Laksa khas Banjarmasin Kukus tepung dulu anngkat Tambah air panans aduk tambak miyak 3sdm Udah jd siapkan kukusan alasi minyak Pake Popong bag kluwer kluwe menyrupai mie kuku selama 5m Ini bersa bangat tepungnya lembut kenyal Sekarang pembuatan kuah semua bumbu blende kecuali Laos serai tumis masak sampai bener bener mata g sampai warna berubah Baru masuk kepala ikan Tongkol atau tengiri Goreng dulu ikannya Lada gula garam penyedap sesuai selera tambah santan lagi seluruhnya Setiap di hidangkan Waw mantabz mama Ezy 🤩 Laksanya Wassalam
68 resep laksa kuah, btw mam rasa laksa mirip kaya laksa mlysia kayane. ,ok lanjut proses siapkn bahan ,masak dl tuh santan smpi mendidih,lanjut adonan masukn ke apa lupa, lanjut bentuk, bulat cantik ya ,lanjut kukus, lanjut siapkn bumbu buat laksa lanjut masak smpi wangi lanjut masukin santan 600m,lanjut mask masukin lagi sntn tambah air jg lanjut. Angkt dah Mateng n jgn Lp ksh bw goreng. WaAlkmslm mam
laksa kuah khas banjarmasin aku langsung ke masak ikannya ya mom,,oh di kasih kepala ikan tambah santan kasih air biasa lagi biar banyak ya,,seelesai siap di sajikan,,biasa di bulan ramadhan,,taruh di piring saji,,di kampungku gak ada seperti itu mom,,tuang kuahnya terahir taburi dengan bawang goreng,,waalaikumsalam
Bumbunya 5 sd 7 menit agar bener-bener mateng dan gak langu. Ikannya bisa tongkol atau tengiri juga ikut dimasak sampai mateng, tambahkan air biar kuahnya jadi banyak. Laksanya kenyel dan lembut, biasa dijadikan makanan pembuka saat buka puasa. Di kota kami ini jarang, keknya mantull dan boleh dicoba nih👍👍🙏🙏
13 laksa kuah ikan khas Banjarmasin Kalo disini pake kuah gula merah mam.... Carabika Masukkan tepung beras yang sudah di alasi daun pisang... Siapkan bahan kuah 600ml santan dan bumbu bumbu ada di deskripsi ya'..... Taburi tepung dengan garam daun pisang nya kita ambil masukkan air panas kurang lebih 400 sampai 500ml setelah tercampur siapkan paping bag Potong ujung nya cetak arah melingkar ...... Kukus kurang lebih 10-20menit lembut banget Lanjut ke pembuatan bumbu kuahnya.... Blander kemudian tumis di aduk... Masukkan kepala ikan lalu santan sedikit dulu lalu bumbu bubuk lada kaldu garam finishing masukkan seluruh Santan tambah air 600ml ini kenyal banget lembut... Ini biasa Hadir di bulan Ramadhan terakhir bawang goreng...ok ya
Halo mama Ezy.Ayah saya orang Pangkal Pinang Bangka.Ada juga lakso Bangka.Enakkk.Saya jadi pingin bikin nih Krn makanan nostalgia masa kecil.Brp puluh tahun saya blm pernah makan Laksa lagi.Makasih ya ma resepnya.Ga jauh beda sama laksa Bangka kok.
L10 kcon waalaikumsalam mam Laksa kuah hmm sepertinya menggoda selera...khas banjarmasin Pertama siapakn kukusan alasi daun pisang...tepung beras 500 gr Resep bisa liat di kolom deskripsi Kukus tepung selama 15 mnit...600ml santan kemudian bumbu2 jangan cepet2 keteteran...skrg taburi garam secukupnya Aduk keluarkan daun pisang... Siapkan air panas...masukan 400 ml Kurang lebih pake air 450 smpe 500 ml Tambahkan minyak sayur...siapkan piping bag...DANAMON BEAR BRAND... Ujungnya potong lalu semprotkan arah melingkar...ukuran sesuai selera Air mendidih panas...waow byk ya dpt 30 Smkin kecil smkin byk...jgn lupa sisanya ditutup biar ga kering...kukus kurleb 10 smpe 15 mnit...pindahkan dulu lembut kenyel trasa tepung berasnya...ini dia hasilnya udah jadi...lanjuy buat kuah semua bumbu haluskan lalu tumis dengan minyak secukupnya..aduk sampai bumbu mengeluarkan minyak...kemudian masukan kepala ikan..masukan santan Msukan bumbu bubuk gula garam dll Masukan semua santan tambhkan air biasa lagi...fanfest listerin Kenyel2 lembut laksa hadir setiap ramadhan ambil tata dipiring Tuang kan kuah ke permukaan laksa Trakhir taburi bawang goreng Lezat..waalaikumsalam
Trimakasih resep laksanya yaa mama Ezy... Ini merupaan salah satu makanan kesukaan saya... Kalau di Banjar untuk kuahnya itu pakai ikan haruan ( gabus ).👍👍🙏
