【馬騮仔生酮】生酮麵包|質感非常貼近普通麵包|材料及做法簡單|早餐靠晒佢|麵包愛好者必睇|食譜分享

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 65

  • @joanneheho
    @joanneheho 2 года назад +38

    黃金亞麻籽粉30g
    杏仁粉70g
    洋車子粉20g
    無鋁泡打粉1.5g
    蘋果醋5g
    羅漢果糖4g
    全蛋2隻
    溫水100g可加到適合為止
    做型
    靜休15min
    180,15min
    150c, 40min

  • @mentaritravel1004
    @mentaritravel1004 Год назад +10

    The ingredients in English :
    Golden flaxseeds powder 30gr
    Almond flour 70gr
    Psyllium husk 20gr
    Baking powder 1.5gr
    Apple cider vinegar 5gr
    Monk fruit sweetener 4gr
    2 whole eggs
    Slowly add 100gr of water
    Divide the dough by 4, shape them and
    Rest the dough for 15 mins,
    Bake for 15mins first at 180C then 40mins at 150C.

  • @pearlsfli
    @pearlsfli Год назад +6

    跟你的配方和手法去做,結果麵包做出來效果很好👍🏼謝謝你分享🎉

  • @vinh156
    @vinh156 2 года назад +4

    做了很多其他影片的食譜,這個麵包真的很像人間麵包的口感,是最像的一個,很感謝

    • @weng221
      @weng221 Год назад +1

      人間😂😂

  • @benisnttheworld
    @benisnttheworld 2 года назад +3

    我看那個麵糰機 我都想自己手動用了 哈哈哈

    • @sueewong2261
      @sueewong2261 2 года назад +1

      哈哈 同感 !做生酮包都是一鍋到底非常簡單,用spatula攪混兩三分鐘就可以了 ~ 用那台機還要20分再要配合手動 😵‍💫了

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      都可以啊,條條大路通羅馬😁

  • @selinashek3058
    @selinashek3058 2 месяца назад

    非常多謝分享 如果想做雙倍份量是否就將所有材料x2 就可以呢?

  • @ghenwamoukarim9398
    @ghenwamoukarim9398 2 года назад +4

    Looks delicious can you translate in English please thanks 🙏

  • @ngshuilan
    @ngshuilan 11 месяцев назад +1

    請問可以以水代替蛋?

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      不能,蛋在生酮麵包內是很重要的成份🙂

  • @wey7645
    @wey7645 2 года назад +3

    忍不住要留言,這真是做過最棒的

  • @maureenwoo1640
    @maureenwoo1640 3 года назад +2

    加油

  • @hollychung9283
    @hollychung9283 2 года назад +1

    謝謝分享你嘅食譜。你部打麵團機好正請問可唔可以介紹下?可以喺邊度買到?

  • @xiaoliyang-pk8tv
    @xiaoliyang-pk8tv 2 года назад

    看着结构太扎实了点、,想吃更蓬松的,可以做什么调整呢?谢谢

  • @jing6408
    @jing6408 Год назад +1

    一定要用面包机搅拌吗

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      不一定,用手攪拌都可以🙂

  • @Ng-wq4fy
    @Ng-wq4fy 2 года назад +1

    今天試做了,果然相當似普通麵包,謝謝你的分享:)

  • @greechai
    @greechai 2 года назад

    你好,請問你部搓麵團機邊度買到?

  • @cindychen4088
    @cindychen4088 2 года назад

    推薦試試腰果抹茶醬

  • @gracegao3131
    @gracegao3131 2 года назад

    没有面包机怎么和面呀?

  • @mmaki028
    @mmaki028 Год назад

    建議加酵母嗎?

  • @tinabao4889
    @tinabao4889 3 года назад +1

    看着非常好,

  • @fundylau1620
    @fundylau1620 2 года назад

    請問唔用黃金亞麻籽粉,可以用什麼代替,謝謝!!

  • @TangGe-songs
    @TangGe-songs 2 года назад

    看到“不时手动协助机器”就笑了😄,不过还是比手工搅拌轻松多了

  • @孖住移加
    @孖住移加 2 года назад

    唔想買咁多種粉…… 有冇更簡單嘅呢?🙏🏻🙏🏻

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      暫時來說應該是最簡單的🙂

  • @pennielai6337
    @pennielai6337 2 года назад

    請問羅漢果糖可以用其他代替嗎?

  • @rubylulung2483
    @rubylulung2483 2 года назад

    請問可以用手和麵團嗎? 沒有麵包機啊.Thank you :)

  • @michaelli9351
    @michaelli9351 2 года назад

    請問洋車子粉什麼地方買到.

    • @hollychung9283
      @hollychung9283 2 года назад

      City super. 或生酮食品專門店或iherb

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      正確,不過現在我都開始見到一般烘焙店有得賣

  • @charlotteun7423
    @charlotteun7423 2 года назад +1

    我經常用亞麻籽粉整生酮包~想問下加了杏仁粉口感會如何?

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  2 года назад +3

      口感差不多,其實我減低亞麻籽粉成分,最主要係個人不太喜歡太濃亞麻籽獨有味道,所以通常我不會整全亞麻籽粉的食譜。這是純個人口味而已。對口感影響不大。🙂

    • @charlotteun7423
      @charlotteun7423 2 года назад +1

      @@monkeycake1466 原來是這樣~我反而挺喜歡亞麻籽的味道😋

    • @bettymok5069
      @bettymok5069 2 года назад

      我都喜歡亞麻籽味道多過杏仁粉

  • @JN_Leong
    @JN_Leong 2 года назад

    請問洋車前子粉需要磨細嗎?

    • @aa-xb9nm
      @aa-xb9nm Год назад

      不用吧,遇水變得Q Q的透明樣

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      不需要,一般買回來已經非常細緻

  • @onanongtang4343
    @onanongtang4343 2 года назад

    Look so good👌🏻Is it possible to have your recipe in English? 😊

  • @hamzakamel8471
    @hamzakamel8471 2 года назад

    plz English ingredients

  • @BeatrizRodriguez-od7sy
    @BeatrizRodriguez-od7sy 2 года назад

    Español porfis

  • @郭郭-m5i5w
    @郭郭-m5i5w 2 года назад +4

    這攪拌機好像不優~~

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  2 года назад +3

      對呀,所以最近換了另一部~
      這部是網購回來的,到手才知道不太ok,但總不能隨即掉棄😅,所以都用了兩三年~

  • @nicolebb8485
    @nicolebb8485 2 месяца назад

    焗唔起

  • @sydneydaming
    @sydneydaming 2 года назад

    很明显这个搅拌机很多余🤣

    • @monkeycake1466
      @monkeycake1466  3 месяца назад

      🤣全程用手攪拌,的確有點累。有手力的朋友用手攪拌亦無不可😂

  • @lcflcf590
    @lcflcf590 2 года назад

    生酮 , 然後早餐........

  • @Barbara0419
    @Barbara0419 2 года назад

    請問杏仁粉可以用椰子細粉代替嗎?