Man Daniel, was machst du dir eine Arbeit den Zuschauern etwas beizubringen. Ich meine das positiv,diese Mühe die ihr euch alle macht. Ich kann dir anders garnicht danken. Ok,ich bin ein alter Pilzsammler,ich hab vieles von meiner Mutter gelernt aber auch vieles von euch gelernt. Danke Gruß Klaus aus dem Spessart
Danke lieber Daniel für Deine tollen Erklärungen, insbesondere für die "Unwissende", ich hoffe, sie werden daraus lernen. Bedingt durch Alter und Krankheit kann ich leider keine Pilze mehr sammeln, die Beine streiken. Aber durch einige Pilzvideos kann ich zumindest rein optisch dabei sein, bin ganz nah bei Euch und freue mich für alle Funde und mit DEN Pilzsammlern, die mit Naturverstand im Wald unterwegs sind. Entsetzt bin ich von den Pilzvideos der Osteuropäer. Gruß von Barbara aus Frankfurt am Main
Hi Daniel hervorragend erklärt und auch vorgeführt wie die wertvollen Waldschätze entnommen werden müssten. Danke für dieses schöne Video LG von Birgit
10 Nordpfeile für dieses dringend notwendige Video. Ich bekomme bei manchen Kommentaren manchmal die Krätze, wenn ich sehe wie schlecht manche Leute informiert sind, aber gleichzeitig sehr dogmatisch irgendwelche Weisheiten verbreiten .
Hallo Daniel, sehr gutes Video und wunderbar erklärt 👍👌. Ich bevorzuge auch das vorsichtige Herausdrehen des Fruchtkörpers, weil man erstens bei Speisepilzen wie Steinpilze ansonsten die Hälfte des Fruchtkörpers im Boden belässt und zweitens an der Stielbasis wichtige Bestimmungsmerkmale sind siehe Champignons vs. Knollenblätterpilze. Gruß Pilzfreund Michael
Vielen Dank Daniel...viel Arbeit für ein Thema, was morgen vom Nächsten wieder herausgeholt wird. Das Abschneiden habe ich hier schon oft bei Sammlern erlebt, die für Restaurants sammeln. Geht schneller, keine Arbeit mit dem Putzen und mehr Geld, weil mehr Hüte. Aber schön ist was anderes. Meinen Begleitungen erkläre ich das auch immer wieder und versuche, ihnen das Herausdrehen nahezulegen. SG aus Glücksburg, Ingo
Hi Daniel, das Video sollten sich mal alle Sammler ansehen. Leider siehts an manchen Stellen wüst aus.... Rausgerissen, Krater gelassen oder abgeschnitten und alles liegt in der Gegend rum. Aber naja so weiss man ja auch das es an der Stelle was zu finden gibt. Auf jeden Fall Klasse Erklärung der Sache. Prima und danke. Grüße aus Landau. 👍
Wie man den Pilz entnimmst, ist dem Myzel egal. Danke, dass du das nochmal angesprochen hast. Wer den Pilz abschneidet, hat halt die halbe Menge im Korb. Empfinde ich persönlich als Verschwendung, da es keinen Sinn macht und Lebensmittel verschwendet werden. Die Verschwendung ist somit mein Ärgernis, wenn ich Leute sehe, die den Pilz in der Mitte durchtrennen. Ehrlich gesagt kommen mir Leute, die den Pilz mittig abschneiden so vor, wie wenn sie einer falschen Information aufgesessen wären bzw. der eigenen "Pflanzenlogik" verfallen sind, sich jedoch als Gutmenschen auch nicht mehr von dieser Meinung abbringen lassen wollen. Eine starke Fantasie kann ziemlich bindend sein.
@@lennat24 Durch Deine, Wagrscheinlichen Sammelerfahrungen. Wenn Du Dich mal umsiehst was mit den Pilzen passiert bei denen Du zu spät warst. Entweder die sind vertrocknet oder mit weißen Schimmelmyzel überzogen. Zu dem Zeitpunkt hat der Fruchtkörper schon seine Sporen abgeworfen hat und sich das Myzel vom Fruchtkörper trennt und nicht mehr versorgt. wenn man jetzt mitten in der Wachszumsphase den Fruchtkörper abtrennt und 1/4 davon am Myzel beläßt hat sich Selbiges noch nicht vom Fruchtkörper getrennt hat und bei Feuchtigkeit schimmelt. Das heißt aber nicht dass das gesamte Myzel im Boden Schimmelt.Die meißten Myzele sind je doch recht groß
Kenne dich vom Formel 1 Kanal und finde es cool dass du auch Pilze sammelst - seit diesem Jahr eine große Leidenschaft geworden. Leider bei uns sehr trocken gewesen - viele Steinpilze gabs in meiner Gegend nicht.
Ganz herzlichen Dank für dieses Video. Mir wurde beigebracht, sie abzuschneiden. Aber deine Argumente für das herausdrehen haben definitiv etwas für sich. Man lernt einfach nicht aus... 😀
Danke dass du dich des Themas auch annimmst! Das Mycel der Pilze kommt mit "herausdrehen" des Fruchtkörpers seit Urzeiten klar - es ist von Natur aus "schon immer geschehen, durch Tiere, die vorbei kommen etc. und meist weniger sanft als wir die Pilze heraus"kicken". Es mag in Studien kein Unterschied herauskommen - ich empfehle die naturnahere Methode :).