33,wa'alaikum sallam wr wb mam hr ini buwat kue camila laksa sejeni mie yg di tambah bumbu,,, peranakan tiongkok dan melayu,,, ada laksaa betawi ,palembang, kali ni buat dari banjar masin,, paduan dari tepung beras,,ok langsung aja,,,,, siapkan kukusan alasin daun pisang,,,gunakan tepung beras,,, satu bungkus,,,resep ada di deskripsi,,,,,sebelumnya kukusan udah di panaskan kukus,,,,,siapkan untuk bahan kuah,,,,,,santan khasnya menggunakan cabe kering,,,gula,,garam,,serai,ini udah selesai ,,,,kita taburi garam sedikit aja,,, kita aduk,,,,daun pisang bisa keluarkan,,,, daun pisang akan memberikan aroma khas,,,masukan air didih,,,,,,masih kurang tambhkan lagi,,,,,,,,jadi kurleb 400-500 ml,,,,kemudian tambhkan minyak sayur ,,,,kukusan untuk kukus kita ,,,siapkan piping bag,,,krna mama ezy gak punya cetakan,,,,,ya cetakan yg bolong2,,,,nah ujungnya kita ptg secukupnya,,,,lalu semprotkan deh,,,,,seperti ini,,,,,,,bisa kalian lihat,,,,air yg di gunakan air mendidih jadi bener bener panas nah seperti,,,kita buwat lingkaran ,,,,,ukuran 30,,,,semakin kecil semakin banyak,,,semprotkan arah melingkar,,,,nah seperti ini,,,sisanya kita tutup,,,kalau gak menggunakan daun pisang bisa oleskan minyak,,,,,,nah ini udah selesai kita pindahkan dulu,,,ini lembut banget terasa tepung berasnya ,, ini dia hasilnya udah jadi,,,,lanjut pembuatan kuahnya,,,,semua bumbu tadi kecuali laos ,serai,,,,,nah kita haluskan,,,,kita tmbhin minyak,,,,,,bumbu benar benar matang,,,, terus kita aduk,,,smpai mengeluarkan minyak,,,,,seperti ini,,,kita masukan kepla ikan,,,bisa ikan tongkol atau tenggiri,,masukan santan,,,,,,masukan bumbu bubuk seperti garam penyedap,,, tkaran sesuai selera ya,,,,finishing tuangkan seluruh santan,,,,,,jadi tambhkan air biasa lagi ,,,selesai ,,siap kita siapkan,, nah ini kenyel,,lembut,,makanan ramadhan,,,, kita ambil taruh piring,,,,kalau di kota kalian gimana,, ,,tuangkan kuah ke permukaan,,, taburi bawang goreng ,,,selamat mencoba,,,,wa'alaikum sallam wr wb mam...kencot Nyong dadine koh mam..muachhhhh
Walikumsalm kak ma.p telat hadir nya laksa kua krupuk ya kaka alasin daun pisan pake tepung beras kukusan dah d kukus llu tepung beres d kukus 15 menit khas banjar masin cabe nya d kering kan daun pisang nya d keluarkan dlu.. siap kan air panas kemudian siap kan piping bek masup kan secukup nya llu semprot kan arah melingkar sisa nya d tutup. Iiar gak kering d kukus 10/15 menit dah selesai pindah kan dlu ini dia hasil nya lanjut pembuatan kuah nya bumbu nya semua d blender laos serai nya gak ada llu d tumis minyak secukup nya masup kan kepala ikan masup kan santan masup kan bumbu bubuk selesay siap d hidang kan sekarang ambil tata d piring d kota ku lum tau kaka heee jarang ada d indo terahir taburin bawang goreng indul banget oke kk d tunggu resep selanjut nya
37 Laksa kuah ikan khas Banjarmasin ,,pertama kukusan lapisi dengan daun pisang masukan tepung beras dan kukus 15 mnit,,,,lalu taburin sedikit garam dan adukk rata, masukan air mendidih sambil di aduk lalu tambahkan minyak sayur aduk kembali,,,siapkan kukusan kembali dan alasi daun cetak adonan menyerupai mie lalu kukus lagi 10 mnit,,,lanjut pembuatan kuah,,semuanya bumbu haluskan Lalu tumis sampekeluar minyak lalu masukan kpla ikan nya tambahkan santan sedikit masukan bumbu2,,,,lalu masukan semua santan jadi berkuahh,,,dan siap di sajikan sambil di taburin bawang goreng yang kudu ada jangan sampe ketinggalan,,sedaaaaappp selamat siang
26 cara membuat laksa ala banjarmasin langkah pertama kukus tepung beras alasi daun pisang lalu beri garam dan tambah air 500 ml air lanjut tambah minyak sayur lanjut siapkan paping bag isi lalu bentuk arah melingkar alasi dengan daun pisang lanjut kukus 10/15 menit akhirnya sudah jadi lanjut buat kuah lalu tumis sampai matang lanjut masukan kepala ikan sampai matang lanjutkan masukan santan 600 ml dan air ml wow hasilnya yummy jadi lapar lihatnya mom's
44. Laksa kuah khas banjarmasin Bahan Gurih paduan tepung beras menyerupai mi terbuat dr tepung beras.siapkan kukusan di alasi daun pisang Tepung beras 500gram Sebelumnya kukusan di panaskan. Lalu kukus 15 menit. Siapkan bahan kuah 600ml santan sedang Cabe kriting.cabe rawit bawang merah bwang putih jahe lengkuas kunyit Garam dikit Lalu tepung adoni tambah garam dan air panas 450-450ml Kemudian tambah minyak sayur 3 sendok makan Lalau siapkan loyang di alasi daun pisang kemudian adonan di masukan ke plastik. Ujung d potong lalu clototkan kearah melingkar. Seperti krupuk mam Setelah selesai kukus kurleb 10-15menit. Lanjut pembuatan kuah. Bumbu di masukan llu di haluskan abis itu d tumis dengan minyak secukupnya lalu kepala ikan di masukan. Masukan santen . Selesai siap di hidangkan Kenyal lembut . Cara makan nya jadi ambil laksa abis itu siram sama kuah dan kepala ikan Wah itu aku serius baru tahu makanan yg 1 ini mam. Tambah bawang goreng tambah lezat gurih harum
