgen dann die Krapfen :) - wird wirkli Zeit für a Kochbuch Meister P!
😃👍 Stimmt!
Grüß Gott Herr Polsen, Deine Käsestängel sind die BESTEN!! Sie schmecken fantastisch. Schöne Grüße aus Südmähren!! Das Tornado hat uns alles genommen, ausser dem Wein im Keller. Und zu diesem guten Wein passen diese Käsestängel am besten :-)
Vielen Dank! Das mit dem Hurrikan haben wir bei uns in den Medien gesehen - furchtbarer Horror! Tut mir sehr leid! Alles Gute!
Ich habe noch nie 2 Bleche auf einmal gebacken. Muss ich probieren , ob es mein Ofen auch kann🤔. Das Rezept mache ich sicher nach, zweifellos super Ergebnis.
Liebe Lydia, vielen Dank! Gutes Gelingen wünsch ich dir!
mmm mus ich Morgen probieren ... grusse aus Bosnien 🤗👩🍳
Gutes Gelingen! Liebe Grüße!
Dankeschön, werde ich ausprobieren👍🏻
Verfolge jedes Video, dass Du postest. Einfach wunderbare Hausmannskost 😊
UND ich mag Deinen Dialekt, auch wir sprechen genau so wie Du, auch gewisse Ausdrücke wie "G'schirrhangerl" - Übersetzung für alle - Geschirrtuch 😊
Wir sind ganz oft in Podersdorf und Umgebung, ganz liebe Grüße aus Guntramsdorf NÖ
Vielen Dank - die Grammelpogatscherl hab ich schon als Video gemacht - hier der Link ruclips.net/video/h_O-zmAQ6Rs/видео.html gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Super!👍👍👍
Danke!!!
Hmmm, die sehen lecker aus! Klasse! VG Silke
Gerne - freu mich!
Die hätt ich jetzt gern zum Österreich-Match 😅
:-D
Spitze, bei Dir schaut echt alles einfach aus...:-).....Wäre toll wenn 'du ein Rezept mit Kohlrabi mal zeigen könntest weil bei uns ist der Garten grad voll damit und es gibt ja da so tolle Rezepte wie Kohlrabi-Schnitzel, Kohlrabisuppe oder auch als Sauce bzw. Beilage zu Suppenfleisch.
Mach ich gerne- in meinem Garten hab ich auch welche angebaut!
Schaut wirklich gut aus -, wo finde ich bitte das Rezept bzw. die Mengenangabe?
😘
Vielen dank Renate! In der Beschreibung unter dem Video (auf das Wort "mehr" drücken) Rezept für 2 Ofenbleche
400g Weizenmehl glatt
100g Bergkäse
125g Milch
2 Eier
40g Germ/Hefe
30g Butter
1TL Salz
Bestreuen mit Ger. Emmentaler
Sesam, Kümmel und grobes Salz
Möchte sie auch ausprobieren..... bin schon total neugierig 😊
Unbedingt! 😊 Viel Erfolg Anna!
Jetz' gemma her..., Jetz' geh i her... 😅
👍😂
De san echt guat. Mit ana Knoblauchsouße oda an knoblauchliptauer TV schaun und es passt👍👍👍
Danke! Ja - Knoblauchsauce und EM schaun :-D herrlich!!!
Lieber Roland, Deine Rezepte sind einfach nur gut, wenn es Dich nicht gäbe, müsste man die erfinden. Diese Stangerln werden 100%ig nachfabriziert. LG Christine
😃😃😃 Danke!
Vielen Dank fur tolles Rezept, jedoch hätte ich bitte die Genaue Menge ,,Rezept,,😊,da würde morgen Vormitte auspropieren
Die Mengenangaben stehen im Infofeld unter dem Video und am Endes des Videos kommt auch noch mal das Rezept. LG Polsen
@@polsenkocht vielen Dank,schon gefunden😊
Hallo Roland, un grand merci pour cette belle recette. Cela nous promet un apéritif des plus sympa. Je souhaitais savoir si je pouvais faire les bâtonnets la veille, où même les congeler crus ou cuits. Je ne voudrais pas qu’ils perdent ce super croustillant. Merci pour l’attention que vous porterez à ma question. Je lis et comprends parfaitement l’allemand, un peu moins bonne dans votre orthographe. Suis abonnée depuis pas mal de temps, vous aviez encore l’autre cuisine ;) Liebe Grüsse aus dem Elsass -Frankreich
Ich hab sie zwar noch nie vorher eingefroren, aber ich bin überzeugt davon, dass das ohne Probleme geht. Vielen Dank und liebe Grüße ins Elsass
@@polsenkocht Herzlichen Dank für ihre nette Antwort !
