Вроде я не подписывал акт о неразглашении:) Крылья в кфс приходят уже замаринованые и кляра никакого нету.Крылья вываливают из пакета в погружную корзину,встряхивают от лишнего маринада,вываливают в "таз" с острой панировкой,обваливают в муке,берут сетчатую корзину,удаляют лишнюю муку с крыльев,перекладывают в погружную корзину и окунают в воду,после чего достают и встряхивают от лишней воды,потом панируют еще раз и уже выкладывают в сетку для фритюра и готовят 8 минут при температуре 171 градус. все просто, и никаких хлопушек,т.к сама мука обжаренная и так хруститт
+Zelya531 Крылья кидаются не в острую панировку ;) а в муку с сухим желтком, острые крылья, потому что они хранятся в Маринаде, как бывший зам, бывшему чк говорю ;))
Я работал в кфс и могу сказать как делают острые крылья. Крылья хранятся в холодильнике, в пакетах в перечно-томатном маринаде, он и дает острый вкус крыльев. Пакет с крыльями (75 штук) высыпается в емкость где находится 11 килограмм муки, примерно 170 грамм соли, и какая-то желтая приправа которая называется Hot and spicy (она не имеет вкуса, вкус у нее примерно как у муки, так что возможно получится и без нее). Емкость используется много раз, так что рассчитывать все можно самим. После 7 "собрать\поднять" движений в емкости с мукой и крыльями, крылья собираются в качалочную сетку, наклонами которой, на манер качки, мы стряхиваем лишнюю муку. Далее крылья в другой сетке опускают в воду, пока не выйдут все пузырьки, потом вновь в муку, валяем еще 7 раз,опять в сетке стряхиваем и потом на 7 минут, при температуре 170 градусов во фритюр. В KFC используется растительная смесь масел, так что возможно вкус будет слегка другой. При жарке после трех минут крылья во фритюре встряхнуть, чтобы они не слиплись, потом вынимаем и крылья готовы.
Работал поваром в KFC. суть не в панировке а в маринаде. панировка - обычная мука. А вот маринад - это что то. там очень много красного перца, соли и хуй знает чего ещё, он очень острый. Как готовятся крылья в KFC: запиливаем мытые крылья в барабан как в стиралке, туда же воду и пачку маринада, на 15-20 минут включаем барабан. далее крылья по пакетам и в холодильник. готовка: достаём из холодильника, кидаем в муку, самую обычную с минимумом специй(кстати походу там куркуму или краситель как раз и добавляют, т.к. пакет специй для панировки - жёлтый порошок без вкуса и запаха), дохуя раз мешаем крылья в корыте с мукой, крылья кидаем в сетку, сетку опускаем на секунду в воду и сразу кидаем обратно в корыто с мукой. ещё раз тщательно перемешиваем крылья с мукой, в сетку и кидаем в разогретую фритюрницу 180+ градусов и масло конечно никакое не подсолнечное и не какое нибудь, а СПЕЦИАЛЬНОЕ для фритюрниц(оно приходит в пакетах каждый лежит в картонной коробке. Оно замороженное и почти не оттаивает при комнатной температуре, только уже во фритюре.) несколько минут жарим и готово.
Вчера приготовил по указанному рецепту. Вкусно. Но на заметку тем кто будет готовить: 1) крылышки предварительно сварить, закинуть в кипящую воду, довести до кипения и варить 10 минут; 2) дальше до окунания в масло, все также делать как у парней; 3) окунать в масло максимум на 10 секунд (подержал сначала в масле минуту, достал в итоге угольки, потом подержал 30 секунд, тоже получились подгорелые), это достаточное время для золотистой корочки. В панировку добавил хлопья 4 злака (любятово) получилось хрустяще, но не жестко, само то.Маринад вкусный, впринципе напоминает кфс, 20 крыльев съели в три взрослых лица за раз!