31 ,, Wallaikumsallam, wr, wb Hari ini mau bikim jajanan tradisional,,, laksa berasal dari berbagai kota,,, kali ini mau bikin yg berasal dari banajrmasin,,, ok,, lngsung saja jangna lupa,,, Siapkan kukusan lapisi d pisang,, tepung beras,,, oia untuk resep ad di kolom diskripsi,,, di sebelah kanan judul di klik aja,, ,kukus selama 15 menit,, siapkan bahan kuah,, 600 ml santan, bumbu c merah rawit, cabe di keringkan, jahe laos, kunyit, garam, b putih , b merah ,, selesai angkat taburi sedikit garam,,, kemudian aduk,,, d pisang bisa di keluarkan dlu ya,, memberikan aroma yg khas,, aduk, sydah siapkan air panas,, mendidik siapkan 400 ml,, nah krna masing masing tepung kelembapan berbesa gunakan air 450-500 ml,,, tercampur rata dengan konsistensi adonn,, lembek,, tambahkan minyak sayur 3 sdm,,, alasi lg dngan daun pisang,, olesi minyak sayur,,, siapakn peping bag,, masukan secukupnya,,, yg bolong bolong gitu, ujung potong,, semprotkan arah meningkr,,, seprti ini,,, bisa kalian lihat ukuran sesuai selera,, air yg gunakan air mendidih,, benr benr panas yg kta campurkan ke adoann tepung,, ini lumyan vnyak, dapatkan sekitar 30 ,, tergantung ukuran kita aj sih,, semakin kecil semakin banyak,,,, ok,, setelah ini jngn lupa sisa nya di ttup dulu,, kl kalian tidak menggunakan d pisang ilesi dulu yaa,, kukus kurlrv 10 menit,,, nah udah selesai, pindahkan dulu,, berasa kenyalll,, berasa tepung berass,, ini dia hasilnya yudah jadi,, nanti kita lanjut ke bumbu kuah nya,,, kecuali laos serai,, gk ad d serai,, kita halus kan,, lalu kita tumis dengan minyak secukupnya,, nag untuk bumbu uni kalian harus masak benar bener matang biar tidak langu,,, sampai encer yaa,,, kurleb 5-7 menit,, lalu masukan kepla ikan,, bisa ikan tongkol atau tenggiri,,, masukan sedkit santan,, matebgkan kepala ikan,,, kira kira mteng masukan bumbu lada, garam, penyedap,,, takaran sesui selera ya,, masak dulu kepala ikan turut matang,, Finishing,,, kepala santan,, nanti tambah kan air biasa 600 ml,, selesai siap kita hidangkan,, ini kenyal kenyal bunget, lembut,, biasanya hadir di bulan Ramadhan,,, ambil, kl di kota kalian gimna,, stiap hari ad ap setiap bulan Ramadhan aj,, tuang ke permukaan laksa,, cemilan yg enak banget,, terakhir taburi bawang goreng,, rasanya lesattt,, lesisssss bengt,, jagn lupa b goreng ini wajib ada,,, Ok yaa,,, selamat mencoba,,, thank you for bank with me today,,, Wallaikumsallam, wr, wb, ,, Sukses sllu Mam,,,
30,,Loss budhe,,,,,wa'alaikum sallam wr wb budhe hr ini buwat kue camila laxa sejeni mie yg di tanbah bumbu,,, peranakan tingkok dan melayu,,, ada laxa betawi ,pLembang, kali ni buwat dari banjar masin,, paduan dari tepung beras,,ok langsung aja,,,,, siapkan kukusan alasin daun pisang,,,gunakan tepung beras,,, satu bungkus,,,resep ada di deskripsi,,,,loss budhe,,,,,,,,sebelumnya kukusan udah di panskan kukus,,,,,siapakan untuk bahan kuah,,,,,,santan khasnya menggunakan cabe kering,,,gula,,garam,,serai,ini udah selesai ,,,,kita taburi garam sedikit aja,,, kita aduk,,,,daun pisang bisa keluarkan,,,, daun pisang akan memberikan aroma khas,,,masukan air didih,,,,,,masih kurang tambhkan lagi,,,,,,,,jadi kurleb 4-500 ml,,,,kemudian tambhkan minyak sayur ,,,,kukusan untuk kukus kita ,,,siapkan piping bag,,,krna mama ezy gak punya cetakan,,,,,ya cetakan yg bolong2,,,,loss budhe,,,,,,nah ujungnya kita ptg secukupnya,,,,lalu semprotkan deh,,,,,seperti ini,,,,,,,bisa kalian lihat,,,,air yg di gunakan air mendidih jadi bener bener panas nah seperti,,,kita buwat lingkaran ,,,,,ukuran 30,,,,semakin kecil semakin banyak,,,semprotkan arah melingkar,,,,nah seperti ini,,,sisanya kita tutup,,,kalau gak menggunakan daun pisang bisa oleskan minyak,,,,,,nah ini udah selesai kita pindahkan dulu,,,ini lembut banget terasa tepung berasnya ,,,,Loss budhe,,,,,, ini dia hasilnya udah jadi,,,,lanjut pembuatan kuahnya,,,,semua bumbu tadi kecuali laos ,serai,,,,,nah kita haluskan,,,,kita tmbhin minyak,,,,,,bumbu benar benar matan,,,, ters kita aduk,,,smpai mengeluarkan minyak,,,,,seperti ini,,,kita masukan kepla ikan,,,bisa ikan tongkol atau tenggiri,,masukan santan,,,,,,masukan bumbu bubuk seperti garam penyedap,,, tkaran sesuai selera ya,,,,finishing tuangkan selutuh santan,,,,,,jadi tambhkan air biasa lagi ,,,selesai ,,siap kita siapkan,,,,,,,loss budhe,,,,, nah ini kenyel,,lembut,,makanan ramdhan,,,, kita ambil taruh piring,,,,kalau di kota kalian gymna,, ,,tuangkan kuah ke permukaan,,, taburi bawang goreng ,,,selamat mencoba,,,,wa'alaikum sallam wr wb budhe,,,,,,
Assalamu'alaikum mama ikan nya tu bsa di ganti ga atau kalo tanpa ikan apa masih ttap sdap😊 mohon di blas ya mama... Smoga sukses trus dan selamat dunia akhirat Aamiin...
