Henan bro makes hollowware vegetables
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- A guy in Puyang, Henan, opened a shop specializing in big pot dishes. Every morning, people from the vegetable market came to deliver the vegetables. A cart of 600 kilograms of Chinese cabbage and fresh pork belly. Put 180 kilograms of pork belly. The Chinese cabbage is not washed. It may be targeted. The audience doesn't care about these, right.
🔴Henan 73-year-old uncle fried big pot dishes: • 河南73岁大爷炒大锅菜，一锅1500斤白菜3...
🟠Selling big pot dishes in Husband and Wife Village in Xuzhou: • 徐州夫妻村子里卖大锅菜，4块钱一大碗管饱吃，...
🟡Henan guy sells big pot dishes: • 河南小伙卖大锅菜，一大锅煮1吨菜和肉，10元...
Hello everyone, I’m Mr. Mai, and one of my life’s hobbies is to taste delicious food.
Determined to travel all over the river to discover the delicacies in the market
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🔴河南73岁大爷炒大锅菜：ruclips.net/video/1JbyNE1TSaw/видео.html
🟠徐州夫妻村子里卖大锅菜：ruclips.net/video/cUUker5W1Vk/видео.html
🟡河南小伙卖大锅菜：ruclips.net/video/HODzGW5guhs/видео.html
歐
+
蔬菜有噴灑農藥，一定要洗乾淨不然吃進人體裡會有毒素殘留在人的身體裡，容易引發身體器官衰竭
大鍋炒真的很費力。
就算是便宜賣給農民工吃，也該洗乾淨蔬菜農藥殘留，這種店家根本就是在害死人
麥X你的眼睛是看不到大白菜沒有洗嗎？無所謂是嗎？你也吃的津津有味，全球都看得到的視頻，別誏人家譏笑中國人不講究衞生，你自己進人家廚房應該要戴口罩，你不懂衞生是嗎？只有自己在說白菜𥚃面是乾淨的？種菜的莱農可不敢這麼說自欺欺人的話。熱食是不能用塑膠盆，塑膠袋裝的，有塑化劑釋出到食物𥚃，吃了対身體不好👎、咦？這個可已經是人盡皆知的事了，就偏偏你們不知道？
不過頗豐富，有菜有肉有豆腐雞蛋粉條，吃一碗已經很均衡營養。
菜不洗？嚇人。
白菜外層沾泥土的菜葉是餵豬了，裡面的菜心不沾土。白菜送來用塑膠袋包裝，基本上已經處理了，不洗也可以。
多年前在台灣賣餃子的朋友家裡，他家的包心菜就把外面剝了就加絞肉剁，沒有洗的。
@@silvercatxu9568
這種說法和觀念完全是錯誤，主要是因為白菜價格便宜、清洗麻煩，不能過久很容易洗爛，
導致從古至今就認為內部是乾淨不需要清洗，谷歌一下就知道，這就等同味精長久被污名化相同道理，想必你也是被誤導，這不怪你
但也不要傳遞錯誤訊息給大眾，在此理性討論事實，並非引戰，希望不要誤會，謝謝😊
@@silvercatxu9568 厲害的胡說，你朋友餃子店應該倒了吧
@@涂熊寶 餐廳都是當天早上處理當天要賣的菜，頂多賣不完，放冷藏。
放到爛？那起碼也要一兩天。
像白菜、包心菜這種中心是捲著的菜，基本上，外層會略為處理一下，就切了。
個人在餐廳裡工作過，這是我看到的。便當店的配菜為什麼老是包心菜？一是工少，處理方便。二是便宜。有沒有洗，全憑店家操作，但，我看到的，是不洗的，外層剝下幾片來，就切了。
@@00tamama 我說的是我看到的狀況，我想你外食也不少，你怎知老闆怎麼處理的？
你的說話太惡意了，你看過人家怎麼回收剩菜的嗎？那我祝你吃到「噴」。
看起來很美味，可是大白菜看起來乾淨但農藥多，最好要沖洗個二三遍才行，塑膠桶盛熱湯也不好。
白菜切好后，应该拿自来水冲几遍。
餐館所有的蔬菜 都是這樣子切🥬⋯⋯！！外出吃飯我都不要任何蔬菜了
不洗菜，不洗肉，去大陆怕怕。
大白菜有很多農藥殘留的，沒洗太離譜了
再一颗一颗的洗不划算，真是又费事又费力。
白菜根本就沒洗過水……
白菜內有多少蟲跟蟲卵呀…還好意思說是乾淨的！ 噁心
那是你们南方（台湾也算南方），北方吃大白菜就没见过要洗的
沒有洗，再好吃我也不敢吃
大煱菜用料也不是很貴，不過頗豐富，有菜有肉有豆腐雞蛋粉條，吃一碗已經很均衡營養。
就是大白菜不洗有虫啊
@@tinghexia8813 有虫的就是绿色食品了，还多了种不同的肉呢，😄
@@tinghexia8813 没有虫，北方人吃了三十多年大白菜了，没见过有虫的
@@子鱼鱼鱼 北方冷白菜新鮮 運到南方會生蟲的
@@tinghexia8813 没见过有虫的白菜
菜都不用洗的 好噁
不過這道菜我真的不敢恭維 大白菜不洗 大白菜全部的農藥都在那鍋裡..有清水沖過泡過的菜 至少會沖走 帶走一些菜上水溶性農藥 對肝臟的負荷也能比較減輕 店家貪圖方便省工 這種搞法 真的沒有商德 ..不要跟我說這是有機無農藥白菜 菜長的好又壯 菜葉沒被蟲蛀過 只能說去吃的自求多福...
