(YEAH) Happy Hour大叔喝呵呵ep62-Glen Scotia格蘭帝酒廠 威士忌大師的口袋私藏

眾人都道已逝的威士忌大師麥可傑克森最愛的威士忌是麥卡倫，2002年我有幸親炙大師，大師千里迢迢從蘇格蘭來到台北，從自己包包裏拿出來分享給我的好酒，卻是來自坎培爾鎮的格蘭帝Glen Scotia 。
這家產量少，風格獨具特色的單一麥芽威士忌酒廠，秉承著大師最愛的厚實飽滿的酒體，略帶煙燻味、海鹹味、油酯感，一直是被大眾市場忽略的好酒廠，這幾年名聲漸起，仍是屬於老饕才懂得珍惜的好東西。格蘭帝Double Cask 雙桶使用首次裝填波本桶熟成，再換桶至PX雪莉桶中萃取精華，其酒質屬於打開來喝越變化越好喝的類型，就像是慢熟的朋友，不喜歡交淺言深，認識越久越識得他的內涵。每一支威士忌都有自己獨特的個性，就像人一樣，不是嗎？
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