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Masya Allah sdh coba resepnya enakkk bngt kuahnya
Laksa khas Banjarmasin
Kukus tepung dulu anngkat
Tambah air panans aduk tambak miyak 3sdm
Udah jd siapkan kukusan alasi minyak
Pake Popong bag kluwer kluwe menyrupai mie kuku selama 5m
Ini bersa bangat tepungnya lembut kenyal
Sekarang pembuatan kuah semua bumbu blende kecuali Laos serai tumis masak sampai bener bener mata g sampai warna berubah
Baru masuk kepala ikan
Tongkol atau tengiri
Goreng dulu ikannya
Lada gula garam penyedap sesuai selera tambah santan lagi seluruhnya
Setiap di hidangkan
Waw mantabz mama Ezy 🤩
Laksanya
Wassalam
Saya orang Sunda yang bersuamikan orang Banjar, jadi terbawa ikut suka makan laksa
Resep laksa kuah.... Yummi banget mom.... Enak nya
Biasa menikmati pake ikan gabus, nikmat sekali...
laksa kuah ikan enaknya kelihatan....khas banjarmasin lagi mantap....
laksa kuah ikan duhh kelihtnya juga udahhh ngilerr bngt bunda pgenn dehhh
Kuah ikan nya sangat nenggoda slera
Resep cara membuat laksa khas Banjarmasin uenak banget sampai bersih tuntas kuahnya
L24
Wehh akhirnya masakan nusantara nehh khas banjarmasin..suwer blm pernah makan laksa
Saya suka mkn laksa Bangka enak lho ,ikannya diblender juga
Wah enak ini apa lg mm ezi yg bikin makasih mm resep nya
Terima kasi mam resepnya aku suka banget lakconya semoga sikses selalu
Kenyal kenyal.. Kayak mie aceh juga ya makezy..
Mantap ini.. Laksa kuah ikan.. 👌👌👌😊😊😊
Aduh mm Ezy suaranya nyaman didengar, saya akan coba resepmya terimakasih , semoga jadi amal jariah
Enak banget nih mom laksanya..
Makasih resep nya bun
Lihatnya udah terpesona apa lagi rasanya eeemm yummy 🤤🤤😍👍
Wah baru lihat ambu itu bunga bunga mie tepung beras sama kuah laksa... rasanya pasti leziss... apalagi pk bawang goreng yaa mam... mantul wangiii
Hmmmm pastinya yummmyy sekali Tante
Nadira mau dong icip-icip
Nice share resepnya
Hhhmmmm. Yummy. Suedep bngt ni kuahnya yg pedes manis. Esuk2 mama Ezy sukses bikin ngilerrr.
maksih banyak ya mas
Segarr banget bun,jadi pengen
Trimakasih resepnya insa Allah kita coba membuatnya
Aduhhhh mau nyobaaaaaaa ini khas kami di banjarmasin ...mau nyoba sukses terus mom
*makanan legendaris khas banjarmasin nih kaka,orang banjarmasin nih ya mama ezy...salam kaka 👍🏻☑️*
Tiap ramadan ngintip nyaa resep ini. Mbaa
Tambah minyak sayur juga ya di adonan , vidio nya sangat bermanfaat banget bunda, saya pengin bikin , dari pada beli
Ngalih dicari dsby
Mantabb
Aku baru bikin inovasi laksa kuah bakso mantap coy
bravoooo,,,maksih yaa
Laska kuah mantap sedap sekali salam pagi bos
maksih banyak bang
Umauuuy ‘ mama Ezy buat ngiler teringat masa kecil di banjar ‘ di belanda yg nyaman iwak Mackerel x yaaa🙏thanks Mama Ezy cantik😘
Mksh resepnya mama Esy
masama mbak,,maksih banyak ya hadirnya
Laksa kuah mie nya menul menul ni mama Ezy enak sekali...👍👍👍
L52 resp laksa uuhh uenak nyo,, saya suka saya suka
Cocok bgt untuk carapan medik hari Minggu
maksih fluff,,kisss
Nyimak cara pembuatan nya , tepung beras nya di kukus 15 menit, menggunakan cabe kering masakan jadi wangi
68 resep laksa kuah, btw mam rasa laksa mirip kaya laksa mlysia kayane. ,ok lanjut proses siapkn bahan ,masak dl tuh santan smpi mendidih,lanjut adonan masukn ke apa lupa, lanjut bentuk, bulat cantik ya ,lanjut kukus, lanjut siapkn bumbu buat laksa lanjut masak smpi wangi lanjut masukin santan 600m,lanjut mask masukin lagi sntn tambah air jg lanjut. Angkt dah Mateng n jgn Lp ksh bw goreng. WaAlkmslm mam
wah pasti enak ...mksh bun sudah share resepnya,salam kenal dari tangerang.
😍🙏
Laksa kuahbikan 21. Naaah sering liat dijalan. Twrnyata kayak gitu bikinnya mam. Dikukus laksanya dri tepung beras. Masak ikannya dgn bumbu halus.mmhmmm dah kayak gulai ikan padang yah mam kuahnya... hehhe. Dimakan lezzzziiiiis... hmm
Mantaap, ini kesukaan keluarga kami, terimakasih sdh berbagi resep 🙏👍😍
laksa kuah khas banjarmasin aku langsung ke masak ikannya ya mom,,oh di kasih kepala ikan tambah santan kasih air biasa lagi biar banyak ya,,seelesai siap di sajikan,,biasa di bulan ramadhan,,taruh di piring saji,,di kampungku gak ada seperti itu mom,,tuang kuahnya terahir taburi dengan bawang goreng,,waalaikumsalam
Horree kita buat Laksa
Mama ezi Terima kasih buat bahan nya 🙏👍
Bumbunya 5 sd 7 menit agar bener-bener mateng dan gak langu. Ikannya bisa tongkol atau tengiri juga ikut dimasak sampai mateng, tambahkan air biar kuahnya jadi banyak. Laksanya kenyel dan lembut, biasa dijadikan makanan pembuka saat buka puasa. Di kota kami ini jarang, keknya mantull dan boleh dicoba nih👍👍🙏🙏
Wa'alaikum salam wr wb , laksa mienya besar besar ,seperti mie udon ( mie korea ) ,saya suka mie yang seperti ini
Selalu bikin ngiler ma❤️❤️🤤🤤
Pengen mencicipi nih rasanya laksa kuah ikan
13 laksa kuah ikan khas Banjarmasin
Kalo disini pake kuah gula merah mam.... Carabika
Masukkan tepung beras yang sudah di alasi daun pisang...