对的切完的白菜最起码要过几遍水，农药残留化肥残留太恐怖了。
对！
太恐怖
好療癒。看網紅什麼都搞大鍋，也沒看過這麼大一鍋的。祝生意興隆
大白菜也要洗干淨呀！这不太卫生吧!
@@feili3495 要洗也就放水里泡一下，去外面吃就别想讲究的干净吃了😀
@@feili3495 大白菜是从里面往外面长的，所以只要把外面一层洗干净或者扔掉就行了，里面是干净的
@@八分之百高麗菜（捲心菜）跟大白菜的生長方式相同
他们的菜都没有洗过，很不干净
農藥吃下肚，這種大白菜在我家鄉,每兩天噴一次藥，一個月可採收，建議 夏天絕對不要買，農藥噴得多
不干不净 吃了没病
你又知道了？ 合着每个步骤都得给你看呗
沒事 沒吃死人 死了再說
白菜不用洗，剥好皮直接切就行
视频里8.07时间段锅里肉上的商业价格标签都没撕就开始卤肉了😂
红烧条形码，one of the ingredients 😂
不是價格標籤，是一個塑膠容器，麥芽糖？
还真是
我趣😂
白菜長在地上，小黃瓜生在空中，所以白菜比小黃瓜髒。有時白菜上還會有小蝸牛及其它小虫，在根部，多少也有點土。所以白菜不洗是很髒的。
吃你不坏算你好运
同意啊！
中肯 還好台灣人不會這樣 很愛乾淨
@@hank0707只是你沒看到 !
师傅长眼睛的，你看到白菜脏吗!
况且炖那么久。别老台湾台湾的。整天拿中国的东西拽还得瑟。
我很擔心很多菜蔬是不清洗的，肉也不清洗，衛生狀況堪憂
这种大锅菜卫生状况肯定是不会太尽如人意的~ 想想夏天苍蝇多的时候~ 那些煮好炸好待炒的肉就那么放着~
請問一下最基本的洗大白菜都懶得洗，店家不知道蔬菜有噴農藥甚至有農藥殘留嗎對吃飯的農民工身體狀況不佳嗎，良心事業就該清洗乾淨，
白菜不洗還是很可怕！
确实，但是出来吃饭也没那么多讲究了，大多数是工薪阶层和学生在那里吃
@@同路人-c7x 也是！
大白菜漂亮得連蟲蛀都沒，可見農藥灑的挺足的
@黃燜雞米飯 當然有看過啊
@黃燜雞米飯 高麗菜沒農藥保證一堆菜蟲，小時候的菜都水肥，農藥少，菜爛到裡面或吃菜配菜蟲很正常，現代的菜農藥噴的足，蟲都死光了，我外婆家就是種菜的，現在的菜沒洗我還真不敢吃，尤其是影片中的白菜蟲蟲的最愛，看影片中人穿的衣服那地方還不至於冷到沒蟲，在看看白菜沒半點蟲咬很漂亮代表一件事農藥下很多，農藥是慢慢累積很難排掉，我外公40左右走，我一個阿兄退休回去種田我看他噴農藥都沒防護還光腳走田，種田2年就癌逝了。。。菜真的要洗才能吃。
说句实话河南虫比海南台湾的要少
@黃燜雞米飯 我買的高麗菜每次都有附帶高蛋白質
老美生菜也没洗
看见那么多人说白菜没洗就煮就知道是没见过菜从土里出来的样子。
大白菜都不用洗嗎？農藥
不用.反正不是自己吃.在洗下去天黑了都還沒好!
