درود به شما آقا مهدی عزیز واقعا مطالبی که میگین خیلی ارزش مندن واقعا خیلی ها تو ایران نمیدونن چی به چی هستش. من پنج ماه با کانال شما آشنا شدم . دیگه نیازی ندارم از بیرون مشروب بگیرم. مشروب مو خودم می‌سازم طبق کلیپ هاتو . واقعا دمت گرم
دستمریزاد، سپاس فراوان، بسیار عالی توضیح میدید، بنده حدود یکساله شروع کردم و فقط اول تقطیرو دور میریختم، با. توضیحات شما اساتید محصول اینده رو بهتر میکنم، سپاس فراوان بابت زحمتی که برای فالورهاتون میکشید🌹🌹🌹👍👍👍
درود اقا مهدی گل چطوری سلطان قلب های خسته خسته نباشی خدا قوت پهلون بازم ی کلیپ عالی و کامل و به درد بخور دیگه مثل همیشه فوق العاده و محشری واقعا باور کن من که به شخصه همیشه و همه جا از شما تعریف میکنم و هر دفعه که ی مشروب جدید درست میکنم فقط فقط دعات میکنم و ازخدا برات بهترین هارو میخوام چون اگه شما نبودی نمیتونستیم این همه اموزش های خوب و عالی پیدا کنیم ممنون بابت وقت و هزینه هایی که میزارین تشکر فراوان
آغا مهدی راجع به دیگ وسط هم یه توضیحی بدید. بعضی ها میان بین دیگ اصلی و کندانسور یه دیگ کوچیک میذارن و توش سیب درختی میذارن تا تلخی و شوری مشروب رو بگیره بخودش. یه توضیح کامل راجع به دیگ وسط بدید. ممنونم
سلام و خسته نباشید خدمت شما عزیز دل من ماندم بابت زحمات و تجربه ای که شما بیدریغ در اختيار ما می‌گذارید چجوری جبران کنیم جز اینکه بگیم خسته نباشید خدا یارویاورت باشد انشالله سالم شاد باشید❤❤❤
سلام. بسیار عالی و مفید . توضیحات خیلی واضح بود. اون اپلیکیشن هم که معرفی کردید خیلی کارایی داره فقط خواهش من اینه که اگه وقت کردید یه کلیپ هم در مورد آپشنهای این اپلیکیشن درست کنید و به اشتراک بزارید. ممنون از شما استاد گرامی
سه عدد برج 50سانتی استیل دوعددسایدگلس پیرکس و قطعه دفلکماتور بالای دومتر ارتفاع هستش درون هر دوسایدکلس یک کیلو اسپیرال مسی میریزم داخله برج تقطیرم لولهای خرد شده میریزم کندانسور هم استیل هستش❤
باعرض سلام وخسته نباشید بابت زحمات و مطالب واقعا مفیدتون مهندس جان،راستش من تا الان تقطیر انجام ندادم ولی بدلیل مشکلات بدنی ناشی ازخوردن الکل خریدنی تصمیم دارم خودم عرق بگیرم،که خدارو شکر تمام سوالاتی ک دارم وممکن برام پیش بیاد وشما توکانالتون ازقبل دادید،فقط اگه زحمت نیست آدرسی که میشه تمام تجهیزات و خریداری کرد و مطمينم باشه رو بدین
سلام و ممنون از این همه صبر و دقت فقط در عمل تقطیر برای کسانی که حجم بیشتری محصول دارند وجود مس در عمل تقطیر جایگزینی برای ریجنت باتل چیست آیا در ویگرو اون مقدار مس کافیه و اینکه در دیگهای بزرگ‌تر خانگی با دو خروجی و دو ریجنت ویگرو و کندانسور شیشه ای مس کجا و به چه مقدار در مدار و چجوری قرار بگیرد و خروجی ۲ تا یی آیا از یک کندانسور ابی استفاده کنیم خطری ندارد
درود فراوان.کاش درمورد عرق گیری با دستگاه گلاب گیر هم توضیح میدادین که خیلی رواج داره.ومتاسفانه اصلا هم قبول نمیکنن که این دستگاه برا عرق گیری کشمش نیست😔
میشه قبل از کندانسور بخار رو با لوله مسی به کندانسور انتقال داد برای از بین بردن بوی تخم مرغ گندیده ؟ یعنی کندانسور شیشه ای باشه ولی بخار با لوله مسی از دیگه به کندانسور وصل شه !