Siapkan bahan kuah 600ml santan dan bumbu bumbu ada di deskripsi ya'.....
Taburi tepung dengan garam daun pisang nya kita ambil masukkan air panas kurang lebih
400 sampai 500ml setelah tercampur siapkan paping bag
Potong ujung nya cetak arah melingkar ...... Kukus kurang lebih 10-20menit lembut banget
Lanjut ke pembuatan bumbu kuahnya....
Blander kemudian tumis di aduk...
Masukkan kepala ikan lalu santan sedikit dulu lalu bumbu bubuk lada kaldu garam finishing masukkan seluruh Santan tambah air 600ml ini kenyal banget lembut...
Ini biasa Hadir di bulan Ramadhan terakhir bawang goreng...ok ya
nah perlu aku tili tuh ntar si carabikang,,nuhun kang
@@mamaEzy iya mam....
Halo mama Ezy.Ayah saya orang Pangkal Pinang Bangka.Ada juga lakso Bangka.Enakkk.Saya jadi pingin bikin nih Krn makanan nostalgia masa kecil.Brp puluh tahun saya blm pernah makan Laksa lagi.Makasih ya ma resepnya.Ga jauh beda sama laksa Bangka kok.
wah mirip ya kulinernya,,maksih banyak mbak,,semoga bermanfaat
@@mamaEzy Aamiin YRA
Makanan kesukaanku banget nih paksa,udah lama juga gk makan, karena di perantauan gak ada,jadi pengen bikin
Kalau didaerah kami bentuknya tdak sprti ini jadi kaya dadar gulung yg dkasi kuah dan bahan bumbunya sama persis mantap mama
Waaah namanya apa itu kang?,,,🤗🙏
Dadar gulung kuah rempah
Pasangannya kopi jahe kapulaga madu .wadowww rasanya nggak tahan meledak ledak mamaaaaa
@@AbdulRahman-sr8dd wooow,,bisa dicoba tuh,,sepertinya endooolll,,maksih ya kang infonya
Tkasih resepnya..wah tak nyangka kiranya org Banjarmasin jg pandai mkn laksa mcm di Malaysia👍😋🥰
Nyaman banàr .Resep Wadai Ipau nya kami hadang lah mama Ezy
Hehehehe,,,bujur,,sdh ada loh si ipau di video sebelumhya ,,maksih laaah dingsanak😘💋🙏
Saya mau mencoba buat laksa Banjar ,biasanya saya hanya membeli lakso Bangka atau Palembang ,sorry kalau salah trims Bu buat resepnya laksa Banjar
hehehe iyaaa siiip,,coba deh buat laksa banjar,,kira2 dimana perbedaanya,,ok,,maksih banyak ya mbak,,sukses recooknya,,
32, kuah laksa,, itu biasanya ada pada saat Bulan Ramadhan ya Mom,, yummy 😋😋 Bawang goreng nya kudu ada👍❤️😘💋
tengkyuuu,,,,kisss
Yy6yyyyyyyyy
Grlas pigeon legendaris mam ezy...selalu ad dsetiap mas😁😁😁
ehehehee,,,dibuang sayang
40, za awoooooh mam ezy mauuuuu nikmatnya hmmmmm kuah nya agak byk dikit hobyku bgt ini mam
Kuah nya mirip untuk buras banjar yaaa
😘🙏
L10 kcon waalaikumsalam mam
Laksa kuah hmm sepertinya menggoda selera...khas banjarmasin
Pertama siapakn kukusan alasi daun pisang...tepung beras 500 gr
Resep bisa liat di kolom deskripsi
Kukus tepung selama 15 mnit...600ml santan kemudian bumbu2 jangan cepet2 keteteran...skrg taburi garam secukupnya
Aduk keluarkan daun pisang...
Siapkan air panas...masukan 400 ml
Kurang lebih pake air 450 smpe 500 ml
Tambahkan minyak sayur...siapkan piping bag...DANAMON BEAR BRAND...
Ujungnya potong lalu semprotkan arah melingkar...ukuran sesuai selera
Air mendidih panas...waow byk ya dpt 30
Smkin kecil smkin byk...jgn lupa sisanya ditutup biar ga kering...kukus kurleb 10 smpe 15 mnit...pindahkan dulu lembut kenyel trasa tepung berasnya...ini dia hasilnya udah jadi...lanjuy buat kuah semua bumbu haluskan lalu tumis dengan minyak secukupnya..aduk sampai bumbu mengeluarkan minyak...kemudian masukan kepala ikan..masukan santan
Msukan bumbu bubuk gula garam dll
Masukan semua santan tambhkan air biasa lagi...fanfest listerin
Kenyel2 lembut laksa hadir setiap ramadhan ambil tata dipiring
Tuang kan kuah ke permukaan laksa
Trakhir taburi bawang goreng
Lezat..waalaikumsalam
tengkyuuh de
Ommmmmmmm....
