Нержавейка магнитится - это плохая нержавейка или вообще обычная ржавейка
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- В ГОСТах, ТУ и прочих нормативных документах нет официального понятия «пищевая нержавеющая сталь». Ни по одной из марок не сказано, что она годится для контакта с продуктами в любой ситуации. В лучшем случае, даются рекомендации по применению в конкретных условиях либо для определенных групп изделий.
Если какая-то из нержавеющих сталей в обиходной речи объявляется пищевой, то имеется в виду лишь то, что она более или менее часто используется в пищепроме AISI-201, AISI-304, AISI-430, реже всех AISI-316 и 321 ввиду своей стоимости. Но это не значит, что она может контактировать с продуктами или пищевым сырьем в любых условиях.
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
👍 очень информативный ролик.
Уже давно имею дело со сталями, но с 430-й больше не связываюсь, кроме цены достоинств у нее нет, а вот недостатков хватает, можно назвать ее условной нержавейкой или как я ее называю "нержавейкой для скупых или бедных"
Скажите, пожалуйста, у меня вот много кастрюль. Написано везде stainless steel 18 10. То есть это пищевая нержавейка. И вот те которые немецкие с надписью induction магнитятся. Работают на плите индукционной. А те, что японские без надписи не магнитятся. Снизу у всех на вид одинаковое цельное дно без магнитиков и рисунков. То есть в немецких каким то образом сделана прослойка из железа? (Как сандвич дно в середине и затем с 2 сторон нержавейка сверху)
Наконец-то кто пояснил что магнит для определения 304 стали НЕ ПРИМЕНИМ. Те она слегка чуточку магнититься. Вот 316 нет почти а 304 чуточку.
Плюс изменения решетки при мех воздействии что влечет изменение магнитных свойств.
Спасибо, а то думал сковородку прислали обычную сталь покрытую хромом ))
Спасибо узнал для себя новое!
Как определить жаропрочность стали
Как отличить хромированную сталь от нержавейки?
Кто знает подскажите, можно ли отравиться от не пищевой нержавейки ???
Китайская кастрюла красивая на вид а магнит липнет.а в наборная кастролю подороже тоже магниться? На оборононом заводе приисылали разный меттал нержавейка не магниталиись если я точно помнью а может от марки зависит. Легировония или парашу китай шлет
Здравствуйте!
Ответьте пожалуйста, по какой причине вы отправляете свою продукцию в Казахстан?
Пытался заказать, получил отказ.
Магнититься или по фиг, но в эксплуатации марка стали играет роль. У 430 стали сварные швы достаточно быстро проржавеют. И 201-я тоже вроде таким страдает. Плюс остаточное напряжение в швах тоже стремиться выйти. У меня бак в бане из 430 нержи, через два года начал протекать по швам. И это не кривая сварка, а именно свойство этой стали.
Уточните пожалуйста, при чем здесь 430 сталь, в ролике пояснение, почему, от чего и при каких условиях 304 сталь может проявлять магнитные свойства и при этом оставаться 304й сталью
Спасибо за видео ! У меня вот на 4 году появились ржавые точки внутри на дне и на стенках на кубе . Куб от люксталь 7 ! Может подскажите что можно сделать
@@АлексейГришин-ы5н а как например лимонной , в каких пропорциях разводить !??? И потом , что просто помазать ??
Как быть если выкопал из земли нержавеющую сталь толстостенную а она слегка магнитится? то есть магнит скатывается по чуть чуть со стенок. Что на приёмке скажут?
А почему в приёме лома говорят, что это марганистая сталь и принимают как чёрный лом?
Это вы о какой стали, о 201?
Это лучше у ломщиков спросить, почему, наверное ее делать легче и у них ее за дорого никто не берет, но при этом она не перестает быть нержавеющей сталью
@@plunjerok корпуса эл.чайников и кастрюли, марки не знаю, но это же из чего мы едим! Они говорят, это обычное железо с повышенным содержанием марганца, поэтому временно не ржавеет и блестит. Я дома взял совецкую ложку с гравировкой [нерж] она не липнет даже к ниодимову магниту! Выходит и тут буторят и там брешут, не знаю...