درود به شما ممنون بابت ویدیو های اموزشی وعالی شما برای رقیق سازی یا ملات شیره میشه از اب تصفیه شده استفاده کرد ممنون از شما اب تصفیه ای که در سطح شهر از تصفیه اب شهری در سطح شهر مخصوصا شیراز هست
بنظرم نباید مش مس رو توی ویگرو گذاشت چون همونطور ک توی کلیپتون هم مشخصه اون قسمت پایین ویگرو مایع در حال جوش هستش و ما انگار داریم اونو هم میجوشونیم بنظر من بهتره از مش داخل ریجنت باتل استفاده بشه
همه چیز رو من به درستی فهمیدم ولی یک سوالی برام پیش اومده الان ما تقطیرمون رو انجام دادیم و به چهار دسته بندی رسیدیم دوباره هد و قلب و دم رو میریزم تو دستگاه تقطیر میریزیم و برای بار دوم تقطیر میکنیم و باز هم این دسته بندی مراحل انجام میدیم ؟ و اصلا ما میتونیم این ۴ دسته بندی رو بر اساس درصد الکل مشخص کنیم ؟ و اگرم میشه برای تهران که تقریبا ۱۳۰۰ متر ارتفاع داره از سطح آب رو چهار بازه ی تقریبی دمایی بدید ممنونم بابت این اطلاع بسیار خوب🙏🙏💙
سلام آقا مهدی خسته نباشید, شما در کلیپ تقطیر جزء به جزء قبلی گفته بودید متناسب با درصد الکل واش, باید برای هد, به ازای هر لیتر 100 یا 75 یا 50 میلی لیتر جدا بشه, مقداری که این نرم افزار برای هد داده خیلی متفاوته با اون محاسبات. مثلا برای مثالی که داخل کلیپ زدید طبق محاسبات قبلی برای هد حدودا 500 میلی لیتر باید جدا بشه
@@FaraElm پس نتیجه میشه که اگه ویگرو نداشتیم باید ۱۰۰، ۷۵ و ۵۰ سی سی برای ملات های به ترتیب ۱۵، ۱۰ و ۵ درصد الکل به عنوان هد جدا کنیم و اگه ویگرو داشتیم مطابق اعداد نرم افزار جداسازی رو انجام بدیم. درسته؟
سلام وقتتون به خیر سپاس فراوان برای وقت و انرژی که صرف میکنی و بی‌اغراق یکی از حرفه‌ای‌ترین افرادی هستی که آموزش میدید. یک سوال : آیا یک دیگ تقطیر شیشه‌ای ۲۰ لیتری به همراه ویگرو کاپر ۴۰ سانتی دماسنج‌خور از بالا و کندانسور شیشه‌ای ۶۰ سانتی خنک شونده با آب به همراه فیلتر زغال اکتیو بدون ریجنت باتل پکیج مناسبی هست؟؟ و سوال بعدی آیا جریان آب از یک بشکه با دمای آب محیط برای خنک کردن کندانسور شیشه‌ای کفایت میکنه یا بهتره یه کندانسور برقی بر سر راه آب ورودی کندانسور شیشه‌ای قرار بگیره ممنون میشم راهنمایی کنید🙏🌷
ممنون استاد..عالی بود..فقط من اپ رو نتونستم پیدا کنم..اگر برای آیفون لینکش رو دارین لطفا به اشتراک بذارین... واینکه دیگ گرانیتی چطور هستش؟ آیا سم تولید میکنه یا خیر؟
داداش دیگ 180 لیتری من هربار 100 لیتر شراب خام میریزم داخلش ارتفاع برج هم بالای دومتر هستش از پکینگ هم استفاده میکنم بنظرت چقدر سرکل جدا کنم چقدر قلب چقدر دم تقطیر❤❤
سلام و درود استاد توضیحاتتون کامل و عالی بود در مورد دیگ تقطیر ولی لطفا در مورد جین بسکت و کاراییش هم توضیح بدید به عنوان دیگ دوم در فرایند تقطیر سپاس فراوان
سلام وقت بخیر واقعا خیلی ممنون از آموزش خوب و عالیتون چند تا سوال داشتم ممنون میشم جواب بدید ۱. برای تقطیر خانگی و مصرف خانگی اگه ممکن هست ی دستگاه تقطیر معرفی کنید که بشه همه جور مشروبی رو باهاش تهیه کرد مثل آبجو شراب یا ویسکی و... ۲.چند بار باید تقطیر کنیم ۳.زمان هر قسمت از تقطیر چه قدر باشه مثلا برای ۴ لیتر چه قدر زمان برای فور شات یا قلب کار لازم هست؟ ۵.مقدار محصول نهایی مثلا برای ۴ لیتر ملات چه قدر هست
سلام خسته نباشید آیا برای محاسبه نقطیر شرکتی خروجی اول منظور اولین قطره‌های خروجی قبل از جداسازی سر تقطیر هستش .چون اولین خروجی حدودا 70درصد هست برای محاسبه هد. قلب ودم از این رقم محاسبه بشه .متشکر
