Spero che il video vi piaccia e soprattutto spero di riuscire a trasmettere a qualcuno di voi la passione per questo tipo di cottura. Fidatevi, provatela e non ve ne pentirete! E se avete consigli non esitate a scriverli, sono il primo che ha ancora molto da imparare 😉 ✅ Qui trovate il video sull'affumicatura a freddo: ruclips.net/video/mJKty6LTmLg/видео.html ✅ Qui trovate la recensione del LIQUID SMOKE: ruclips.net/video/TjhLW2sy158/видео.html Un saluto a tutti! ;)
Neuro, obbiettivo centrato in pieno, più il video andava avanti e più mi appassionavo, penso proprio che seguirò il tuo link di amazon, sarà na bella avventura tra i sapori!
Sono arrivato senza pretese, con un "boh mi vediamo a questo che cazzo se inventato, secondo me na cacata"....sono rimasto sbalordito per la qualità del video e di come sei riuscito a tenerlo sui tuoi toni classici... solo complimenti.. davvero. Iscritto con tutta la fiducia del mondo.
Chiedevi un feedback, ma qui si rimane senza parole. Ottimo video e adesso mi sento in grado di sperimentare qualcosa anch'io mentre prima mi limitavo alle solite grigliate "ignoranti" 😂 Questo format, per me, è promosso a pieni voti.
Grazie mille, lo apprezzo moltissimo ❤️ Riguardo lo sperimentare con questa cottura ti posso dire che è più facile di quello che sembra, e poi è proprio rilassante, io ci passo i pomeriggi interi e stacco proprio dal mondo e dai problemi ;)
Nonostante il mio primo diploma fosse da fuoco ho imparato tantissimo da sto video , ma seriamente hai cambiato e migliorato il mio rapporto con il mio grill
Arrivo dopo un anno, ma grazie per tutte le informazioni e soprattutto la simpatia, sto finendo il mio primo fusto per affumicatura e sono sicuro che le tue dritte mi saranno utili. Grazie ancora
Ho appena mangiato, ma mi hai fatto tornare la fame. Bel canale Neurodrome, sul serio! Tutto molto chiaro e belle immagini! Complimenti! Ti seguirò anche qui!
Complimentoni per il canale.. davvero bravissimo a spiegare e con tanta simpatia. Ho comprato il mio primo barbecue con coperchio e mi si è aperto un nuovo mondo. I tuoi video mi aiuteranno alla grande. Grazie e complimenti ancora... ;)
Complimenti! Guardo molti video che parlano di barbeque e quindi ho la possibilità di fare il paragone, questo schizza al prima posto sia per chiarezza di contenuto, che per qualità video e audio, compimenti!
A me sinceramente l'argomento non interessa più di tanto, ma tu sei così bravo ad intrettenere che mi sono guardato tutto il video, ed è stato piacevolissimo Forza👍
In questi giorni avrò visto questo video almeno 4 volte, soprattutto mentre preparo la cena. Oltre a favorire l’appetito, è proprio piacevole da guardare; realizzato benissimo, chiaro e con immagini spettacolari. Bravo, bravo, bravo!
Sono 2 anni che faccio queste cotture....vi assicuro che sono spettacolari....pulled pork, pork ribs, beef ribs, porchetta!! Dovete provare assolutamente non sapete cosa vi perdete!!! Bravo neuro ottimo lavoro!!!👏👏👏👏
Ti faccio i miei complimenti, hai fatto uno dei video migliori che io abbia mai visto su questo tema, chiaro, semplice non dispersivo e soprattutto con quel velo di ironia che ti inchioda allo schermo, bravissimo.
Complimenti !!! Bravo !!! Onesto !!! Ho scoperto tardi Neurodrome e da lì oggi ho visto Neutochef ! Conosco quei bbq ne ho uno è lo uso con estrema soddisfazione , ho trovato il tuo video e gli altri molto ben fatti, con la giusta ironia ed auto ironia . Un saluto !!!!
Sono una a cui non è mai minimamente interessata la cucina ma questo video l'ho guardato più che volentieri, non mi sono annoiata nemmeno un secondo! Riusciresti a rendere divertente e interessante anche la recensione di un muro che asciuga!!
Sinceramente il miglior video di cucina mai visto. Continua così, questo canale potrebbe diventare il mio preferito anche se non sono un appassionato accanito della cucina
Fatto bene!! Con lo stile neuro impareggiabile.. Da domani cucinare sarà molto più divertente perché sarò in cucina con neuro chef.. Continua così ti prego
Noi italiani non sappiamo cuocere la carne purtroppo. Bressanini docet. È stata una buona idea trattare di questo argomento data la carenza di canali italiani che ne parlano. In bocca al lupo per il nuovo progetto ❤️🥩👏
Cosa dire? Un giorno ti domandi che fine abbia fatto Neurodrome, mentre ti guardi l'ultimo video del mio vicino BBQool e ti salta fuori sto NeuroChef. Che figata! Bravo, mi hai dato idee fantastiche. Questo video, anche se è il primo tuo, per me è l'ultimo visto in ordine cronologico. Bravo, sia per lo Chef che per Drome!
Neuro, che dire... qualità audio e video top, tutorial chiaro e lineare a prova di psico-leso, sigla semplice ed elegante, ma sempre da poracci. Bel canale, contento di seguriti in questo tuo progetto. Purtroppo da poraccio il barbecue non posso provarlo, ma mi rifaccio col tiramisù.