Hi Daniel, tolles Video. Finde es wirklich klassej, dass Du mal alles richtig erklärst. Besser hätte es Dietmar nicht machen können 😉 Macht ja nicht jeder einen Pilzkurs. Damit erreichst Du viele und wünsche, dass sie sich das auch zu Herzen nehmen. Leider hinterlassen einige Sammler immer noch zu viele Verwüstungen. Gerne weiter so mit den Aufklärungen, von denen man nur lernen kann. Danke🍀👏 Gruß Gerlinde
@@Pilzfieber Nein leider nicht. War schon ausgebucht. Hatte mit Dietmar am 01.10. Eine Pilzwanderung in Hanau und hatte meinen Korb mit meinen gesammelten Pilzen dabei. Viele davon waren eßbar, die ich noch nicht kannte. Jetzt bin ich sicherer. Bi am 04.12. In Frankfurt bei den Winterpukzen und nächstes Jahr bei den Morcheln dabei. Gerne würde ich auch mal eine Tour bei Dir mitmachen. Gruß Gerlinde 🍄
Super, ganz herzlichen Dank für dieses Video. Ich bin auch eine die gefragt hatte 😊 weil es mich verunsichert hatte. Jetzt habe ich was gelernt.... Und jetzt wird gedreht!
Ein ewiges Thema. Es ist m.E. wichtig den ganzen Pilz zu betrachten, schon wegen der einwandfreien Bestimmung. Wichtig ist die Stelle wieder zu verschließen, um das Myzel zu schonen.
Moinsen von der Küste. Bestens erklärt. Auf meinen Touren vetrödel ich mittlerweile sehr viel Zeit mit Aufklärung. Sind halt viele Mythen aus alten Zeiten unterwegs. Weiter so.🍄👍 Ich muss los in den Steiniwald 🏃🏃🏃 LG Brian
Darauf gibt es nur eine einzige richtige Antwort. Keiner wäre so blöd und würde nur einen halben Apfel vom Baum schneiden😉😉😉😉😉... Das wäre dem Apfelbaum auch egal 😜
Moinsen zuerst einmal danke für deine sympathischen Videos. Also erstens gibt es im wald einige Tiere die Pilze fressen,und ich mutmaße mal Wildschweine habe weder ein Messer noch Verden sie die Krater 😂 die beim fressen entstehen. Nur so als Gedanken Gang 🤭... Und wenn wir jetzt gedanklich noch weiter zurück gehen, Mit nem Faustkeil ist es auch nicht so leicht gewesen pilze durch zu schneiden und da wir länger die Höllenbewohner als Hausbewohner gespielt haben müssten ja nach der Meinung einiger alle Pilze ausgestorben sein🤔 Das ist mit einem Augenzwinkern gemeint und nicht 🤬 Ich hoffe ich konnte die Runde etwas zum schmunzeln aber auch zum Nachdenken bringen 🙋🏽♂️ und in zukunft denkt nich so engstirnig die welt besteht schon etwas länger wie die zeit die ihr lebt ✌🏽😘
Tolles Video ! Super Erklärung, tatsächlich haben wir schon öfter gelesen, dass man die Pilze nur in geringen Mengen essen sollte, da diese radioaktiv sind durch das damalige Tschernobyl. Stimmt das ?
6:36 bei der offenen Schnittstelle brachst ned zudecken. Klar, schaden tut es nicht, aber nun denk mal so ein Rehlein oder Hirsch futtert den, dann werden die den auch nicht zudecken, und Pilze gibt es schon seit Ionen von Jahren, oder wenn ne Rotte Wildschweine kommt, ... Aber wie gesagt, schaden tuts ned.
ich sehe das ganz genauso wie du. Ich habe aber auch bereits von einigen Leuten gehört (was ich für Unfug halte), das wenn man den Pilz abschneidet an der Stelle ein neuer Pilz wchsen würde. Wodurch das begründet sein soll, konnte mir aber auch keiner erklären... Ich bleib beim rausdrehen vorallem wegen dem Masse Argument.
01:23 Das war fünf Sekunden vorher genau mein Gedanke: 🧔🏻♂️"Schatz was gibt es zum Essen?" 🤵🏻♀️"Pilzpimmel mein Liebster..." 🍄😂 Ich hatte gestern übrigens meinen kleinen Geigerzähler/Strahlungsmesser dabei. Die Pilze scheinen sich nicht mehr von der Hintergrundstrahlung zu unterscheiden, obwohl ich vor Kurzem noch einmal gelesen hatte, dass Tschernobyl da immer noch ein Problem darstellen würde...
Ich drehe sie vorsichtig heraus,reinige sie sofort und lege sie in einem Behältnis mit Deckel damit kein Schmutz von den Bäumen oder Sträuchern hinein fallen kann.Damit erübrigt sich jegliches Reinigen zu Hause,und schaut nur noch nach Würmern oder Anderes was man nicht essen möchte.Ich erinnere mich noch wie früher bei uns haufenweise Dreck beim Reinigen auf dem Tisch lag.Bei mir kommen sie direkt in die Pfanne.Pilze denen man die Haut abziehen muss nehme ich erst gar nicht mit.Viel Genuß beim Essen.
8:45 da kann ich mir vorstellen, bei überlaufenden Wäldern wo es keine bzw. kaum alte Pilze wegen den Sammlern gibt, das über die Zeit der Pilz nicht weiter ausbreitet und das Myzel evtl. sogar absterben kann.
noch ein Argument pro Herausdrehen: in massiv überlaufenen Wäldern gibt man "der Konkurrenz" mit den abgeschnittenen Stielen natürlich auch Anzeiger für bestimmte Pilzarten ;-)
ich sammeln schon lange Pilze, und bin für das Abschneiden. So wurde es mir als kind schon beigebracht. Im nächsten Jahr hatten wir immer mehr Erfolg ;)
Wurde zumindest bis in die 80er Jahr in der Grundschule so gelehrt, das man die abschneiden soll und ned raus drehen, daher kommt es wahrscheinlich, das viele immer noch so denken.
