직장인 저녁밥🍽️제육 단호박 볶음🐷시금치 무침🥬

🎈Song : 샛별
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▶20만원으로 즐기는 혼밥 한 달 생존기◀ 책에 나오는 음식들을 따라해보자!
레시피는 가지고 있는 재료에 맞춰 조금씩 바꿨어요.
집에 있는 재료들로 후딱 해먹을 수 있었던 이번 음식은 사실 레시피와는 조금 달랐어요. 하지만 그 나름대로 맛이 있었습니다. 레시피를 완벽하게 지키지 않아도 괜찮다는 생각이 드는 한 끼였어요. 오늘도 잘 먹었습니다!
🍖제육 단호박 볶음🍖
🥩재료
단호박 1/8개
불고기용 돼지고기 50g → 앞다리살 한줄 정도로 대체
🧂양념
설탕 1큰술
간장 2큰술 → 1큰술로 변경
맛술 1큰술
🍳레시피
1. 돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 단호박은 씨가 있는 부분을 파내고 얇게 썬다.
2. 프라이팬을 중간불에 올리고 참기름 1큰술을 두른 뒤 고기와 단호박을 올린다.
3. 뒤집어 가면서 굽는다.
4. 고기와 단호박이 익으면 양념을 뿌리고 불에서 내리면 완성!
🥬시금치 무침🥬
🥦재료
시금치 1묶음
🧂양념
소금
후추
치킨 스톡
참기름
🥣레시피
1. 시금치 1묶음을 끓는 물에 뿌리 쪽부터 데친 뒤 1분 후에 잎 쪽까지 넣는다.
2. 잎 쪽을 넣고 30초 후에 건져서 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 짜서 5cm 길이로 자른다.
3. 소금, 후추, 치킨스톡, 참기름을 넣고 무치면 완성!