آقا من تقریبا اکثر ویدیو هاتونو نگاه کردم حتی بعضی هاشو چند بار دیدم که کامل متوجه بشم واقعا حرف ندارید و ادم بی نظیری هستید و به هیچ وجه قابل مقایسه با افراد دیگه که دارن آموزش میدن نیستید ممنون بابت زحماتتتون❤
به والله تکی از تمام کانالها بهتری خوش اخلاقی ، تمام سوالات رو پاسخ میدید و با معرفت ،کاکو دمت گرم بهترین آرزوها ، لعنت به کانال زر عرق که یک بار جواب نداد ،
خیلی عالی بود . اون قسمتی که گفتید هیچ وقت برای دو آتیشه کردن ، عرق را مستقیم توی دیگ نریزید ....!! و قبلش با آب مقطر خنثی سازی کنید چون خطر انفجار داره ...!!؟ واقعا خدمت بزرگی به بشریت کردید. شاید هم بنوعی آموزش و ایمنی و جلوگیری از خطرات انفجار و فاجعه ی کشته شدن اون فردی که سر دیگ میشینه...!؟ واقعا براوووو انشاله با حضرت زکریا محشور شوید . دمتون گرم
سلام وقت بخیر. من میخواهم به خاطر راحتی در تقطیر از Air Still برقی (که شبیه کلمن هستند) استفاده کنم.به نظرتون آیا میتوان از ملات غلات (جو) استغاده کنم؟ در آموزش های یوتویوت از ملات شکر استفاده میشود.
درود خدمت اقا مهدی گل سلطان مشروب ایران فدایی داری بخدا ما که از شما چیزای زیادی یاد گرفتیم هر مدل شراب مشروب هم درست کردیم عالی شده دمت گرم خسته نباشی ♥️♥️♥️♥️♥️🌷🌷🌷🌷🌷
کدوم گلاب گیر تو بازار بهتر برای گرفتن عرق کشمش ؟یه مدل تمام استیل دیدم با کندانسور خنک کننده و مدل های دیگه ،در حد خونگی میخوام بدون تشکیلات زیاد و جمع جور
دوستان برای افزایش درصد الکل موقع تقطیر تا جای که امکان داره زیر دیگ رو کم کنید وقتی حرارت پایین باشه اب کمتر بخار میشه و بخاطر اختلاف دمای بخار الکل با اب خلوص و یا درصد الکل خروجی افزایش پیدا میکنن در حدی که شروع تقطیر با این روش از ۸۵ الی ۹۰ درصد شروع میشه فقط در این مدل باید صبر و‌حوصله زیادی داشته باشید چون زمان تقطیر چندین برابر افزایش پیدا میکنه درضمن این کار باعث میشه فورشاتی که جدا میکنید درصد متانول بیشتری داشته باشه و مشروب سالمتری داشته باشید
دوستان این صحبت که برای تولید ابسنت و یا راکی باید درصد الکل قبل از تقطیر بالا باشه شوخی بیش نیست در نهایت شما قراره اب بهش اضافه کنید و درصد رو به ۲۰ الی ۲۵ برسونید فقط شما باید در تقطیری که برای راکی انجام میدین زیر دیگ رو کم کنید خروجی از ۷۵ الی ۸۵ شروع میشه
فقط یه سوال از استاد داشتم . اگر بخواهیم عرق کشمشم یه خرده طعم و بوی وانیل بده . چجوری و چقدر وانیل بهش اظافه کنیم ؟؟؟ آیا در مرحله دو آتیشه کردن ، وانیل رو به داخل دیگ بریزم؟؟ ممنون میشم جوابم رو برام بنویسید . فقط نمیخوام عرقم شفافیت و زلالیش با اضافه کردن وانیل از بین بره . و منظورم صرفا عطر و بوی وانیل بصورت ملیح و کم ، از عرقم متصاعد بشه . منظورم میباشد . بسیار ممنونم از شما و زحماتتون ❤❤🙏🙏🙏
با سلام و درود من با وسایل ازمایشگاهی تقطیر میکنم و مشکلی که دارم اینکه بعد از یه مقدار تقطیر دیگه سرعت تقطیر خیلی کم میشه و باید زیر بالون تقطیر رو خاموش کنم و زانویی رو در بیارم و تا فشار یکسان بشه و دوباره تقطیر کنم چکار کنم که این اتفاق نیافته و و کندانسور من از نوع مارپیچی است