Nonostante già veterano in materia, un po per curiosità, ho seguito questo tuo video che consiglierò sicuramente a molti amici perchè molto esaustivo ed interessante per i vari aspetti sia pure di base, ma trattati con grande simpatia ed eleganza ... quindi i miei complimenti ...
Veramente complimenti per questo video semplice, divertente, ma allo stesso tempo molto istruttivo! Mi sono molto divertito. Ho apprezzato tanto, cosa molto rara nei video di questo genere, che ti sei concentrato esclusivamente sulla tecnica e non sulla ricetta. Infatti se si impara la tecnica si può replicare e personalizzare a proprio piacimento, ed è così che si impara davvero a cucinare, diversamente dalle ricette che ti limitano ad una singola applicazione. Bravo davvero!
Esattamente! Comprendo che molti vogliono semplicemente la ricetta al volo, però a me piace proprio trasmettere l'idea che cucinare sia un piacere. Grazie mille 😉❤
Questo è un video davvero piacevole da guardare, sono passati 25 minuti senza che me ne accorgessi (anche se prima di aprire il video pensavo che l'argomento fosse noioso), davvero un bel video. (Mi hai fatto venir voglia di primavera solo per fare un bbq ;) )
Madonna mia che fame...sono un bracerista e affumicatore per passione ...e devo dire che apparte gli spruzzi delle salsicce in bocca😂...un po ambiguo come argomento.....bel video ...grande!!
Giuro che quando ti ho conosciuto con neurodrome, circa due anni fa, avevo immaginato succedesse una cosa del genere dalle immagini che usavi nei video dei vegani, comunque ottimo video sempre col tuo classico stile. Abbiamo la stessa passione quindi eccomi qui
@@NeuroChef hai ragione pure tu, ma se poi sopravvivo al 2020 (cosa che se succederà. lo metterò nel curriculum), vorrei vivermi il 2021 con qualche chilo in meno XD
Video che finalmente spiega qualcosa. Sono 3 anni che provo a fare una cottura lenta con insuccesi clamorosi. Ho un bbq a doppia camera. Puoi spiegare un pochino di più l'utilizzo delle due camere? Sempre così dettagliato per tonti come me
Solo dalla Sigla ti si ama. Ammetto che la tua voce ci sta davvero bene anche su format del genere. Sarebbe bello sapere da cosa deriva cosi tanta conoscenza. Spero presto in uno speciale 100.000 iscritti con informazioni a tal proposito
Con questo video mi hai veramente dato la voglia di cominciare a grigliare, con l'arrivo della primavera smanetterò un po' con la brace (mio padre ha fatto un bbq ricavato da un barile per combustibile) e poi sicuramente proverò questo metodo. P.s.: a proposito di affumicatura ti consiglio il Pulled Pork, spero ti possa essere di ispirazione per un prossimo video!
io ti giuro Neuro... ho 16 anni ma questi video sono interessantissimi!(non cucino) e spero che prossimamente possa fare anche recensioni di alcolici e prodotti culinari!
Grande Neuro! Una guida eccellente, spiegazioni chiare su ogni punto toccato e con un filo logico ben costruito. Come te non sono uno Chef ma solo un appassionato di cucina. Adesso sono più di 5 anni che utilizzo la tecnica di cottura a bassa temperatura ma dato il passato in laboratorio lo faccio utilizzando il sous-vide accoppiato ad un circolatore (Alinova fu il primo che aqcustai) che consiste nel tenere un bagnomaria a temperatura controllata ed immergerci le pietanze in sacchetti alimentari sotto vuoto e tenerli fino anche a 48h (nei casi più estremi) in cottura. Sebbene l'idea sia simile ci sono molti pro e contro rispetto a quella che hai presentato, la maggiore é sicuramente la possibilità dell'affumicatura. Ora che ho cambiato casa e ho finalmente balcone e giardino mi hai messo la pulce nell'orecchio e disponendo di un discreto budget grazie a questa guida mi adopererò per preparare una bella brace per provare i tuoi consigli e affumicare tutto da buon poracciomane! Anche se due tecniche sono diverse il principio rimane lo stesso e sé ti interessa ti posso mandare in privato la collezione di ricette e commenti costruita nel tempo che magari ti può dare degli spunti. Ancora complimenti per la guida, non vedo l'ora di vedere altro porn food sul canale! Che la brace sia con te!