@@АнатолийШипулин-ъ3н в 201 нет хрома, он заменен марганцем, все верно, из нее в основном делают современню посуду для пищеблоков, т.к. там нет ничего агрессивного и в современном мире это считается допустимым. Ложка из 201 нержи у вас тоже прослужит десятки лет, это просто ложка, условия эксплуатации совершенно разные. Нужно сравнивать советское и современное в одних условиях. Ложки с ложками, кубы с кубами.
Вы вспоминаете не те времена, все советское давно ушло, как и все хорошее японское и европейское, сейчас все унифицировано и упрощено. Но в нашем деле мы используем только 304 нержавейку, хотя и она сейчас совершенно не та, что в советское время. Это уже вопрос не к производителям оборудования, а к производителям исходников для этого оборудования, что, с чем и как сейчас мешают и как экономят на составе.
Вася на производстве перил всегда будет уверен, что у них лучшая в мире нержа, чем у самогонщиков, но ему невдрмек, что условия эксплуатации совершенно разные и его перила в самогонном оборудовпнии будут вести себя аналогично.
@@plunjerok а ну тогда понятно, единственное смущает почему марганец ничего не стоит, наверное он теряет свои свойства при переплавке
@@plunjerokа разобрался, оказалось у приёмников магнит килограмм на 200, к нему липнет почти все, как обычная железка, представляете падлюки какие, надурили и весы брешут, фирма ,,ферратек,, Ставрополь
ЭТА СТАЛЬ КЛАССНО ПОДХОДИТ ДЛЯ электрогенераторов.......
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а то вы редко отвечаете...Для ваших кубов, можно купить прокладки и зажимы в обычных самогонных магазинах, например от люксталь подходят? А то купишь куб, а потом где брать и искать расходники?
Здравствуйте, прокладки и хомуты можно купить в самогонных магазинах
Мы демрот крутили из 12х10н)))норм пошло)))
Ножи нержавеющие кухонные из какой стали изготавливают? Из пищевой? Нержавейка подразделяется ещё и на ту которую можно закалить и та которая не калится. Чтобы выбрать нержавейку на нож её и пробуют магнитом есть магнитные свойства эта калится, а нет на нож она не годится заточка ножа держаться не будет. 🤷♂️
Спасибо
Брал у вас бражную колонну 1.5 дюйма 3 года все отлично, вот думаю обновиться до ректификационной колонны и отбору по жидкости. Хотелось бы увидеть ваши новые узлы в работе, не планируете снять видео с перегоном?
Если Вы имеете ввиду узлы орошения, о них есть у гансалеса видео
@@plunjerok хорошо посмотрю.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста ваша купольная крышка выдержит колонну на 3дюйма два метра высоты
Здравствуйте, тестовую 1,7 держит без проблем и 2 выдержит
Крутой видос👍
Эм. Это касается кастрюль???беру типа 304 ,продаван говорит не магнитится. Но она прекрасно магнитится -стенки. Ручки и крышка только не магнитятся
Если на кубе есть прокатка под ф/дно, это место будет магнититься, места вварки сгонов и клампов бвдут магнититься. Если крышка купольная, именно купольная, а не чуть пупком выдавлена (пародия на купол) то и крышка будет магнититься.
@@plunjerok я про кастрюли))суп варить,кашу детям.
Так же интересует этот вопрос:как понять,что кастрюля из пищевой нержавейки? Купила скороварку,якобы она из нержавеющей стали и пригодна для всех видов варочные поверхностей.Но! Магнит прилипает к внутренней и внешней сторонам скороварки.Крышка не магнитится. Внутри скороварки стенки выглядят шероховатыми(как бы полоски по кругу),не гладким. Боюсь готовить еду в такой скороварке!
Умница!