Sehe das so, dass Herausdrehen fast immer die bessere Alternative darstellt. Allerdings hab ich zu meiner Anfangszeit an recht lockerem Boden auch mal ab und an was vom Boden und wohl Mycel mitgezogen, also da vorsichtig sein.
Mit dem Rausdrehen bei Steinpilzen kann man viel Essen gewinnen . Ich schneide die ersten drei ab und wenn da keine Madengänge gesichtet wurden , drehe ich den Rest raus, dadurch spare ich mir das zeitaufwendige Putzen plus Suchen der Maden freien Bereiche !
Bin auch eher fürs rausdrehen. Hab bei uns im Wald schon abgeschnittene Hexenröhrlinge gesehen. Wir drehene sie raus und haben dadurch viiiel mehr Fruchtfleisch vom Pilz als wenn wir sie abschneiden.
Ohne das ich das Video hörte. Es kommt immer auf den Pilz an. Gewisse Pilze sollten herausgedreht werden, um sie von giftigen zu unterscheiden. Bei wiederum anderen Pilzen wie Sommersteinpilzen lohnt sich das herausdrehen, weil das meiste Fruchtfleisch dort unten ist. Für Anfänger empfehle ich das herausdrehen, um sie nachher in der Pilzkontrolle bestimmen zu können.
Ich habe mal eine Frage zu einem anderen Thema. Ich habe immer wieder gesehen,dass Pilzsammler auf RUclips auch mal einen giftigen Pilz durchschneiden um zu zeigen wie er von innen aussieht. Anschließe werden mit dem selben Messer die essbaren Pilze gesäubert. Wird dadurch nicht das Gift auf den Esbaren Pilz übertragen ??? Vergiftungsgefahr !!??
Nein weil zumindest unsere heimischen Giftpilze keine Kontaktgifte besitzen und somit das gift nur durch Verzehr des Pilzes in den Körper gelangen können.
Hallo zusammen,interessante Video die ich immer schaue.Leider finde ich euer Video nicht mehr wo ihr euren Dörr Ofen vorstellt.Ich würde mich freuen wenn ihr mir mitteilt wie das Gerät heißt.Herzliche Grüße und ein Danke im voraus.S.Richter
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 Hallo, lieber Daniel ein gaaaanz famoses Filmchen. Es ist sehr informativ und lehrreich! 👍 👍👍👍 🌹 Dankeschö ööön für diese hervorragende Arbeit 🌹! 🤩😍🥰😘 Ich bin hellauf begeistert. Meine Oma hat in Brandenburg einen Garten und nicht weit entfernt ist der Wald fast nur Kiefern. Da hat Oma mich schon als 3 oder 4 jährige mitgenommen und so den Grundstein für die Natur und den Wald und alles was darin wächst und gedeiht; gelegt (glaub' ich zumindest). Das die Pilze rausgedreht werden war unbekannt. Wir haben sie immer abgeschnitten! Nun noch eine Frage bei der Zubereitung. Wir lassen Speck in der Pfanne aus geben die klein geschnittenen Pilze hinzu und meine Oma legt eine halbe geputzte Zwiebel hinzu. Wenn sich die Zwiebel verfärbt ist ein Giftpilz dabei (alles wegwerfen)! Stimmt das oder ist es ein Mythos? Danke für die Aufklärung 😊. ☺️ werde es Oma demnächst dann vorlegen; wenn ich eine Antwort von Dir als Sachverständigen bekomme. Danke nochmal und Grüße aus dem sonnigen Berlin 🤗
Über den abgeschnittenen Pilz können keine Krankheiten in das Myzehl eindringen aber Schimmel,deswegen schneidet man Fruchtkörper nicht ab sondern dreht ihn immer bei allen Pilzen raus. Schade das nicht erwähnt wurde das man die abgeschnittenen Reste des Fruchtkörpers an einer anderen Stelle wieder unter das Laub legen kann, am besten bei Totholz. Dann hat man die Chance dort nächstes Jahr auch Pilze zu ernten.
Ich dreh die immer vorsichtig raus, um so wenig wie möglich in den Boden einzugreifen. Könnte mir auch denken, das ein abgeschnittener Stil, wenn er vergammelt, umliegende oder neue Fruchtkörper in Mitleidenschaft zieht.
Ich sammle seit 65 Jahren Pilze und nehme inzwischen mehr als 30 verschiedene essbare Pilze die ich kenne und auch ihre minderwertigen teils giftigen Doppelgänger! Pilze kann man nur durch den Einsatz von schweren Maschinen und Abholzung bis Jungwald nachwaechst das Wachstum verhindern. Das Pilzgeflecht (Myzill) ist Großflächig im Waldboden und überdauert viele Jahrzehnte! Der Pilz ist nur die Frucht so wie das Obst am Baum!
Hallo, wie heißt der Pilz gleich zu Beginn des Videos bei 0:01? Ich habe eine Stelle, wo die häufig vorkommen, konnte aber den hiesigen Mykologen nicht fragen.
Wir hatten hier im schönen Erzgebirge auch eine tolle Pilzsaison. Vor allem Maronen aka Braunheideln gab es, ein paar Steinpilze und Ziegenlippen. Interessantes Video, zudem ich eher der Abschneider bin. Eine andere Frage: von welcher Marke sind die Hosen, die du in dem Video trägst?