Sono appena stato a vedere i due video. Bravo! La sigla poi è stupenda. Il tappo che vola mi fa impazzire. Bello anche l'assolo di chitarra. Fa molto film western.👍
Ragazzi ma questi video sono asmr camuffati, sono super rilassanti. Comunque ti faccio i complimenti io sono un completo ignorante riguardo l'argomento ma nonostante ciò il video è stato super scorrevole.
ti seguirò assiduamente anche qui, assolutamente, qualsiasi cosa tu faccia sei sempre at top! si vede che sono argomenti che ti appassionano e questa cosa passa benissimo anche al pubblico! complimenti e non vedo l'ora di vedere i tuoi prossimi video!!!
che spettacolo questo nuovo canale! Complimenti Neurochef e te lo dice un collega professionista, niente te vojo bene e so sicuro che saremmo buoni amici se ci conoscessimo. Un abbraccio e un in bocca al lupo grosso come er cuppolone
Bè, mi hai insegnato un sacco di cose. La mia prima affumicatura qualche anno fa fu un esperimento terribile con una teglia di alluminio messa come coperchio su un barbecue aperto e il fumo era dato da rami di alloro verde bagnato. 6 ore di cottura in questo modo, per delle ribs di manzo. Vennero tutte nere fuori... ma dentro erano rosa e succose. M'hai fatto venire voglia di riprendere l'affumicatura... magari col barbecue adatto... Complimenti! 👍🏻
Adoro la griglia!!!Ti seguirò volentieri. Mi piacerebbe imparare i diversi tipi di cotture sia di carne che di pesce . La weber è una delle marche migliori, fanno anche i corsi per imparare i segreti della griglia. Super!!
Non farò mai la brace: non ho lo spazio giusto e nemmeno la pazienza. Ma ho seguito con interesse questo video. L'ho trovato scientificamente interessante e anche divertente. ;) Un grande... abbrace! :)
Ti seguo pure negli altri canali e sono contenta che hai aperto pure un canale di vicina e che ti faccia stare bene io adoro cucinare e panificare. Auguri per questa tua nuova avventura!! Video molto interessante e ben spiegato!
La qualità video è immensa, sembra un programma professionale... Poi sentirti parlare è sempre rilassante, sembrava de sta lì ad aspettà che le sarcicce fossero pronte 😂 Sei un grande Neurodrome!
Io uso il bbq orizzontale con camera di combustione sul lato e ciminiera e sto godendo, pur essendo un neofita e devo dire che per l'affumicatura è il top
Ahaha bello, devo dire che il video è stato utile, considera che stavo giusto penando da qualche tempo che è ora di questo tipo di BBQ, ma non conoscendone nel dettaglio i tipi ho temporeggiato parecchio. Con questo video ci hai spiegato quello che mi occorreva sapere sui tipi e sui modi di cottura per queti tipi di barbecue. Ti seguirò per apprendere altre cose interessanti!! 👊😉 Mo, m'hai fatto vení voja de mette a coce sulla brace quindi, vado 😄
Caro Neurochef dopo aver visto i tuoi video sono entrato in fissa con la cottura low and slow con affumicatura, per il momento ho sperimentato le costine di maiale e un polletto entrambi buonissimi, prossimamente proverò le salsiccie!!
Non so cucinare e non credo sarò mai capace di farlo visto che sono capace di bruciare anche il latte ma il video è davvero fatto bene scorre alla grande e l'inquadratura sono davvero belle da vedere Spero abbia successo questo canale 👍
Alla fine dei conti se ci pensi tutti ad un certo punto della vita sono incapaci anche di fare un uovo al tegamino, ma col tempo si impara e saper cucinare torna sempre utile ;)
Complimenti per il video, anche più serio non perdi il tuo stile unico, devo essere sincero credevo poco in questo progetto. Ma mi devo ricredere perché non è tanto l'argomento che tratti, ma è la tua personalità è carisma/abilità che fa lo show. Poi si ce tanta informazione non mamca la preparazione è competenza, non voglio certo sminuire il lavoro che hai fatto. Ps: io spero che continuerai anche con i classici video, mi mancherebbero molto 😭
Sono un cultore della brace e niente... bravo te! Bel video preciso preciso! Fate come v'ha detto Neuro e vi togliete soddisfazioni. Daje Neuro, aspetto altri video
@@NeuroChef Ciao Neurodrome, infine tra dpcm e quarantena, non le ho ancora provate, ma per curiosità, ho aperto il pacco, e l’odore è fantastico. Recensione un po' scarna, ma non vedo l’ora di far una bella affumicatura. Ma oggi mi ha molto incuriosito il tuo nuovo video, mi era totalmente sconosciuta questa tecnica di affumicatura. Buona giornata
Io ho già fatto il brisket texano affumicato e la costata di scottona con salsa chimichurri affumicata. Davvero spettacolari. Una meglio dell’altra. Appena riaccendo ti taggo su Instagram o ti mando una foto in DM. Bravissimo comunque per il video molto ben argomentato con spiegazioni chiare ed efficaci. Spero che pubblicherai presto altra roba che non vedo l’ora 🔝💪🏼🔥🐷🐂
che dire... Complimenti!! Sono ormai anni che sperimento affumicature e cotture lente, devo dire che le tue spiegazioni sono molto chiare e lineari... Aspetto con ansia i prossimi video!!! PS per le chips... io le lascio in ammollo per 20 minuti in acqua tiepida con in aggiunta un po' di whisky o cognac, trovo che lascino un sapore più morbido e meno "aggressivo". Nel weber ho provato anche i chunks, sempre bagnati, ma per pezzi di carne grossi, sopra i 3 kg e sono infinitamente meglio dei chips... ma non so il perchè!