Сколько дураков проверяющих кастрюли магнитами. 😂 Даже при прокате 304 возникает намагничивание.
Всё правильно про кристаллическую решетку сказал. Она , кстати, восстанавливается. Имею металлургическое образование.
Коротко 1:48 ясно конкретно, алкоголь уже яд, а мы ещё переживвем что из металла что то ядовитое в организм попадёт
красава!
Почему не рассказали про образование ржавчины на нержавейке???
Странные свойства конечно.. Но я лично пришел искать ответ от того, что купил "сильфонную" трубу нержавейку (сантехническая, газовая типа) для перехода с куба в барбатер паров. Так вот на днях она проржавела!! Мне в принципе без разницы магнитится или нет (хотя трубка как оказалось магнитится) Меня возмущает вопрос "прожжения" металла, а значит и реакции в целом паров с материалом..
Это вы о чем именно и для чего написали?
@@plunjerok ну видимо о том, что возможно при механическом воздействии на нержу помимо увеличения эффекта намагничивания ввиду нарушения структуры металла добавляются эффекты уменьшения резистентности металла к агрессивным средам. (собственно для чего обычно и выбирается нержавейка)
@@Monroff У меня в автоклаве появились пятна ржи. Чайная ложка лимонной кислоты решили вопрос. После чего я полез читать инструкцию: после работы помыть и вытереть насухо, не хранить вместе с обычным углеродистым железом. Больше ржа не проявляется
Попробуй сдать эту нержавейку в лом😂
Какую эту?
Нержавеющий сплав который может магнитется а может нет.
Видать продажи падают...
От чего такой странный вывод? Мы попытались простым примером объяснить, почему магнитится 304 нержавейка, чтобы потенциальный покупатель это увидел и наоборот обошел нас стороной в пользу совершенно немагнитной 201 стали. Так спокойнее будет всем
@@plunjerok Этот ролик надо было выпустить лет пять назад,когда маразм с "магнитящейся нержавейкой" только начинался. Возникающий информационный вакуум,всегда стремится заполниться небылицами от разных людей.
Если даже попадётся 430 сталь - это не ваша вина. Просто
такую сделали китайцы.
Этот вентель , он не из нержавейки, он латунный ( в редких случаях бывает из цинкового сплава) , а магнитится из-за чугунного шара внутри
куб китаиски?
Как бы вам не хотелось выставить вашу позицию в выгодеом для вас светеюваши утверждения абсолютно не верны если не сказать,что лживы.Есть чёткие показания,и нормы,и технические требования и допуски особенно в пищевых производствах,сделайте из своих металов цкт сбродите в нём пиво и дайте боллие мение понимающему технологу вашь результат.?милион процентов,что будет оказанно влияние на вкус и цвет,и уровень воздействия в виде окисления,тоже самое будет происходить и при варке заторов,и при перегонки слабоградусных спиртов,и браги,это уже давно не оспаривается и является предметом доказанным на основании ряда экспериментов и проведённых химических анализов и сделанных на основании этого выводов,загляните в правила использования металов в пищевой промышленности их всего несколько,и это не просто так,не можите себе позволить выпускать продукцию полностью проходящую по госту в пищевой промышлкнности так открыто об этом и говорите,а не несите эту чушь с попыткой ввести в заблуждение людей,не можете себе позволить не нужео этой лжи,бреда и заблуждений,коротко ваша нержа не подходит для пищевых производств и не бьётся в допуски по гостам о пищевых производствах,дальше можно разговор заканчивать на этом! С другой стороны сказать,что вашу продукцию нельзя использовать совсем будет не верно,можно использовать за не имением того что есть,также как и молочные бидоны из алюмения и прочих сплавов ссылаясь на недлительное воздействие кислых и агресивных сред,но тогда надо об этом открыто говорить что это нарушение определённого характера,и мы в данном контексте уже не можем говорить о каком либо качестве получаемой продукции,а ваши слова о том что тогда надо проводть химические анализы и яко бы покажите где это все?