работал в кфц как раз на жарке курочки, панировка состоит из воды и муки(со специями(основные специи мешаются прям с мукой + сами крылья приходят в маринаде)), все больше ничего не нужно. маринованная курица обваливается в муке, потом обмакивается в воде, а потом снова в муке, дальше фритюра(дома я на сковородке делаю)
Сейчас бы Друже зажарил лобстера в осколках раковины моллюска, вместо масла жир морской коровы, а в качестве подачи настругал бы стружку из бриллиантов
я работала в одном нашем местном фаст-фуде и там хрустящие хлопья не отличались от кфсишных,тоже хрустели,но и не сильно твердые были.... так вот там делалось все просто: брали крылья (без маринада,обычные крылья), сначала окунали их в воду, потом в панировку (мука со специями), потом снова в воду и опять в панировку и во фритюр....минут пять-6 жариться и готовы. Вкуснятина была.
Очень понравилось! Сделали точно по этому рецепту, мариновали 2 часа, жарили 5 минут) насчёт перца-можно смело сыпать больше, ниче страшного не будет! Я насыпал 2 ложки, получились совсем чуть-чуть острые, в следующий раз буду сыпать 3 ложки Чили) и у овсянных хлопьев своеобразный привкус, похожий на муку, поэтому с мелкими кукурузными получилось вкуснее, но это на вкус и цвет) Спасибо за рецепт, мужики)
Ребят, сам очень люблю корочку. Хрустящая корока это хорошо Советую не кукурузные хлопья использовать, а кукурузную муку (крупу) Она реально крутая можно отбивные с ней жарить ваще хрусть
Друже я попробовал твой рецепт и это круто!!! Единственное я не стал парится и закинул хлопья в блендер от этого он не стал хуже, даже держится на крылошках лучше.
Если что секрет панировки у крыльев KFS - это курица маринованая в минеральной газированой воде со специями и далее ---- мука(специи)-----вода----мука(специи)-жарим далее в масле. Не благодарите
молодцы! мальчишки стараются , готовят грамотно и с удовольствием,с юмором, а это уже полдела! обязательно приготовлю для себя любимой! спасибки за рецептик!
рецепт отличный, понравились крылья, но... замечания: если добавить в сухую панировку карри, то это не дает доп.цвета, хлопья надо использовать четыре злака,. тогда и хруста хватает, а вообще проще смешать в пропорциях овсяные и кукурузные, попробую в следующий раз. Чтобы не пачкать руки достаточно использовать для панирования пластиковый контейнер с крышкой, а для перекладывания во фритюр щипцы кухонные. Спасибо за рецепты.
Славный ДРУЖЕ! Офигенный рецепт! Очень любил крылышки KFС!!! Теперь я их готовлю дома!!! За что тебе огромное спасибо, рецепт СУПЕР! ТОлько вместо кукурузных хлопьев, я попробовал сырные чипсы (типа принглз) Это нечто!
Чтобы получились мягкие хлопья (если кому не нравятся жесткие кукурузные) есть такой лафй-хак: Насыпьте в миску муку (сколько надо для панировки), допустим стакан. И добавьте туда буквально чайную ложку молока. Получится кусочек еста, но т.к. муки много а жидкости мало - если это растирать руками то кусочек теста превратится в хлопья. Дальше можно добавлять понемногу молоко (по чайной ложке) если хлопьев слишком мало. Должна получиться смесь как в видео - 50% хлопьев и 50% сухой муки, но эти хлопья получатся мягкими и воздушными. Как точно это делают в KFC я не знаю, но скорее всего так: в мешалке (почтипу бетономешалки) насыпают кучу муки, и порциями закидывают туда вымоченную в кляре курицу. Курица в муке катается, мука на кляр налипает и образуются эти самые хлопья. Такой процесс можно повторить дома используя плотный пакет с мукой, но попробовав такое я нашел это занятие крайне неблагодарным (пакет у вас измажется в кляре, мука внутри него скатается в комки теста и т.п.)