Hi, wir haben in der Schule gelernt, dass man einen Pilz rausdrehen soll, weil sonst der verbliebene Stumpf zu faulen beginnt bzw. an der gleichen Stelle kein Pilz rauswachsen kann. Wenn der Pilz aber herausgedreht wird, dann kann an der gleichen Stelle ein neuer Pilz austreiben. Eure Expertenmeinung dazu?
Was hier als abdrehen gezeigt wird, ist eher ausreißen, denn beim abdrehen sollte man etwas druck nach unten ausüben und den Pilz dabei behutsam ausdrehen.
Hey Daniel, Als aller erstes : leicht eintönige aber sehr authentische Videos, danke für den content. ich fragte mich schon häufiger ,durch welche Wälder du für die Pilzsuche am liebsten gehst (?) Grüne Grüße Yonas
Der Pilz verrottet nicht zwingend. Er dient alternativ auch als Tierfutter :) Das ist der Grund für mich, auch mal ein Stück Stiel übrig zu lassen. Gerade das was ich beim Säubern eh entfernen würde, kann ich auch gleich beim Ernten zurücklassen. Aber ist ne Entscheidung, die man trifft.
Eben, es ist auch keine Diskussion, sondern meistens eine Belehrung von Besserwisser speziell aus dem Lager der Abschneider. Ich schmunzel nur darüber und diskutiere mit denen garnicht. 🙂
Um so mehr Pilzmasse im Boden bleibt um so besser, ein guter Pilz Sammler schneidet die Pilze ab und putzt sie noch an Ort und stelle so das alle möglichen Teile die zurück bleiben die Wahrscheinlichkeit das die Pilze wieder wachsen erhöhen, oder wissen sie alles so genau das sie jetzt Steinpilze züchten könnten ? Also kann man nicht, warum nicht ? Also wenn man nicht weis wie man einen Pilz vermehrt und man ihn nicht züchten kann, woher wissen sie dann so genau bescheid das es am besten ist den raus zu drehen ?
Pilze, die schwer zu putzen sind (z.B. Schopftintlinge weil fragil, offene Champignons, Samtfußrüblinge), schneide ich meist relativ dicht unter dem Hut ab, damit der Schmutz minimiert wird. Pilze wie Raslinge, Seitlinge, geschlossene Champignons (auch wegen Verwechslungsgefahr), Pfifferlinge und feste Röhrlinge entnehme ich meist dicht am Boden.
Man Daniel, was machst du dir eine Arbeit den Zuschauern etwas beizubringen. Ich meine das positiv,diese Mühe die ihr euch alle macht. Ich kann dir anders garnicht danken. Ok,ich bin ein alter Pilzsammler,ich hab vieles von meiner Mutter gelernt aber auch vieles von euch gelernt. Danke Gruß Klaus aus dem Spessart
Hochinteressant, Danke. Endlich ist eine schon fast religiöse Grundfrage gelöst. Habe den Eindruch, dass jeder Pilzsammler seine eigene Legende hat.
Danke lieber Daniel für Deine tollen Erklärungen, insbesondere für die "Unwissende", ich hoffe, sie werden daraus lernen.
Bedingt durch Alter und Krankheit kann ich leider keine Pilze mehr sammeln, die Beine streiken.
Aber durch einige Pilzvideos kann ich zumindest rein optisch dabei sein, bin ganz nah bei Euch und freue mich für alle
Funde und mit DEN Pilzsammlern, die mit Naturverstand im Wald unterwegs sind.
Entsetzt bin ich von den Pilzvideos der Osteuropäer.
Gruß von Barbara aus Frankfurt am Main
Hi Daniel hervorragend erklärt und auch vorgeführt wie die wertvollen Waldschätze entnommen werden müssten. Danke für dieses schöne Video LG von Birgit
10 Nordpfeile für dieses dringend notwendige Video. Ich bekomme bei manchen Kommentaren manchmal die Krätze, wenn ich sehe wie schlecht manche Leute informiert sind, aber gleichzeitig sehr dogmatisch irgendwelche Weisheiten verbreiten .
Hallo Daniel,
sehr gutes Video und wunderbar erklärt 👍👌.
Ich bevorzuge auch das vorsichtige Herausdrehen des Fruchtkörpers, weil man erstens bei Speisepilzen wie Steinpilze ansonsten die Hälfte des Fruchtkörpers im Boden belässt und zweitens an der Stielbasis wichtige Bestimmungsmerkmale sind siehe Champignons vs. Knollenblätterpilze.
Gruß Pilzfreund Michael
Danke 👍 Als Video für Einsteiger einfach perfekt dargestellt!
Vielen Dank Daniel...viel Arbeit für ein Thema, was morgen vom Nächsten wieder herausgeholt wird. Das Abschneiden habe ich hier schon oft bei Sammlern erlebt, die für Restaurants sammeln. Geht schneller, keine Arbeit mit dem Putzen und mehr Geld, weil mehr Hüte. Aber schön ist was anderes. Meinen Begleitungen erkläre ich das auch immer wieder und versuche, ihnen das Herausdrehen nahezulegen. SG aus Glücksburg, Ingo
D A N K E !