درود! در نوبت اول که فورشات جدا میشه بالای ۹۰ درصد از اصافات تقطیر ازش میاد بیرون ولی بهتره در دور دوم هم فورشات جدا بشه، چرا اتفاقا به صورت توشتاری روی تصویر نوشتم که بهتره فورشات مجدد جدا بشه
سلام قربونت برم ،ممنون به خاطر جواب دادنت ، عزیز دل عرق گرفتم خیلی تند و تیز شده ،وقتی 30 درصد رو می‌خورم مثل 60% درصد تند هست چه‌کار کنم طعمش خوب بشه ؟ اگر نخوام 2 آتیشه کنم راه دیگه ای هست ممنون میشم جواب رو محبت کنید بدین با سپاس بیکران
فقط اینکه یه سوالی داشتم ازتون من چند تا 20 لیتری اتانول خریدم که بهش هیچ افزودنی ای نزدن و بی رنگ و بو و بدون مواد شیمیاییه و اتانوله 96 درصده این الکل رو از چقندر و نیشکر و گندم و ذرت و... به دست اوردن خواستم بدونم میتونم رقیق کنمش و ازش راکی و اوزو و ودکا و... درست کنم یا آمیزه کنم و تبدیل به ویسکی و چیزای دیگه کنم ؟
سلام ببخشید این دو آتیشه رو که گرفتید درست یه درصد 70بود یه50درصد 70که خوبه برا راکی اما 50درصده میشه راکی درست کرد آیا باید درصد 70و50رو باهم ریخت تودیگ ازش راکی گرفت ممنون میشم ازتون
در بعضی مواقع حتی اگر هم ملات کشمش را صاف کنیم و در دیگ استیل هم باشد بازم بوی سوختگی یا گوگردی می دهد. دلیلش اینست که کشمش آفتابی را با گوگردی قاطی کرده اند و تا بعد از تقطیر متوجه اینمورد نمی شوید.
سلام خسته نباشی عبدالله هستم استاد من مخمر مخصوص عرق را چگونه میتوانم از شمابگیرم استاد دیجی کالا ندارم از شمال رشت در خدمت شما هستم اگه جای در نظر دارید معرفی کنید ممنون میشم
آقا من تقریبا اکثر ویدیو هاتونو نگاه کردم
حتی بعضی هاشو چند بار دیدم که کامل متوجه بشم
واقعا حرف ندارید و ادم بی نظیری هستید و به هیچ وجه قابل مقایسه با افراد دیگه که دارن آموزش میدن نیستید
ممنون بابت زحماتتتون❤
به والله تکی از تمام کانالها بهتری خوش اخلاقی ، تمام سوالات رو پاسخ میدید و با معرفت ،کاکو دمت گرم بهترین آرزوها ، لعنت به کانال زر عرق که یک بار جواب نداد ،
❤️
ممنون بابت همه معلومات دوست گرامی....دست مریزاد🎉🎉🎉🎉
خیلی عالی بود . اون قسمتی که گفتید هیچ وقت برای دو آتیشه کردن ، عرق را مستقیم توی دیگ نریزید ....!! و قبلش با آب مقطر خنثی سازی کنید چون خطر انفجار داره ...!!؟ واقعا خدمت بزرگی به بشریت کردید. شاید هم بنوعی آموزش و ایمنی و جلوگیری از خطرات انفجار و فاجعه ی کشته شدن اون فردی که سر دیگ میشینه...!؟ واقعا براوووو انشاله با حضرت زکریا محشور شوید . دمتون گرم
بسیار عالی و علمی توضیح میدی.👌👌🙏🙏
خدایی دمت گرم من برا دوستام کانال شما معرفی کردم
مشتی هستی فراعلم ♥️💙💓👌👏👏
خیلی آموزشتون خوبه❤❤
تشکر بابت وقتی که میزاری
دمت گرم
🙏
سلام وقت بخیر. من میخواهم به خاطر راحتی در تقطیر از Air Still برقی (که شبیه کلمن هستند) استفاده کنم.به نظرتون آیا میتوان از ملات غلات (جو) استغاده کنم؟ در آموزش های یوتویوت از ملات شکر استفاده میشود.