кстати, в кфс их панируют просто в муке. берете пакет, засыпаете туда муку со специями и разрыхлителем, и закидываете крылья в кляре. перетрясаете - жарите. так делают в самом кфс :)
+Жанна Веснина, инфа верная😊 Я в KFC в студенческие годы подрабатывала. Крылья сначала маринуют, потом у муке и разрыхлителе со специями перетрязивают, затем во фритюр
Чтобы узнать настоящий рецепт надо родиться парнем это раз , и два это не иметь внешне дерматологических высыпаний , болячек на коже . Вполне реально можно устроиться на стажировку в ресторан KFC , будь у вас спид сифилис,глисты, бог знает че , на стажировку не просят никаких ни справок , ни паспорта , у вас не спросят ничего главное быть похожим на русского человека , желательно тупенький студент. (вы будете бесплатной рабсилой ) с вами не заключат договор на обучение , которое естественно будет бесплатным (4 часа в день), сразу же вас поставят на приготовление вами любимых стрипсов , байсов, крылышек, грудок , зингеров и тд. готовить вы будете придя с улицы,общественного толчка, поручней в транспорте, ручонки сполоснете и голыми руками начнете месить всю эту жратву , никаких документов о неразглашении коммерческой тайны с вами за 2 недели обучения не будет заключено , так что вы сможете выучить наизусть все что вас интересует и активно делиться рецептами с друзьями , потом вы сдаете экзамен внутренний - мало его кто сдает ( толпа русских нелегалов трудится в поте лица не знающих трудового кодекса), сдавать вы можете в течении тех же 2х недель . День сдачи происходит следующим образом , вы приходите с утреца и встаете за станок , и гдето к вечеру, часам к 20:00 без обеда , ученикам он не полагается, приходит ваша очередь на которой вас откровенно валят плюс минус 10 грамм муки в панировке - не сдал. Ну уж самые отчаянные которым дай помолиться они не одну стену сломают и еще ударной волной накроет соседние здания , те сдают этот экзамен злосчастный и их ставка составит 108руб\ч и это зп на 3 квартал 2015 года в крупном городе в котором свыше 10ти ресторанов.
выходит, или ребята забыли про яйца в видосе и вырезали при монтаже. либо они не нужны. зачем они тогда на столе лежат в открытой упаковке. заметил что много комментов на тему яиц к этому видосу. автора прошу ответить всем. куда девать яйца? кроме как обратно в холодильник..
Ребята привет!!! Спасибо огромное за этот вкуснейший рецепт. Перепробывала разные, ваш самый крутой. Люблю ваши рецепты, бывает и готовлю по ним. Удачи вам!!! Жду чего нибудь новенького)))
Эх, Олег... Вот смотришь твои старые видосы, а точнее ваши с Костей и думаешь: " Классно пацаны готовят с чувством с юмором с расстановкой, главное душевно". А сейчас один PR и выпендреж не зря отписался. вместе с Костей ушла вся романтика канала.
Готовлю крылышки примерно по тому же рецепту. Отличается только тем, что вместо хлопьев я использую кукурузную кашу - продается в большинстве магазов, дешевая и практически безвкусная (вкус курочки не искажает). А вот кляр на ней получается просто офигенный - хрустящий и очень легкий.
Ха-ха-хаха! Молодцы! мое любимое блюдо для каникул новогодних. Кстати, один раз по ошибке купила сладкие хлопушки, а перца добавила мало (была беременна) было неожиданно оочень вкусно! не успевала обжаривать, гости крутились и как голодные коты, лезли под руки. курочка истреблялась невероятной скоростью.
Уже 23й год а я все ещё готовлю крылья только по этому рецепту к чайному грибу ❤
жиза)
5 лет прошло, кто из 2019?
Да Обломов уже не торт
Я
ОК
даб даб я
Я
Когда он сказал "Кость,как ты думаешь..." мне сначала показалось что он обращался к куриной косточке
+Алтука Есекина/))))))))))))
Вроде я не подписывал акт о неразглашении:) Крылья в кфс приходят уже замаринованые и кляра никакого нету.Крылья вываливают из пакета в погружную корзину,встряхивают от лишнего маринада,вываливают в "таз" с острой панировкой,обваливают в муке,берут сетчатую корзину,удаляют лишнюю муку с крыльев,перекладывают в погружную корзину и окунают в воду,после чего достают и встряхивают от лишней воды,потом панируют еще раз и уже выкладывают в сетку для фритюра и готовят 8 минут при температуре 171 градус. все просто, и никаких хлопушек,т.к сама мука обжаренная и так хруститт
+Zelya531 Крылья кидаются не в острую панировку ;) а в муку с сухим желтком, острые крылья, потому что они хранятся в Маринаде, как бывший зам, бывшему чк говорю ;))
Zelya531 ура!
