Please don't stir-fry mushrooms in oil! Seasoned and chewy mushrooms until you finish eating

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 194

  • @김샤벳
    @김샤벳 Год назад +62

    살짝 데쳐 소금 마늘 참기름만 넣어도 깔끔 굳

  • @jbdc16d1f8
    @jbdc16d1f8 Год назад +18

    들깨가루 2~3T 추가하면 더 맛있을듯요

  • @오마뷰
    @오마뷰 Год назад +3

    레시피는 최고~ 최고!.❤ 무엇이든 항상 씻는 것으로 ~

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      감사합니당~~💕

  • @조희순-e6w
    @조희순-e6w Год назад +2

    진짜담백하고쫀득해서 맛있겠네요.ㅡ함해볼께요.ㅡ

  • @김영희-c8o8r
    @김영희-c8o8r Год назад +16

    감사합니다🙏한번해먹어볼게요~잘배우고 갑니당~건강하시고 행복하세요🌷🙏❤

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      댓글 감사합니다!!💕 오늘하루 태풍 피해없으시고 행복한 하루되세요!

  • @세라피나94
    @세라피나94 Год назад

    ❤고맙습니다.

  • @_zzinbbang
    @_zzinbbang Год назад +25

    이거 안 봤으면 기름에 볶을 뻔했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 표고버섯 한 봉지 사놨는데 해봐야지 ㅎㅎ

    • @100bs
      @100bs  Год назад +4

      꼭 만들어 보세요~ 진짜 담백하고 식감도 좋아서 최고에요!!👍

  • @믿음사랑-y1e
    @믿음사랑-y1e Год назад +2

    안그래도 원래 더위를 많이 타서 한겨울에도 보일러를 안트는데 버섯을 덖느라 고생 좀 했네요 근데
    이건 밥반찬이 아닌 술안주감인데요 너무 맛나요 마냥 먹겠어요

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      ㅎㅎ담백하고 고소한게 한번 먹으면 손이 안멈춰요😂😂

  • @민숙쿡
    @민숙쿡 Год назад

    참기름 들기름 들어가 고소하겠네요

  • @영심-l6d
    @영심-l6d Год назад +2

    살짝데쳐서 무쳐먹어도 좋아요.

  • @avds.1244
    @avds.1244 Год назад +1

    보기만 해도 감칠맛 나요~

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      ㅎㅎ진짜 담백한게 질리지 않고 계속 땡기더라구요!!

  • @healthy_wealthy_hong
    @healthy_wealthy_hong 3 месяца назад

    들깨가루 두유 추가라면 크림파스타 부럽지 않아요😊❤

  • @코스모스-m7t5g
    @코스모스-m7t5g Год назад

    감사합니다~ 👍 ❤

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      시청해주셔서 감사합니다앗!!💕

  • @Snsg2iqu
    @Snsg2iqu 8 месяцев назад +4

    느타리 버섯 저도 좋아합니다

    • @KANE_KO_MTE
      @KANE_KO_MTE 5 месяцев назад +1

      겨울배에 곁들여 먹으면 더욱 맛있죠😊

  • @소성주-g8c
    @소성주-g8c 3 месяца назад

    맛나 보이네요

  • @한별-m2q
    @한별-m2q Год назад +77

    강불에 버섯을 치이익 소리가 안날때까지 덖은다음 우유생크림 파스타면넣으면 버섯향 강렬한 버섯파스타 드실수 있습니다 b
    각종 버섯들(특히 표고) 넣어서 요리하면 진 ~ 짜 맛있어요🎉

    • @흐르는강물-m6e
      @흐르는강물-m6e Год назад +3

      그렇군요
      찬바람 부는 계절에 해먹어야겠으요!

    • @곰곰이-n1e
      @곰곰이-n1e Год назад +2

      오 호
      한번 해먹어봐야겠네요

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      구독자님!! 좋은 꿀팁 알려주셔서 감사합니다 :)❤

    • @미잉-h7k
      @미잉-h7k Год назад

      우유와 생크림 둘다 넣으라는건가요~?

