【The Great White Tuna】 I made the best lunch with Blackthroat seaperch.
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
中学1年生です。一年くらい前まで拒食症だったのですが、きまぐれクックさんの動画を見ていたら徐々に食への興味が出てきて拒食症を治そうと決意することができました。今では拒食症も治り健康体です。本当に感謝しています。ありがとう
それだ！きまぐれクックさんより魚捌くの上手いRUclipsrさんとか沢山いるのに、なんで人気になったか、興味が湧くような動画の内容になってるんだわ
素敵😭✨
@@user-vl8uz8bj6g 日本語がおかしい
@@chinzuriina まあそう言ってやるなよ(´・ω・｀)
きまぐれで拒食症をも治すクック
2:58 【深海豆知識】
・深海に住むアカムツは捕食する時に口を開けても獲物にバレないように喉の奥まで真っ黒なんだそうですよ。
・また、お腹まで黒い深海魚は、食べた獲物がお腹の中で光って(生物発光) 天敵に見つからないように光を通さない黒色になってるそうですよ。
金子「たまには贅沢」
視聴者「ほぼほぼ贅沢」
@@user-mh3gh6sq1n キモッ
野生のキモリが現れた
サラッと気まぐれ史上最高の動画だと思う。画質の良さ、音声の聞きやすさ、料理のレパートリーの多さ、盛り付けのクオリティ。
気まぐれクックを超えれるのは気まぐれクックだけ。
お前じゃねぇどれだけ吠えたところで俺に勝てるの俺だけ
@@yoroshikune139 ぺいた
これまでにないほどお洒落、金子さんがのどぐろをどれほど楽しみにしていたのかよく分かる
👍👍👍👍👍
終わってんなこのコメ欄
@@asi7737 本当にそれです。コメント冷静で笑いました🤣
それな
のどぐろ
健康診断後からアワビとウニとキャビアと牡蠣とかが減ってちょっと寂しいけど、色んな魚の捌き方見れるしキッチンフル活用出来るから楽しい！
使う塩の量とか調味料の量もだいぶ減った感じがして健康にすごい気遣い始めたのがわかる
すっごい痩せたし
子供のためにも健康に長生きしてください！
家とか設備とかが変わっても、鍋だけは変わらないのがまたいい
5年後視聴者「全部変わったけど金子さんは変わらないのがまたいい」
@@no-oq7lh 5年後に食器も器具も変わってるのか！？w
盛り付けのセンスが年々上がっていく
きまぐれクックの進化は止まらない
何故かセックスって言葉が浮かび上がってくる
@@user-xp1bw7gv5f きまぐれ○○○○！？
@@user-xp1bw7gv5f 同じこと思った人がいてよかった笑
@@user-xp1bw7gv5f 隠語みたいなww
@@user-xp1bw7gv5f なんかうまいことセッとクとスが目に入るんよね笑
ルーレットは、普通におもしろいけど、
全部作れるからルーレットにしてるのすごい
ルーレットしたのに他の調理法もしちゃうのほんま好き
汚染されててくさ
俺は鬼殺隊階級甲ヱ水柱冨岡義勇
ネタバレやめろよ
@@user-ux9qe5xk7d ww
ルーレット意味ないくらい笑
"家族が食べたり"っていう選択肢ができたのいいよね
元々「ご近所さんに配る」って言ってたのも当時の彼女だったりが食べてたんでしょうね
昔魚嫌いで全然食べれなかったけど金子さんの見るとマジで食べてみたくなる！
ノドグロ…いつかは食べてみたい…
マジでうまいぜ😋
くら寿司とかの回転寿司のでもうまい。
紅芯大根使っていただいてありがとうございます！
両親が作って出荷しているので嬉しかったです！
サラダとか刺身のつまなどに映えるのでどんどん使ってください👍
定食屋さんでこんなの出てきたら嬉しすぎるやつです....