Das Video verlinke ich jetzt unter jedem Kommi "aBEr diE wUrzEL!!!11!1!" 🙏
Klasse, dass Du gleich zum Punkt kommst. 🙃
Hi Daniel, das Video sollten sich mal alle Sammler ansehen. Leider siehts an manchen Stellen wüst aus.... Rausgerissen, Krater gelassen oder abgeschnitten und alles liegt in der Gegend rum. Aber naja so weiss man ja auch das es an der Stelle was zu finden gibt. Auf jeden Fall Klasse Erklärung der Sache. Prima und danke. Grüße aus Landau. 👍
Danke für deine Unterstützung. Gutes Video!
Danke dir!!! Einfach und verständlich, ohne viele unnötige Worte
Wie immer ein gut gemachtes Video! Glückwunsch zu 10.000 Abos!
Wie man den Pilz entnimmst, ist dem Myzel egal. Danke, dass du das nochmal angesprochen hast. Wer den Pilz abschneidet, hat halt die halbe Menge im Korb. Empfinde ich persönlich als Verschwendung, da es keinen Sinn macht und Lebensmittel verschwendet werden. Die Verschwendung ist somit mein Ärgernis, wenn ich Leute sehe, die den Pilz in der Mitte durchtrennen. Ehrlich gesagt kommen mir Leute, die den Pilz mittig abschneiden so vor, wie wenn sie einer falschen Information aufgesessen wären bzw. der eigenen "Pflanzenlogik" verfallen sind, sich jedoch als Gutmenschen auch nicht mehr von dieser Meinung abbringen lassen wollen. Eine starke Fantasie kann ziemlich bindend sein.
Es ist dem Myzel nicht egal wenn es von einem Schimmelpilz geschädigt wird nur weil einer zu faul ist den Pilz rauszudrehen.
@@Kupferkunst Kannst du deine Behauptung auch irgenwie stützen?
@@lennat24 Durch Deine, Wagrscheinlichen Sammelerfahrungen. Wenn Du Dich mal umsiehst was mit den Pilzen passiert bei denen Du zu spät warst. Entweder die sind vertrocknet oder mit weißen Schimmelmyzel überzogen. Zu dem Zeitpunkt hat der Fruchtkörper schon seine Sporen abgeworfen hat und sich das Myzel vom Fruchtkörper trennt und nicht mehr versorgt. wenn man jetzt mitten in der Wachszumsphase den Fruchtkörper abtrennt und 1/4 davon am Myzel beläßt hat sich Selbiges noch nicht vom Fruchtkörper getrennt hat und bei Feuchtigkeit schimmelt. Das heißt aber nicht dass das gesamte Myzel im Boden Schimmelt.Die meißten Myzele sind je doch recht groß
Alles richtig gemacht. 👍👏🍄💚
Glückwunsch zu den 10K!! ✌
Kenne dich vom Formel 1 Kanal und finde es cool dass du auch Pilze sammelst - seit diesem Jahr eine große Leidenschaft geworden.
Leider bei uns sehr trocken gewesen - viele Steinpilze gabs in meiner Gegend nicht.
Gut und anschaulich erklaert!
Ganz herzlichen Dank für dieses Video.
Mir wurde beigebracht, sie abzuschneiden.
Aber deine Argumente für das herausdrehen haben definitiv etwas für sich.
Man lernt einfach nicht aus... 😀
Das wichtigste Argument fürs Rausdrehen hast du vergessen: das geile Geräusch was es macht, wenn man den Steini rausdreht 🤣
Danke dass du dich des Themas auch annimmst! Das Mycel der Pilze kommt mit "herausdrehen" des Fruchtkörpers seit Urzeiten klar - es ist von Natur aus "schon immer geschehen, durch Tiere, die vorbei kommen etc. und meist weniger sanft als wir die Pilze heraus"kicken". Es mag in Studien kein Unterschied herauskommen - ich empfehle die naturnahere Methode :).
Sehr aufschlussreich und immer noch aktuell. Danke dafür.
Richtig süffiges Video. Großes Kompliment. Gleich mal abonniert. Weiterso 😊
Danke! Dem ist nichts hinzuzufügen!
Hi Daniel, tolles Video. Finde es wirklich klassej, dass Du mal alles richtig erklärst. Besser hätte es Dietmar nicht machen können 😉 Macht ja nicht jeder einen Pilzkurs. Damit erreichst Du viele und wünsche, dass sie sich das auch zu Herzen nehmen. Leider hinterlassen einige Sammler immer noch zu viele Verwüstungen.
Gerne weiter so mit den Aufklärungen, von denen man nur lernen kann. Danke🍀👏
Gruß Gerlinde
Vielen Dank liebe Gerlinde! Sehen wir uns Ende Oktober in der Rhön?
@@Pilzfieber Nein leider nicht. War schon ausgebucht. Hatte mit Dietmar am 01.10. Eine Pilzwanderung in Hanau und hatte meinen Korb mit meinen gesammelten Pilzen dabei. Viele davon waren eßbar, die ich noch nicht kannte. Jetzt bin ich sicherer.
Bi am 04.12. In Frankfurt bei den Winterpukzen und nächstes Jahr bei den Morcheln dabei. Gerne würde ich auch mal eine Tour bei Dir mitmachen.
Gruß Gerlinde 🍄
Das ist ja total interessant, hab ich noch nicht gewusst.
super Video - Danke! Gruß aus Hamburg
Super Informativ! Dankeschön.🤩
Hab deinen Account neu gefunden und liebe ihn😁
Alle deine Videos sind der Hammer !👍🏼
Danke für das kompliment 😍 Das freut mich 😊
Gute Aufklärung! Vielen Dank!
Super, ganz herzlichen Dank für dieses Video.