درود خدمت اقا مهدی گل سلطان مشروب ایران فدایی داری بخدا
ما که از شما چیزای زیادی یاد گرفتیم هر مدل شراب مشروب هم درست کردیم عالی شده دمت گرم خسته نباشی
♥️♥️♥️♥️♥️🌷🌷🌷🌷🌷
عزیزی🌹
کدوم گلاب گیر تو بازار بهتر برای گرفتن عرق کشمش ؟یه مدل تمام استیل دیدم با کندانسور خنک کننده و مدل های دیگه ،در حد خونگی میخوام بدون تشکیلات زیاد و جمع جور
تو تقطیر مزاعف هم باید سرگل و دم کار رو جدا کنیم و فقط قلب کار رو نگه داریم؟؟؟
سلام اگر الکل اولیه حدود۶۵/ باشد برای درست کردن راکی آیا باید آنرا دوآتشه یا تقطیر مجدد کرد یا نه میتوان از آن به همان منظور استفاده کرد..باسپاس
سلام ممنونم از شما به خاطر برنامه خوبتون 🌹🌹🌹🌹🌹🏵🌻🌻🌻🌺💐🌹
فورشات باید دوباره جدا بشه ؟
تصفیه با ذغال فعال قبل دو آتیشست یا بعد دچ آتیشه ؟
داداش کارت علمی است ❤
باسلام وخسته نباشید
سوال،آیاباالکل خوراکی ۷۰درصدمیتوان راکی ساخت
ممنون میشم
اگر به سلامتش اطمینان داری بله
دمت گرم کوکا، عالی ، دوباره فعال شدی به سلامتی، فعالیتت ببر بالا ، خیلی حال میده کارات، مخصوصا توی بحث شیرین ابجوسازی
درود!
فعال که بودم، هر شب تو اینستاگرام فراعلم هستم😊
یوتیوب کلیپاش زمانبر هست ولی سعی میکنم ماهی یک دو تایی آپلود کنم
@@FaraElm کلیپ های اموزشی خوبی داری، بیشتر و بیشترش کن استاد
@@FaraElm
درود بر شما .
ایا عرقی که کدر شده باشه قابل خوردن هست ؟
Excellent 👌👌👌👌
سلام آب تصفیه هم میشه استفاده کنیم
دوستان برای افزایش درصد الکل موقع تقطیر تا جای که امکان داره زیر دیگ رو کم کنید وقتی حرارت پایین باشه اب کمتر بخار میشه و بخاطر اختلاف دمای بخار الکل با اب خلوص و یا درصد الکل خروجی افزایش پیدا میکنن در حدی که شروع تقطیر با این روش از ۸۵ الی ۹۰ درصد شروع میشه فقط در این مدل باید صبر و‌حوصله زیادی داشته باشید چون زمان تقطیر چندین برابر افزایش پیدا میکنه درضمن این کار باعث میشه فورشاتی که جدا میکنید درصد متانول بیشتری داشته باشه و مشروب سالمتری داشته باشید
دوستان این صحبت که برای تولید ابسنت و یا راکی باید درصد الکل قبل از تقطیر بالا باشه شوخی بیش نیست در نهایت شما قراره اب بهش اضافه کنید و درصد رو به ۲۰ الی ۲۵ برسونید فقط شما باید در تقطیری که برای راکی انجام میدین زیر دیگ رو کم کنید خروجی از ۷۵ الی ۸۵ شروع میشه
فقط یه سوال از استاد داشتم . اگر بخواهیم عرق کشمشم یه خرده طعم و بوی وانیل بده . چجوری و چقدر وانیل بهش اظافه کنیم ؟؟؟ آیا در مرحله دو آتیشه کردن ، وانیل رو به داخل دیگ بریزم؟؟ ممنون میشم جوابم رو برام بنویسید . فقط نمیخوام عرقم شفافیت و زلالیش با اضافه کردن وانیل از بین بره . و منظورم صرفا عطر و بوی وانیل بصورت ملیح و کم ، از عرقم متصاعد بشه . منظورم میباشد . بسیار ممنونم از شما و زحماتتون ❤❤🙏🙏🙏
مثل همیشه بینظیر