Zelya531
Zelya531
Zelya531
Я работал в кфс и могу сказать как делают острые крылья. Крылья хранятся в холодильнике, в пакетах в перечно-томатном маринаде, он и дает острый вкус крыльев. Пакет с крыльями (75 штук) высыпается в емкость где находится 11 килограмм муки, примерно 170 грамм соли, и какая-то желтая приправа которая называется Hot and spicy (она не имеет вкуса, вкус у нее примерно как у муки, так что возможно получится и без нее). Емкость используется много раз, так что рассчитывать все можно самим. После 7 "собрать\поднять" движений в емкости с мукой и крыльями, крылья собираются в качалочную сетку, наклонами которой, на манер качки, мы стряхиваем лишнюю муку. Далее крылья в другой сетке опускают в воду, пока не выйдут все пузырьки, потом вновь в муку, валяем еще 7 раз,опять в сетке стряхиваем и потом на 7 минут, при температуре 170 градусов во фритюр. В KFC используется растительная смесь масел, так что возможно вкус будет слегка другой. При жарке после трех минут крылья во фритюре встряхнуть, чтобы они не слиплись, потом вынимаем и крылья готовы.
Хрен тебе,в КФС ножки и крылышки готовыми поставляют,а не на месте панируют.
@@донкарлионемакл чушь
@@донкарлионемакл панировка размякнет пока доставятся
@@донкарлионемакл ну и чушь
@@донкарлионемакл и такие идиоты дышат со мной одним воздухом..
Хей-хей! Есть кто из 2020?)
привет)
нет никого, все сдохли от ковида
Ну так изоляция, самое время экспериментировать.
А у нас Кфс не доставляет) а уж очень захотелось) так что на самоизоляции сами себе сделаем)
Йа)))
Пасибище) вдохновил на готовку, сижу теперь, поглощаю свою версию крылышек))
не дать не взять тоже жопу с похмела поднял да вон шкварятся пока что
Все такое ламповое, друзья на фоне жуют!)
Работал поваром в KFC. суть не в панировке а в маринаде. панировка - обычная мука. А вот маринад - это что то. там очень много красного перца, соли и хуй знает чего ещё, он очень острый.
Как готовятся крылья в KFC: запиливаем мытые крылья в барабан как в стиралке, туда же воду и пачку маринада, на 15-20 минут включаем барабан. далее крылья по пакетам и в холодильник. готовка: достаём из холодильника, кидаем в муку, самую обычную с минимумом специй(кстати походу там куркуму или краситель как раз и добавляют, т.к. пакет специй для панировки - жёлтый порошок без вкуса и запаха), дохуя раз мешаем крылья в корыте с мукой, крылья кидаем в сетку, сетку опускаем на секунду в воду и сразу кидаем обратно в корыто с мукой. ещё раз тщательно перемешиваем крылья с мукой, в сетку и кидаем в разогретую фритюрницу 180+ градусов и масло конечно никакое не подсолнечное и не какое нибудь, а СПЕЦИАЛЬНОЕ для фритюрниц(оно приходит в пакетах каждый лежит в картонной коробке. Оно замороженное и почти не оттаивает при комнатной температуре, только уже во фритюре.)
несколько минут жарим и готово.
Корыто. 😂😂😂
Вчера приготовил по указанному рецепту. Вкусно. Но на заметку тем кто будет готовить: 1) крылышки предварительно сварить, закинуть в кипящую воду, довести до кипения и варить 10 минут; 2) дальше до окунания в масло, все также делать как у парней; 3) окунать в масло максимум на 10 секунд (подержал сначала в масле минуту, достал в итоге угольки, потом подержал 30 секунд, тоже получились подгорелые), это достаточное время для золотистой корочки. В панировку добавил хлопья 4 злака (любятово) получилось хрустяще, но не жестко, само то.Маринад вкусный, впринципе напоминает кфс, 20 крыльев съели в три взрослых лица за раз!
Как за 10 секунд может образоваться хрустящей корочка?
@@foxshina2651 скорее всего он держал температуру примерно 250 градусов, вместо стабильных 170-180
на крылья ушло 1 час времени, на мытье кухни 2 часа, я такой свин.