Ich bin auch eine die gefragt hatte 😊 weil es mich verunsichert hatte. Jetzt habe ich was gelernt.... Und jetzt wird gedreht!
Danke für diese Wichtige Info habe sonst immer abgeschnitten
Vielen vielen Dank Daniel, hab wieder was dazu gelernt. Liebe Grüße :-)
Das freut mich 👍
Vielen Dank sehr gutes Video
Ein ganzer Pilz sieht einfach viel besser aus.
Als Podologe kümmere ich mich nur um Fußpilze ;D
Aber trotzdem ein tolles lehrreiches Video, danke dafür ^_^
Ein ewiges Thema.
Es ist m.E. wichtig den ganzen Pilz zu betrachten, schon wegen der einwandfreien Bestimmung.
Wichtig ist die Stelle wieder zu verschließen, um das Myzel zu schonen.
Moinsen von der Küste.
Bestens erklärt.
Auf meinen Touren vetrödel ich mittlerweile sehr viel Zeit mit Aufklärung. Sind halt viele Mythen aus alten Zeiten unterwegs.
Weiter so.🍄👍
Ich muss los in den Steiniwald 🏃🏃🏃
LG Brian
Darauf gibt es nur eine einzige richtige Antwort. Keiner wäre so blöd und würde nur einen halben Apfel vom Baum schneiden😉😉😉😉😉... Das wäre dem Apfelbaum auch egal 😜
Moinsen zuerst einmal danke für deine sympathischen Videos.
Also erstens gibt es im wald einige Tiere die Pilze fressen,und ich mutmaße mal Wildschweine habe weder ein Messer noch Verden sie die Krater 😂 die beim fressen entstehen.
Nur so als Gedanken Gang 🤭...
Und wenn wir jetzt gedanklich noch weiter zurück gehen,
Mit nem Faustkeil ist es auch nicht so leicht gewesen pilze durch zu schneiden und da wir länger die Höllenbewohner als Hausbewohner gespielt haben müssten ja nach der Meinung einiger alle Pilze ausgestorben sein🤔
Das ist mit einem Augenzwinkern gemeint und nicht 🤬
Ich hoffe ich konnte die Runde etwas zum schmunzeln aber auch zum Nachdenken bringen 🙋🏽♂️ und in zukunft denkt nich so engstirnig die welt besteht schon etwas länger wie die zeit die ihr lebt ✌🏽😘
Kurz und knapp: immer rausdrehen! Artspezifische, eindeutige Bestimmungsmerkmale einiger Arten befinden sich ausschließlich an der Stilbasis
Haja, direkt das nächste Video hinterher 😃👍
Seht gut erklärt, Danke für die Info‘s 👍
Sehr schön erklärt. Topp.
Vielen Dank für das super Video 🤗
Tolles Video ! Super Erklärung, tatsächlich haben wir schon öfter gelesen, dass man die Pilze nur in geringen Mengen essen sollte, da diese radioaktiv sind durch das damalige Tschernobyl. Stimmt das ?
6:36 bei der offenen Schnittstelle brachst ned zudecken. Klar, schaden tut es nicht, aber nun denk mal so ein Rehlein oder Hirsch futtert den, dann werden die den auch nicht zudecken, und Pilze gibt es schon seit Ionen von Jahren, oder wenn ne Rotte Wildschweine kommt, ... Aber wie gesagt, schaden tuts ned.
ich sehe das ganz genauso wie du. Ich habe aber auch bereits von einigen Leuten gehört (was ich für Unfug halte), das wenn man den Pilz abschneidet an der Stelle ein neuer Pilz wchsen würde. Wodurch das begründet sein soll, konnte mir aber auch keiner erklären...
Ich bleib beim rausdrehen vorallem wegen dem Masse Argument.
Klasse, dein Video. Macht echt Spaß zuzusehen. Kenn mich leider mit Pilzen nicht so gut aus, sonst würde ich auch gerne sammeln gehen.
voll gutes video danke
Top Video. Danke für die Klarstellung, grade am Ende des Videos
Gut erklärt danke
Moin Daniel, bin da komplett bei dir.
Viele Grüße aus Trier
01:23 Das war fünf Sekunden vorher genau mein Gedanke:
🧔🏻♂️"Schatz was gibt es zum Essen?"
🤵🏻♀️"Pilzpimmel mein Liebster..." 🍄😂
Ich hatte gestern übrigens meinen kleinen Geigerzähler/Strahlungsmesser dabei.
Die Pilze scheinen sich nicht mehr von der Hintergrundstrahlung zu unterscheiden, obwohl ich vor Kurzem noch einmal gelesen hatte, dass Tschernobyl da immer noch ein Problem darstellen würde...
Ich drehe sie vorsichtig heraus,reinige sie sofort und lege sie in einem Behältnis mit Deckel damit kein Schmutz von den Bäumen oder Sträuchern hinein fallen kann.Damit erübrigt sich jegliches Reinigen zu Hause,und schaut nur noch nach Würmern oder Anderes was man nicht essen möchte.Ich erinnere mich noch wie früher bei uns haufenweise Dreck beim Reinigen auf dem Tisch lag.Bei mir kommen sie direkt in die Pfanne.Pilze denen man die Haut abziehen muss nehme ich erst gar nicht mit.Viel Genuß beim Essen.