Non mi piace la carne odio il BBQ ma ho guardato tutto il video senza potermi staccare e pure tre fragorose risate sono uscite grande Neurodrome bellissimo e interessante
Beh sinceramente sono anche poche visto che arrivano tutti da un canale dove di iscritti ne ho 120.000 Credo che siano pochissime le views che mi sono arrivate da gente che non conosce Neurodrome e non ha visto il video in cui annuncio questo nuovo canale. Comunque vedremo, speriamo bene ;)
Ero un pò scettica.... NEURODROME versione cuoco, che spiega le ricette...MHA.. Ma MI DEVO RICREDERE... sei un genio del male 🥰😍😍😍 Ero convinta che sapessi solo magnare bene... Invece sei un fottutissimo genio... Chiaro e divertente... PS: mi fai fatto venire la voglia di una bella grigliata in spiaggia 🥰😍
Spero che il video vi piaccia e soprattutto spero di riuscire a trasmettere a qualcuno di voi la passione per questo tipo di cottura. Fidatevi, provatela e non ve ne pentirete! E se avete consigli non esitate a scriverli, sono il primo che ha ancora molto da imparare 😉
✅ Qui trovate il video sull'affumicatura a freddo: ruclips.net/video/mJKty6LTmLg/видео.html
✅ Qui trovate la recensione del LIQUID SMOKE: ruclips.net/video/TjhLW2sy158/видео.html
Un saluto a tutti! ;)
Facci vedere la tua faccia!
io c'é mangerei de te
.
Neuro, obbiettivo centrato in pieno, più il video andava avanti e più mi appassionavo, penso proprio che seguirò il tuo link di amazon, sarà na bella avventura tra i sapori!
Bravo, bella idea, bel video e ottima scelta della fotografia!
In bocca al lupo!
2 cose sono infinite :
1 la poracciagine dei terrapiattisti
2 la mia stima nei tuoi confronti
❤️
sei un genio....me fai morì, ho appreso più in questi 25 minuti che tutte e video ricette che nservono a ncazzo...bravo!
Grazie mille, mi fa molto piacere ;)
Sono arrivato senza pretese, con un "boh mi vediamo a questo che cazzo se inventato, secondo me na cacata"....sono rimasto sbalordito per la qualità del video e di come sei riuscito a tenerlo sui tuoi toni classici... solo complimenti.. davvero. Iscritto con tutta la fiducia del mondo.
Lieto di averti fatto cambiare idea ;)
Chiedevi un feedback, ma qui si rimane senza parole. Ottimo video e adesso mi sento in grado di sperimentare qualcosa anch'io mentre prima mi limitavo alle solite grigliate "ignoranti" 😂
Questo format, per me, è promosso a pieni voti.
Grazie mille, lo apprezzo moltissimo ❤️
Riguardo lo sperimentare con questa cottura ti posso dire che è più facile di quello che sembra, e poi è proprio rilassante, io ci passo i pomeriggi interi e stacco proprio dal mondo e dai problemi ;)
L'unico canale di cucina che seguirò volentieri, bella pe neuro!
Daje, grande!
Bella!
Altro che Giallo Zafferano,da ora in poi per cucinare guarderó i tuoi tutorial,visto che son fatti molto bene e spiegati in modo semplice e coinciso
❤️
Nonostante il mio primo diploma fosse da fuoco ho imparato tantissimo da sto video , ma seriamente hai cambiato e migliorato il mio rapporto con il mio grill
❤️
Sono commosso! In bocca al lupo per questo nuovo viaggio amico 👊🏽
Grazie mille, davvero ❤️
Spero possa avere tantissimi iscritti perché canali come questi meritano parecchio, intanto io già mi sono iscritto
Complimenti per il coraggio Neuro!!🤙🏻🤙🏻
Ci ho pensato per più di un anno, alla fine mi sono buttato
Arrivo dopo un anno, ma grazie per tutte le informazioni e soprattutto la simpatia, sto finendo il mio primo fusto per affumicatura e sono sicuro che le tue dritte mi saranno utili.
Grazie ancora
Davvero ben fatto, e molto interessante anche per chi, vegetariano come me, non mangia carne ma è naturalmente curioso. Bravo, ad maiora!
Grazie mille ;)
Ho appena mangiato, ma mi hai fatto tornare la fame. Bel canale Neurodrome, sul serio! Tutto molto chiaro e belle immagini! Complimenti! Ti seguirò anche qui!
Grazie mille, mi fa molto piacere ;)
Daiiiii!!! Non ci posso credere!!! Stupendo, grazie mille!!! XD
Io sono una super frana con il barbecue...
Grazie mille a te per essere qui ;)
Complimentoni per il canale.. davvero bravissimo a spiegare e con tanta simpatia. Ho comprato il mio primo barbecue con coperchio e mi si è aperto un nuovo mondo. I tuoi video mi aiuteranno alla grande. Grazie e complimenti ancora... ;)
Complimenti! Guardo molti video che parlano di barbeque e quindi ho la possibilità di fare il paragone, questo schizza al prima posto sia per chiarezza di contenuto, che per qualità video e audio, compimenti!
A me sinceramente l'argomento non interessa più di tanto, ma tu sei così bravo ad intrettenere che mi sono guardato tutto il video, ed è stato piacevolissimo
Forza👍
Questo video è cosi accurato e fatto bene che ora avrei veramente voglia di mangiare carne anche io. Continua così!
Grazie per il bel commento, lo apprezzo molto ;)
Ecco se prima avevo qualche dubbio ora non ne ho più, che voglia di iniziare ad affumicare che mi hai fatto venire, bel video!
