プロから教わる!基本のフラン / お菓子のレシピ

[@vivianlee1538]

Thanks ❤

[@うたか-s2v]

カスタードを焼いたら膨らんだあとしぼんでしまうのですが、動画のように膨らまず、しぼまないようにするにはどうしたらいいですかね？

[@TOMIZAWA_SHOUTEN]

コメントありがとうございます。
実物を拝見できないと正確なことをお伝えするのが難しいのですがおそらくオーブンの火力の問題ではないかと思います。
もう少し温度を上げてしっかりと焼いて頂けるとしぼむことは少ないように感じます。

[@うたか-s2v]

@@TOMIZAWA_SHOUTEN 返信ありがとうございます！参考にしてみます！！