ミルクのスチームを上達するコツ！プロのバリスタが解説するワンポイントレッスン！【ダイイチアカデミー】

[@leafgreen3085]

今までよりキメ細かいミルクができました。理論って大事ですね。

[@ちゃこ-c3o]

蜂アート、お初にお目にかかりました。ありがとうございます。ラテアートできるように頑張ります。

[@Dragon-n3s]

理論的かつ図解もあってすごく分かりやすかったです！

[@honeymacaroon]

こちらの動画で学んだ事を意識しながらミルクのスチーミングをしたところ、以前よりもきめ細かいミルクを作ることができました。また、以前はうまく出来なかったラテアートも一歩前進し、ひとつ突破口が開けました。奥深いコーヒーの世界は学ぶ事もたくさんで、特にこのような理論を知ることはとても興味深いです。スチーミング中のミルクジャグの中でどんな事が起こっているのか、目に見える所もとてもわかりやすいです。
これからも動画を拝見し楽しく勉強させて頂きますね。

[@unagidon1795]

会社で同じ機種を使っております。勉強になりました。ありがとうございます！

[@yoshiakiarai5880]

攪拌の時のノズルの高さが分かりました！本当にわかりやすい動画です。

[@d-coffee]

ありがとうございます！

[@bananabanana2197]

とってもわかりやすいです！
もっと早く知りたかったです！
ありがとうございます！！！

[@d-coffee]

ありがとうございます。
以下の動画も参考になると思いますので、ぜひ御覧下さいませ。
ruclips.net/video/WPJGjKbELIY/видео.html

[@柔小栗]

透明のピッチャーでお水で
スチームをやってほしいです。

[@d-coffee]

動画内、各所の部分（空気を入れる部分から攪拌まで）
透明ピッチャーとお水にて解説を入れさせて頂いています。

[@cm9349]

カフェでバイトしているのですが、上手くいく時と上手くいかない時があります。ノズル？の角度も関係ありますか？

[@d-coffee]

ご返信が遅くなり申し訳ございません！ノズルの角度も関係あるといえばあります。ノズルの角度が毎回違う角度になってしまっていれば、回転や対流が変わってしまうのはご想像通りだと思います。いつも安定してスチームを行う事、その練習を行う事が非常に重要です！

[@みりん-l4j]

私が働いているカフェはミルク120mlでスチールします。ミルクが少ないほどスチームが難しいのですが、どれくらいの量のミルクでスチームされてますか？