سلام، من دقیقا میخواستم همینو بهتون بگم این ویگرو که تو بازار ایران هست اصلا استاندارد نیست، من ستون ویگرو آزمایشگاهی پنجاه سانتی تهیه کردم و بالای ویگرو سه راهی نصب کردم و با زانویی وصل کردم به کندانسور. هیچ نوع شلنگ هم سر راه کار نیست و دما را همیشه روی ۷۹ نگه داشتم. اما نتیجه: از اول تا آخر تقطیر درجه خروجی الکل روی ۸۵ ثابت وا میسته و بعد از اتمام اتانول دما سنج پایین میاد و بعد از چند لحظه دوباره بالا میره که من تقطیر را قطع میکنم. کار حدود ۹ ساعت طول میکشه اما خالص. فور شات و هد رو هم کلا میریزم دور. تست کرومتوگرافی استون صفر بود متانول هم صفر. ممنون که اطلاعات میدی من همچنان از مخمر رد استار قرمز که تو کلیپت گفتی استفاده میکنم عالیه برا خرما😌
هیچ وقت نمیشه ادعا کرد که صفر میشه کروماتوگرافی این الکل هم نیازمند جداسازی دقیق آب است وگرنه ستون را نابود می کنه حتی اگر بهترین دستگاه تقطیر را هم استفاده کنی باز هم مقادیر متانول و استون و غیره صفر نمیشه در شیمی کلا خالص به معنای ۱۰۰ درصد و بدون ناخالصی نداریم در شیمی هیچ چیز مطلقی وجود ندارد
@@hectormoradi1105 تو رو خدا شما شیمی دانها دست از سر ما بردارین، چه فایده داره که نگرانی ایجاد میکنی برای چیزی که لزومی نداره؟ من به دلیل همین حرفهای مبهم و دو پهلوی امثال شما تا الان کلی هزینه کردم، اگر اطلاعاتی داری و دلت میخواد کمک کنی در اختیار بزاری لطفا واضح و شفاف بگو اگر نه دست بردار. من قوی ترین تستی که در دسترسم بود رو برای چیزی که تولید کردم انجام دادم
یه سوال در کلیپ توضیح یه قسمت رو جا انداختین دما محیط اسیدیته بودن ملات اولیه تاثیرش در تولید متانول رو توضیح ندادین؟ اشاره کردین اما بعدش هیچ توضیحی ندادین مهمه که این ها رو هم توضیح بدید ممنون
قربونت برم من عرق رو گرفتم الان چه پیشنهادی دارید که طعم تند عرق رو درست کنم خیلی تند و تیز شده لطفاً راهنمایی کنید ،،البته از فیلتر هم عبور دادم ولی طعمش هنوز مثل قبل هست
سلام،گفتید دیگهای آلومینیومی مناسب برای تقطیر نیستن و ضرر دارن ،مانند ایجاد آلزایمر سوال:اگه ظروف آلومینیومی برای سلامتی بدن ضرر دارن و ایجاد آلزایمر میکنن،از قدیم تا الان ظروف آلومینیومی در زندگی روزمره و آشپزی استفاده شده و میشه و باید منع میشد در صورتیکه پزشکان توصیه به استفاده از ظروف آلومینیومی،نیکلی ،مسی و روی میکنن جواب شما چیست؟
مهدی جان من میخوام یه سیستم تقطیر حجم بالا راه بندازم (عرق سیب) میشه بهترین پیشنهادی که داری بهم بدی، هرکی یه حرفی میزنه درمورد مس و استیل و گرانیت و پیرکس و المینیوم.. بنظرت چ ساختاری میتونم راه بندازم در ضمن دیگم تقریبا ۳۰۰ لیتر باید باشه. راهنماییم کن منتظرم دمت گرم پایدارررر🍾👑👑👑❤
درود . دوستان لطفاً راهنمایی بفرمایید. ایا میشه به جای ویگرو از یک لوله مسی با قطر ۲ یا ۳ سانت . با ارتفاع ۶۰ سانت بصورت مستقیم روی درب دیگ متصل کرد بعد از اون یک لوله با قطر کمتر برای خروجی استفاده کرد؟ به نطرتون این روش کار جداسازی ء بخارهای سنگین و برگشت به دیگ رو انجام میده؟
مهدی جان یه سوال اساسی دارم یه نفر جواب بده ،،من موقعی تقطیر میکنم دماسنج روی ویگرو وقتی سرگل شروع به اومدن میکنه عدد پنجاه درجه رو نشون میده باید چکار کنم میخام بدونم این جداسازی من با این دما فایده ای داره خواهشا جواب بدین
تشکر از توضیحات جامع و کاملتون سپاس👍👍❤❤
🎉🎉🎉عالی ،،، تکمیل ،،، 🎉🎉🎉🎉
خدا قوت.توضیح فوق العاده که واقعا این حجم اطلاعات مفید رو یکجا نمیشه جایی پیدا کرد،بجز کانال فراعلم
ممنون.واقعا این طور مطالب خیلی مفید و شیرین هست🙏🙏
فقط یک سوال.وقتی از ویگرو استفاده بشه،دیگه نیازی نیست که ۴شاتو جدا کنیم؟
از بابت وجود مایعات سمی و سنگین عرض میکنم.
