Квас - мечта! Только я немного изменила пропорции : сахара поменьше, 250-300гр, цикория 3ст.л. и кинула 2 вида мяты, в остальном следовала рецепту. Спасибо большое, Олег.
Сегодня начал такой делать , вода покупная , вскипятил, добавил сахар ,цикорий ,при добавлении лимонки ,бурления ,как у вас , не было . Добавил мяты перечной и простой . Как подостыло - попробовал ,даже на этапе до дрожжей очень вкусно ,
Квас Мечта - продавался в Воронеже с советских времён и до начала 2000 продавался только летом и только на разлив . имел ярковыраженое освежающее мятное присутствие .По цене всегда был дороже импортных газировок типа фант ,кол и семиап. Сейчас продают похожие с другими названиями - которые похоже по цвету, но без мяты или мяты очень мало . И они все равно вкусней бутилированых квасов
Буду пробовать , так как в Воронеже перестали продовать классический квас"мечта" .. Продают суррогат типа сталецкий ,пешестрелецкий которые только по цвету попадают
Замеряли уровень алкоголя? Я тоже делаю домашние квасы и они обычно получаются от1,5 и до 4,0 градусов, поэтому надо быть аккуратным по их потреблению, если хотите управлять автомобилем. Можно нарваться на большие неприятности
@@semen-svarnoy Не только от старости, но и от количества дрожжей и сахара, а так же температуры. Если квас хранить при низкой температуре, то градусы растут медленнее, при этом улучшается вкус кваса. Вы не пробовали в квас добавить ванильный сахар. Добавлять надо в самом конце и главное - не переборщить. При этом к вкусу кваса добавляется пломбирный аромат. Обалденно. Если перебавить, то теряются другие ароматы.
@@semen-svarnoy Я с солодом не экспериментирую. У меня повышенное давление, а солод как раз сжимает сосуды. Гипертоникам не рекомендуется вообще ничего, где есть солод.
@@semen-svarnoy я не танцор! Но тоже люблю готовкой заниматься. Кстати, я добавляю в такой квас мелиссу! Но рассказываю о приготовлении напитка , буквально , 2-3 минуты! С уважением, коллега!
Сладкий конечно. Если хотите ещё добавьте сахарку. А на счёт вкуснее как говорится на вкус и цвет. Я вот вчера опять сделал сейчас сливать буду. За рулём пить не рекомендую всё таки на дрожжах
и дрожжи сам делал и лимонную кислоту и сахар из свёклы или из тростника добывал. Огонь разводил путём прения палочек. Кастрюлю плавил из железной руды отливал болванку и штамповал на самодельном прессе .Могу ещё продолжать. Пишет всякую херню лишь бы написать
Сомневаюсь в полезности этого напитка во первых в целебности цикория в магазинах ни чего целебного нет корень сам по себе горький затем лимоная кислота химия лучше бы после остывания лимон порезал и дрожжи вредные не нужны и так заквасится, чуть только дольше , мяту в кипяток витамины убить, лучше бы травы добавил в теплую воду сахар изюм
Я так понимаю, что вместо цикория можно и чай, и кофе, и даже грязные носки заварить, сбродить и назвать "красный квас"... почему цикорий? Почему не солод из наборов для кваса? Или мука, например?
![Ice On My Teeth - ATEEZ エイティーズ 에이티즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 241115](http://i.ytimg.com/vi/c-n92OgbbwA/mqdefault.jpg)
Квас - мечта! Только я немного изменила пропорции : сахара поменьше, 250-300гр, цикория 3ст.л. и кинула 2 вида мяты, в остальном следовала рецепту. Спасибо большое, Олег.
Сколько людей столько и рецептов. На здоровье
Олег, спасибо! Интересный рецепт! Обязательно попробую! Умничка в описание добавил рецепт! Растешь на глазах:-) Лайк!
пью вторую неделю.пока не надоело
Олег Семенихин Ага, попробую!
Спасибо за интересный и необычный рецепт. Обязательно буду пробовать.👍👍👍
спасибо
Сегодня начал такой делать , вода покупная , вскипятил, добавил сахар ,цикорий ,при добавлении лимонки ,бурления ,как у вас , не было . Добавил мяты перечной и простой .
Как подостыло - попробовал ,даже на этапе до дрожжей очень вкусно ,
Сегодня буду то же делать на даче. Лимонка бурлит в кипятке
Спасибо за рецепт, в ближайшее время нужно будет попробовать. Очень люблю Воронежский квас с мятой.
отличный напиток. пробуйте
люблю смотреть, как мужчина готовит! лайк
спасибо
Квас Мечта - продавался в Воронеже с советских времён и до начала 2000
продавался только летом и только на разлив . имел ярковыраженое освежающее мятное присутствие .По цене всегда был дороже импортных газировок типа фант ,кол и семиап.
Сейчас продают похожие с другими названиями - которые похоже по цвету, но без мяты или мяты очень мало .
И они все равно вкусней бутилированых квасов
Точно. Уже литр 150 рублей
Зачётный рецептик, мечта, красного мятного кваса, надо будя летом замутить! Спасибо!
и сейчас можно
Отличное и как всегда полезное видео! ЛАЙК от души!
Просто супер,для моей семьи ваш рецепт находка,обязательно прямо сегодня сделаю,и своим всем расскажу,ОГРОМНый Лайк.
отличный напиток
обязательно должен часа 4 пробродить иначе будет не тот вкус
Хорошо я выдержу.
Буду пробовать , так как в Воронеже перестали продовать классический квас"мечта" ..
Продают суррогат типа сталецкий ,пешестрелецкий которые только по цвету попадают
это тоже не эталон
Спасибо за видео, пошли делать!
спасибо
Duminica excelenta ,felicitari ,super video !