@@anggunrisdiana apa
@@DGOLAJACH kau menghilang y
@@anggunrisdiana ora lah sllu setia disini koh
Mama Ezy saya senang menonton semua video nya dan salam kenal dari Hendrawati di Lombok NTB
terimaksih mbak,maksih banyak ya supportnya selama ini,,senang sekali dapat kunjungan dari NTB,,kota yang eksotik,,,kissss
Trimakasih resep laksanya yaa mama Ezy...
Ini merupaan salah satu makanan kesukaan saya...
Kalau di Banjar untuk kuahnya itu pakai ikan haruan ( gabus ).👍👍🙏
iya mbak roes,,maksih banyak ya atensinya,,barakallah
Aku dah coba resep kuah laksa nya tpi agak pedas rasa nya,,emang kya gitu ya rasa nya @mama ezy
Untuk rasa pedas sesuai selera aja ya mbak kl kepedesan cabenya bisa dikurangi aja, ok..maksih yaaa 🙏
@@mamaEzy blm pernah bikin jdi tdi pas nyobain,rasanya agak pedas
Iwak haruan nyaman
Bujur wal😃🙏
makasih bun resepnya, siap eksekusi besok pagi.
siiip,,sukses yaaa,,maksih banyak yaa
Mirip lakso makanan khas palembang.
iya mungkin karna faktor wilayah Banjar adalah melayu
33,wa'alaikum sallam wr wb mam
hr ini buwat kue camila laksa sejeni mie yg di tambah bumbu,,, peranakan tiongkok dan melayu,,, ada laksaa betawi ,palembang, kali ni buat dari banjar masin,, paduan dari tepung beras,,ok langsung aja,,,,,
siapkan kukusan alasin daun pisang,,,gunakan tepung beras,,, satu bungkus,,,resep ada di deskripsi,,,,,sebelumnya kukusan udah di panaskan kukus,,,,,siapkan untuk bahan kuah,,,,,,santan
khasnya menggunakan cabe kering,,,gula,,garam,,serai,ini udah selesai ,,,,kita taburi garam sedikit aja,,, kita aduk,,,,daun pisang bisa keluarkan,,,, daun pisang akan
memberikan aroma khas,,,masukan air didih,,,,,,masih kurang tambhkan lagi,,,,,,,,jadi kurleb 400-500 ml,,,,kemudian tambhkan minyak sayur ,,,,kukusan untuk kukus kita ,,,siapkan piping bag,,,krna mama ezy gak punya cetakan,,,,,ya cetakan yg bolong2,,,,nah ujungnya kita ptg secukupnya,,,,lalu semprotkan deh,,,,,seperti ini,,,,,,,bisa kalian lihat,,,,air yg di gunakan air mendidih jadi bener bener panas nah seperti,,,kita buwat lingkaran ,,,,,ukuran 30,,,,semakin kecil semakin banyak,,,semprotkan arah melingkar,,,,nah seperti ini,,,sisanya kita tutup,,,kalau gak menggunakan daun pisang bisa oleskan minyak,,,,,,nah ini udah selesai kita pindahkan dulu,,,ini lembut banget terasa tepung berasnya
,, ini dia hasilnya udah jadi,,,,lanjut pembuatan kuahnya,,,,semua bumbu tadi kecuali laos ,serai,,,,,nah kita haluskan,,,,kita tmbhin minyak,,,,,,bumbu benar benar matang,,,, terus kita aduk,,,smpai mengeluarkan minyak,,,,,seperti ini,,,kita masukan kepla ikan,,,bisa ikan tongkol atau tenggiri,,masukan santan,,,,,,masukan bumbu bubuk seperti garam penyedap,,,
tkaran sesuai selera ya,,,,finishing tuangkan seluruh santan,,,,,,jadi tambhkan air biasa lagi ,,,selesai ,,siap kita siapkan,, nah ini kenyel,,lembut,,makanan ramadhan,,,, kita ambil taruh piring,,,,kalau di kota kalian gimana,,
,,tuangkan kuah ke permukaan,,, taburi bawang goreng ,,,selamat mencoba,,,,wa'alaikum sallam wr wb mam...kencot Nyong dadine koh mam..muachhhhh
kisssss youhhh,,,,
Mksh bunda
sama2 mbak,maksih banyak hadirnya
Walaikumsalam wr wb mama,aku pernhmkn paksa palembng ma
Walikumsalm kak ma.p telat hadir nya laksa kua krupuk ya kaka alasin daun pisan pake tepung beras kukusan dah d kukus llu tepung beres d kukus 15 menit khas banjar masin cabe nya d kering kan daun pisang nya d keluarkan dlu.. siap kan air panas kemudian siap kan piping bek masup kan secukup nya llu semprot kan arah melingkar sisa nya d tutup. Iiar gak kering d kukus 10/15 menit dah selesai pindah kan dlu ini dia hasil nya lanjut pembuatan kuah nya bumbu nya semua d blender laos serai nya gak ada llu d tumis minyak secukup nya masup kan kepala ikan masup kan santan masup kan bumbu bubuk selesay siap d hidang kan sekarang ambil tata d piring d kota ku lum tau kaka heee jarang ada d indo terahir taburin bawang goreng indul banget oke kk d tunggu resep selanjut nya
barakallah,,selalu ada ,,,
37 Laksa kuah ikan khas Banjarmasin ,,pertama kukusan lapisi dengan daun pisang masukan tepung beras dan kukus 15 mnit,,,,lalu taburin sedikit garam dan adukk rata, masukan air mendidih sambil di aduk lalu tambahkan minyak sayur aduk kembali,,,siapkan kukusan kembali dan alasi daun cetak adonan menyerupai mie lalu kukus lagi 10 mnit,,,lanjut pembuatan kuah,,semuanya bumbu haluskan Lalu tumis sampekeluar minyak lalu masukan kpla ikan nya tambahkan santan sedikit masukan bumbu2,,,,lalu masukan semua santan jadi berkuahh,,,dan siap di sajikan sambil di taburin bawang goreng yang kudu ada jangan sampe ketinggalan,,sedaaaaappp selamat siang
