Albondigas de bacalao Receta muy fácil

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • En este vídeo te enseño cómo hacer albóndigas de bacalao tradicionales de semana santa. Esta receta se hace con bacalao desalado, patata, y una picada de ajo y perejil.
    Puedes ver la receta escrita en el siguiente enlace; laempanalightde...
    Puede interesarte ver el vídeo de cómo desalar el bacalao;
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    Gracias por ver éste vídeo. Si haces estas albóndigas de bacalao o tienes alguna duda, me encantaría saberlo. Dejame tu comentario. Nos vemos en el siguiente vídeo. Bon Profit¡¡

Комментарии • 398

  • @LNFSC
    @LNFSC 11 месяцев назад +2

    Riquísimas Albondigas siguiendo tus pautas, felicidades por tus recetas que sigo muy a menudo. Gracias.!

  • @elvirayerro8753
    @elvirayerro8753 2 года назад +4

    Mi madre las hacia y estaba deseando encontrar la receta Muchas Gracias.
    Con salsa de tomate 😋😋😋😋

  • @mariawerz677
    @mariawerz677 2 года назад +2

    Mil bendiciones gracias por tu receta

  • @osita9465
    @osita9465 2 года назад +1

    Le saludo y gracias por compartir tan buena receta 🤗🤗🤗🤗🤗🙋‍♀️

  • @ximenaalvarez3842
    @ximenaalvarez3842 6 лет назад +2

    me encantaron practicas rendidoras y ricas saludos dsde mexico.

  • @conchinzanonlazaro2051
    @conchinzanonlazaro2051 2 года назад +1

    Gracias por la receta ye vava tiempo para conseguir esta deliciosa receta por fin lo logré gracias a ti

  • @ivyanacaraballo4375
    @ivyanacaraballo4375 4 года назад +1

    Rica gracias saludo desde puerto rico

  • @rubenbosch244
    @rubenbosch244 4 года назад +4

    Unas albóndigas estupendas. Como siempre, Bego, tus recetas un 10.
    ¡Mil gracias!

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  4 года назад

      Gracias @ruben! 😀👍

    • @carmenlopezm.2246
      @carmenlopezm.2246 5 месяцев назад

      Mi tía que vivía en Valencia las hacia, las voy a hacer porque no me acordaba exactamente, lo de los piñones si lo recordaba. Gracias.

  • @remebuenorueda1506
    @remebuenorueda1506 7 месяцев назад +1

    Yo también las ago así, buenísimassssss😋😋😋

  • @martharomero2287
    @martharomero2287 Год назад

    Muy linda su receta, me ha ayudado bastante. Adelante , felicidades.

  • @pilimartin4516
    @pilimartin4516 4 года назад +1

    Hola gracias por este receta las boy a aser tienen muy buena pinta 😘🦋

  • @fralomole5766
    @fralomole5766 6 лет назад +2

    Me encanta como cocinas y como lo explicas!! Felicidades!!

  • @Conchitinareina
    @Conchitinareina 7 лет назад +2

    Reina, ¡lo que sabes! ¡Me das una envidia! Tus platos son todos maravillosos. ¡Un beso!

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  7 лет назад

      Gracias +Concha Alonso. Me has hecho que se me suban los coloretes. Un beso a ti también ;)

    • @carmenmaldonado3309
      @carmenmaldonado3309 7 лет назад

      La Empana Light de Bego (videos) eso son croquetas , las albóndigas siempre han sido recónditas la

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  7 лет назад +2

      +Carmen Maldonado, si son croquetas, pero aquí en Valencia, las llamamos así "Mandonguilles de abaetxo= Albóndigas de Bacalao), por eso el nombre y la tradición tal y como cuento al inicio y final del vídeo. Si las llamamos Croquetas, sería con pan rallado y bechamel, al menos aquí las de bacalao que son patata las distinguimos de las otras (con bechamel) con el subnombre de albóndigas. Un saludo.

