不需要粉类的低碳生酮蛋糕|只需要四种材料(菜谱在说明栏)
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- Опубликовано: 30 ноя 2020
- 营养成分表：每块（切8块）
能量: 147.6 千卡
净碳水: 1.4 克
蛋白质: 6.4 克
脂肪: 13.1 克
材料：
奶油奶酪cream cheese 250克
鸡蛋四个
柠檬汁几滴
赤藓糖醇30克
28*28cm烤盘
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Every （8）
Energy: 147.6 kcal
Carbohydrate: 1.44125 g
Protein: 6.3525 g
Fat: 13.0525 g
ingredient:
250g cream cheese
Four eggs
A few drops of lemon juice
Erythritol 30g
超好吃！！ 做法简单，还会再做
今天做了這個蛋糕 很快手 好食 謝謝
太优秀了，教程详细，做法简单，却没有任何废话，跟着做都是零失败。谢谢
谢谢你的夸奖♥️
你的做法都很簡單，謝謝妳的分享，我很喜歡
谢谢♥️
对于要控糖的我来说，简直就是在救我一命啊！太感谢你了
哇，很开心，谢谢支持哦💗
一定要试试
妳真的很厲害！見到都想吃。我要嘗試。謝謝妳
谢谢你的喜欢哦💕
老師，謝謝分享，已經是第二次做了，很好吃，但不明白為什麼還是發不起來，這次已經用上了電動打蛋器，打得比上次硬性多了，但還是不發脹，有點失望呀！請你指點下
很好吃的食譜，做了很多次了。
剛剛完成了，吃了。很好吃😋⋯⋯
哇，好棒👍
可以加点杏仁粉
👍16. 好分享
可以用空气炸锅来做吗？
零廢話超棒！
谢谢夸奖❤
我放了比30g少很多的代糖 依然非常非常甜 ………创意不错
每种代糖的甜度差别较大，我的是跟白砂糖甜度一样，可以相应减少哈
謝謝 👍
赞👍
Wow interesting thanks for sharing !
Thank you!
你好，我按照你的方法模仿做，烤箱烤了以后然后没有办法发泡不知道什么原因。
Amazing!
請問蛋白是軟性发泡嗎？謝謝🙏🙏
好
这个一定要试试。材料都有 还是素的😂😂😂谢谢食谱
蛋是素嗎？
@@sdla690 看你是全素还是蛋奶素，我有替代品，只要不是靠蛋起蓬松作用一般都可以实现哦
已無妳按 ’讚‘ 了！
謝謝妳的分享🙏
哇，谢谢你的支持❤️
为什么做了，蛋糕发不起来
今晚做了，我把芝士糊過篩好细滑
哇好棒👍我都比较懒没有筛😂
Why my cake is still wet inside even i bake longer than, even higher temperature. I checked the oven temperature and it's correct. Please help
maybe you can bake it longer in a lower temperature
入口即化好特別的口感，請問要如何確定有沒有熟呢？
用牙签或筷子插进去，如果拿出来没有沾到湿湿的就好啦
👍👍👍
请问可以加一些盐 和 vanilla extract 吗？
可以的
亲 我的蛋糕也没有蓬起来。。 请问华氏度应该为多少？ 谢谢
338
請問可以用氣炸鍋嗎代替焗爐嗎？謝謝🙏🏻
我剛試過用飛利浦氣炸鍋～是她的材料的3/4～溫度調到160度同樣是25分鐘～但可能氣炸鍋體積太小～所以膨漲太高～上面燶了～但裏面又不熟～我覺得份量要她旳一半可能會好一點
怎样才能在烘培好之后完全的撕开油纸？放凉吗？我的黏呀 都撕不开！
有没有可能是油纸的问题呀，一般油纸不会沾的
如果想要低卡一些 奶油奶酪可以放少一點嗎
我只做过这个比例，如果只减少奶油奶酪，不确定能不能做成功呢。想要低卡可以看看这个魔芋蛋糕ruclips.net/video/MQRJfdPE5u4/видео.html
有機會想看生酮天使蛋糕❤️
有机会试试♥️
也可以做成杯子蛋糕嗎？
可以
请问能否用电饭锅代替呢？电饭锅做的话，请问应该放在什么档、多久呢？
可以蒸，大概10到15分钟就可以了
但是奶油还是热量很高
How long u need to bake & at what temperature?
170 degree centigrade, 25min
奶油奶酪可用淡奶油代替嗎？份量是？
不能替代哦
想咨询一下代替食材：素淡奶油打发可否代替蛋清打发？洋车前子壳粉可否代替蛋黄？我这个配方需要加泡打粉么？谢谢您！
不好意思，我没有用过素淡奶油，不知道呢😂~这个蛋糕主要是靠蛋白打发来产生蓬松的质感，如果素淡奶油也能跟蛋白一样打发，可以不需要泡打粉。可以用奇亚籽/亚麻籽加水替代蛋黄。~ps.这个蛋糕的主材料只有两种，如果全部都替代，不确定能不能成功呢~您可以试试看❤
@@summerzhang6934 明白啦！谢谢，改天试试。
家里塔塔粉、柠檬汁和白醋都用完了，想说用苹果醋也行，结果悲剧了，蛋白霜消泡特别快，烤出来的蛋糕是扁的（有点像煎饼），不过蛋糕真心好吃的。明天去补货，再做一个蓬蓬的蛋糕。
謝謝您的測試，我原本也想用蘋果醋的XDD
原來ACV不行！！和道為什麼嗎？
打發蛋白不用塔塔粉、檸檬汁白醋之類的，只用有機蘋果醋，成果都好到不要不要的，已經做過無數回了喔
老師這個食譜份量可以用6寸烤模来烤？
可以的
请问适合倒入多少寸的模具里？
28*28cm烤盘
奶油奶酪 250克，雞蛋 4 隻，攝氏170度，焗25分鐘，對嗎？
对，蛋黄蛋白分离，蛋白打发
謝謝你
请问可以放几天，需要放冰箱吗❓
3天吧，放冰箱冷藏
请问不加糖可以吗？
可以
沒有檸檬汁行嗎
可以用白醋替代
今天做了，烤箱里很蓬一拿出来就扁了呜呜呜！真的是很扁很扁，为什么啊啊啊啊啊
有多种原因，比如蛋白打发不够，或者搅拌消泡了等等
用一般高圆模可以吗？
可以的
哈囉你好，請問可以不要加入代糖嗎？
不加的话没有甜味哦
還有糖，請問份量是多少？
30克赤藓糖醇
謝謝你
什么是奶油奶酪？英文是啥？
Cream cheese
請問可用六吋烤模嗎？
可以的
@@summerzhang6934 謝謝您
這是cheese cake嗎？
不是，感觉口感介于芝士蛋糕和戚风蛋糕之间
请问烤盘几寸
28*28cm
@@summerzhang6934 请问适用于蛋糕模20x20吗？就可能比较厚，烘焙时间要加长吗？
另外你说的盒子蛋糕是不是用muffin cup? 时间呢？谢谢🙏
@@ngongoc98989 如果比较厚，时间要适当加长哦，可以多烤5分钟拿出来用牙签戳下有没有湿润的，没有的话就说明熟了，如果有就继续再烤5分钟。
@@ngongoc98989 我说的盒子蛋糕是指把这个蛋糕放在盒子里，一层蛋糕一层奶油那种吃法。如果是muffin cup，应该不用加时间呢
拍食品不要秀指甲油，看着很不爽。
你還好嗎？人家又不是要拿來賣給你吃
那就别看