عالی❤
واقعا عالی
کاش همه کسایی ک تقطیر میکنن ببینن و رعایت کنن
بازم ممنونم و دمت ب شدت گرررررررم
درود به شما آقا مهدی عزیز
واقعا مطالبی که میگین خیلی ارزش مندن واقعا خیلی ها تو ایران نمیدونن چی به چی هستش.
من پنج ماه با کانال شما آشنا شدم . دیگه نیازی ندارم از بیرون مشروب بگیرم. مشروب مو خودم می‌سازم طبق کلیپ هاتو . واقعا دمت گرم
❤️❤️
بسیار ممنون و سپاسگزارم از شما بابت این این ویدیوی جالب و دیدنی. 🌹👍
پیروز و تندرست باشید 🌹👍🥂🍷
چه کلیپ خوبی, یه همچین کلیپی هم در مورد تخمیر و اینکه چطور حداکثر الکل رو تولید کنیم تو مرحله تخمیر درست میکردی عالی بودی
اره واقعا اونم انقدر اصولی بذاری برامون عالی میشه
تخمیر ملات عرق ، شراب و آبجوی جاااان❤
@fara_elm
درود فراوان واقعا اموزشتون عالیه هم ساده و هم کاملا علمی خیلی استفاده میکنم از کلیپ خانوم و نکته ها واقعا همچین عالی هست
اقا مهدی لول پیجو چسبوندی به سقف دمت گرم حق مطلب رو‌کاملا مطابق منابع علمی بصورت اسون و‌قابل فهم ارئه کردی 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
❤️
دستمریزاد، سپاس فراوان، بسیار عالی توضیح میدید، بنده حدود یکساله شروع کردم و فقط اول تقطیرو دور میریختم، با. توضیحات شما اساتید محصول اینده رو بهتر میکنم، سپاس فراوان بابت زحمتی که برای فالورهاتون میکشید🌹🌹🌹👍👍👍
آقا مهدی پیروز باشی و سپاس از تمام آموزش های عالیت 🙏🙏🙏🙏
خیلی ممنون از زحماتتون.
راجب ذغال اکتیو نگفتین ایا استفاده کنیم یا نه ممنون میشم توضیح دهید.
کارتون حرف نداره
به به فراعلم چه کرده🙏❤👍👏👏
حرف نداری سلطان✌️👍
به به ، عالیییی
بسیار عالی بود سپاس 🙏🙏🙏🙏🙏 🌹🌹🌹🌹 مدتهاست عرق کشمش درست میکنم،، ولی به این نکات توجه نداشتم 🙏❤️دمت گرم موفق باشی ❤️❤️❤️
با تشکر از اطلاعات مفید فایده و تخصصی شما که واقعا ضروری و لازمه ی دانش تولید و مصرف سلامت هست💟
با سپاس.بسیار عالی بود
دمت گرم داداش خیلی خوب و کامل توضیح دادی 🙏🌹❤️
بسیار علمی و تخصصی و حرفهای 👏👏👏
ممنون استاد. خیلی مفید و عالی
درود اقا مهدی گل چطوری سلطان قلب های خسته
خسته نباشی خدا قوت پهلون
بازم ی کلیپ عالی و کامل و به درد بخور دیگه مثل همیشه فوق العاده و محشری واقعا
باور کن من که به شخصه همیشه و همه جا از شما تعریف میکنم و هر دفعه که ی مشروب جدید درست میکنم فقط فقط دعات میکنم و ازخدا برات بهترین هارو میخوام چون اگه شما نبودی نمیتونستیم این همه اموزش های خوب و عالی پیدا کنیم
ممنون بابت وقت و هزینه هایی که میزارین تشکر فراوان
❤️❤️❤️
@@FaraElm 🌷🌷🌷
خیلی خوب و علمی بود زنده باد
واقعا اصولی و علمی بود.ممنون از شما
توضیح بسیار عالی بوداستاد🌹🌹🌹
عالی بودی. عالی بود. از شما سپاسگزارم✌🏼❤🙏🏼
عالی مهدی جان
عالی دادا
Kheili mikhamet mashti
Salllllllllaaaari agha mehdi
دمت گرم
عالی 👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سلام بسیار عالی او آموزنده عزیز کاش روش سنتیش رو هم آموزش بدی
روش سنتی دیگه چیه؟
@@FaraElm روش سنتی بدون داشتن دماسنج او غیره با دیگ گلاب گیری مثلا چند سی سی باید سرگل جدا کنیم واسه هر لیتر ملاتمون در آخر تقدیر کی خاموش کنیم دیگرو
آغا مهدی راجع به دیگ وسط هم یه توضیحی بدید. بعضی ها میان بین دیگ اصلی و کندانسور یه دیگ کوچیک میذارن و توش سیب درختی میذارن تا تلخی و شوری مشروب رو بگیره بخودش. یه توضیح کامل راجع به دیگ وسط بدید. ممنونم
همون ریجنت باتل هست دیگه داخل کلیپ دربارش صحبت کردم
عالی بود مهدی جان! مرسی🌹🌹
سلام و خسته نباشید خدمت شما عزیز دل من ماندم بابت زحمات و تجربه ای که شما بیدریغ در اختيار ما می‌گذارید چجوری جبران کنیم جز اینکه بگیم خسته نباشید خدا یارویاورت باشد انشالله سالم شاد باشید❤❤❤
عالی 👍👍👍👍
عالی استاد
سلام. بسیار عالی و مفید . توضیحات خیلی واضح بود. اون اپلیکیشن هم که معرفی کردید خیلی کارایی داره فقط خواهش من اینه که اگه وقت کردید یه کلیپ هم در مورد آپشنهای این اپلیکیشن درست کنید و به اشتراک بزارید.