やっぱご近所さんに配るってフレーズを聞くと久々で嬉しくなる
ご近所さんって新スタジオに移動しても前と同じご近所さんなんですかね？それとも新スタジオのご近所さん、、？
@@user-mr8um6sl9h 自分も思いました笑
@@user-mr8um6sl9h 自宅のご近所さん？知らんけど()
ほんとに盛り付けセンスと
本格的な食器持ってるのが好きすぎる。
また最強のお魚定食みたいな
春、夏、秋、冬で旬の魚のお刺身盛り、塩焼き、吸い物で作ってほしいなぁ…
毎シーズン見たくなる
👍👍👍👍👍
コメ欄地獄定期
「ぼくが考えた最強の料理」だよね
@@Chimochichimo そうですそうです！
春には春の夏には夏の「ぼくのかんがえたさいきょーのおさかなてーしょく！」って奴がみたいです…
良い案がすぎる
「かねこの気まぐれレストラン」
出来たら大人気だろうなー。
魚料理って家でやるにはハードル高いから、ホント作って欲しい。
のどぐろを、分かりやすく例えてくれるきまぐれクックさんの優しさよ。
👍👍👍👍👍
わかります!
返信修羅場で草
盛り付けが食べてみたさを倍増させてるよね、かねこさんの料理食べてみたいわぁ
芯が赤い大根：紅芯大根(こうしんだいこん)
職場で使ってるのでものすごく見覚えがありました。
それにしても、捌き方も盛り付けもお皿も綺麗で憧れます…
サラダにすると美味しいですよね
夏になると赤色がうすくなって、普通の大根みたいになっちゃうんですよね
焼いてる時の滴り方とかあら汁に浮いてる脂とか見てるだけで美味そう！
やっぱかねこは盛付けが上手くてお店と全く遜色ないよね。
当たり前っちゃ当たり前だけど、新しくなったキッチンの機能使ってるから見てて楽しい
👍👍👍👍👍
何言ってるんお前
わかるわかる
ちょっと何言ってるかわかんない
中国人です。
自分は日本料理には「量が少ないがエレガント」という印象がありまして、今日の動画で改めて確かめました。
いつも贅沢なんだよなぁ✨
安かろうが高かろうが新鮮でいい魚を食べれるのは幸せで贅沢です😁
いい魚を一人で食べるとバチが当たりそうって考えがめっちゃすき
かねこ氏の近所の人になりたい今日この頃
このノドグロめちゃくちゃ大きい！！
昔祖父が、ノドグロを買って刺身で食べた事ありますが、脂がすごくのってて美味しかったの覚えてます！
ノドグロ高いですけど、また石川県へ行ったら食べたい…
きまぐれクックさんの動画を見ながら食事をするのが毎日の楽しみです。
ありがとうございます。
動画投稿頑張ってくださいとは言いません
自分が楽しめる動画を、出したいなと思った時に出してください。
バイト帰り夜遅くの1人の食事を楽しくしてくれる最高のスパイスです。
いつもありがとうございます。
かねこさんの動画を見ると、普段食べてるいろんな食材の生産者の方々だとか漁師さんに感謝しなきゃいけないなーって感じます、、！
はいはい万札万札
熊本のアサリ産地偽装は許せんけどな。
@@304coo2 あれって結局どこがやったの？
乱獲しまくって、ほとんど外国産だけどね。早く水産資源管理しないと、魚がいなくなります。
@@user-urban_generation どこの会社もしてます
料理を完成させるまでのお作法はちゃんとしてるのに食べるときは好きなように食べるって感じがええな〜
定食であることをいいことに炙りもしっかり作る男
@@user-sf5vn5jj5f 炙りが刺身です
表情が見えていないのに、ここまで美味しさが伝わってくるのすごい
編集も昔と変わってなくてまた更新したら見たいなって思いました！！
Man I wish I can go to Japan right now. めちゃくちゃ美味そう
ノドグロ大好き男です‼️ 完成度が凄すぎます✨✨
高くてなかなか手が出ませんが、たま〜に自分やカミさんのご褒美として
一夜干しを楽しんでいます！ この定食に私は“¥8,500〜10,000と思いましたが、
気まぐれクックさんが「お店をやるなら〜」の価格と心意気に感動しました✨🍀✨
RUclipsの方が収入ははるかに多いと思いますますが、ぜひ週一などの限定でも良いので、
期待していました‼️ 楽しみにしているとともに、釣った魚の捌き方や、美味しい食べ方を