    • @soungwonbaream
      @soungwonbaream Год назад +1

      우유 칼슘에 열을 가하면 경화칼슘이 되어 오히려 몸의 칼슘을 배출 시킵니다. 그래서 발효 분해시킨 유제품을 드시고 높은 열을 가하지는 마세요~
      제가 아는 상식선에서는 그렇습니다.

  • @칭따오-f7j
    @칭따오-f7j Год назад +22

    느타리 버섯좋아하는데 완전 건강식이네요 ㅎㅎ

  • @songka33
    @songka33 Год назад

    다른 음식도 밀가루 가공육 설탕 기름(오메가 6) 적게 먹고 싶습니다.

  • @선녀의나들이
    @선녀의나들이 Год назад

    좋은 레시피, 소개해주셔셔 감사합니다 .

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      감사합니다!

  • @꽃향기-x7f
    @꽃향기-x7f Год назад +1

    맛있겠네요.

  • @앵도-c9m
    @앵도-c9m Год назад

    따라 해보야징 ❤😂😅

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      성공해서 맛있게 드셔요!!

  • @moolly2920
    @moolly2920 Год назад +10

    건강 레서피군요!❤

  • @cej1423
    @cej1423 Год назад +250

    버섯 농장하시는 분이 버섯 꼭 씻어먹으라고 하셨어요ㅠㅠ

    • @천라이언
      @천라이언 Год назад +6

      그 버섯 농장 하는 사람만 농약 쓰나봅니다? 친환경 버섯은 세척 안해도 되는대요?

    • @soungwonbaream
      @soungwonbaream Год назад +14

      버섯 키울때 사용하는 영양제를 농약으로 잘못 알고 계신것 같아요~
      버섯은 균사체라 화학성분 비료 농약은 무르거나 자라지 않습니다. 다른 곰팡이 균이 생겨도 같은 결과를 가져 옵니다.~
      포장후 곰팡이 포자가 자랄 수는 있습니다.

    • @김한수-y1o
      @김한수-y1o Год назад +42

      ​​​@@천라이언 제 기억에는 약때문이 아니라 포장과정에서 묻는 이물질을 문제삼으셨어요. 그분이 깊게 말씀은 안하셨지만 그 과정을 아는 자신은 버섯을 씻어드시라고 권한다... 라고 하셨던 기억이 나네요

    • @nicolelucy6506
      @nicolelucy6506 Год назад +10

      맞아요..버섯좋아하는 동생이 농장가서 일하고오더니..버섯을 못먹습니다😅

    • @nicolelucy6506
      @nicolelucy6506 Год назад +14

      가서 일해본사람에게 들으세요. 이유가 다 있어요.

  • @생생클
    @생생클 Год назад +7

    그렇군유 ! 간단하네유 낭중에 해볼게유

  • @강의숙-n5l
    @강의숙-n5l 9 месяцев назад +2

    맛있게 보여요.
    색깔도 예쁘네요.

    • @100bs
      @100bs  9 месяцев назад

      감사합니다!❤

  • @서선아
    @서선아 Год назад +2

    와. 간편하고 맛있어 보여요

  • @Suzi-g9f
    @Suzi-g9f Год назад +156

    물로 한번 씻는거 권장드립니다... 대장균 수가 생각보다 어마어마함

    • @wonhee26
      @wonhee26 Год назад +7

      물로씻으면 대장균이 없어지나요?

    • @Suzi-g9f
      @Suzi-g9f Год назад +15

      @@wonhee26 아뇨 근데 씻기 전보다는 덜해요. 그리고 꼭 다 익혀먹어야함...