та же фигня, я ещё казаном чуть раковину к соседям не отправил:-)
ещё и черепаха)) делов то там на 10 мин
Свинка Пепа 😆🐷 ( сестра смотрит)
BlackStork 23 Я крылья сделал за минут 15 и кухню убрал за 5 -_-
DJ_LoL я за 10 сделал,кухня сама себя убрала
работал в кфц как раз на жарке курочки, панировка состоит из воды и муки(со специями(основные специи мешаются прям с мукой + сами крылья приходят в маринаде)), все больше ничего не нужно. маринованная курица обваливается в муке, потом обмакивается в воде, а потом снова в муке, дальше фритюра(дома я на сковородке делаю)
Посмотрел-захотелось кушать, тут же посмотрел видео про мадагаскарских тараканов-расхотелось кушать, profit.
CrazyLittleHorse ты бы посмотрел бы акулу на гриле (меня целую ночь тошнило?
Сейчас бы Друже зажарил лобстера в осколках раковины моллюска, вместо масла жир морской коровы, а в качестве подачи настругал бы стружку из бриллиантов
Its Best Nickname +
Не надо было смотреть это вечером, ох не надо было... Где мой холодильник?
я работала в одном нашем местном фаст-фуде и там хрустящие хлопья не отличались от кфсишных,тоже хрустели,но и не сильно твердые были....
так вот там делалось все просто: брали крылья (без маринада,обычные крылья), сначала окунали их в воду, потом в панировку (мука со специями), потом снова в воду и опять в панировку и во фритюр....минут пять-6 жариться и готовы. Вкуснятина была.
Ну вообще-то в кфси их так и делают почитайте выше коменты работников кфси
@@АнтонПро-ы6ъ вообще то нет
@@VladimirKlichko1393 вообще-то да
@@panakot4385 сыбись
Мужики, вы такие молодцы!
"На выходе разницы не будет XD" Цитаты Костяна
Я так и не понял, зачем в начале видео на столе стояли яйца? Не забыли ли вы положить их в кляр? ))
Такая же фигня. Сижу и гадаю. Нужны они или нет?
В кляр надо добавить 1 или 2 яйца
Он разве не добавляет?
@@ainur_volk он добавил там 1 яйцо
@@cervisiam2021 на какой минуте?
Очень понравилось! Сделали точно по этому рецепту, мариновали 2 часа, жарили 5 минут) насчёт перца-можно смело сыпать больше, ниче страшного не будет! Я насыпал 2 ложки, получились совсем чуть-чуть острые, в следующий раз буду сыпать 3 ложки Чили) и у овсянных хлопьев своеобразный привкус, похожий на муку, поэтому с мелкими кукурузными получилось вкуснее, но это на вкус и цвет) Спасибо за рецепт, мужики)
Смотрю каждое ваше видео. Спасибо за все видео. Очень интересно и весело.:D
"Во все щёлочки нашей курочки"
На этом месте поперхнулся чаем
"На выходе разницы не будет" - упал со стула и облился остатками чая XD
я тоже чаем облился, кипятком, больно сука!
Евгений Куликов на концерте Дроботенко ты бы походу ваще кони двинул)
Павел Хромов :))))
друже ты как всегда офигенен
8 лет назад...
Друже: простите что ем на камеру.
Наши дни.
Друже: где эта грёбаная камера, доставка приехала, жрать охото! Серый, Серый! Где микрофон?
Никогда не делал, завтра хочу попробовать с дочкой, ребята, вы - молодцы.видео супер !!!
Ребята, вы молодцы, огромное вам спасибо, пошла готовить крылышки
Теперь жрать хочу
+Денис Рожин так пойди покушай , не мучай себя.
+Денис Р ))Приготовить их по истене нелегкое дело)Лучше в кфс скодить)
Повеселила подпись: "Простите что ем на камеру" 9:50 ахах)
Не страшно Друже, ведь этот случай единственный и в будущем никогда не повторился)
Ребят, сам очень люблю корочку.