Mantap
Kuahnya kayak gulai y bun
Laksa kuah ikan
Semangat monetisasi
L47
Wah baru tahu laksa pun ternyata makanan banjarmasin ,saya kira hanya ada laksa hanya ada dimalaysia
iya mom,,,,ehehheee,,,makanan khas orang melayu termasuk daerah2 di indonesi.maksih banyak yaaa,,,kiss
Sanak coba bikin konten kuah kue tetal ketan khas Kalsel .yg pakai biji nangka atau biji cempedak
Wah pagi2 dsuguhin laksa....mau dong😋😋..sukses terus ya mama Ezy💖
Yummmmyyy
26 cara membuat laksa ala banjarmasin langkah pertama kukus tepung beras alasi daun pisang lalu beri garam dan tambah air 500 ml air lanjut tambah minyak sayur lanjut siapkan paping bag isi lalu bentuk arah melingkar alasi dengan daun pisang lanjut kukus 10/15 menit akhirnya sudah jadi lanjut buat kuah lalu tumis sampai matang lanjut masukan kepala ikan sampai matang lanjutkan masukan santan 600 ml dan air ml wow hasilnya yummy jadi lapar lihatnya mom's
maksih banyak mbak,,
@@mamaEzy yuupz sama~sama mom's
langka banget ya resepnya
karena ga punya cetakan ,bisa pakai piping bag,semprotkan melingkar
kukus 10 - 15 menit alasi dengan daun pisang atau minyak
lanjut buat kuahnya
44. Laksa kuah khas banjarmasin
Bahan
Gurih paduan tepung beras menyerupai mi terbuat dr tepung beras.siapkan kukusan di alasi daun pisang
Tepung beras 500gram
Sebelumnya kukusan di panaskan.
Lalu kukus 15 menit.
Siapkan bahan kuah
600ml santan sedang
Cabe kriting.cabe rawit bawang merah bwang putih jahe lengkuas kunyit
Garam dikit
Lalu tepung adoni tambah garam dan air panas 450-450ml
Kemudian tambah minyak sayur 3 sendok makan
Lalau siapkan loyang di alasi daun pisang kemudian adonan di masukan ke plastik. Ujung d potong lalu clototkan kearah melingkar.
Seperti krupuk mam
Setelah selesai kukus kurleb 10-15menit.
Lanjut pembuatan kuah.
Bumbu di masukan llu di haluskan abis itu d tumis dengan minyak secukupnya lalu kepala ikan di masukan. Masukan santen . Selesai siap di hidangkan
Kenyal lembut .
Cara makan nya jadi ambil laksa abis itu siram sama kuah dan kepala ikan
Wah itu aku serius baru tahu makanan yg 1 ini mam. Tambah bawang goreng tambah lezat gurih harum
Nyimak ful, mienya itu bentuknya membulat seperti itu ya ka, engga seperti mie udon
G masak klau cuma dikukus kemaren sy sdh buat, terus yg ke 2 sy coba dgn cara di buat baru hasilnya masak
31 ,, Wallaikumsallam, wr, wb
Hari ini mau bikim jajanan tradisional,,, laksa berasal dari berbagai kota,,, kali ini mau bikin yg berasal dari banajrmasin,,, ok,, lngsung saja jangna lupa,,,
Siapkan kukusan lapisi d pisang,, tepung beras,,, oia untuk resep ad di kolom diskripsi,,, di sebelah kanan judul di klik aja,, ,kukus selama 15 menit,, siapkan bahan kuah,, 600 ml santan, bumbu c merah rawit, cabe di keringkan, jahe laos, kunyit, garam, b putih , b merah ,, selesai angkat taburi sedikit garam,,, kemudian aduk,,, d pisang bisa di keluarkan dlu ya,, memberikan aroma yg khas,, aduk, sydah siapkan air panas,, mendidik siapkan 400 ml,, nah krna masing masing tepung kelembapan berbesa gunakan air 450-500 ml,,, tercampur rata dengan konsistensi adonn,, lembek,, tambahkan minyak sayur 3 sdm,,, alasi lg dngan daun pisang,, olesi minyak sayur,,, siapakn peping bag,, masukan secukupnya,,, yg bolong bolong gitu, ujung potong,, semprotkan arah meningkr,,, seprti ini,,, bisa kalian lihat ukuran sesuai selera,, air yg gunakan air mendidih,, benr benr panas yg kta campurkan ke adoann tepung,, ini lumyan vnyak, dapatkan sekitar 30 ,, tergantung ukuran kita aj sih,, semakin kecil semakin banyak,,,, ok,, setelah ini jngn lupa sisa nya di ttup dulu,, kl kalian tidak menggunakan d pisang ilesi dulu yaa,, kukus kurlrv 10 menit,,, nah udah selesai, pindahkan dulu,, berasa kenyalll,, berasa tepung berass,, ini dia hasilnya yudah jadi,, nanti kita lanjut ke bumbu kuah nya,,, kecuali laos serai,, gk ad d serai,, kita halus kan,, lalu kita tumis dengan minyak secukupnya,, nag untuk bumbu uni kalian harus masak benar bener matang biar tidak langu,,, sampai encer yaa,,, kurleb 5-7 menit,, lalu masukan kepla ikan,, bisa ikan tongkol atau tenggiri,,, masukan sedkit santan,, matebgkan kepala ikan,,, kira kira mteng masukan bumbu lada, garam, penyedap,,, takaran sesui selera ya,, masak dulu kepala ikan turut matang,, Finishing,,, kepala santan,, nanti tambah kan air biasa 600 ml,, selesai siap kita hidangkan,, ini kenyal kenyal bunget, lembut,, biasanya hadir di bulan Ramadhan,,, ambil, kl di kota kalian gimna,, stiap hari ad ap setiap bulan Ramadhan aj,, tuang ke permukaan laksa,, cemilan yg enak banget,, terakhir taburi bawang goreng,, rasanya lesattt,, lesisssss bengt,, jagn lupa b goreng ini wajib ada,,, Ok yaa,,, selamat mencoba,,, thank you for bank with me today,,,