ممنون از شما استاد گرامی
Perfect
سه عدد برج 50سانتی استیل دوعددسایدگلس پیرکس و قطعه دفلکماتور بالای دومتر ارتفاع هستش درون هر دوسایدکلس یک کیلو اسپیرال مسی میریزم داخله برج تقطیرم لولهای خرد شده میریزم کندانسور هم استیل هستش❤
Good👍👍
باعرض سلام وخسته نباشید بابت زحمات و مطالب واقعا مفیدتون
مهندس جان،راستش من تا الان تقطیر انجام ندادم ولی بدلیل مشکلات بدنی ناشی ازخوردن الکل خریدنی تصمیم دارم خودم عرق بگیرم،که خدارو شکر تمام سوالاتی ک دارم وممکن برام پیش بیاد وشما توکانالتون ازقبل دادید،فقط اگه زحمت نیست آدرسی که میشه تمام تجهیزات و خریداری کرد و مطمينم باشه رو بدین
سلام و ممنون از این همه صبر و دقت
فقط در عمل تقطیر برای کسانی که حجم بیشتری محصول دارند وجود مس در عمل تقطیر جایگزینی برای ریجنت باتل چیست
آیا در ویگرو اون مقدار مس کافیه
و اینکه در دیگهای بزرگ‌تر خانگی با دو خروجی و دو ریجنت ویگرو و کندانسور شیشه ای مس کجا و به چه مقدار در مدار و چجوری قرار بگیرد و خروجی ۲ تا یی آیا از یک کندانسور ابی استفاده کنیم خطری ندارد
❤
بابا دمت گرم
سلام
همین کلیپ را در مورد دستگاه های تقطیر رفلاکس هم درست کنین ممنون از زحماتتون
سلام آقا مهدی ممنون از زحماتتون اگر بر اساس درصد الکل بخوایید بفرمایید قلب تقیر از ۷۰ درصد شروع میشه تا ۴۰ درصد و یا از ۶۰ تا ۳۰ درصد هست ممنون
دیگ آلمنیوم باشه ولی درب استیل برج تقطیر استیل کندانسور استیل باشه خوب هست❤
مرسی بابت توضیحات . استاد عزیز اگه مبرد شیشه ای رو عمود نصب کنیم و ورودی اب از پایین باشه خروجی اب از بالا خنک شدن بهتر انجام نمیشه؟
اونوقت عرقت چجوری خارج بشه آی.کیو؟؟؟
با سلام و تشکر از توضیحاتتون، میشه در مورد نگهداری قلب کار بمدت یک ماه توضیح بدید علتش چیه و اینکه سر بسته یا سرباز باشه.
Good
درود فراوان.کاش درمورد عرق گیری با دستگاه گلاب گیر هم توضیح میدادین که خیلی رواج داره.ومتاسفانه اصلا هم قبول نمیکنن که این دستگاه برا عرق گیری کشمش نیست😔
میشه قبل از کندانسور بخار رو با لوله مسی به کندانسور انتقال داد برای از بین بردن بوی تخم مرغ گندیده ؟
یعنی کندانسور شیشه ای باشه ولی بخار با لوله مسی از دیگه به کندانسور وصل شه !