    • @봄봄v6b
      @봄봄v6b Год назад +12

      데쳐서 물기 꼭 짜는게 좋겠네요

    • @멍멍멍-w5y
      @멍멍멍-w5y Год назад +2

      이런 무지몽맹한 사람때문에 인터넷이 갈수록 멍청해지지ㅋㅋ 대장균의 개념도 모르고 기전도 모르고ㅋㅋ 그리고 뭐? 물로 씻어? 에라이 ㅋㅋ 댓글 쓰지말고 혼자 해라ㅋㅋ

    • @킹남-g3d
      @킹남-g3d Год назад +5

      버섯에도 대장균이 있을수가 있나요?
      포장할때 사람 손 타는 것 때문에 그런가..

  • @이윤경-h4b
    @이윤경-h4b Год назад +34

    맛소금 대신, 구운소금으로 해도 감칠맛날듯요~

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      구운소금!! 너무 맛있겠는데요?? 저두 담엔 그렇게 도젼~

    • @maripark8934
      @maripark8934 Год назад

      그렇죠...맛소금 아니죠

  • @supplyAir
    @supplyAir 7 месяцев назад +1

    이렇게 한번 지금 해볼라고 하는데 액젓으로 간을 하면 어떨까요?

    • @100bs
      @100bs  7 месяцев назад

      멸치액젓 사용해주시면 됩니다!ㅎㅎ

  • @김영숙-y9m
    @김영숙-y9m Год назад

    참~담낵하게네~😊😊😊

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      맞아요! 담백해서 질리거나 물리지도 않고 반찬으로 딱!입니닿ㅎ

  • @이광자-j7m
    @이광자-j7m Год назад

    정말좋은데요

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      헿ㅎㅎ 좋다고 해주시니까 기분이 좋습니다!! 앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요!

  • @MTB-INCHEON
    @MTB-INCHEON Год назад

    느타리버섯볶음 그냥 먹어도 맛있죠!
    오늘 저넥에는 느타리버섯볶음에 닭가슴살 넣어
    한번 더 볶아서 한잔해야 하겠구나!

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      크~ 버섯볶음에 닭가슴살 넣어서 한잔이라니퓨ㅠㅠ 부럽습니다

  • @dkfkd4646
    @dkfkd4646 Год назад +43

    쫄깃하면서 버섯향이 그대로 살아있는 버섯볶음❤

    • @100bs
      @100bs  Год назад +3

      식감천재! 맛천재! 대박이에요!ㅎㅎ

    • @이무아-t6r
      @이무아-t6r Год назад

      @@100bs 어떤 버섯이든 다 가능한가요!??!

  • @neri_min694
    @neri_min694 Год назад +3

    해먹어보고싶은 영상이네요^^

  • @openyoureyes0w0
    @openyoureyes0w0 Год назад

    여태 기름에 볶았는데 꿀팁 감사합니당

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      도움이 되셨다니ㅎㅎ 감사합니다!

  • @행운-d4c
    @행운-d4c Год назад

    맛나게 잘하시네요 물에 살짝 한번 행궈 꼭짜면 됩니다

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      ㅎㅎ 좋은말씀 감사합니다❤❤

  • @맹이계모
    @맹이계모 Год назад +1

    느타리는 들깨랑 무치면 맛있어요

  • @송송송-p2m
    @송송송-p2m Год назад +25

    설탕이 안들어가니 좋네요. 요즘 레시피들은 설탕 범벅을해서 참 그렇던데

    • @soungwonbaream
      @soungwonbaream Год назад +2

      백설탕 씨가 온 나라를 설탕 범벅으로 만들고 본인도 당뇨 라지요~

    • @enothyoon1096
      @enothyoon1096 Год назад

      @@soungwonbaream 감춰져 있던 설탕사용을 끌어올린것 뿐이죠. 그나마 자기는 덜 넣는다고 강변했었죠.
      그래서인지는 모르지만 음식 유튜버들도 설탕 사용량이 ㅎㄷㄷ

    • @심연희-h1j
      @심연희-h1j 3 месяца назад

      온갖 외식 음식 설탕 범벅
      너무 심합니다

  • @cyj7730
    @cyj7730 Год назад +7

    맛소금 말고,
    미네랄 소금으로 무치면
    더 맛있겠어요.