سلام آیا اضافه کردن متابی در تهیه شراب استفاده کرده باشیم و این شراب را تقطیر کنیم مشکلی پیش نمیاد یعنی متابی به برندی وارد نمی‌شود ؟سپاس
هیچ مشکلی نداره
برای پایین اوردن درصد الکل یعنی بیشتر اب بریزم که خدایی نکرده مشکل انفجار نداشته باشه؟
اگر اب بریزم بعد تقطیر درصد خروجی کمتر از قبلیش نمیشه؟
سلام اقا مهدی
ببخشید عرق راکی رو میشه دوآتیشه بکنیم،من کم رازیانه زدم،میخواستم ببینم میشه دوباره راکی رو بجوشونم
استاد کارت درسته با معلوماتت وبرنامهاتون ولی لطف کن از پمپ اب استفاده کن برای سرفه جویی دراب
😂😂😂.هر جای زمین نروژ میخ هم فرو بکنی آب شیرین بیرون میزنه.مگه طبسه آخه 😂😂
سلام خوبین شما فیلتر گذاشتین چون خیلی شفافه یا خیر لطفا جواب ممنون
درود و وقت بخیر و سپاس
اگر چوب بلوط بدون نیم سوز کردن وارد عرق کرده باشیم مشکلی پیش می آید ؟
یعنی چوب خام باشد
بله
تیز و تند میشه محصول
امکان مسموم شدن هم وجود داره
تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام ، خیلی خوب توضیح میدین من تا حالا چیزی درست نکردم ، خواستم بدونم این طرف تقطیر مثل مال شما رو از کجا میشه تهیه کرد ؟
با سلام و درود من با وسایل ازمایشگاهی تقطیر میکنم و مشکلی که دارم اینکه بعد از یه مقدار تقطیر دیگه سرعت تقطیر خیلی کم میشه و باید زیر بالون تقطیر رو خاموش کنم و زانویی رو در بیارم و تا فشار یکسان بشه و دوباره تقطیر کنم چکار کنم که این اتفاق نیافته و و کندانسور من از نوع مارپیچی است
باز دمد گرم خیلی عالی بود🌹🌹
بسیار عالی بود دست شما درد نکنه🌺🌹
باسلام لطفا راهنماییم کنید ک چرا عرقم طعم تلخی میگیره زیر گاز ام کم کردم درست نشد لطفا راهنمایی❤❤
عالی استاد 🍇🍇🍇🍇
دمت گرم مثل همیشه عالی بودی 👏👏👏👏👏♥♥♥
سلام. اگر سولفات مس آمده باشه تو عرق، با دواتیششه کردن برطرف میشه؟؟ کندانسور تمیز نکردم و رنگ خیلی کم آبی گرفته. ممنونم
بله
اگ دو اتیشه نکنیم میشه برای ویسکی استفاده کرد ازش؟؟
عالی دمت گرم👍
دستت درد نکنه استاد مهدی عزیز همیشه عالی هستی
استاد از آب مقطر نمیشه استفاده کرد؟؟
سلام،ممنون از کیلیپ های زیباتون
سوال:در عرق دو آتیشه که تا ۲۰ درصد رقیق شده،چه میزان فورشات باید جدا بشه
به ازای هر لیتر شراب خام
۷ و نیم سی سی
درود ی سوال از مخمر نان میشه برای شراب استفاده کرد؟
شراب برات تولید میکنه
ولی روی طعم و بو تاثیر منفی میذاره
@@FaraElm تشکر از توجهت
از دو آتیشه به دست اومده راکی درست کردم . و همینطور ودکا نعنا هم درست کردم اونم عالی شد
نوش
سلام به عرق درصد بالا حدودا ۶۰ ۷۰ درصد راکی میگن ؟
@@Ali-hr3gv نه دوست عزیز راکی یک فرایندی داره درست کردنش ویدئو هاش نگاه کنی متوجه میشی
@@TheEsfandyar مرسی
حرفه ای 💎👌
سلام یه سوال داشتم
اگه محصولی که قراره تقطیر مضاعف کنیم قبل قاطی کردن با خودش ۲۰ درصد باشه
نیازه تو دیگ با اب قاطی کنیم یا نه؟
Well done brother 👍👍👍👍
سلام . از آب تصفیه با ppm پایین میشه استفاده کرد؟!