Хрустящая корока это хорошо
Советую не кукурузные хлопья использовать, а кукурузную муку (крупу)
Она реально крутая можно отбивные с ней жарить ваще хрусть
слишком жесткие получились...(кукурузная крупа) ((( лучше с овсянной крупы....мягче и вкуснее ! )))
кукурузную крупу фиг достанешь))
Круче чем в КФС . Молодец. Готовите прекрасно.)))) Смотрю Ваше видео)))
Спасибо Друже за рецепт ! Очень вкусные крылья получились, как в kfc
обожаю когда мужчины готовят!!!!!!!!! Ребята вы молодцы!!!!!!!!! успехов %))))
весь выпуск ждал так похожи они по вкусу на KFC или нет?
Да, но не 1 в 1. + если хочешь острее - надо 2 ложки чили.
rukremov
rukremov Купи себе панировку Кфс Так они больше похоже будут настоящим крылышкам
Яхочу купить крылья в КФС и такие сделать, исравнить
ц
Крылышки получились супер👍. Спасибо за рецепт!
Первый раз слышу у вас такой смех.Да вы ребятки упоролись)
Концовка-лучшая. Ты сделал мой день. Рецепт отлично, в субботу буду пробовать)
На выходе разницы не будет - упал :D
Илья Колпаков откуда ? Сам цел ?
Ага, ржала до слёз 🤣
С удовольствием посмотрел. Найти без сахара кукурузные хлопья просто нереально. Давно ищу. Но выход есть - спасибо! Сделаю с овсяными :)))
Друже я попробовал твой рецепт и это круто!!! Единственное я не стал парится и закинул хлопья в блендер от этого он не стал хуже, даже держится на крылошках лучше.
Если что секрет панировки у крыльев KFS - это курица маринованая в минеральной газированой воде со специями и далее ---- мука(специи)-----вода----мука(специи)-жарим далее в масле. Не благодарите
Спасибо, Друже! Хороший рецепт крыльев, можно самим регулировать остроту и друзьям понравится! Домашнее ведь))
молодцы! мальчишки стараются , готовят грамотно и с удовольствием,с юмором, а это уже полдела! обязательно приготовлю для себя любимой! спасибки за рецептик!
рецепт отличный, понравились крылья, но... замечания: если добавить в сухую панировку карри, то это не дает доп.цвета, хлопья надо использовать четыре злака,. тогда и хруста хватает, а вообще проще смешать в пропорциях овсяные и кукурузные, попробую в следующий раз. Чтобы не пачкать руки достаточно использовать для панирования пластиковый контейнер с крышкой, а для перекладывания во фритюр щипцы кухонные. Спасибо за рецепты.
Славный ДРУЖЕ! Офигенный рецепт! Очень любил крылышки KFС!!! Теперь я их готовлю дома!!! За что тебе огромное спасибо, рецепт СУПЕР!
ТОлько вместо кукурузных хлопьев, я попробовал сырные чипсы (типа принглз)
Это нечто!
Позавчера сделал) ваще пушка. Даже с сладкими хлопьями, не было простых, в диски кончились) все ровно огонь. Спасибо за рецепт друже)
Чтобы получились мягкие хлопья (если кому не нравятся жесткие кукурузные) есть такой лафй-хак:
Насыпьте в миску муку (сколько надо для панировки), допустим стакан. И добавьте туда буквально чайную ложку молока. Получится кусочек еста, но т.к. муки много а жидкости мало - если это растирать руками то кусочек теста превратится в хлопья. Дальше можно добавлять понемногу молоко (по чайной ложке) если хлопьев слишком мало. Должна получиться смесь как в видео - 50% хлопьев и 50% сухой муки, но эти хлопья получатся мягкими и воздушными.
Как точно это делают в KFC я не знаю, но скорее всего так: в мешалке (почтипу бетономешалки) насыпают кучу муки, и порциями закидывают туда вымоченную в кляре курицу. Курица в муке катается, мука на кляр налипает и образуются эти самые хлопья.
Такой процесс можно повторить дома используя плотный пакет с мукой, но попробовав такое я нашел это занятие крайне неблагодарным (пакет у вас измажется в кляре, мука внутри него скатается в комки теста и т.п.)