  • @이순자-f1j
    @이순자-f1j Год назад +28

    방부제를 뿌려나품합니다 씻어야합니다

  • @chojaechan
    @chojaechan Год назад

    오호.. ❤❤❤

  • @홍로뎀나무
    @홍로뎀나무 Год назад

    이런요리는 5~60대분들이나 먹죠 젊은아들은 싫어 하죠 ㅋ
    글구 항상 씻어서 요리를 해야죠! 양배추도요!!

  • @리틀쩡이
    @리틀쩡이 Год назад

    저 질문하나만 할께요 거기위에다가 들깨가루 넣어도 괜찮아요?

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      넹!! 들깨가루 좋아하시면 위에 뿌려드셔도 됩니다!!

    • @리틀쩡이
      @리틀쩡이 Год назад

      @@100bs 앗..!!그러쿤요~!!
      알려주셔서 감사해용~^^

    • @심연희-h1j
      @심연희-h1j 3 месяца назад

      그건 본인 알아서

  • @18족
    @18족 Год назад

    개마싯겟네여

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      이런말 해도될지 모르겠지만.. 개맛있다는거..💛

    • @18족
      @18족 Год назад +1

      @@100bs 언제든지 하셔도 됩니당 ㅋㅋㅋ
      🐕행복한 하루 되세용

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m Год назад

    굿굿굿 👍👍👍👍👍

  • @hihello13180
    @hihello13180 9 месяцев назад

    수분으로됐는거랑 씻지말라가 뭔상관?

  • @최은주-s9r
    @최은주-s9r 7 месяцев назад

    나물 같다 😊😊😊

  • @이혜욱-g8d
    @이혜욱-g8d Год назад

    좋으네요~

  • @믿음사랑-y1e
    @믿음사랑-y1e Год назад

    한번 만들어 먹어봐야겠네요

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      꼬옥!! 약속! 만들어드시고 후기 남겨주세옹💛

  • @fitlinetv5529
    @fitlinetv5529 Год назад

    그렇치 낮은 온도에도 변하는 기름으로 볶아 대면 안되지~ 케톤식 좋은요리 킹정!!!!!

  • @푸른산-t1h
    @푸른산-t1h Год назад

    와~ 우 감사합니다

  • @caroline-81
    @caroline-81 Год назад +4

    요샌 버섯도 전부 약을 쳐요
    물에 안씻으면 농약 대부분 그대로 먹습니다
    유기농이나 무농약 보고 사세요

  • @금식하면행복하다
    @금식하면행복하다 Год назад

    새송이 버섯도 볶지않나요?😢

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      ㅎㅎ 새송이버섯으로도 저렇게 활용해주시면 됩니당 :) 아예 안볶는게 아니라 마른팬에 기름과 물 없이 버섯만 볶아주시면 되는거에용!

  • @퍼플-c8u
    @퍼플-c8u 11 месяцев назад

    그래, 생각해보니 나 삼겹먹을때도 기름짬뽕된 버섯보다
    살짝 구운걸 좋아했네. 그런데 버섯볶음엔 꼭 식용유가 있어야 되는지알았었네요
    저 이방법 제가 맞을듯 꼭 한번 해봐야지~~👍

    • @100bs
      @100bs  11 месяцев назад

      이렇게 드시면 버섯향도 더 진하고 담백한게 진짜 맛있어용👍👍

  • @주리나-x3i
    @주리나-x3i Год назад +1

    알았어요. 버섯나물 이군요. ㅎㅎ

  • @메이jun
    @메이jun 11 месяцев назад

    참기름 들기름 두가지를 같이넣으면 향이 믹스되서..

  • @anstjs1
    @anstjs1 Год назад +1

    시장에서 사온 느타리버섯 .. 당연히 씻어야지요. 먼지, 이물질을 종이타올로 씻어야 되나요

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      넵~ 가볍게 키친타월로 털어내셔도 됩니다!