È un metodo di cottura che ho sempre voluto sperimentare,lo proverò sicuramente in vacanza.grazie per i suggerimenti,sei sempre un grande
Provalo e vedrai che non te ne pentirai ;)
maledetto.. adesso devo comprarmi un affumicatore.. poraccio me!
sei un grandissimo, continua così!
In questi giorni avrò visto questo video almeno 4 volte, soprattutto mentre preparo la cena. Oltre a favorire l’appetito, è proprio piacevole da guardare; realizzato benissimo, chiaro e con immagini spettacolari. Bravo, bravo, bravo!
Grazie mille, mi fa molto piacere ;)
Sono 2 anni che faccio queste cotture....vi assicuro che sono spettacolari....pulled pork, pork ribs, beef ribs, porchetta!! Dovete provare assolutamente non sapete cosa vi perdete!!! Bravo neuro ottimo lavoro!!!👏👏👏👏
Ottimo! In caso dovessi avere consigli non esitare a scriverli ;)
Ti faccio i miei complimenti, hai fatto uno dei video migliori che io abbia mai visto su questo tema, chiaro, semplice non dispersivo e soprattutto con quel velo di ironia che ti inchioda allo schermo, bravissimo.
Mi fa molto piacere, grazie mille ;)
Complimenti !!! Bravo !!! Onesto !!!
Ho scoperto tardi Neurodrome e da lì oggi ho visto Neutochef !
Conosco quei bbq ne ho uno è lo uso con estrema soddisfazione , ho trovato il tuo video e gli altri molto ben fatti, con la giusta ironia ed auto ironia .
Un saluto !!!!
Bel video, complimenti. Ero partito scettico, ma mi hai già conquistato con questo nuovo canale. Per inciso, Il barbecue è piatto, come la Terra. 👽
Il barbecue fa parte del complotto, ovvio! ;)
Sei troppo forte, me so tajato dall'inizio alla fine, ed anche a livello informativo sei un buon divulgatore... grande
Sono una a cui non è mai minimamente interessata la cucina ma questo video l'ho guardato più che volentieri, non mi sono annoiata nemmeno un secondo! Riusciresti a rendere divertente e interessante anche la recensione di un muro che asciuga!!
Sinceramente il miglior video di cucina mai visto. Continua così, questo canale potrebbe diventare il mio preferito anche se non sono un appassionato accanito della cucina
❤️
Fatto bene!!
Con lo stile neuro impareggiabile.. Da domani cucinare sarà molto più divertente perché sarò in cucina con neuro chef..
Continua così ti prego
Grazie ❤️
Noi italiani non sappiamo cuocere la carne purtroppo. Bressanini docet. È stata una buona idea trattare di questo argomento data la carenza di canali italiani che ne parlano.
In bocca al lupo per il nuovo progetto ❤️🥩👏
Grazie mille ❤️
Cosa dire? Un giorno ti domandi che fine abbia fatto Neurodrome, mentre ti guardi l'ultimo video del mio vicino BBQool e ti salta fuori sto NeuroChef. Che figata! Bravo, mi hai dato idee fantastiche.
Questo video, anche se è il primo tuo, per me è l'ultimo visto in ordine cronologico.
Bravo, sia per lo Chef che per Drome!
Presente sul primo canale, presente anche qui. Questo nuovo progetto darà parecchie soddisfazioni, ne sono certo!
Speriamo! Grazie per il supporto ;)
Ma guarda il Neurodrome che mi diventa chef! Grande! Subito iscritto. E i vegani muti.
Neuro, che dire... qualità audio e video top, tutorial chiaro e lineare a prova di psico-leso, sigla semplice ed elegante, ma sempre da poracci.
Bel canale, contento di seguriti in questo tuo progetto.
Purtroppo da poraccio il barbecue non posso provarlo, ma mi rifaccio col tiramisù.
Complimenti, la Bibbia della cottura indiretta, più bonus Affumicatura. Ottimo.
14:14 un "poraccio" detto in modo così genuino e de' core è pura poesia, e immagino sia anche più liberatorio di qualunque altra imprecazione
Nonostante già veterano in materia, un po per curiosità, ho seguito questo tuo video che consiglierò sicuramente a molti amici perchè molto esaustivo ed interessante per i vari aspetti sia pure di base, ma trattati con grande simpatia ed eleganza ... quindi i miei complimenti ...
Veramente complimenti per questo video semplice, divertente, ma allo stesso tempo molto istruttivo! Mi sono molto divertito. Ho apprezzato tanto, cosa molto rara nei video di questo genere, che ti sei concentrato esclusivamente sulla tecnica e non sulla ricetta. Infatti se si impara la tecnica si può replicare e personalizzare a proprio piacimento, ed è così che si impara davvero a cucinare, diversamente dalle ricette che ti limitano ad una singola applicazione. Bravo davvero!
Esattamente! Comprendo che molti vogliono semplicemente la ricetta al volo, però a me piace proprio trasmettere l'idea che cucinare sia un piacere. Grazie mille 😉❤
Questo è un video davvero piacevole da guardare, sono passati 25 minuti senza che me ne accorgessi (anche se prima di aprire il video pensavo che l'argomento fosse noioso), davvero un bel video.