علیرغم میل باطنی در شرایط فعلی دارم شروع به درست کردن مشروب برای فروش
و برای اینکار کلا دارم با اموزش های فراعلم پیش میرم
سلام ممنون بابت توضیحاتتون
تو بازار یک سری دیگ های دیگه هستند که جنسشون گرانیتی هست ،اونها مناسب عرق گیری هستند یا خیر ؟
درود به شما
ممنون بابت ویدیو های اموزشی وعالی شما
برای رقیق سازی یا ملات شیره میشه از اب تصفیه شده استفاده کرد ممنون از شما
اب تصفیه ای که در سطح شهر از تصفیه اب شهری در سطح شهر مخصوصا شیراز هست
بنظرم نباید مش مس رو توی ویگرو گذاشت چون همونطور ک توی کلیپتون هم مشخصه اون قسمت پایین ویگرو مایع در حال جوش هستش و ما انگار داریم اونو هم میجوشونیم بنظر من بهتره از مش داخل ریجنت باتل استفاده بشه
همه چیز رو من به درستی فهمیدم ولی یک سوالی برام پیش اومده
الان ما تقطیرمون رو انجام دادیم و به چهار دسته بندی رسیدیم
دوباره هد و قلب و دم رو میریزم تو دستگاه تقطیر میریزیم و برای بار دوم تقطیر میکنیم
و باز هم این دسته بندی مراحل انجام میدیم ؟
و اصلا ما میتونیم این ۴ دسته بندی رو بر اساس درصد الکل مشخص کنیم ؟
و اگرم میشه برای تهران که تقریبا ۱۳۰۰ متر ارتفاع داره از سطح آب رو چهار بازه ی تقریبی دمایی بدید ممنونم بابت این اطلاع بسیار خوب🙏🙏💙
درود ...مشترک کانال شما شدم
سلام آقا مهدی خسته نباشید, شما در کلیپ تقطیر جزء به جزء قبلی گفته بودید متناسب با درصد الکل واش, باید برای هد, به ازای هر لیتر 100 یا 75 یا 50 میلی لیتر جدا بشه, مقداری که این نرم افزار برای هد داده خیلی متفاوته با اون محاسبات. مثلا برای مثالی که داخل کلیپ زدید طبق محاسبات قبلی برای هد حدودا 500 میلی لیتر باید جدا بشه
کلیپ قبلی ویگرو نداشتم وقتی قطعه به این مهمی اضافه کردم به سیستم مسلما کل روش تقطیر عوض میشه
@@FaraElm پس نتیجه میشه که اگه ویگرو نداشتیم باید ۱۰۰، ۷۵ و ۵۰ سی سی برای ملات های به ترتیب ۱۵، ۱۰ و ۵ درصد الکل به عنوان هد جدا کنیم و اگه ویگرو داشتیم مطابق اعداد نرم افزار جداسازی رو انجام بدیم. درسته؟
سلام وقتتون به خیر
سپاس فراوان برای وقت و انرژی که صرف میکنی و بی‌اغراق یکی از حرفه‌ای‌ترین افرادی هستی که آموزش میدید.
یک سوال : آیا یک دیگ تقطیر شیشه‌ای ۲۰ لیتری به همراه ویگرو کاپر ۴۰ سانتی دماسنج‌خور از بالا و کندانسور شیشه‌ای ۶۰ سانتی خنک شونده با آب به همراه فیلتر زغال اکتیو بدون ریجنت باتل پکیج مناسبی هست؟؟
و سوال بعدی آیا جریان آب از یک بشکه با دمای آب محیط برای خنک کردن کندانسور شیشه‌ای کفایت میکنه یا بهتره یه کندانسور برقی بر سر راه آب ورودی کندانسور شیشه‌ای قرار بگیره
ممنون میشم راهنمایی کنید🙏🌷
سلام یکبار صدا رو روی تصویر بزارید من که میخ ام برای اولین بار میخوام تقطیر کنم این اصطلاحات نمیدونم
ممنون از زحماتتون
فقط این قلب تقطیر یه خورده سخت مشخص میشه کاش یه جدول دقیق بزارید
ممنون استاد..عالی بود..فقط من اپ رو نتونستم پیدا کنم..اگر برای آیفون لینکش رو دارین لطفا به اشتراک بذارین... واینکه دیگ گرانیتی چطور هستش؟ آیا سم تولید میکنه یا خیر؟
سلام ، لطفا در مورد دستگاه هایی که رفلاکتور داره هم توضیح بدید
عالی بود ،اما دیگ مسی چی؟؟؟؟برایه تقطیر خوبه آیا به اندازه ی استیل و شیشه خوب هست؟؟؟
ویدیو هات عالیه ❤️👍🌹
درود!