大白菜出農地時就會洗...
农村里农家大多是用人的粪尿当肥料不清洗哪才够营养啊！😵👍
肉跟大白菜其實都得清洗乾淨，
根本沒洗 有夠沒衛生
No wonder why all the Covid shit come from there
啊哈哈哈，別嫌了
量這麼大 肯定沒洗
@@sinorbach7697 lol
老板，你的大白菜不洗一下卫生吗？里面没有虫子，没有土和沙子吗？吃的食物，我感觉还是洗洗会干净点
大白菜沒有洗？吃了不少农药！😂
没有种过地吧，给大白菜打农药谁教你的😂
@@deyangshen7810 請問大白菜都不加農藥的嗎？
大白菜好吃
白菜不需要洗 你不知道吗
@@lilyflower5576 中餐馆什么菜都不洗，土啊灰啊随便吃
好可怕... 第一次看人炒這麼大一鍋 @口@ 光看就飽了 ! 這真的是男人的體力活啊 !
大型学校机关的食堂一般厨房里面都要有好几个这种大锅。师傅也都是拿铁锹上。
傻眼👀白菜都不用洗🤮
就是有農藥加持，料理才會顯得特別美味，所以不需要洗🥴
农药残留全部吃进肚子里 食品污染
青菜都不洗？農藥殘留沒關係？毒性一定很大。
河南是人口大省啊！老百姓都是实惠就好的 非常实惠的店家！厚道的老板！也为社会做了最大的贡献了！点赞👍👍
現在可以領錢了嗎？
@@盧歸于 剛來電？？
@@bearli1298 台灣沒有停電啊？
@@盧歸于 莱猪香么？
太強了 而且這種菜吃起來滿豪爽的
菜不洗直接吃，其他糊糊一下，有人敢吃，真勇敢！
你想多了。其实中餐馆的菜基本都是不洗的，因为洗过的菜很难保存，不等用就开始烂了。尤其在大餐厅，菜都要提前一天切好冷藏，不能见水。但是在炒之前，很多菜是先汆水的，因此也算过了水不很脏😂，但葱花香菜有泥那是没办法，不仔细看也发现不了。😂在外吃饭就是这样，不能太讲究的，不然你看过后厨就永不再去了😅。其实最有害的并不是不洗菜，而是那个不常会换的油。菜馆的菜好吃，是因为很多菜是炸熟的，外酥里嫩，然后在锅里调好汁，多油多盐多糖多味精才好吃，把炸熟的菜倒进去一扒拉就出锅了。以前我天天看他们炒菜，从不吃😂
白菜外表的菜叶已经去掉了，里面的是干净的。
@@Sing5643 但凡你有点常识就应该知道这类卷心的蔬菜越是里面越脏😂
@@Sing5643 外面那一層沒有去掉，藥噴很重呢，真可怕，大陸人命便宜
@@guannipishi4084 只要你想多了
wow! amazing cooking in a big pan! I want to try this food!
很多行業都是歪打正著，老乾媽原來也是賣涼粉的，沒想到涼粉賣得不好，自製的辣椒醬獲得廣大群眾的歡迎。
所以创业都是偶然，但是需要人的能力。
菜和肉都没清洗就直接下锅，农药、糞便、虫子、细菌都吃进肚子，主播还吃的津津有味!