(Mi hai fatto venir voglia di primavera solo per fare un bbq ;) )
Mi fa molto piacere, grazie per il feedback ;)
Ma è stupendo! Non sono appassionato di cucina (per ora) ma mi hai tenuto incollato ! Bravo neurodrome
Grazie mille, mi fa molto piacere ;)
Madonna mia che fame...sono un bracerista e affumicatore per passione ...e devo dire che apparte gli spruzzi delle salsicce in bocca😂...un po ambiguo come argomento.....bel video ...grande!!
Giuro che quando ti ho conosciuto con neurodrome, circa due anni fa, avevo immaginato succedesse una cosa del genere dalle immagini che usavi nei video dei vegani, comunque ottimo video sempre col tuo classico stile. Abbiamo la stessa passione quindi eccomi qui
Penso che mi iscriverò anche a questo canale!!! Racconti tutto in modo divertente e leggero e non è facile farlo in 25 minuti! Complimenti!
Mi fa molto piacere ;)
giustamente io mi metto a dieta e tu apri un canale di cucina. questa è cattiveria
Col mondo che va a rotoli meglio mangiare come se non ci fosse un domani XD
@@NeuroChef hai ragione pure tu, ma se poi sopravvivo al 2020 (cosa che se succederà. lo metterò nel curriculum), vorrei vivermi il 2021 con qualche chilo in meno XD
Video interessantissimo, non vedo l'ora di sperimentare la cottura e i succosi risultati
Video che finalmente spiega qualcosa. Sono 3 anni che provo a fare una cottura lenta con insuccesi clamorosi. Ho un bbq a doppia camera. Puoi spiegare un pochino di più l'utilizzo delle due camere? Sempre così dettagliato per tonti come me
Solo dalla Sigla ti si ama.
Ammetto che la tua voce ci sta davvero bene anche su format del genere.
Sarebbe bello sapere da cosa deriva cosi tanta conoscenza.
Spero presto in uno speciale 100.000 iscritti con informazioni a tal proposito
In realtà non è che abbia tante conoscenze, semplicemente quando una cosa mi piace passo moltissimo tempo ad informarmi ;)
@@NeuroChef Comunque spacca
Davvero.
Video da 20 minuti e passa...
Divorato.
Ben fatto. Un ottimo lavoro.
Continua cosi
Bravo Neuro 👏 bello scoprire questa tua ennesima passione, che stra condivido. Bacio
Qualità audio e video professionali, degni di un canale di cucina, non sono un appassionato, ma ti seguirò
Con questo video mi hai veramente dato la voglia di cominciare a grigliare, con l'arrivo della primavera smanetterò un po' con la brace (mio padre ha fatto un bbq ricavato da un barile per combustibile) e poi sicuramente proverò questo metodo.
P.s.: a proposito di affumicatura ti consiglio il Pulled Pork, spero ti possa essere di ispirazione per un prossimo video!
La qualità delle riprese è top! Grande idea questo canale Neuro, c'ho già fame!
Grazie mille ❤️
Barbecue nuovo. Quasi pronto per la prima accensione. Video fantastico! SEI 'N TEMPLARE!!! Grande!
Ottimo, daje! Buon divertimento allora ;)
io ti giuro Neuro... ho 16 anni ma questi video sono interessantissimi!(non cucino) e spero che prossimamente possa fare anche recensioni di alcolici e prodotti culinari!
Grande Neuro! Una guida eccellente, spiegazioni chiare su ogni punto toccato e con un filo logico ben costruito. Come te non sono uno Chef ma solo un appassionato di cucina. Adesso sono più di 5 anni che utilizzo la tecnica di cottura a bassa temperatura ma dato il passato in laboratorio lo faccio utilizzando il sous-vide accoppiato ad un circolatore (Alinova fu il primo che aqcustai) che consiste nel tenere un bagnomaria a temperatura controllata ed immergerci le pietanze in sacchetti alimentari sotto vuoto e tenerli fino anche a 48h (nei casi più estremi) in cottura. Sebbene l'idea sia simile ci sono molti pro e contro rispetto a quella che hai presentato, la maggiore é sicuramente la possibilità dell'affumicatura. Ora che ho cambiato casa e ho finalmente balcone e giardino mi hai messo la pulce nell'orecchio e disponendo di un discreto budget grazie a questa guida mi adopererò per preparare una bella brace per provare i tuoi consigli e affumicare tutto da buon poracciomane!
Anche se due tecniche sono diverse il principio rimane lo stesso e sé ti interessa ti posso mandare in privato la collezione di ricette e commenti costruita nel tempo che magari ti può dare degli spunti. Ancora complimenti per la guida, non vedo l'ora di vedere altro porn food sul canale! Che la brace sia con te!
Sono appena stato a vedere i due video. Bravo! La sigla poi è stupenda. Il tappo che vola mi fa impazzire. Bello anche l'assolo di chitarra. Fa molto film western.👍
Ragazzi ma questi video sono asmr camuffati, sono super rilassanti.
Comunque ti faccio i complimenti io sono un completo ignorante riguardo l'argomento ma nonostante ciò il video è stato super scorrevole.
Mi fa molto piacere, lieto di essere riuscito nell'effetto rilassante ;)
ti seguirò assiduamente anche qui, assolutamente, qualsiasi cosa tu faccia sei sempre at top! si vede che sono argomenti che ti appassionano e questa cosa passa benissimo anche al pubblico! complimenti e non vedo l'ora di vedere i tuoi prossimi video!!!