Geil 🤩
😂
Ein Superschmankerl, hab's heute gemacht. Jetzt würde mich noch interessieren, wie ich die Käsestangerl am besten aufbewahren soll. Mit einer 'party for two' bleibt auf alle Fälle einiges an Stangerl übrig. Weil es ein Hefegebäck ist tendiere ich zum Einfrieren oder gibt es außer aufessen noch eine andere Möglichkeit? Wäre übrigens nicht schlecht das generell bei deinen Rezepten zu erfahren. Danke nochmals, einen guten Rutsch und bleib gesund! Ursula
Ein frohes neues Jahr vorerst - also ich würd sie am ehesten noch einfrieren - wobei sie da schon auich an Qualität verlieren - aber besser als später wegwerfen ist es allemal
Wow, sehen die lecker aus 😋 möchte sie gerne ausprobieren, hab aber nur Trockengerm, wieviel muss ich davon nehmen? 🙋🏻♀️
Hallo Chrisi, ich würd´ sagen, dass 1 Pkg reicht. Gutes Gelingen und danke! LG Polsen
@@polsenkocht Danke für die schnelle Antwort, Lg. ad. Stmk. Chrisi 🙋🏻♀️
Was verwendest du für einen Hefe Würfel? Der ist so braun, kenne ich so nicht.
Tolles Rezept
Das ist Bierhefe (ein Nebenprodukt der Biererzeugung) - die ist in Österreich gebräuchlich- sieht bei uns eigentlich immer so aus - wie sieht sie bei euch aus? LG Polsen
@@polsenkocht ich kenne nur Backhefe, sollte aber das selbe sein. Die wo ich kenne sind halt immer gräulich deshalb die Frage.
@@peteryeti9526 Alles klar :-D wie gesagt- bei uns ist sie immer so bräunlich.
@@polsenkocht beim nächsten Österreich Besuch nehme ich zu den Fleckerl eben noch Hefe mit dazu😆
@@peteryeti9526 :-D
Hallo Roland, wieder ein tolles Rezept. Aber auch viel Arbeit und die mache ich mir nicht. Ich verwende fertigen Blätterteig. Die rechteckigen Platten längs auf ca. 28 cm auswalzen, mit verdünntem Eigelb bestreichen und einmal nur mit Käse belegen, die nächste Platte mit Kümmel und grobem Salz, dann mit dem "Radl" in ca. 15 mm Streifen schneiden/rollen und für 10 minuten in den Ofen. Ein Renner auf jedem Fest. Viele Grüße, bis bald am nächsten Samstag. 👍😊👏💯🙋♂️
So geht's natürlich auch - probier mal meine Methode und vergleiche sie - würd mich interessieren welche dir mehr zu sagt. Vielleicht hast ja mal Zeit dafür. Liebe Grüße Roland
Leiwand!!!
Danke!!!
Du gehörst nach Hollywood oder zumindest in den ORF👍
Wie lange vor einem Fest kann man die denn vorbereiten bzw wie lagert man sie dann? Geht einfrieren auch?
Also frisch und einige Stunden nach dem Backen sind sie natürlich am Besten - einfrieren geht sicher auch.
Kann ich Ober und unterhitz nehmen
Geht natürlich auch!
😋😋werde ich zum WE machen
👍👍
😋
👍🖒👍
Daaaanke!
Salz zur Hefe geben?,dachte ,dass Salz die Triebkraft der Hefe eher hemmt,?
Ist nur ein Gerücht aus der "Gerüchteküche" man sieht's ja am Ergebnis 😊
Wo kommt den Butter
in Minute 2:00 gleich nach Zugabe der Eier.
Muas i brobian...i hobs imma mit Mürbedoag gmacht...
Miabtoag is jo a Alternative - nur der breselt ma zvü - oba guad is a scho :-D
Der bresld ned...250g Butter, 250g Mehl, 250g Kas und 2 oda 3 oda 4 Eier, des Rezept is leida bei am Umzug verlorn ganga...Eier muas ma probian...
@@lilly.brandlbrandl2815 Probiers und sog ma wie´s geht. :-)
puuuhh.. so viel Germ?
Ja