而且还馒头沾菜汤吃
Why. Vegetable no wash clean before make food yuck 🤮
菜不洗?好吃?令人搖頭
这般龐大的雜菜煱, 炒起來可真吃力呀 ! 👍👍👏💯 这位大廚小伙子的腕力, 真是要得 👍👍👏💯
Eu quero ganhar Maria da Glória Volks mandando no bairro
A tele Sena de Natal que vai
真利害、做那么大鍋菜、体力真要够、讚
其實白菜在生長的時候、也是一片一片包起來的、你可以說他相對乾淨、而不是絕對乾淨、而且白菜要下很多農藥、清洗絕對能夠讓白菜的農藥減少、 我覺得你去拍攝、跟他們告知~這是你的責任
好噁心饅頭咬一口又拿辣椒湯匙往饅頭上抹辣椒！！！！
大白菜不洗農藥殘留超標吞下肚
不洗菜！实在不能接受
菜不用洗嗎？
你这筷子用的，看着有点难受。能好好练练吗？
菜都沒在洗的😐
嚇死人，菜有沒洗
大白菜下锅煮前都不用洗吗？
我也想問這個問題！
大白菜如果不洗就下鍋煮，覺得非常不乾淨，不敢吃🙄
@@吳秋妹-x1z 一般酒楼的肉类，菜类不沾水，不洗的，所以有人说话，你以为是酒楼吗，意思不用洗的，事实是好吃一点，感觉口感味道有分别的，自己在家中可以一试，问题过不到自已这关
@@吳秋妹-x1z 就你干净卫生。
其他的都肮脏
@@kkliang31 你怎麼這麼沒有禮貌啊！你煮菜都不用洗菜嗎？
不洗能吃嗎？！不是乾淨的問題，怕農藥殘留！
大白菜不用洗一下的吗！
就是有農藥才會顯得特別美味，所以不需要洗🥴
Sorry so many no time to wash.
吃的是你们吧、又不是老板自己吃啊！
麦总去哪吃 is always what I ask myself going to bed CEO Mai ayishitelu
不清洗的白菜就這樣下鍋？？？？？？太可怕！！！
看了以后都不敢在外面点这个菜，太可怕了……
都这样， 所以尽量不要在外面吃饭， 卫生没有保障。
我也不敢吃 真的是眼不見為淨
不過看起來蠻好吃
@@歐淑娟-n9b 其实经过高热一百度食物不用惊，只是心理抗拒
如果沒農藥可以
是的，都是底层人谋生的食物链，不过大锅菜确实挺好吃的，经济实惠！
好犀利呀！大哥好夠力，真係辛苦錢。
睇左幾集，大開眼界，有些城市都係老人家在街邊做買賣，十元八塊的，覺得好心酸，這位大哥算年輕了，但都辛苦呀！敬佩，敬佩！祝願所有人都身體健康，生活愉快！
这种苦命人 大陆典型 工作一辈子一套房子买不起
@@sinliflash ，我们大陆生活很好，你关心关心你们湾湾吧
你系唔系香港人
@@sinliflash 他生活的地方房价并不贵，那一锅就能卖一万块钱，成本人家也都告诉你了，猪肉180斤白菜600斤，加上杂七杂八的东西最多也就3000-4000块钱，你居然说人家一辈子买不起房子？
@@sinliflash 你应该不命苦把，
大白菜都不清洗下锅，不卫生。
到底在晃什麼 一直晃怎麼看
菜都不洗
大白菜不用洗滌就下鍋吗 ?? 😁😛
8:07 哥 不是吧 标签不拿下来再卤吗?
白菜🥬不洗洗吗？ 🤔 🤔
無奈，竟然沒有洗淨。
有洗，步驟省略，沒照出來
白菜没洗，好奇怪
葉菜類沒洗要嘛有藥殘留，要嘛有肥料，甚至有的是用糞便="=
記得洗菜喔～
徹底改變我對大鍋菜的看法，當兵時那大鍋菜簡直是==，部隊要能做出這水平就好了。
俺当兵时一天伙食45分钱，大锅菜没油没肉没蛋没豆腐，就是清水煮白菜，老菜帮也舍不得扔都煮在里面了。
白菜、豬肉不用清洗嗎？
肉要洗啊 先洗 后卤 再炸 白菜是包心的 外面的叶子剥了里面是干净的
HALLO, DELICIOUS. FROM INDONESIA. ❤️🙏
아 더럽다 배추를 씻지도 않고 그냥 썰어서 끊이네
엑
This is what I call cooking on a massive scale!