  • @anamaldonado7904
    @anamaldonado7904 3 года назад

    Gracias. Que cosa mas rica. Gracias bego

  • @ampa3326
    @ampa3326 Год назад

    Hoy tu potaje. Delicioso. La próxima semana, las albóndigas de bacalao. Ñan,Ñam. Gracias a tí m está saliendo todo como le salía a mi madre. Ahora yo se lo hago a ella. Graciassss

  • @rosanaripolles3231
    @rosanaripolles3231 Год назад

    Mi madre ponía los huevos enteros y con dos cucharas se moldeaban estupendamente.Bravo por ti ,Bego, están buenisimas

  • @mercedesmartincharneco7216
    @mercedesmartincharneco7216 6 лет назад

    Q buena pinta las albóndigas de bacalao si de sabor están igual que de vista uffffff q buenas

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад

      Mercedes Martin Charneco pues desaparecieron nada más ponerlas a la vista Jajaj

  • @carmenfuentesbejarano1041
    @carmenfuentesbejarano1041 7 лет назад +3

    Que hambre me ha entrado al verte cocinar! tienen una pinta deliciosa, muchas gracias por compartir Chef..Un abrazo.

  • @genovevajimenez2249
    @genovevajimenez2249 4 года назад +3

    Hola querida me a gustado mucho este tutorial que nos has dejado yo soy unacpersona que le gusta mucho el bacalao y esta nueva receta que aprendí es gracias a ti que Dios te guarde y muchas gracias por compartirlo con nosotros 🌺🌺🥰

  • @juanmanuelcorbachocalvente9336
    @juanmanuelcorbachocalvente9336 7 лет назад +2

    Exquisita receta muy bien explicado todo, muchas gracias.

  • @chung485
    @chung485 5 лет назад +1

    Pinta muy bien.y tambien expresar bien.intentaremos practicar gracias recetar el video..

  • @cocinandoconamorrecetas
    @cocinandoconamorrecetas 10 месяцев назад

    Muy delicioso 🥰

  • @rosihernandez914
    @rosihernandez914 5 лет назад +1

    Me gusta esta receta muchisimo no las habia hecho las voy a probar gracias

  • @visitacionrodriguezsanchez3098
    @visitacionrodriguezsanchez3098 3 года назад

    Gracias por hacernos estas croquetas de bacalao pues las albóndigas serían redondas🪴💜🌷💜🌷

  • @petrigomez4807
    @petrigomez4807 2 года назад

    Muchas gracias por la receta

  • @MariaRuiz-ty1eh
    @MariaRuiz-ty1eh 7 лет назад +1

    me gusta mucho tus recetas,son riquicimas.

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  7 лет назад

      Gracias +Maria Ruiz¡¡ Me alegro un montón que te guste mi cocina. Un saludo ;)

  • @dietapino3583
    @dietapino3583 7 лет назад +1

    Hola!
    Hace tiempo que estoy buscando una receta de albóndigas de bacalo.
    ¡Por fin la he encontrado! Es la mejor receta que he visto hasta ahora. ¡En hora buena!
    Un bacio
    Pino

  • @valenruiz311
    @valenruiz311 6 лет назад

    Hola Begoña, cuanto me ha gustado tu receta de las albóndigas de bacalao,me han salido estupendas.Te deseo lo mejor ,Un bes mol fort y moltes gracias.

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад

      Valen Ruiz me alegro muchísimo que te haya gustado. Gracias por tu comentario. Besos 😘😘

  • @tonyizquierdo9511
    @tonyizquierdo9511 4 года назад

    Vaya pinta más rica

  • @kiracanelaenrama8870
    @kiracanelaenrama8870 5 лет назад

    Me a gustado mucho tu receta de Albondigas de bacalao tienen muy buena pinta me recuerdan a las de mi Madre por que a qui en la comunidad valenciana las suelen hacer parecidas felicidades

  • @anijazmin1754
    @anijazmin1754 4 года назад

    Tienen muy buena pinta, yo aparte de todo eso le pongo tambien cebolla y hierva buena todo muy picadito, y esta rico, rico. 💞

  • @conchidelcampo7153
    @conchidelcampo7153 3 года назад +1

    que ricas yo las hago igual lo único que no hago es lo de poner el bacalao en la leche lo probare cuando las haga en el barrio del cabanyal son muy típicas hacerlas en la semana santa

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  3 года назад

      @Conchi, pues si, son muy típicas y están riquísimas, por muchas que hagas desaparecen jajaj

  • @kyoku9510
    @kyoku9510 5 лет назад

    Receta estupenda y bien explicada. Gracias.