هد تقطیر دوآتشه میشه مصرف کرد
شماره یک خودتی❤
بسیار عالی
سلام ممنونم از كليپ هاي آموزندتون
يه سوال دارم ازتون تو تقطير مضاعف فورشات ديگه جدا نكرديد اين بار هم فكر كنم بايد فورشات جدا ميكرديد
درود!
در نوبت اول که فورشات جدا میشه بالای ۹۰ درصد از اصافات تقطیر ازش میاد بیرون ولی بهتره در دور دوم هم فورشات جدا بشه، چرا اتفاقا به صورت توشتاری روی تصویر نوشتم که بهتره فورشات مجدد جدا بشه
@@FaraElm 12:47
سلام وقتتون بخیر. برای تقطیر مضاعف الزاما باید درصدش با آب معدنی بشه 20 درصد؟ اگه بیشتر باشه اشکال نداره؟
سپاس،🌷🌷🌷
سلام قربونت برم ،ممنون به خاطر جواب دادنت ، عزیز دل عرق گرفتم خیلی تند و تیز شده ،وقتی 30 درصد رو می‌خورم مثل 60% درصد تند هست چه‌کار کنم طعمش خوب بشه ؟ اگر نخوام 2 آتیشه کنم راه دیگه ای هست ممنون میشم جواب رو محبت کنید بدین با سپاس بیکران
دمت گرم بفرما وسایل رو از کجا تهیه کنیم
با سلام ، استاد میشه برای پایین آوردن درصد از سودا یا همون آب گازدار اضافه کرد ؟
اگر عرق گازدار دوست داری مشکلی نداره
از آب تصفیه شده هم میشه استفاده کرد؟؟
فقط اینکه یه سوالی داشتم ازتون
من چند تا 20 لیتری اتانول خریدم که بهش هیچ افزودنی ای نزدن و بی رنگ و بو و بدون مواد شیمیاییه و اتانوله 96 درصده
این الکل رو از چقندر و نیشکر و گندم و ذرت و... به دست اوردن
خواستم بدونم میتونم رقیق کنمش و ازش راکی و اوزو و ودکا و... درست کنم
یا آمیزه کنم و تبدیل به ویسکی و چیزای دیگه کنم ؟
سلام . مشروب ۶۷ درصد دارم میخوام برسه ۸۰ تا ۸۵ درصد چطور تقطیر انجام بدم؟
خسته نباشی. عالی بود
سلام ببخشید این دو آتیشه رو که گرفتید درست یه درصد 70بود یه50درصد 70که خوبه برا راکی اما 50درصده میشه راکی درست کرد آیا باید درصد 70و50رو باهم ریخت تودیگ ازش راکی گرفت ممنون میشم ازتون
در بعضی مواقع حتی اگر هم ملات کشمش را صاف کنیم و در دیگ استیل هم باشد بازم بوی سوختگی یا گوگردی می دهد. دلیلش اینست که کشمش آفتابی را با گوگردی قاطی کرده اند و تا بعد از تقطیر متوجه اینمورد نمی شوید.