Отличные крылышки,в мое кафе "на них"ребята ходят пить пиво,спасибо за идею(я ее у вас стырила беззастенчиво)
Легендарная фраза Костяна 3:51
Меня яйца все сбивали с толку, вроде в рецепте их нет, а на столе стоят:)
Дань курочке
Умничка!!! Что хотела узнать , получила!!! Благодарю!!!удачи во всём!!!
так я не понял а для чего яйца ? они же были в самом начале лежали в лотке
9:50 "простите, что ем на камеру" - не парься, дааавно в тренде😀
Лига Еды!!!!! )))))
Ребя спасибо от души! молодцы! Все получилось шикарно.
Всё прекрасно, но один совет, или даже просьба) Пожалуйста, пишите все ингредиенты и сам рецепт в описании)
ты - позитивчик , тебя очень приятно слушать......
панировка в кфц не острая крылья изначально замаринованы, а пушистая панировка делается особыми манипуляциями с водой и мукой с разрыхлителем
+Виктор Брагин Ты че там работал что все так хорошо знаешь?
+Мир Lego было дело
Понятно тогда
+Виктор Брагин а сколько в соусе надо мариновать крылья ?
+aLina PrinGls хз, около суток я думаю. они в кфц уже маринованные приезжают в вакуумной упаковке.
Отлично! Как раз думал, что бы приготовить из куриных крыльев. Ушел экспериментировать. Спасибо за видео. Лайк)
Спасибо, ребята))) только вот не заметила... а яйца нужны? Ведь они были на столе...
Из 2019...так смешно... Не сильно профессионально, но душевно! Буду в пятницу готовить.
Эх, времена без самуры и биол.
ты так готовишь классно каждое блюдо и ты единствиный человек который не матерится
Ехей, а из 2021 года кто?)) Кто выжил?)
Ребята, вы офигенные)) Очень позитивное видео
спасибо за канал. успехов, нравится и то что делаете выглядит сверхаппетитно
молодцы, ребятки, позитивно получилось)
кстати, в кфс их панируют просто в муке.
берете пакет, засыпаете туда муку со специями и разрыхлителем, и закидываете крылья в кляре.
перетрясаете - жарите.
так делают в самом кфс :)
О прикольно)А откуда такая инфа?
+Жанна Веснина, инфа верная😊 Я в KFC в студенческие годы подрабатывала. Крылья сначала маринуют, потом у муке и разрыхлителе со специями перетрязивают, затем во фритюр
+Марина Яковлева Оо буду знать)
+Ольга Евтушенко, я ее не рассматривала, она приходит в готовая, в пакетах
+Марина Яковлева а 11 секретных трав и специй-пиар?
Какой же Вы классный! Снимайте еще свои вкусные видео!
мне срочно нужен этот мужик
Д,а где же, вы его, в два часа , ночью найдете этого мужикс
годная шутка про "на выходе разницы не будет")
Кто смотрит видео 31го декабря? 2020г
Ребята от души! Самый годный рецепт!
Чтобы узнать настоящий рецепт надо родиться парнем это раз , и два это не иметь внешне дерматологических высыпаний , болячек на коже . Вполне реально можно устроиться на стажировку в ресторан KFC , будь у вас спид сифилис,глисты, бог знает че , на стажировку не просят никаких ни справок , ни паспорта , у вас не спросят ничего главное быть похожим на русского человека , желательно тупенький студент. (вы будете бесплатной рабсилой ) с вами не заключат договор на обучение , которое естественно будет бесплатным (4 часа в день), сразу же вас поставят на приготовление вами любимых стрипсов , байсов, крылышек, грудок , зингеров и тд. готовить вы будете придя с улицы,общественного толчка, поручней в транспорте, ручонки сполоснете и голыми руками начнете месить всю эту жратву , никаких документов о неразглашении коммерческой тайны с вами за 2 недели обучения не будет заключено , так что вы сможете выучить наизусть все что вас интересует и активно делиться рецептами с друзьями , потом вы сдаете экзамен внутренний - мало его кто сдает ( толпа русских нелегалов трудится в поте лица не знающих трудового кодекса), сдавать вы можете в течении тех же 2х недель . День сдачи происходит следующим образом , вы приходите с утреца и встаете за станок , и гдето к вечеру, часам к 20:00 без обеда , ученикам он не полагается, приходит ваша очередь на которой вас откровенно валят плюс минус 10 грамм муки в панировке - не сдал. Ну уж самые отчаянные которым дай помолиться они не одну стену сломают и еще ударной волной накроет соседние здания , те сдают этот экзамен злосчастный и их ставка составит 108руб\ч и это зп на 3 квартал 2015 года в крупном городе в котором свыше 10ти ресторанов.