ваши данные заявления апприори ущербные,потрудитесь воспользоватся интернетом самостоятельно все требуемые иследования как и выводы достаточно серьёзных учёных и дипломированных специалистов есть в наличии в открытом доступе которые полностью,и наголову опровергают ваши слова,и утверждения вы простите сами то кто?возможно стоило представится,и понять какое вы лично имеете отношение к материаловеденью,к пищевой промышленности,на основании каких разрешительных актов и в каком соответствии выпускаете свою продукцию,возможно у вас есть разрешение на выпуск баков из нержавейки но ни как не разрешение на выпуск аппаратов для перегонки браг и слабогрвдусных спиртов,на сколько мне известно подобное рарешение с конкретным предназначением имеет только пять прдприятий в россии кто может выпускать продукцию для спиртовой и пивоваренной промышленности и пещевых производств и вашь заводик к этим предприятиям не имеет ни какого отношения,по этому самостоятельно изучите для собственного понимания и развития почему именно 304 ? И какой именно сплав в Каком процентном соотношении?в каких случаях допускается 316,318. А потом уже выходите и вещайте свои убеждения на публику,как говорится изучайте мат часть,следуйте допускам и нармотивным актам тогда ни каких вопросов не будет,а обвинять каких то блогеров в неверном понимании не правильно люди это все не с потолка взяли есть конкретные ту по пищевым производствам и там ни где нет допуска на 200 и прочие названные материалы и это не просто прихоть это следствие научного подхода и множества экспириментов и проведённых хим анализов,по этому можно просто подъитожить прекратите нести чушь не сусветную,и в следующий раз будте добры представится кто вы? Какое имеете образование по предмету разговора? Какую научню степень? Какие труды и иследования вы конкретно официально провели?кто вы вообще,что вас должны слушать люди? Вася слесарь,и я думаю,что всё так? Вот именно по этому россия при светлых умах не имеет немецкого качества,и порядка! Потому,что какой то слесарь Вася считает что плевать на допуски можно и 200 какую то в место 304 а ни чего яко бы страшного не будет там же не долго всё будт ворится,а то что лет за 10 у людей в организме что то накопится об этом вася не думает,васе 304 достать сложно и дорого а вася денег хочет сейчас и съэкономить вася тоже очень хочет выпуская товары не из той стали что положенно по гост и ту васе деньги важней чем порядок репутация и уважение к своему клиенту,здесь можно только одно сказать-вася делай как положенно и из чего положенно,и если будет дороже ни чего страшного все купят у васи!да дороже но качественно и из чего положенно а не у пети который гонит из двухсотой и пытается всех и себя самого убедить в том что нарушать требования гост и ту это нормально.
Написано много, но похоже вы сами толком ничего не поняли. Вы видео смотрели? Оно было о чем? В чем именно мы ввели в заблуждение людей? В том, что и 430 и 201 и 304 допустимы для использования в пищевой промышленности? Мы обманываем в том, что при тепловом и деформационном воздействии на 304 она проявляет магнитные свойства? ЦКТ делают из 304 стали и их сварной шов магнитит. Опровергните это на видео. Теперь о четких гостах - номер госта, где написано, что именно такая и гикакая другая сталь является "пищевой нержавеющей сталью" и только ее и никакую другу категорически недопустимо применять для производства ЦКТ, варочных котлов пищеблоков и т.д.
Мы все очень ждем номер госта. В видео мы четко сказали, что используем толтко 304, о 201 речь шла в контексте, в качестве напоминания о ее существовании и о том, что магнитом она как раз таки и не берется. Не переворачивайте информацию наизнанку.
Видео не понял, но попытаюсь показаться умным, не вышло. Дядя, ты выпил сильно что-ли. В пивнухе только 304 нержа используется, а они тут в видосе тебе о какой рассказывали? О чудо, о 304й, из которой они и делают свои изделия. Оскорбил как-то глуповато и обвинил во лжи.
Вывод один: много безграмотного текста)
Учи русского
Учи руссского языка, знаток.