  • @kmjjang5525
    @kmjjang5525 Год назад +5

    오~~~~
    기름에 뽂뽂 ~안하는 요리
    좋네용👌 모든 요리에 기름을 너무 사용해서 질리고 건강에도 안좋을듯 ~

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      ㅎㅎ맞아요 기름을 줄이고 담백하게 먹으니 너무 좋더라구요❤

  • @gentlesoul6748
    @gentlesoul6748 Год назад +21

    씻어먹지말라는 무식한소리는 하지맙시다

  • @복더미
    @복더미 Год назад

    새송이버섯 으로 해도될까요?

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      넵!! 가능합니다ㅎㅎ

  • @Gelato282
    @Gelato282 Год назад +2

    깔끔하겠어요. 반찬 정보 감사합니다

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      진짜 깔끔한 맛인데 건강하고 식감도 좋아서 젓가락이 쉬지를 않는 반찬임당!

  • @김영미-m9c
    @김영미-m9c 4 месяца назад +1

    간단해 보여서 바로 했는데 정말 맛있네요^^
    레시피 감사합니다

    • @100bs
      @100bs  4 месяца назад

      맛있으셨다니 감사합니다!!ㅎㅎ

  • @케이드나이트
    @케이드나이트 Год назад +1

    버섯을 완전히 식히고 양념을 하는건가요?
    불세기는요?

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      완전히 까지는 안식혀도 괜찮아요!! 사알짝 뜨겁지 않을 정도로만 식혀주세요 :) 버섯을 볶을때는 중불로 해주시면 됩니다!

  • @happyvive9978
    @happyvive9978 Год назад

    맛소금?? 😮

  • @진아이-b1z
    @진아이-b1z Год назад

    전자렌지로 돌러서 하면 영양소실이 적어서 더 좋아요

  • @산나물사랑꾼
    @산나물사랑꾼 Год назад

    굿

  • @정경희-o8k
    @정경희-o8k Год назад +25

    버섯 키우는 환경을 보셨으면 씻어서 요리 하실꺼에요..

    • @아무렴-n3j
      @아무렴-n3j Год назад +1

      어떤데요??? 진짜 몰라서 여쭤봄;;

  • @윤-j2m
    @윤-j2m Год назад

    맛소금은 조미료라 못넣겠다 나는...구운소금이나 넣어야겠네

  • @박현옥-s2f
    @박현옥-s2f Год назад +1

    오늘저녁반찬으로
    당첨입니다
    감사해요

  • @mm-uz4hx
    @mm-uz4hx Год назад +1

    버섯이 반으로 줄어드네요 ㅋ
    탱글탱글 맛나요~

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      ㅋㅋㅋ그쵸 ㅠㅠ 반으로 슉 ㅠㅠㅠ 그래두 넘 맛있어요!!

  • @redsea82
    @redsea82 Год назад +3

    버섯 저만큼에 양념니 더 많네 ㄷㄷㄷㄷ맵찔이들이 좋아하는 버섯반찬을 파마늘 생으로 저러면 매워서 못먹어여

    • @패왕별희-o6z
      @패왕별희-o6z 5 месяцев назад

      청양고추 빼고 하심이 어떨지요

    • @패왕별희-o6z
      @패왕별희-o6z 5 месяцев назад

      청양고추 빼고 하면 어때요

  • @LostArk_official
    @LostArk_official Год назад

    시룬데용 기름에 볶을건데유~

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      흥 그렇담.. 어쩔수 없지유~

  • @kej3892
    @kej3892 Год назад +1

    기름에 안볶지만
    참기름
    들기름
    각 1스푼
    기름 들어가는건 같네요ㅋㅋ

  • @앤-w7w
    @앤-w7w Год назад

    맛소금이 없어요ㅠ

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      없으시면 일반소금도 가능합니다!!