中國大陸 很多有用大白菜的料理都沒有洗居多喔 怪怪
甚麼邏輯白菜洗了會爛？現洗現煮會爛嗎～這個阿姨的邏輯真的是划天下之大笑
不知所謂，菜有灰泥，有農藥，有虫，不洗就煮給人吃，一点食心都沒有，賺了錢也不能對得住良心。
@@benone1960 是啊～
冇文化好能可怕，你有你去死我有我賺錢，老板自已絕對不會吃自已煮的東西，只給客人吃，唉，可悲的客人，生癌生病也不知。
一看就知道是小白 我知道的餐馆从大到小都没洗 国外的哦
白菜不洗，会有农药💊～
为什么大白菜和肉，没有洗的，不卫生。😱
切了才洗會比較乾淨，白菜沒切了才洗泥沙蚯蚓的會卡在葉和葉之間。😂看你留言就懂沒做過廚房
你好菜
@@jimbojoe7362 谁说我没进过厨房。
@@阿翔-x8d 你好脏
@@peterwilsonpann5817 XDD
原汁原味不洗不清，不干不净吃了没病！肉锅里链条吗标签一起煮不知道是啥滋味！
？？？没去过菜市场？印章是食用色素。
白菜不洗？好多农药残留😱😱😱😱😱
沒看到他洗肉，也沒看到他洗菜。
？？？？？？
哇！菜,肉都沒洗,白菜沒农药嗎？
哈哈，有农药，那怎么洗
菜有沒有洗啊⋯⋯
大白菜没有洗！我的天哪。。。。。。再好吃我也不要
不只要有技術，力氣還要很大。
菜不洗真的很噁
No wash the vegetable?
大白菜配五花，无敌了十分下饭啊😂😂
1958年的共产主义人民公社大锅饭，就是从河南信阳开始的吧。
难怪北方有深厚的大锅饭传统。这是集体生活的习俗。
这要在南方广东和东部上海，就是不尊重客人的做法，俗称垃圾菜。
可河南朋友不需要品味，只需要实惠。
大锅饭在南方就水土不服，无法推广。即使大学食堂，也要开小炒窗口。
谢谢视频
有缘的加我，无缘的不要加。
8.06秒猪肉在窝中出水连胶标贴也不拿走，白菜也不洗卫生不太好！我觉得另一集73老伯炒的大窝菜比较卫生及有层次，外观也好看很多。
不要信口开河8:18已经拿走了
辣椒油的勺子，碰到了你咬过的馒头。
大锅菜属于接地气里边的天花板了！最具烟火气的美食，喜欢
菜不用洗的嗎😰😰
Do you wash the meat & vegetables before cooking???
大白菜不洗都不怕有農藥嗎？還是好吃的秘訣是"農藥"~~"
经过几十年进化 这算什么啊
蔬菜還是得先用水洗比較好！怕有農藥！
好可怕 菜都沒有在洗的
甘拜下風
白菜都沒洗啊！🙄
中國人真會吃，一次吃這麼多，主持人吃的份量，我可以分三餐吃。
这个1.5米直径大锅太夸张了，厨师用大铲干两形三小时，也太辛苦吧 ！ 建议店家购买安装、悬挂螺旋式铲不断旋转，省出人力干其他工作，较乎合人力资源，而且没有容易伤肩膀 ！😄
看來為了農藥大家都操碎了心😂，只要按安全規定打藥都沒問題。 不要小看我們身體的代謝能力！ 怕東怕西的就自己在家做菜行不？🤣
不用听她们龟毛，一般情况下，中国的水果和蔬菜种植业，打农药的时间都是有严格规定的，上市前不允许打农药，是农药降解了之后才可以上市。不排除有个别人不遵守规定，但是餐饮从业者的责任，也仅限于甄选有资质的供应商而已。
白菜不用怕农药，外面被包裹的严严实实，外面的叶子揭掉就好了
@@jackgrayhome2586 天然无公害的贵，你以为普通老百姓能吃的起！农村人照样吃打农药的蔬菜！
很多人以为蔬菜的农药残留就洗个两次三次就干净的。你洗的顶多就是把上面沙土洗干净。
배추의 농약도 안씻고 바로 요리를 하나.
看起來便宜又好吃
Không thể tin được các bạn không rửa cải !
不洗的大白菜还是不能接受！你们喜欢就好！
白菜沒有洗、就下鍋煮
青瓜有農藥只用水冲冲.大白菜切完又不洗.只是大制作.味道不要要求太高！
很噁心...感覺像在吃餿水
好香~有機會一定要去嚐嚐!!
大白菜不用洗，直接炒喂猪吗？厉害
有饅頭。各式菜盤。讚。這種排桌。一起吃。過癮。普羅大眾的餐食。視頻接地氣