Ein Profi weiss es und der Anfänger muss es lernen👍👍👍
Beautiful video
8:45 da kann ich mir vorstellen, bei überlaufenden Wäldern wo es keine bzw. kaum alte Pilze wegen den Sammlern gibt, das über die Zeit der Pilz nicht weiter ausbreitet und das Myzel evtl. sogar absterben kann.
noch ein Argument pro Herausdrehen: in massiv überlaufenen Wäldern gibt man "der Konkurrenz" mit den abgeschnittenen Stielen natürlich auch Anzeiger für bestimmte Pilzarten ;-)
ich sammeln schon lange Pilze, und bin für das Abschneiden. So wurde es mir als kind schon beigebracht. Im nächsten Jahr hatten wir immer mehr Erfolg ;)
Wurde zumindest bis in die 80er Jahr in der Grundschule so gelehrt, das man die abschneiden soll und ned raus drehen, daher kommt es wahrscheinlich, das viele immer noch so denken.
Sehe das so, dass Herausdrehen fast immer die bessere Alternative darstellt. Allerdings hab ich zu meiner Anfangszeit an recht lockerem Boden auch mal ab und an was vom Boden und wohl Mycel mitgezogen, also da vorsichtig sein.
Mit dem Rausdrehen bei Steinpilzen kann man viel Essen gewinnen . Ich schneide die ersten drei ab und wenn da keine Madengänge gesichtet wurden , drehe ich den Rest raus, dadurch spare ich mir das zeitaufwendige Putzen plus Suchen der Maden freien Bereiche !
Bin auch eher fürs rausdrehen. Hab bei uns im Wald schon abgeschnittene Hexenröhrlinge gesehen. Wir drehene sie raus und haben dadurch viiiel mehr Fruchtfleisch vom Pilz als wenn wir sie abschneiden.
Tolles video
Gut erklärt :)
Danke fürs Feedback!
Was hatten die meisten eigentlich im Biologieunterricht ?
Ohne das ich das Video hörte. Es kommt immer auf den Pilz an. Gewisse Pilze sollten herausgedreht werden, um sie von giftigen zu unterscheiden. Bei wiederum anderen Pilzen wie Sommersteinpilzen lohnt sich das herausdrehen, weil das meiste Fruchtfleisch dort unten ist. Für Anfänger empfehle ich das herausdrehen, um sie nachher in der Pilzkontrolle bestimmen zu können.
Ich habe mal eine Frage zu einem anderen Thema. Ich habe immer wieder gesehen,dass Pilzsammler auf RUclips auch mal einen giftigen Pilz durchschneiden um zu zeigen wie er von innen aussieht. Anschließe werden mit dem selben Messer die essbaren Pilze gesäubert. Wird dadurch nicht das Gift auf den Esbaren Pilz übertragen ??? Vergiftungsgefahr !!??
Nein weil zumindest unsere heimischen Giftpilze keine Kontaktgifte besitzen und somit das gift nur durch Verzehr des Pilzes in den Körper gelangen können.
Hallo zusammen,interessante Video die ich immer schaue.Leider finde ich euer Video nicht mehr wo ihr euren Dörr Ofen vorstellt.Ich würde mich freuen wenn ihr mir mitteilt wie das Gerät heißt.Herzliche Grüße und ein Danke im voraus.S.Richter
Danke für deine gute Erklärungen 😊
2:50 spitzkegeliger Kahlkopf im Hintergrund, auch nicht zu unterschätzen ;)
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
Hallo, lieber Daniel ein gaaaanz famoses Filmchen. Es ist sehr informativ und lehrreich! 👍 👍👍👍
🌹 Dankeschö
ööön für diese hervorragende Arbeit 🌹!
🤩😍🥰😘
Ich bin hellauf begeistert. Meine Oma hat in Brandenburg einen Garten und nicht weit entfernt ist der Wald fast nur Kiefern. Da hat Oma mich schon als 3 oder 4 jährige mitgenommen und so den Grundstein für die Natur und den Wald und alles was darin wächst und gedeiht; gelegt (glaub' ich zumindest). Das die Pilze rausgedreht werden war unbekannt. Wir haben sie immer abgeschnitten! Nun noch eine Frage bei der Zubereitung. Wir lassen Speck in der Pfanne aus geben die klein geschnittenen Pilze hinzu und meine Oma legt eine halbe geputzte Zwiebel hinzu. Wenn sich die Zwiebel verfärbt ist ein Giftpilz dabei (alles wegwerfen)!
Stimmt das oder ist es ein Mythos?
Danke für die Aufklärung 😊. ☺️ werde es Oma demnächst dann vorlegen; wenn ich eine Antwort von Dir als Sachverständigen bekomme. Danke nochmal und Grüße aus dem sonnigen Berlin 🤗
Ich denke mal rausdrehen ist besser , man schneidet sich ja auch kein halben Apfel vom Baum und lässt die andere Hälfte am Baum für später.😊😊
Pilze abschneiden 😊😊😊
Über den abgeschnittenen Pilz können keine Krankheiten in das Myzehl eindringen aber Schimmel,deswegen schneidet man Fruchtkörper nicht ab sondern dreht ihn immer bei allen Pilzen raus. Schade das nicht erwähnt wurde das man die abgeschnittenen Reste des Fruchtkörpers an einer anderen Stelle wieder unter das Laub legen kann, am besten bei Totholz. Dann hat man die Chance dort nächstes Jahr auch Pilze zu ernten.
Ich dreh die immer vorsichtig raus, um so wenig wie möglich in den Boden einzugreifen. Könnte mir auch denken, das ein abgeschnittener Stil, wenn er vergammelt, umliegende oder neue Fruchtkörper in Mitleidenschaft zieht.
