Панна котта с малиновым кули и кокосовой стружкой

ПП Панна котта с малиновым кули и кокосовой стружкой.
Лёгкий итальянский десерт с ягодным кули для романтического ужина или праздника😉. Можно даже вечером, если очень захотелось вкусненького).
www.kitchenvideo.ru
На 100 гр КБЖУ - 55 / 4 / 1 / 7
Ингредиенты:
💕500 мл молока
💕10 гр быстрорастворимого желатина
💕3 ч л кокосовой стружки
💕300 гр замороженной малины
💕подсластитель по вкусу
Приготовление:
🌹В молоко добавить подсластитель, кокосовую стружку, поставить на огонь, подогреть.
🌹Важно не перегреть его выше 60°, иначе желатин не сработает.
🌹Постоянно помешивая венчиком всыпать желатин в молоко и довести до полного растворения.
🌹Разлить молочную смесь по формочкам, не доходя до краев 1-1,5 см. Оставить немного смеси для верхнего слоя. Дать застыть в холодильнике.
🌹Малину пюрировать, протереть через сито. Добавить подсластитель по вкусу. Я не добавляю, чтобы был контраст между сладким желе и кислинкой малины.
🌹В застывшем желе в середине сделать углубление. Влить малиновый кули и залить сверху молочной смесью. Дать застыть в холодильнике.
🌹Форму с застывшей панна коттой опустить на несколько секунд в кипяток, тогда она легко вынется из формы. Выложить на тарелку. Украсить кули и ягодами.
🌹Приятного аппетита!