Ха ха ха)))) На выходе разницы не будет! Вот он сказанул))) ! Смеялся от души
эй повара ), керамичеким ножом не режут кости, он затупится моментально, а точить его геморойно. берите на заметку )
Это не керамический нож.
Константин Квасницкий тогда гуд)
Ребятааааа, что вы делаете? Жареную курицу хочу, умираю и тут вы с вашими крылышками! Пошла готовить!
выходит, или ребята забыли про яйца в видосе и вырезали при монтаже. либо они не нужны. зачем они тогда на столе лежат в открытой упаковке. заметил что много комментов на тему яиц к этому видосу.
автора прошу ответить всем. куда девать яйца? кроме как обратно в холодильник..
Супер седня пробовал приготовить. Вся семья была довольна. Респект вам ребята
5 часов ночи и я захотел хавать
Ребята привет!!! Спасибо огромное за этот вкуснейший рецепт. Перепробывала разные, ваш самый крутой. Люблю ваши рецепты, бывает и готовлю по ним. Удачи вам!!! Жду чего нибудь новенького)))
Эх, Олег... Вот смотришь твои старые видосы, а точнее ваши с Костей и думаешь: " Классно пацаны готовят с чувством с юмором с расстановкой, главное душевно". А сейчас один PR и выпендреж не зря отписался. вместе с Костей ушла вся романтика канала.
А куда Костя делся
На выходе разницы не будет ))))) ржал на весь дом
на выходе разницы не будет (С) Костя
Готовлю крылышки примерно по тому же рецепту.
Отличается только тем, что вместо хлопьев я использую кукурузную кашу - продается в большинстве магазов, дешевая и практически безвкусная (вкус курочки не искажает). А вот кляр на ней получается просто офигенный - хрустящий и очень легкий.
я так и не понял зачем яйца
Александр Проворченко Что бы прилипла панировка
Александр Проворченко и обвалять в муке что бы все не отпадало
Гомункула сделать
два раза пересмотрел))
в некоторых рецептах "крылышек кфс" их мешают с мукой.. тут они вроде среди ингредиентов есть, но в процессе не участвуют? ))
О
На выходе разницы не будет xD Орнул в голосину)
здравствуйте, точно вашему рецепту готовили, внутри сырое.
Ну кто бы что не писал, а получилось прикольно) вкусно. И огонь не самый сильный нужно делать, тогда получаются светлые) и прожареные
Зачем я посмотрел? Жрать только захотелось :/
Чуваки, за этот рецепт отдельное спасибо!
Я проверял готово ли масло и проверил!
Кинул туда ноутбук)
Да ты крут!)))
СМИЩЬНО...
а пишешь с миксера?
Harley Davidson Ха,лол
вариант оч понравился.
есть у меня и другие вариации данного блюда, но ваш в почётной тройке!!!
РЕСПЕКТ
вместо кукурузных хлопьев можно панировочные сухари или кукурузную муку
Суппер рецепт сам сегодня сделал объедение!!! В понировке с овсянкой, под пиво само то!!! Спасибо друже)))
Рецепт шикарен :P Можно хлопья размельчить миксером, тогда хруста меньше станет
Рецепт, который каждый раз помогает попить пиво и сытно покушать с друзьями
А наггетсы сделаете?
Xsiter L тоже, но из филея )))
Xsiter L нет
Ха-ха-хаха! Молодцы! мое любимое блюдо для каникул новогодних. Кстати, один раз по ошибке купила сладкие хлопушки, а перца добавила мало (была беременна) было неожиданно оочень вкусно! не успевала обжаривать, гости крутились и как голодные коты, лезли под руки. курочка истреблялась невероятной скоростью.
я не понял в каком моменте он добавлял яйца или он не добавлял
Не добавлял
Супер.приготовила..очееень вкусно.спасибо за рецепт.жду новых рецептов.красавчики!!!!