Grandissimo Neuro, ironico, istruttivo e soprattutto utilissimo per le future grigliate con amici, spero continuerai questo format, complimenti!!!
Si si, lo continuerò senz'altro ;)
che spettacolo questo nuovo canale! Complimenti Neurochef e te lo dice un collega professionista, niente te vojo bene e so sicuro che saremmo buoni amici se ci conoscessimo. Un abbraccio e un in bocca al lupo grosso come er cuppolone
Ottimo, visto che sei un professionista se vedi che ogni tanto faccio qualche cazzata non esitare a farmelo notare ;)
@@NeuroChef tranquillo sei un grande👍👍👍👍
Rivordo di aver studiato l'affumicatura, ma non l'ho mai eseguita... Questo video mi ha fatto venir voglia di provare
Grazie ^^
Come per tutte le cose la parte più difficile è soltanto iniziare ;)
Bè, mi hai insegnato un sacco di cose. La mia prima affumicatura qualche anno fa fu un esperimento terribile con una teglia di alluminio messa come coperchio su un barbecue aperto e il fumo era dato da rami di alloro verde bagnato. 6 ore di cottura in questo modo, per delle ribs di manzo. Vennero tutte nere fuori... ma dentro erano rosa e succose. M'hai fatto venire voglia di riprendere l'affumicatura... magari col barbecue adatto...
Complimenti! 👍🏻
Malimortè! Guardo il video alle 6 e mezza di mattina e c'ho l'acquolina in bocca! Bella Neuro, sei un gigante!
Adoro la griglia!!!Ti seguirò volentieri. Mi piacerebbe imparare i diversi tipi di cotture sia di carne che di pesce . La weber è una delle marche migliori, fanno anche i corsi per imparare i segreti della griglia. Super!!
❤️
Video chiaro e piacevole. Lungo il giusto. Bellissime inquadrature. Musiche azzeccatissime!
Sei un comunicatore nato! Bravo, bravo, bravo.
Non farò mai la brace: non ho lo spazio giusto e nemmeno la pazienza. Ma ho seguito con interesse questo video. L'ho trovato scientificamente interessante e anche divertente. ;) Un grande... abbrace! :)
Mi fa molto piacere. Comunque mai dire mai, considera che fare la brace può essere anche molto rilassante
Ti seguo pure negli altri canali e sono contenta che hai aperto pure un canale di vicina e che ti faccia stare bene io adoro cucinare e panificare. Auguri per questa tua nuova avventura!!
Video molto interessante e ben spiegato!
Non parla un corretto italiano
Non ha basi in cucina
È un PORACCIO
Ma ha anche dei difetti😍❤😍
XD
La qualità video è immensa, sembra un programma professionale... Poi sentirti parlare è sempre rilassante, sembrava de sta lì ad aspettà che le sarcicce fossero pronte 😂 Sei un grande Neurodrome!
Io uso il bbq orizzontale con camera di combustione sul lato e ciminiera e sto godendo, pur essendo un neofita e devo dire che per l'affumicatura è il top
Gran bel video! Grazie
Ho appena ultimato un barbeque affumicatore e seguirò i tuoi consigli!
Io sono un appassionato di cucina e con questi video non vedo l’ora di imparare il più possibile ❤️
Ahaha bello, devo dire che il video è stato utile, considera che stavo giusto penando da qualche tempo che è ora di questo tipo di BBQ, ma non conoscendone nel dettaglio i tipi ho temporeggiato parecchio. Con questo video ci hai spiegato quello che mi occorreva sapere sui tipi e sui modi di cottura per queti tipi di barbecue. Ti seguirò per apprendere altre cose interessanti!! 👊😉 Mo, m'hai fatto vení voja de mette a coce sulla brace quindi, vado 😄
Complimenti questo video è interessante,istruttivo,bello da vedere e divertente;insomma tutto quello che secondo me rende un vero contenuto di qualità
Grazie mille ❤️
No, vabbè...! Sto canale è una grandissima figata!!! 😍😍😍
😉❤
Intrattieni qualsiasi cosa tu faccia. Complimenti ed in bocca a lupo per la nuova esperienza!
Sei 'n tajo!
Grazie mille ❤️
Caro Neurochef dopo aver visto i tuoi video sono entrato in fissa con la cottura low and slow con affumicatura, per il momento ho sperimentato le costine di maiale e un polletto entrambi buonissimi, prossimamente proverò le salsiccie!!
Mi fa molto piacere, questo tipo di cottura è un bel passatempo, e la carne viene da paura ;)
Mi piace molto questo nuovo formato, attendo con ansia i prossimi video!
Arriveranno presto ;)
Bel format neuro! Mannaggia a te che appetito che mi hai fatto venire, non vedo l'ora di poterlo provare!
Se lo proverai poi fammi sapere come è andata ;)
Non so cucinare e non credo sarò mai capace di farlo visto che sono capace di bruciare anche il latte ma il video è davvero fatto bene scorre alla grande e l'inquadratura sono davvero belle da vedere Spero abbia successo questo canale 👍
Alla fine dei conti se ci pensi tutti ad un certo punto della vita sono incapaci anche di fare un uovo al tegamino, ma col tempo si impara e saper cucinare torna sempre utile ;)
@@NeuroChef ho i miei dubbi anche se è una cosa che devo imparare a fare
Complimenti per il video, anche più serio non perdi il tuo stile unico, devo essere sincero credevo poco in questo progetto.