Wallaikumsallam, wr, wb, ,,
Sukses sllu Mam,,,
nuhun oah reteee,,,kiss
@@mamaEzy sami sami Mam,,, 🙏
@@RT3Chanel jos minta kiss
@@BAKTIPORWASISWIJAYANTO wong edann,,, esih di sambung madd iprik,,,
@@RT3Chanel hahahahahahaa bubug mas saya mau ngaret dulu
udh lm bgt ga mkn laksa
maksih yaa,,semoga suka
Kesuka'an kami sekeluarga
30,,Loss budhe,,,,,wa'alaikum sallam wr wb budhe
hr ini buwat kue camila laxa sejeni mie yg di tanbah bumbu,,, peranakan tingkok dan melayu,,, ada laxa betawi ,pLembang, kali ni buwat dari banjar masin,, paduan dari tepung beras,,ok langsung aja,,,,,
siapkan kukusan alasin daun pisang,,,gunakan tepung beras,,, satu bungkus,,,resep ada di deskripsi,,,,loss budhe,,,,,,,,sebelumnya kukusan udah di panskan kukus,,,,,siapakan untuk bahan kuah,,,,,,santan
khasnya menggunakan cabe kering,,,gula,,garam,,serai,ini udah selesai ,,,,kita taburi garam sedikit aja,,, kita aduk,,,,daun pisang bisa keluarkan,,,, daun pisang akan
memberikan aroma khas,,,masukan air didih,,,,,,masih kurang tambhkan lagi,,,,,,,,jadi kurleb 4-500 ml,,,,kemudian tambhkan minyak sayur ,,,,kukusan untuk kukus kita ,,,siapkan piping bag,,,krna mama ezy gak punya cetakan,,,,,ya cetakan yg bolong2,,,,loss budhe,,,,,,nah ujungnya kita ptg secukupnya,,,,lalu semprotkan deh,,,,,seperti ini,,,,,,,bisa kalian lihat,,,,air yg di gunakan air mendidih jadi bener bener panas nah seperti,,,kita buwat lingkaran ,,,,,ukuran 30,,,,semakin kecil semakin banyak,,,semprotkan arah melingkar,,,,nah seperti ini,,,sisanya kita tutup,,,kalau gak menggunakan daun pisang bisa oleskan minyak,,,,,,nah ini udah selesai kita pindahkan dulu,,,ini lembut banget terasa tepung berasnya
,,,,Loss budhe,,,,,, ini dia hasilnya udah jadi,,,,lanjut pembuatan kuahnya,,,,semua bumbu tadi kecuali laos ,serai,,,,,nah kita haluskan,,,,kita tmbhin minyak,,,,,,bumbu benar benar matan,,,, ters kita aduk,,,smpai mengeluarkan minyak,,,,,seperti ini,,,kita masukan kepla ikan,,,bisa ikan tongkol atau tenggiri,,masukan santan,,,,,,masukan bumbu bubuk seperti garam penyedap,,,
tkaran sesuai selera ya,,,,finishing tuangkan selutuh santan,,,,,,jadi tambhkan air biasa lagi ,,,selesai ,,siap kita siapkan,,,,,,,loss budhe,,,,, nah ini kenyel,,lembut,,makanan ramdhan,,,, kita ambil taruh piring,,,,kalau di kota kalian gymna,,
,,tuangkan kuah ke permukaan,,, taburi bawang goreng ,,,selamat mencoba,,,,wa'alaikum sallam wr wb budhe,,,,,,
Mad,, pean 30 ak 31 ,,, kalah cepet ak karo beringin iprik,,,, hhhh
@@RT3Chanel hahahahahaha pean kabotan dosa jo
@@BAKTIPORWASISWIJAYANTO gk ad hubungannya Mad iprik,,,
@@RT3Chanel hahahahaha kalau keberan dosa larinya pelan jo urut
@@BAKTIPORWASISWIJAYANTO pean ae neng kene dadi garangan,,, hhhh
Jadi pempek kerupuk klu d plbg
Ini termasuk resep jajanan atau masakan mam?
Bentuknya mirip kue pretolo ya 😍😆
jajanan yang dimasak,,,hihihi,,maksih kang
Bikin petah dong mba
siaaap,,petah dari kalsel yaaa,,,,dinanti ya,maksih idenya
Di tangerang banyak yg jual
Mba serai n laosx diblander juga ato digeprek aj mba,n ikanx buat kuahx itu apa bisa pake ikan haruan /ikan gabus
Dikota ku Tenggarong Kaltim setiap hari ada yg jual laksa pakai gerobak keliling
waaah enak banget yaa,,,maksih banyak hadirnya mbak melati,,
Assalamu'alaikum mama ikan nya tu bsa di ganti ga atau kalo tanpa ikan apa masih ttap sdap😊 mohon di blas ya mama... Smoga sukses trus dan selamat dunia akhirat Aamiin...
Ikan gabus,tongkol,layang,kembung
Tanpa ikan juga Gak apa
Mungkin hrs dimasak seperti bubur baru masak
Boli bubuh asam jawa ikuahnya ?
m ezey ini sm ky putu myng kh
bhn dn cara bikinnya
Beda bahan
Kalau gak pakai ikan tetap enak gak ma
Mam...klo sy mau bkin putu Mayang sama gak jumlah air adonan y?mkasih Mam...
Sama mbak
Mau tanya bun,apa ikannya ikan hidup atau ikan kering trimakasih🙏