спасибо
Квас уважаю! Думаю, пригодится рецептик....
офигенский квас
Отличный рецепт надо будет обязательно попробовать! Лайк!
попробуйте
Обязательно!
Какой молодец ,спасибо .цикория и кислоты многовато
У меня так маму звали как вас
Спасибо за рецепт !)
пожалуйста
Спасибо за рецепт! Попробуем! Лайк!
спасибо
Здарова! Спасибо старина за рецепт, ты супер!
Спасибо за поддержку
От меня Лайк 5-ый:)А я почему-то не люблю квас:)Муж любит, может ему приготовить:)Спасибо за рецептик:)
офигенский квас
Классно! Надо попробовать!
спасибо
Спасибо за рецепт! Лайк!
спасибо
Отличный квас .Кому не ненравится пейте воду с крана.
Точнее и не скажешь
Классный ролик! Вы молодцы!!!
спасибо
Интересный рецепт!
спасибо
Замеряли уровень алкоголя?
Я тоже делаю домашние квасы и они обычно получаются от1,5 и до 4,0 градусов, поэтому надо быть аккуратным по их потреблению, если хотите управлять автомобилем. Можно нарваться на большие неприятности
не замерял. Количество алкоголя зависит от старости кваса. После недели в бутылке вставляет хорошо
@@semen-svarnoy Не только от старости, но и от количества дрожжей и сахара, а так же температуры.
Если квас хранить при низкой температуре, то градусы растут медленнее, при этом улучшается вкус кваса.
Вы не пробовали в квас добавить ванильный сахар.
Добавлять надо в самом конце и главное - не переборщить.
При этом к вкусу кваса добавляется пломбирный аромат.
Обалденно.
Если перебавить, то теряются другие ароматы.
@@trampampushavilk1381 хочу попробовать добавить солод
@@semen-svarnoy Я с солодом не экспериментирую.
У меня повышенное давление, а солод как раз сжимает сосуды.
Гипертоникам не рекомендуется вообще ничего, где есть солод.
Пошел готовить! За видео лайк!
спасибо
не многовато цикория? я делал обычный на 6 литров и 2 ложки--сильный привкус цикория...
Анатолий Рузавин вроде не жаловался никто. Попробуйте. Хотя на вкус и цвет...
Круто! Лайк!
спасибо
Прикольное видео! ЛАЙК!
спасибо
за рецепт спасибо, лайк от нашего канала
спасибо
Интересный напиток. С виду как кока-кола:))
на вкус вообще бомба
Супер , не знал о таком рецепте
офигенский напиток получается
Чуть не заснул!
Надо было сплясать?
@@semen-svarnoy я не танцор! Но тоже люблю готовкой заниматься.
Кстати, я добавляю в такой квас мелиссу! Но рассказываю о приготовлении напитка , буквально , 2-3 минуты!
С уважением, коллега!
@@ЕвгенийКомаров-ш3ч я в этом году тоже мелису добавляю. другой вкус получается
спасибо за рецепт, только цикорий тогда лучше брать жидкий, продают в стеклянных баночках, потому что от такого порошкового пользы никакой
А сколько тогда его надо будет добавить?
квас это хорошо я недавно лимонад делал!
лимонад тоже неплохо
лайк спасибо за рецепт
пожалуйста
Но он хоть сладский получается? Вкуснее чем в бочках?
Сладкий конечно. Если хотите ещё добавьте сахарку. А на счёт вкуснее как говорится на вкус и цвет. Я вот вчера опять сделал сейчас сливать буду. За рулём пить не рекомендую всё таки на дрожжах
Изюм нужно для резкости.
или так
Хорошее видео лайк
спасибо
А цикорий ты в поле собирал?Сушил? Молол? Мята на подоконнике росла? Вода с родника?
Что вы хотите сказать этим?
и дрожжи сам делал и лимонную кислоту и сахар из свёклы или из тростника добывал. Огонь разводил путём прения палочек. Кастрюлю плавил из железной руды отливал болванку и штамповал на самодельном прессе .Могу ещё продолжать. Пишет всякую херню лишь бы написать
Лайк.
спасибо
Алкоголь не образуется?
чутка по шарабану бьёт
если дня два постоит
Воронеж, Липецк - с тех регионов Вы?
да
А почему красный?
но ведь не жёлтый
Это же бражка получаеться?
Все квасы делаются на бражении
Непонятно почему красный?
А какой зелёный?
Сомневаюсь в полезности этого напитка во первых в целебности цикория в магазинах ни чего целебного нет корень сам по себе горький затем лимоная кислота химия лучше бы после остывания лимон порезал и дрожжи вредные не нужны и так заквасится, чуть только дольше , мяту в кипяток витамины убить, лучше бы травы добавил в теплую воду сахар изюм
сколько людей столько и рецептов
Привет) Мне интересно было по смотреть)) Заходите в гости у нас новое видео)
спасибо
Я так понимаю, что вместо цикория можно и чай, и кофе, и даже грязные носки заварить, сбродить и назвать "красный квас"... почему цикорий? Почему не солод из наборов для кваса? Или мука, например?
от носков другой вкус будет и название другое "мечта пешего туриста"
мне такой рецепт достался. Можете добавлять что хотите ни кто не запрещает. Попробуйте этот рецепт а потом напишите нравится или нет
@@semen-svarnoy У нас цикорий не продают. Тут просто не знают, что это в принципе.
@@German_Mosolov это где?
@@semen-svarnoy В Палестине )))
ЛОЖКАМИ НЕ НАДО МУДРИТЬ
а чем мудрить?
@@semen-svarnoy Весами.
@@German_Mosolov это же не лекарство
Очень растянутои нудно
я так вижу
и рекламы по больше напихать можно