Ma mi devo ricredere perché non è tanto l'argomento che tratti, ma è la tua personalità è carisma/abilità che fa lo show.
Poi si ce tanta informazione non mamca la preparazione è competenza, non voglio certo sminuire il lavoro che hai fatto.
Ps: io spero che continuerai anche con i classici video, mi mancherebbero molto 😭
Mazza se sei bravo! Auguroni per il nuovo canale, Neuro. Mi è venuta fame...
Grazie mille ❤️
Sono un cultore della brace e niente... bravo te! Bel video preciso preciso! Fate come v'ha detto Neuro e vi togliete soddisfazioni. Daje Neuro, aspetto altri video
Grazie mille ;)
Bellissimo video Neuro, e grazie per i consigli molto particolari. Le chips Jack Daniel's sono già nella mia lista degli ordini.
Pure io le devo provare assolutamente, poi fammi sapere come sono ;)
@@NeuroChef Ciao Neurodrome, infine tra dpcm e quarantena, non le ho ancora provate, ma per curiosità, ho aperto il pacco, e l’odore è fantastico.
Recensione un po' scarna, ma non vedo l’ora di far una bella affumicatura.
Ma oggi mi ha molto incuriosito il tuo nuovo video, mi era totalmente sconosciuta questa tecnica di affumicatura.
Buona giornata
Pensa che io non capisco una seg4 di cucina, non mi piace la carne rossa e ho comunque amato questo video. 'mmazza se sei bravo, daje così.
Grazie mille!
Io ho già fatto il brisket texano affumicato e la costata di scottona con salsa chimichurri affumicata. Davvero spettacolari. Una meglio dell’altra. Appena riaccendo ti taggo su Instagram o ti mando una foto in DM. Bravissimo comunque per il video molto ben argomentato con spiegazioni chiare ed efficaci. Spero che pubblicherai presto altra roba che non vedo l’ora 🔝💪🏼🔥🐷🐂
Daje! ;)
che dire... Complimenti!! Sono ormai anni che sperimento affumicature e cotture lente, devo dire che le tue spiegazioni sono molto chiare e lineari... Aspetto con ansia i prossimi video!!!
PS per le chips... io le lascio in ammollo per 20 minuti in acqua tiepida con in aggiunta un po' di whisky o cognac, trovo che lascino un sapore più morbido e meno "aggressivo". Nel weber ho provato anche i chunks, sempre bagnati, ma per pezzi di carne grossi, sopra i 3 kg e sono infinitamente meglio dei chips... ma non so il perchè!
Grazie mi fa molto piacere. E se avrai consigli non esitare a scriverli ;)
Non mi piace la carne odio il BBQ ma ho guardato tutto il video senza potermi staccare e pure tre fragorose risate sono uscite grande Neurodrome bellissimo e interessante
Quasi settemila visual in un giorno... niente da fare, i video sulla cucina sono i più visti ed i tuoi sono toooop
Beh sinceramente sono anche poche visto che arrivano tutti da un canale dove di iscritti ne ho 120.000
Credo che siano pochissime le views che mi sono arrivate da gente che non conosce Neurodrome e non ha visto il video in cui annuncio questo nuovo canale. Comunque vedremo, speriamo bene ;)
Questo canale è il paradiso!
❤️
Ero un pò scettica.... NEURODROME versione cuoco, che spiega le ricette...MHA..
Ma MI DEVO RICREDERE...
sei un genio del male 🥰😍😍😍
Ero convinta che sapessi solo magnare bene... Invece sei un fottutissimo genio...
Chiaro e divertente...
PS: mi fai fatto venire la voglia di una bella grigliata in spiaggia 🥰😍
Lieto che alla fine ti sia piaciuto ;)
complimenti per come spieghi, e grazie per i tuoi consigli.
Grazie mille, gentilissimo 😉❤
Grandissimo Neurodrome, mi piace un sacco questo canale di cucina!
Mi fa molto piacere ;)
Mi hai fatto impazzire.. Spenderò tutto quello che ho per affumicare anche mia nonna se sarà necessario ahah
Di solito aspetto qualche video prima di iscrivermi ad un canale...Mi hai conquistato in 5 minuti!!! Bellissima presentazione!!!
Ciao ti seguo da molto e spero che questo progetto ti vada bene
Ciao, bel video. Complimenti! Ti seguirò e aspetto altri video sulla griglia 👍🏻👍🏻
Hola! Pure io ti seguo! Dai che prima o poi ci faremo una bella grigliata insieme ;)
Un saluto!!
In bocca al lupo per il progetto, sono anche io un appassionato della griglia e non vedo l'ora di mettere in pratica i tuoi consigli.
Grazie mille! E se anche tu sei un appassionato non esitare a scrivermi consigli, sono sempre ben accetti ;)
Iniziamo bene! Ottimo video. Non vedo l`ora di avere spazio a casa per fare questa ricetta.
Non te ne pentirai ;)
Video cicciosi così all’ora di pranzo? Sono morta! Quelle salsicce sembrano deliziose 😋
Si erano buonissime ;)