今後もよろしくお願いいたします🙇♂️🙇♂️🙏
かねこは1991年生まれ組の星だなぁ。本当同い年としてめっちゃ元気もらってる。もし将来お店やるならめちゃくちゃいくし、なんなら一品じゃなくて魚のコース料理出してほしい。かねこの料理食べたい！
かねこ「さん」な。
友達じゃないのだよ。
先日旅行先の新潟県でノドグロを購入しこの動画を見ながら塩焼き、炙り、あら汁を作りました！
とても美味しくできました😊ありがとうございます😭
ご飯とか汁物、おかずの位置を正しく置くの素敵…。こういうのでその人の人柄が出るよね…
まな板がシンク内で1段下げられて鱗が飛ばないようにできる仕様に感動してたのにかねこさんしょっちゅう使い忘れてる…笑
コロ助で入院してるので更新頻度高いのメチャクチャ嬉しいです！！
韓国で独り暮らししながら見てる人です.
毎日見ていたら日本語の知識も少し増えて料理の基本知識も増えました.
いつもいい動画ありがとうございます.
地域性、多様性を尊重し合うことは本当に大事です。
画一的に評論してしまう昨今のご時世ですが、かねこさんにはノビノビとやっていってほしい。
前よりも動画時間は長くなってるけど、長さを感じない。
よっぽど新キッチンが楽しんだな。
これからも期待しています。
ルーレットで決める感じ好きだからまたやって欲しい！
まぐれさんの動画見てから盛り付けに力入れてみたら楽しいしいつもの料理がより美味しく感じるようになった
金子はたまたま成功したのかな？？笑
まぐれさんw
新しい略し方()
気まぐれクックのおかげで魚が好きになりました。
ありがとう😊
この時期ののどぐろはホントに美味い✨
15:20
サケ「ほう」
鮎「1番、、とな」
サバ「聞き捨てならないですねぇ」
アジ「サンマさん！言ってやって下さいよ！」
さんま「焼き王の座は渡さんぞ」
アジ「やっぱサンマさんは半端ねーや！」
ほっけ「ノドグロ美味いよね」
北陸で食べたノドグロの味に感動したのを覚えてる。塩焼きいいよねー！投稿ありがとうございます😊
脂バキバキで美味いよね
クックさんの盛り付けのこだわりがすごいからもう料亭レベルなんよ
もぉ〜絶対美味しいじゃん
のどぐろ食べたくちゃった
いつも綺麗な料理してるの憧れる
今まで色んな動画が出てるけど、きまぐれクックで1番好きな動画だなぁ、、
美味しそうなのどぐろ…
のどぐろの塩焼き初めて食べた時美味すぎて感動したこと思い出した……。
近所のスーパーで15cm程度の小型のノドグロが298円で売ってたので買いました。
かねこさんのお陰で不器用ながら何とか捌いて刺身にできました！小さくてもノドグロは美味でした。
頭とガッツリ身が残った背骨は塩焼きにして美味しくいただきました！
魚をさばく姿が美しくていつも見惚れています。新しいスタジオも見ごたえあって、最高です。
マジで店やるとネームバリューもあって全国から人来そう。
絶対味も美味いし星３つだわ
3000円でこの定食食べれるとか夢のようだわ
最近の動画見てると、前の家がどれだけ限界環境だったか分かります。これからも大好きです。頑張ってください！！！
のどぐろは炙り軍艦がめちゃめちゃ美味しいです。以前食べて感動して味を忘れました。
I think the thing that I like the most about Kaneko's videos is not just the cooking and that he preps and eats delicious seafood meals and fish ranging from common but still nice to super expensive and luxurious but the education aspect of it too. I learn more about various sea life from a Guy who lives on the other side of the World from me that cooks and eats them than I do in Biology! 😂 Go figure. But he's always respectful of every fish that he prepares and does so objectively. We appreciate you, Kaneko!!! You're my favorite RUclips chef!!!!✨✨✨✨🙏🙏🙏