شما اگر دیگ‌مسی پیدا کردی استفاده کن مشکلی نداره، ولی هم گرونه هم کمیاب
سلام آقا خسته نباشید اگه مایع تقطیر شراب اولیه 10درصد نباشه علتش چیه چکار باید کرد
داداش دیگ 180 لیتری من هربار 100 لیتر شراب خام میریزم داخلش ارتفاع برج هم بالای دومتر هستش از پکینگ هم استفاده میکنم بنظرت چقدر سرکل جدا کنم چقدر قلب چقدر دم تقطیر❤❤
لایک
سلام و درود استاد توضیحاتتون کامل و عالی بود در مورد دیگ تقطیر ولی لطفا در مورد جین بسکت و کاراییش هم توضیح بدید به عنوان دیگ دوم در فرایند تقطیر
سپاس فراوان
درود!
توضیح دادم دیگه، همون ریجنت باتل هست، بندازش دور بدرد نمیخوره
سلام داداش جان خداقوت خیلی مخلصم سلطان
سلام وقت بخیر
واقعا خیلی ممنون از آموزش خوب و عالیتون
چند تا سوال داشتم ممنون میشم جواب بدید
۱. برای تقطیر خانگی و مصرف خانگی اگه ممکن هست ی دستگاه تقطیر معرفی کنید که بشه همه جور مشروبی رو باهاش تهیه کرد مثل آبجو شراب یا ویسکی و...
۲.چند بار باید تقطیر کنیم
۳.زمان هر قسمت از تقطیر چه قدر باشه مثلا برای ۴ لیتر چه قدر زمان برای فور شات یا قلب کار لازم هست؟
۵.مقدار محصول نهایی مثلا برای ۴ لیتر ملات چه قدر هست
بهتره توری مسی یا اسپیرالهای مسی یا پکینگ با جوهرلیمو بزاریم با آب جوش بزنه یا فقط آب سرد کافیه❤
آب گرم نیاز داری
❤thinly bahaly
سلام خسته نباشید آیا برای محاسبه نقطیر شرکتی خروجی اول منظور اولین قطره‌های خروجی قبل از جداسازی سر تقطیر هستش .چون اولین خروجی حدودا 70درصد هست برای محاسبه هد. قلب ودم از این رقم محاسبه بشه .متشکر
سلام، من دقیقا میخواستم همینو بهتون بگم این ویگرو که تو بازار ایران هست اصلا استاندارد نیست، من ستون ویگرو آزمایشگاهی پنجاه سانتی تهیه کردم و بالای ویگرو سه راهی نصب کردم و با زانویی وصل کردم به کندانسور. هیچ نوع شلنگ هم سر راه کار نیست و دما را همیشه روی ۷۹ نگه داشتم. اما نتیجه:
از اول تا آخر تقطیر درجه خروجی الکل روی ۸۵ ثابت وا میسته و بعد از اتمام اتانول دما سنج پایین میاد و بعد از چند لحظه دوباره بالا میره که من تقطیر را قطع میکنم. کار حدود ۹ ساعت طول میکشه اما خالص. فور شات و هد رو هم کلا میریزم دور. تست کرومتوگرافی استون صفر بود متانول هم صفر. ممنون که اطلاعات میدی من همچنان از مخمر رد استار قرمز که تو کلیپت گفتی استفاده میکنم عالیه برا خرما😌
هیچ وقت نمیشه ادعا کرد که صفر میشه
کروماتوگرافی این الکل هم نیازمند جداسازی دقیق آب است وگرنه ستون را نابود می کنه
حتی اگر بهترین دستگاه تقطیر را هم استفاده کنی باز هم مقادیر متانول و استون و غیره صفر نمیشه
در شیمی کلا خالص به معنای ۱۰۰ درصد و بدون ناخالصی نداریم
در شیمی هیچ چیز مطلقی وجود ندارد
@@hectormoradi1105 تو رو خدا شما شیمی دانها دست از سر ما بردارین، چه فایده داره که نگرانی ایجاد میکنی برای چیزی که لزومی نداره؟ من به دلیل همین حرفهای مبهم و دو پهلوی امثال شما تا الان کلی هزینه کردم، اگر اطلاعاتی داری و دلت میخواد کمک کنی در اختیار بزاری لطفا واضح و شفاف بگو اگر نه دست بردار. من قوی ترین تستی که در دسترسم بود رو برای چیزی که تولید کردم انجام دادم
درود برشما ببخشین این مخمر شراب سازی وکندانسور شیشه ای رو تو ایران از کجا میشه تهیه کرد
@@farzadbaghri1804 ناصر خسرو. مراقب باش گرون هم نگیری
یه سوال در کلیپ توضیح یه قسمت رو جا انداختین
دما محیط
اسیدیته بودن ملات اولیه
تاثیرش در تولید متانول رو توضیح ندادین؟
اشاره کردین اما بعدش هیچ توضیحی ندادین
