Marmelada com Nozes e Geleia de Marmelo Caseira

Esta receita, aqui como a apresentamos é a da marmelada tradicional com nozes, aquela que se faz no tacho, mexendo durante muito tempo até ganhar o ponto desejado para que depois de secar, tenha consistência para cortar em fatias. Na receita que fazemos, não descascamos os marmelos, apenas lhes tiramos o caroço, como tal, o resultado é uma marmelada mais avermelhada. Quanto às quantidades, apresentamos a base, isto é, a quantidade de açúcar em relação ao peso dos marmelos.
Sabia que a geleia de marmelo é feita com os caroços do marmelo? Aprenda a fazer esta deliciosa geleia de marmelo, de sabor suave e tom transparente.
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Ingredientes:
para a marmelada:
- 3 kg de marmelos arranjados;
- 2,5 kg de açúcar;
- 300 g de miolo de Noz;
- papel vegetal;
para a geleia:
- 1 kg do interior do marmelo;
- 2 litros de água;
- 800 g de açúcar;
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[@SandraLeite-nz9wz]

Humm humm 😋😋 gosto muito de marmelada beijinhos 😘😘

[@adelaiderecipes]

Obrigada. Bjs 😘