سلام عزیز دل اگر از این دو آتشه بخوریم چی مشکل داره یا چهل درصد کنیم بخوریم یا پنجاه درصد کنیم مشکل داره
سلام ببخشید اموزش صفر تا ۱۰۰ گرفتن عرق کشمش رو دارید؟؟
سلام من شراب نوشابه رو درست کردم ترش کرده آیا راه برگشتی هست؟؟؟
دمت گرم عالی بود
نرم افزاری که میزان آب مورد نیاز برای رسیدن به درصد خاصی از الکل رو بشه باهاش محاسبه کرد معرفی کنین لطفا
این دستگاه تقطیر رو ایران کجا تهیه کنیم
بسیار عالی👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
در زمان تقطیر دمای دیگ رو تا چه عددی اجازه میدید بالا بره؟
مگر بیشتر از ۷۷ درجه مواددیگه هم بجز متانول قاطی نمیشه
سوال منم هست
سلام خسته نباشی عبدالله هستم استاد من مخمر مخصوص عرق را چگونه میتوانم از شمابگیرم
استاد دیجی کالا ندارم از شمال رشت در خدمت شما هستم اگه جای در نظر دارید معرفی کنید ممنون میشم
بسیار عالی🙏
درود در تقطیر دوم فورشات باید بگیریم یا خیر
بله
سلام من عرقم ۷۰ درصد سرگل بازم احتیاج به دواتیشه کردن دارم لطف کن جواب منو بده میخوام راکی مو درست کنم دمت گرم
عالی
سلام لطفا طعم دار کردن را یادمان بدید
درود.فورشات نیاز نیست بگیری؟
بسیار عالی😊❤
Nice 👍👍
برای آب مقطر هم میتونیم آب شرب رو با دستگاه مون تقطیر کنیم اکی برای رقیق کردن ؟!
خیر بدرد نمیخوره
You best man
سلام یکی ترز تهیه یک عرق بی ضرر رو و آسون را برایم یاد بده ممنون میشم
جناب دم‌محصول چیه مگه گربه یا میمونه که دم داشته باشه همه اول گارخوب میان جلو بعد ش خراب می کنن
دمت گرم❤
سلام ببخش من عرق 60درصد داشتم از اب بهترین چشمه های کوهستان براش اوردم رسوندم به40درصد ولی متآثفانه محصول کدر شده
تقطیر مشکل داشته
دم تقطیر رو جدا نکردی
عالی طرض تیه دیگ رو هم آموزش بده
درود
عالی بود
دوست عزیز اگر در تقطیر اولیه محصول نهایی درصد الکلش بالا بود مثلا پنجاه میتونیم با آب شرکتی خالص و خوشگوار بیاریمش رو چهل درصد؟
درود
بله
@@FaraElm سپاسگزارم 🙏🏻
عرق کشمشم مزه مس میده.کنداسور شیشه ایه.ریجنت باتل مس دار استفاده کردم.چه کنم؟
دوباره تقطیرش کن
سلام عرقی که میگیرم با ۷۰ درصد شروع میشه اما بااینکه آب سرده و شعله بالا نیست از ۴۰ به بعد کدر میشه ، میگن با آب مقطرمیشه رقیق کرد
اون قسمتی که کدر میشه رو جمع کن با ملات بعدی تقطیر کن
قسمتی ام که درصدش بالاس با آب مقطر خوراکی رقیق کن
عذر میخوام اگر آب معمولی که از شیر آب میاد رد تقطیر کنیم واز اون آب استفاده کنیم خوبه جواب میده بهتر نیست؟
توضیحات کامل رو داخل کلیپ درباره اب مورد استفاده دادم
آب شیر کلر داره باید کلر زدایی بشه
Great 👍 👌 👍
دمت گرم
داداش اگه میشه با آب درصدو کم کنیم پس میشه سرگل کشمشو با آب به ۴۰ درصد برسونیم و آماده نوشیدن کنیم خطری نداره
درود
سپاس برای توضیحات کامل
پروشات چی هست و چرا باید دور ریخته بشه
اگر میشه توضیحات بیشتر بدهید
میشه آبو بجوشونیم؟
عالی بود