  • @purificacionalonsogabriel9427
    @purificacionalonsogabriel9427 4 месяца назад

    Muy ricas 😊

  • @maitecg8996
    @maitecg8996 4 года назад

    Espectaculares Bego

  • @AguaysalDulcesysombras
    @AguaysalDulcesysombras 7 лет назад +5

    Dios mío q ricas. Las hago pero me has enseñado un par de trucos muy buenos. Genial

  • @maricarmengarcia6948
    @maricarmengarcia6948 6 лет назад +1

    Muy ricas que me han quedado las albondigas , el detalle de mantenerlas en leche y los piñones un toque fino . Gracias y un saludo.

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад

      Mari Carmen García genial. Me alegro mucho. Gracias por tu comentario 😉

  • @estercabanes8875
    @estercabanes8875 6 лет назад

    Madre mia que pinta mas buena x dios, este mes las hare a ver que tal se me da, gracias x los videos

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад +1

      ester cabañes seguro que te va a gustar mucho. Un saludo 😉

  • @carmenpascual9622
    @carmenpascual9622 6 лет назад

    Me encantan. Mi abuela también las hacía así. Por un momento he vuelto a mi infancia. Voy a intentar hacerlas yo, haber que sale. Gracias

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад

      Carmen Pascual si es verdad son de lo más tradicional. Seguro que te gustaran cuando las hagas. Gracias por tu comentario. Un saludo😉

  • @maitecg8996
    @maitecg8996 7 лет назад +5

    Que ricas Bego, gracias por compartir

  • @tereroca5466
    @tereroca5466 6 лет назад +2

    Buenisimas me han gustado mucho

  • @mariacasans1659
    @mariacasans1659 4 года назад

    Moltes grasies per tot. 👌

  • @katifuentes5377
    @katifuentes5377 6 лет назад

    Que ricas .las hare ..muchas gracias

  • @myrnamiranda9653
    @myrnamiranda9653 5 лет назад +1

    Gracias x receta. Le añadí cilantro a la mezcla y quedo sabroso 👍👍

  • @aureliaruizinestrillas8323
    @aureliaruizinestrillas8323 2 года назад

    Los garbanzos están buenísimos 😘😋

  • @candycandy9221
    @candycandy9221 5 лет назад +2

    Señora usted cocina delicioso 😋

  • @rajatrajat3597
    @rajatrajat3597 4 года назад

    garacias por la receta soy de maruecos😘

  • @rosaburgos30
    @rosaburgos30 7 лет назад +4

    Me encantó la receta, ya la voy a hacer.

  • @vvvvvv4357
    @vvvvvv4357 5 лет назад

    FELICIDADES
    .se ven exquisitas.. yo las llamaría croquetas.

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  5 лет назад

      Gracias!! Mandonguilles en valenciano y su traducción es albóndigas.

  • @Mteredp
    @Mteredp 5 лет назад

    Q receta mas rica gracias

  • @mariadelcarmeng.8612
    @mariadelcarmeng.8612 4 года назад

    Que buenas ,me las comía ya ,las prepararé ,saludos

  • @erosenguardiapoet.
    @erosenguardiapoet. 5 лет назад +1

    Muchísimas gracias, aprendo muchisisisimo contigo. Fuerte abrazo!!

  • @flavianofloris4459
    @flavianofloris4459 7 месяцев назад

    Deliciosas. Un consejo, aplasta las patatas y el bacalao cuando están calientes es mucho más fácil

  • @Patilo
    @Patilo 4 года назад +1

    Bego con toda la humildad del mundo, dos trucos más, de una Valenciana. Los piñones dorados primero, están mejor que crudos en la masa, otra un pelín de canela en polvo en la masa , ya me dirás, aunque le doy un hervor al bacalao, 10 minutos sin desalar, echo el agua, luego pelo las 🥔 las pongo a cocer sin piel y echo en ese agua limpia el bacalao y las 🥔 s, así toman más sabor. Y solo pasada por clara, batida, o sin batir. ¡ Xe molt bones!