مهمه که این ها رو هم توضیح بدید ممنون
قربونت برم من عرق رو گرفتم الان چه پیشنهادی دارید که طعم تند عرق رو درست کنم خیلی تند و تیز شده لطفاً راهنمایی کنید ،،البته از فیلتر هم عبور دادم ولی طعمش هنوز مثل قبل هست
تقطیر مجدد و جداسازی دقیق تمام اجزای تقطیر
با دما سنج لیزری دمای اون بالا رو چک کنید
سلام
اگه درتخمی. سرگل رو جدانکنیم،امکانش هست که عرق رو به ماده ای ک تقطیر نشده بزنیم و دوباره تقطیر کنیم
❤❤❤❤
درود برای رقیق سازی قلب تقطیر ابتدا آب اضافه کنیم بعد بزاریم یک ماه استراحت کنه یا یک ماه براریم استراحت کنه بعد با آب رقیق کنیم
خیلی تفاوت نداره
ولی بهتره بذاری استراحت کنه و بعد موقع نوشیدن رقیق سازی انجام بدی
درود. عالی مثل همیشه این برنامه رو نمیتونم توی اپ استور پیدا کنم
فورشات زیاد نیست پرتیش زیاد میشه؟؟
آقا سلام و عرض ادب.یه سوال فنی آیا استفاده از زودپزهای قدیمی که جنسشون آلمینیوم خشکه است،باز هم به اندازه همون دیگ آلومینیوم های جدید خطرناکه؟
اگر بجای مخمر از شراب کهنه استفاده کنیم چه میشه؟؟؟
سلام،گفتید دیگهای آلومینیومی مناسب برای تقطیر نیستن و ضرر دارن ،مانند ایجاد آلزایمر
سوال:اگه ظروف آلومینیومی برای سلامتی بدن ضرر دارن و ایجاد آلزایمر میکنن،از قدیم تا الان ظروف آلومینیومی در زندگی روزمره و آشپزی استفاده شده و میشه و باید منع میشد
در صورتیکه پزشکان توصیه به استفاده از ظروف آلومینیومی،نیکلی ،مسی و روی میکنن
جواب شما چیست؟
تو قابلمه روحی غذا درست میکنن الکل و ملات اسیدی نمی‌ریزن که باعث واکنش با آلمینیوم بشه
سلام بنظر شما محصول خورجی اگر ب محض خروج دمایش زیر 18درجه بشود روی کیفیت آن تأثیری دارد یا خیر لصفا
خیر
I love you 👇👇👇👇👇👇
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
👉👉👉👉👉Soltan 👈👈👈👈👈
لطفا دستگاه تقطیر کم‌حجم و خانگی برای خرید معرفی کنید
مهدی جان من میخوام یه سیستم تقطیر حجم بالا راه بندازم (عرق سیب) میشه بهترین پیشنهادی که داری بهم بدی، هرکی یه حرفی میزنه درمورد مس و استیل و گرانیت و پیرکس و المینیوم.. بنظرت چ ساختاری میتونم راه بندازم در ضمن دیگم تقریبا ۳۰۰ لیتر باید باشه.
راهنماییم کن منتظرم دمت گرم پایدارررر🍾👑👑👑❤
سلام وقت بخیر
میشه کاری کرد که فرآیند عرقگیری بویی نداشته باشه ؟؟ من میخوام تو خونه عرق تولید کنم و نمیخوام همسایه ها بفرهمن
سلام خسته نباشین،من خیلی گشتم این مش مسی رو نتونستم پیدا کنم،طوره چیه از کجا میشه پیدا کرد،ممنون میشم یکی راهنماییم بکنه❤🙏تشکر
درود . دوستان لطفاً راهنمایی بفرمایید.
ایا میشه به جای ویگرو از یک لوله مسی با قطر ۲ یا ۳ سانت . با ارتفاع ۶۰ سانت بصورت مستقیم روی درب دیگ متصل کرد بعد از اون یک لوله با قطر کمتر برای خروجی استفاده کرد؟ به نطرتون این روش کار جداسازی ء بخارهای سنگین و برگشت به دیگ رو انجام میده؟
کنترل دما برای مایع هست یا بخار یعنی دما سنج ما کجا قرار بدیم
سلام
استاد لطفا جواب دهید .
آیا میشود شراب هندوانه را تقطیر کنیم و عرق بگیریم؟
ممنون میشم جواب دهید.🙏
بله
مهدی جان یه سوال اساسی دارم یه نفر جواب بده ،،من موقعی تقطیر میکنم دماسنج روی ویگرو وقتی سرگل شروع به اومدن میکنه عدد پنجاه درجه رو نشون میده باید چکار کنم میخام بدونم این جداسازی من با این دما فایده ای داره خواهشا جواب بدین
و یک مسئله دیگه ما یک دماسنج روی دیگ داریم و یکی روی ویگرو اینا هردو همزمان لازم هست یا نه؟ اگر لازمه کدام واجب هست که ختما باشه؟
خسته نباشید عزیز،ویگر چجوری درست کنیم میشه یادمون بدید