  • @점보박
    @점보박 Год назад +1

    아이디 좋아요

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      ㅎㅎ감사합니다!💛

  • @내나라대한민국-v7q
    @내나라대한민국-v7q Год назад +1

    으잉? 수분이 많아서 데친 다음 볶는건뎁

  • @benitoamigos8609
    @benitoamigos8609 Год назад

    건강하고 깔끔한조리법이네 하며보다가 맛소금에서 풉! 했네요

  • @hry803
    @hry803 Год назад

    참기름 들기름 다진파 다진고추 다진마늘 통깨 맛소금

  • @엉아물지말랬지
    @엉아물지말랬지 Год назад

    아….버섯은 세척을 안해도 되는거였군요… 이걸 왜 이제야 안거지😢

  • @강수정-s2o
    @강수정-s2o Год назад

    식초물로 행굼 안되나요?

  • @박성희-b1n
    @박성희-b1n Год назад +2

    화면흐르는물아닌데.

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      딱걸렸네융..

  • @손정희-x9u
    @손정희-x9u Год назад

    너무 애교부리니 느끼

  • @최순예-i5c
    @최순예-i5c Год назад +1

    맛소금은 싫어요

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      그렇다면 구운소금!!! 또는.. 핑크솔트!!

  • @health_class85
    @health_class85 Год назад

    올리브오일에 많이 복아 먹는데...ㅠ

  • @보현송
    @보현송 Год назад

    그냥 버섯덥 밥

  • @H_H-rx2oh
    @H_H-rx2oh Год назад

    저장

  • @문규빈-s9l
    @문규빈-s9l Год назад

    맛소금은 절대로 사용하면 안되는것 아시죠?

  • @최행덕-b5z
    @최행덕-b5z Год назад

    쏘미키친 감사합니다 ㅠ

    • @100bs
      @100bs  Год назад

      시청해주셔서 정말정말 감사합니당 ㅠ_ㅠ

  • @user-vj8he6de7s
    @user-vj8he6de7s Год назад

    생파 씹히는거 넘 시러.

  • @이영숙-e5r5v
    @이영숙-e5r5v Год назад

    오 긋

  • @지친맘
    @지친맘 Год назад

    ㅇㅋ

  • @이루리-x1f
    @이루리-x1f Год назад

    맛소금이 문제네 ㅡㅡ

  • @user-pv7mz5qb5g
    @user-pv7mz5qb5g Год назад

    맛소금 😢

    • @bldrakg
      @bldrakg Год назад +4

      안죽어요😅😅😅

    • @user-pv7mz5qb5g
      @user-pv7mz5qb5g Год назад +1

      그냥소금도 맛나요 😄

  • @1822sj
    @1822sj Год назад

    맛찾다 독 먹는다 ㅉㅉㅉ

  • @양점선-x1x
    @양점선-x1x Год назад

    맛소금ㆍ사용 줄여요!!!!

  • @박경숙-c5m
    @박경숙-c5m Год назад

    드럽다
    안씻어
    웃긴다

  • @여의나루-d4z
    @여의나루-d4z Год назад +1

    뭔버섯에 파.고추를 저렇게 때려넣냐?
    버섯의 고유한 향이 다 날라감.
    진짜 요리 전공은 한건가?

    • @100bs
      @100bs  Год назад +1

      다진파, 다진고추는 취향에맞게 조절해주세용 ^^ 우송대학교 글로벌한식조리전공 조기졸업 했씁니다😎

  • @이승희-c5x
    @이승희-c5x Год назад

    버섯무침이네

  • @개똥벌레-y2o
    @개똥벌레-y2o Год назад +2

    헐~~~ 맛소금 반이 조미료 미원인데 요즘애들 맛소금 사용 위험해요

  • @엘리아에스더
    @엘리아에스더 Год назад +5

    위생이문제다ㅡ버섯에ㅡ곰팡이보이죠'ㅡ물식초에ㅡ확실하게ㅡ깨꿋하게ㅡ씻어라ㅡ

    • @hjk1093
      @hjk1093 Год назад

      걍 먹지마라

    • @지연최-n2m
      @지연최-n2m Год назад +1

      참 말 많고 부정적이네
      챰고해서 먹으면되지