  • @AnaHartog
    @AnaHartog 4 года назад +1

    Aún no ví el video y desde yá muchas GRACIAS!!
    Saludos amiga 👋🏼👊🇳🇱😊

  • @barbarapenincarro2910
    @barbarapenincarro2910 3 года назад

    Muy buenas gracias

  • @aureliaruizinestrillas8323
    @aureliaruizinestrillas8323 2 года назад

    Muchas gracias guapa 😊😘

  • @marinarodriguez6091
    @marinarodriguez6091 3 года назад +2

    Que pintaza! Se puede congelar las albondigas antes de freirlas? Gracias

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  3 года назад +3

      Hola @Marina, no es recomendable congelar ésta masa de patata ya que que ésta pierde parte de su textura debido a la congelación. La masa puede aguantar en el frigorífico, sin congelar hasta 5 días. Un saludo

  • @sofiaceleste6299
    @sofiaceleste6299 5 лет назад +6

    Gracias por esta maravillosa receta, se ve riquísima, tengo que hacerla ya!!!😋😋 Gracias

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  5 лет назад

      Gracias!! Ya verás que ricas quedan 😋

    • @pilarlanao2379
      @pilarlanao2379 4 года назад

      Me ha gustado tu receta. Hoy la voy a probar. Se ve riquísima. Gracias

  • @lolaguillenancela5933
    @lolaguillenancela5933 7 лет назад +2

    Entendido.Un saludo y bonita tierra la tuya.

  • @franciscopalanca3121
    @franciscopalanca3121 4 года назад +1

    Muy buena receta, por cierto los morteros los fabrico yo en mi fabrica de Manises

  • @ameliagimenezrogerio2339
    @ameliagimenezrogerio2339 3 года назад

    Yo las hice y están buenísimas gracias

  • @narcisasanchez3149
    @narcisasanchez3149 2 года назад

    Se ven delicioso

  • @itziar128
    @itziar128 4 года назад

    Que ricas!!!! gracias

  • @mariajesusbrakegarcia4557
    @mariajesusbrakegarcia4557 6 лет назад +3

    Las recetas muy ricas y caseras

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад +1

      Me alegro que te gusten . Estas Albóndigas de Bacalao son muy tradicionales y típicas en mi ciudad. Gracias por tu comentario

    • @margaritadelgado5192
      @margaritadelgado5192 5 лет назад

      Aquí en Madrid no son ni croquetas ni albóndigas pero estarán muy buenas

  • @fandebraitwhaiteygerardpiq996
    @fandebraitwhaiteygerardpiq996 4 года назад +1

    Bonisimas ,gràcies !!!

  • @juditdasneves2519
    @juditdasneves2519 4 года назад

    Las he hecho y están riquisimas

  • @teresamirandamacias3376
    @teresamirandamacias3376 4 года назад +1

    TIENE MUY BUENA PINTA MUCHAS GRACIAS Y MUY BIEN EXPLICADA

  • @milagrosglezgabarre
    @milagrosglezgabarre 4 года назад

    Q ricura ,,,gracias i si harina ni pan rayado

  • @bienvenidaortega7993
    @bienvenidaortega7993 4 года назад

    Me gusto mucho albóndiga de bacalao

  • @NoureenIspahan
    @NoureenIspahan 7 лет назад +1

    Riquísimas! Yo tb. las hago con atún o bonito 😊

  • @alexmacarra8382
    @alexmacarra8382 5 лет назад +1

    Muchisimas gracias, llevava tiempo keriendo saber como hazerlas

  • @nanana8876
    @nanana8876 3 месяца назад

    la intentaré! gracias por la receta, viva el bacalao, el truco de la leche es para que no se le salga el suero?

  • @lacocinadelila
    @lacocinadelila 6 лет назад

    QUé pinta tienen!! un besote 😘

  • @mariadoloresmartinezsoto769
    @mariadoloresmartinezsoto769 3 года назад

    Que ricas me han encantado !!

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  3 года назад +1

      Hola @Maria dolores, me alegro mucho que te haya gustado 😀

  • @mariasuniparragirre5687
    @mariasuniparragirre5687 Год назад

    Muy ricas

  • @scotchb29
    @scotchb29 4 года назад

    Que maravilla. Tienes mucho talento (los piñones!)