Das gilt für Morchella Esculenta auch ich nur morschel ab schneiden so habe ich gelernt bei uns Türkei ab schneiden sonst wachsen pilze nicht mehr
Ich sammle gerne halimasch Pilze.mir ist es gesagt worden,man darf nur die gaz kleine nehmen " ca.bis 2 € stück groß " stimmt das?
Schneiden natürlich, um das Mycel maximal zu erhalten. 🤷🏼♂️
Wo ich Parosel vor drei Jahren gesammelt habe, ist sie nie wieder gewachsen, woran liegt das?
Ich sammle seit 65 Jahren Pilze und nehme inzwischen mehr als 30 verschiedene essbare Pilze die ich kenne und auch ihre minderwertigen teils giftigen Doppelgänger! Pilze kann man nur durch den Einsatz von schweren Maschinen und Abholzung bis Jungwald nachwaechst das Wachstum verhindern.
Das Pilzgeflecht (Myzill) ist Großflächig im Waldboden und überdauert viele Jahrzehnte!
Der Pilz ist nur die Frucht so wie das Obst am Baum!
Musstest ihn rausreißen um es zu demonstrieren ?
Hallo, wie heißt der Pilz gleich zu Beginn des Videos bei 0:01? Ich habe eine Stelle, wo die häufig vorkommen, konnte aber den hiesigen Mykologen nicht fragen.
Auch der Hexenröhrling wie bei 3:15?
Und Steinpilze sind in Ganz viel schöner und beeindruckender.
Wir hatten hier im schönen Erzgebirge auch eine tolle Pilzsaison. Vor allem Maronen aka Braunheideln gab es, ein paar Steinpilze und Ziegenlippen. Interessantes Video, zudem ich eher der Abschneider bin. Eine andere Frage: von welcher Marke sind die Hosen, die du in dem Video trägst?
Die sind von Revolution Race.Super Wanderhosen, meine ganze Familie trägt die seit Jahren!
Mir wurde mal gesagt, Pilze sollte man immer ausbuddeln, stimmt das ?
Hi, wir haben in der Schule gelernt, dass man einen Pilz rausdrehen soll, weil sonst der verbliebene Stumpf zu faulen beginnt bzw. an der gleichen Stelle kein Pilz rauswachsen kann. Wenn der Pilz aber herausgedreht wird, dann kann an der gleichen Stelle ein neuer Pilz austreiben. Eure Expertenmeinung dazu?
Habe genau zu dem Thema ein ausführliches Video gemacht, schau gerne mal rein :) ruclips.net/video/yNHkcUy1lF0/видео.html
Was hier als abdrehen gezeigt wird, ist eher ausreißen, denn beim abdrehen sollte man etwas druck nach unten ausüben und den Pilz dabei behutsam ausdrehen.
Hey Daniel,
Als aller erstes : leicht eintönige aber sehr authentische Videos, danke für den content.
ich fragte mich schon häufiger ,durch welche Wälder du für die Pilzsuche am liebsten gehst (?)
Grüne Grüße Yonas
Danke aber das habe ich mir schon fast gedacht den wenn Schimmel an einem Brot ist etc. ist er bereits überall .
0:50 LOL juup Stimmt 😂😂
Der Vorteil, beim Pilze abschneiden ist, dass man sofort sieht dass schon jemand an der Stelle gesammelt hat.😂😂😂
Ich habe gelernt, dass man sie herausdrehen soll, damit das Myzrl an derselben Stelle einen neuen Fruchtkörper bilden kann.
Hauptsache Magic 🔮🍄
Was ich vor Jahrzehnten gelernt habe: einen Pilz nie abschneiden, denn das kann das Myzelium leicht infizieren und es kann leichter verrotten.
Logisch dass es vollkommen egal ist ,wie geerntet wird.Wenn der Pilz nicht geerntet wird ,verrottet er und es passiert dem Myzel auch nix.
Der Pilz verrottet nicht zwingend. Er dient alternativ auch als Tierfutter :)
Das ist der Grund für mich, auch mal ein Stück Stiel übrig zu lassen. Gerade das was ich beim Säubern eh entfernen würde, kann ich auch gleich beim Ernten zurücklassen.
Aber ist ne Entscheidung, die man trifft.
Ich schneide nur die pilze die ich kenne
Was ich bemerkt habe, die Pilzabschneider belehren einen extrem häufig das schneiden richtig wäre.
Die Pilzabdreher eigentlich nie.
Eben, es ist auch keine Diskussion, sondern meistens eine Belehrung von Besserwisser speziell aus dem Lager der Abschneider. Ich schmunzel nur darüber und diskutiere mit denen garnicht. 🙂
👍
Um so mehr Pilzmasse im Boden bleibt um so besser, ein guter Pilz Sammler schneidet die Pilze ab und putzt sie noch an Ort und stelle so das alle möglichen Teile die zurück bleiben die Wahrscheinlichkeit das die Pilze wieder wachsen erhöhen, oder wissen sie alles so genau das sie jetzt Steinpilze züchten könnten ? Also kann man nicht, warum nicht ? Also wenn man nicht weis wie man einen Pilz vermehrt und man ihn nicht züchten kann, woher wissen sie dann so genau bescheid das es am besten ist den raus zu drehen ?
Pilze, die schwer zu putzen sind (z.B. Schopftintlinge weil fragil, offene Champignons, Samtfußrüblinge), schneide ich meist relativ dicht unter dem Hut ab, damit der Schmutz minimiert wird. Pilze wie Raslinge, Seitlinge, geschlossene Champignons (auch wegen Verwechslungsgefahr), Pfifferlinge und feste Röhrlinge entnehme ich meist dicht am Boden.