How to stabilize whipped cream

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 июн 2023
  • 1. Whipping cream: 25g
    2. cream cheese: 70g
    3. Sugar: 50g

Комментарии • 50

  • @khanhmy3650
    @khanhmy3650 Год назад +2

    hôm nào sẽ làm thử cảm ơn chị đã chia sẻ giọng nói của chị thấy hay truyền đạt vd thấy cuốn🥰

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад

      Cám ơn bạn rất nhiều 💕

  • @tiennsloit
    @tiennsloit Год назад +2

    Cảm ơn bạn nhiều, mình sẽ làm thử ❤🧡💛💚💗

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  3 месяца назад

      ❤️❤️❤️❤️

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 4 месяца назад +1

    Rất hay cám ơn em đã chia sẻ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  4 месяца назад

      Cám ơn phản hồi của bạn 💕

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 4 месяца назад +1

    Cám ơn bạn đã chia sẻ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  3 месяца назад

      ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @bathu6400
    @bathu6400 2 месяца назад +1

    Bạn làm hay quá cream cheesee 250g thay thế bằng 250g bơ lạt anchor được không cám ơn bạn đã chia sẻ rất hay

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  2 месяца назад

      ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  2 месяца назад

      Được ạ. Nếu vậy thì xay theo cách 2 bạn nha

  • @nhiquy9495
    @nhiquy9495 8 месяцев назад +2

    Nếu không dùng cream cheese thì có cách nào làm whip đánh xong không bị chảy không chị?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  8 месяцев назад +2

      Đánh cho nó bị kết tủa luôn, sau đó đánh tiếp thì nó sẽ chuyển sang dạng kem bơ. Kem bó thì ko bị chảy ạ

  • @LinhBui.1995
    @LinhBui.1995 7 месяцев назад +1

    Cách 2 là dùng hỗn hộp whipping và Cream cheese của cách 1 đúng ko ạ?

  • @user-ii1tr2qp8o
    @user-ii1tr2qp8o 11 месяцев назад +1

    e thay cream cheese bằng mascapon đc k c

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  11 месяцев назад

      Được nhé bạn

  • @tuyendo4088
    @tuyendo4088 4 месяца назад +1

    Thay creamcheese bằng phô mai bò cười được ko chị.

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  4 месяца назад

      Được ạ. Cũng có hiệu quả, nhưng mà dùng creamcheese thì kem cứng hơn ạ

  • @conghuyentamchi5177
    @conghuyentamchi5177 Год назад +3

    ❤❤❤🎉

  • @thanhxuanrucrocungconyeu
    @thanhxuanrucrocungconyeu Месяц назад +1

    Phải chi xem dc video của c sớm tí thì bánh kem của e nk k bị chèm nhẹp r 😅😢

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Месяц назад

      ❤️❤️❤️❤️

  • @NgocLy-162
    @NgocLy-162 3 месяца назад +1

    Kem này mình làm pp thứ 2 để ở ngoài , không để tủ lạnh,không bị chảy phải không ạ

  • @thutrangpham1170
    @thutrangpham1170 2 месяца назад +1

    Nếu làm theo phương pháp thứ 2 thì có ảnh hưởng gì tới hương vị của kem không ạ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  2 месяца назад

      Kem ở lần 2 vẫn rất ngon nhưng có hương bơ, khác với hương kem được làm ở lần 1 ạ.

  • @quynhanh9230
    @quynhanh9230 Год назад +1

    C ơi kem nay ăn có bị ngấy không ạ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад +1

      Không ngấy lắm đâu ạ. Mà bạn trét kem vào bánh thì trét 1 lớp khoảng 1cm thôi nhé. Nhiều quá thì kem nào cũng dễ bị ngấy

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 Год назад +1

    👍🥰

  • @hanhhuynh5243
    @hanhhuynh5243 Год назад +1

    Ở phần công thức bạn ghi có 25 g whipping cream , nhưng trong Clip bạn nói là 250 g. Chắc là bạn ghi nhầm rồi phải làm ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад

      250g là đúng ạ. Sorry mình ghi nhầm ạ

  • @nguyenmyphung9906
    @nguyenmyphung9906 4 месяца назад +1

    K cần đánh lót đá viên dk ạ?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  4 месяца назад

      Không lót đá thì đánh lâu lắm, mà kem cũng nhanh tan chảy và không cứng như lót đá bạn ạ

  • @TienLe-xg3wx
    @TienLe-xg3wx Год назад +1

    Cám ơn bạn hướng dẫn làm kem, mình rất thích, Bạn ơi! kem có mùi cheese không hở Bạn? Mình có thể thay bơ được không?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад

      Có một chút nhưng không ảnh hưởng nhiều đâu ạ. Riêng mình thấy có cream cheese thì ngon hơn, kem đậm đà hơn

    • @TienLe-xg3wx
      @TienLe-xg3wx Год назад +1

      @@EasyCooks1
      Cám ơn Bạn đã trả lời, mình không ăn cheese được, nhưng mình cũng sẽ làm, vì Mình rất thích Kem có độ bền, lâu tan chảy, mình hy vọng cheese có mùi nhè nhẹ, mình có thể cho thêm vani vào được không Bạn?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад

      Được nhé bạn. Ngoài ra cũng có thể cho thêm bột cacao, bột matcha... để tạo thêm hương vị cho kem. Khi ấy sẽ ác hết mùi cheese nhé

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Год назад +1

      Nếu không dùng cheese thì cũng có thể áp dụng theo công thức này nhé
      ruclips.net/video/CVN-Is9N4Vo/видео.html

    • @TienLe-xg3wx
      @TienLe-xg3wx Год назад +1

      @@EasyCooks1
      Cám ơn Bạn rất nhiều, Gởi đến Bạn và Gia đình lời chúc an khang thịnh vượng.

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x 3 месяца назад +1

    🌺🌺🌺👍

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  3 месяца назад

      ❤️❤️❤️❤️

  • @LinhNhim-mj5zp
    @LinhNhim-mj5zp Месяц назад +1

    Kem lần 1 là sao vậy ạ là kem cách 1 chị đã đánh nhưng để nguội rồi sẽ đánh tiếp phải không chị

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Месяц назад

      Đúng rồi ạ

    • @LinhNhim-mj5zp
      @LinhNhim-mj5zp Месяц назад +1

      @@EasyCooks1 để whipping và bơ lạnh đánh lên bị tách nước đúng không ạ

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  Месяц назад

      @LinhNhim-mj5zp Lạnh hay ko đều bị tách nước nhưng bơ lạnh thì tách nước nhiều hơn, đánh lâu hơn bơ đã hết lạnh ạ

  • @heidicao9629
    @heidicao9629 7 месяцев назад +1

    250 gram whipping cream chứ ko phải 25 gram như dưới phần mô tả p ko bạn?

    • @EasyCooks1
      @EasyCooks1  7 месяцев назад +1

      Đúng rồi ạ. Cám ơn bạn nhắc nhở, mình đã sửa lại 250g ạ 💕