  • @encarnitaserna8807
    @encarnitaserna8807 7 лет назад +3

    hija que gracia tienes para la cocina 😆😆un saludo me gustan mucho tus recetas

  • @mariae.albizu8453
    @mariae.albizu8453 4 года назад +4

    Hola 🙋‍♀️ exelente receta, gracias por compartirla me facina el bacalao y pronto llega la Cuaresma es perfecta saludos desde Puerto Rico 👏👏

  • @raquelolivarguerrero4955
    @raquelolivarguerrero4955 6 лет назад

    Hola Begoña, llevo viéndote poco tiempo, y me gusta tus recetas, boy a aprobar a hacer las croquetas, tienen muy buena pinta, saludos

  • @annabo284
    @annabo284 4 года назад +1

    Que buena pinta!!! Han de ser riquísimas!!! Lástima que yo sea intolerante al ajo, y creo que sin este ingrediente el sabor no será el mismo. Bueno, intentaré hacerlas y en lugar de ajo le pondré cebolleta rallada. Gracias por la receta.

  • @dolorsoviedo9359
    @dolorsoviedo9359 2 года назад

    Me encantan.

  • @Rafa-wf1ex
    @Rafa-wf1ex 5 лет назад

    gracias por esta receta

  • @isabelg.desantiago2019
    @isabelg.desantiago2019 2 года назад

    Así las hacía mi abuela

  • @carmendolores3194
    @carmendolores3194 4 года назад

    Querico mencantan👏👏👏👏👏👏

  • @daliaperez2714
    @daliaperez2714 4 года назад

    las hice hoy a mi pareja y me salieron fabulosa!!!!

  • @AnotalosIngredientes
    @AnotalosIngredientes 7 лет назад +5

    me encantaron esas albóndigas, aquí en argentina es costoso el bacalao y mas en esta época, pero me has tentado!

  • @amarelislaya8513
    @amarelislaya8513 6 лет назад

    Me gustan y mucho! he tratado de hacerlas en un par de veces y no he tenido éxito, así que tiré la (toalla) ... pero este vídeo me dio otro rumbo.. probaré!! gracias

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  6 лет назад +1

      Amarelis, estoy segura que te van a salir genial. Ya verás, y estaré encantada que me comentes. Un saludo y gracias¡¡

  • @ivyanacaraballo4375
    @ivyanacaraballo4375 5 лет назад

    Rica receta espero la proxima

  • @fatima-zahrachiadmi6205
    @fatima-zahrachiadmi6205 6 лет назад

    J aime vos recettes sont délicieuses merci pour ce partage

  • @luciagarcia3997
    @luciagarcia3997 2 года назад

    Buenísimas!

  • @isabelescudero4119
    @isabelescudero4119 5 лет назад

    Gracias por tu rreceta

  • @rosaserrano5224
    @rosaserrano5224 5 лет назад

    Que ricassss ! Me suscribí. Gracias y bendiciones !

  • @fuenmg1246
    @fuenmg1246 7 лет назад +2

    exkisitas ummm la misma receta k mi madre.buenisimas

    • @Laempanalightdebego
      @Laempanalightdebego  7 лет назад +1

      Siii es que es una receta de lo más tradicional. Un saludo ;)

  • @sarasoler5829
    @sarasoler5829 5 лет назад

    M'encantes. Ets molt dolça.

  • @sinadomingo3871
    @sinadomingo3871 7 лет назад +2

    Muy ricas.

    • @carmenjaen7546
      @carmenjaen7546 6 лет назад

      Esas. Cro1uetas. Tienes. 5pinta. De. Cómeme ..las. Are Carmen. J@e: *astro. 3. 3. 2018.

  • @aliciacortijo9091
    @aliciacortijo9091 2 года назад

    Buenosimas

  • @cristinavea-murguia8411
    @cristinavea-murguia8411 5 лет назад

    Vaya pinton¡¡¡ 💖💖💖

  •  7 лет назад +1

    Que bien te han quedado. Y son muy fáciles de preparar.

  • @lolasalas8333
    @lolasalas8333 6 месяцев назад

    Autentiques mandonguilles Valencianes👏👏