どんな魚でも器用にかっこよく捌いていくクックさんが最高っす❗️
金沢に旅行に行った時に、ノドグロの塩焼き食べたけど、美味すぎて焼き魚の概念変わりました
いつも素敵！料理屋さんに行った感じがします。メインだけでなくあしらいとかもとても大切なんですね。前と変わらない動画で安心感があります。赤だしをもっと広めてちょ！
のどぐろの旨みは唯一無二ですよねぇ…✨
台所使いやすそう。以前より作業がスムーズにできるようになってよかったですね〜
盛り付けが綺麗すぎる……✨
だいたい引越しした後の動画ってなんかいまいち。。ってなるけど、金子さんの動画って、何倍にもよくなってて本当にびっくりする。。新しいアイテム色々出てきてるけど、画角が馴染んでるのかな？？なんにも違和感なく、むしろなんか新鮮になっててみてて楽しくなってくる！！！！
普通に盛り付けがプロレベルだからもうお店やって欲しいw
店出したら予約が5年先くらいまで埋まりそう笑
ノドグロは小4くらいの時に石川のホテルで初めて食べたな〜
8年くらい前の話だけどとても美味しくて驚いたのを今でも覚えてます。
やべーわこれは。
結構初期の方から見てるけど、過去一やばいわノドグロ。
ルーレットで塩焼きで是非と思ったら塩焼きになってホント羨ましい！！！
一尾15000円は手が出ないなぁ。
食べたい！！！
金沢の地元の魚屋だと40センチ級1尾3000～4000円
こちらでは20センチ級ならスーパーで1000円しない魚
なんかプレミアついたように高く流通してますよね
きまぐれブルー勿体なさすぎて飾ってる😁
めっちゃかっこいい✨
１尾15,000円の魚の調理法をルーレットで決められるの裏山…
地元の魚料理出すお店のいい感じの定食と同じ感じ〜!
はじかみのこといつも何だろうと思ってた笑
のどぐろ定食食べたすぎる✨
魚を捌く時に使う水で魚臭さを低減させるような水があったら使ってみたいと思いますか？
自分への唯一のご褒美 週末金子さんの動画を見ながら酒を飲むこと ノドグロいいですねぇ 自分は群馬名物モツ煮で乾杯
のどぐろはガチで美味い奴ゥ〜！
それを3尾も……羨ましすぎるぜ。
気まぐれクックの動画見とると毎回ビール飲みたくなるで仕事中は見ないようにしてる
デッカめっちゃうまそう
煮付けで食いたい
クックの動画を観るメリット
食欲up 捌きレベルup 魚の名前覚える 落ち着 寝る時流すとすぐ寝れる 魚の知識がつく 料理のレベルup 病気が治る←new
デメリット
夜中に見るととてもお腹が空く
いつも思うけど盛り付け上手すぎだろ。店開いて欲しいわ
かねこさんの食材の見栄えへのこだわりとか
見ていていつも尊敬します。
普通に贅沢なのにさらに白子ポン酢で追い贅沢笑
本当にすごく脂が乗ってるのどぐろですね…美味しそうです
霞さんの蒼い包丁、厚みとかもあまり無いのに骨を断ち切ったり出来て凄いですね（もちろんかねこさんの腕前も大きいのでしょうが）
大きくないお魚なら、一本で捌くのもお刺身引くのも出来そうですし便利そうです
将来コラボショップとかじゃなくてマジの飯屋作って欲しい。
モー4年くらい見てんのに全然飽きない
I refuse to let myself watch any other Japanese cooking channel because I feel like it would be close to cheating lol! One of my favorite channels to watch, you're entertaining and informative! I've been a subscriber for the past year and for years to come, cheers to you!
❤
新スタジオで反響と光量がーって話してるときは別に気にならないと思ってましたが、
この動画でこだわりを感じました。めちゃくちゃ綺麗で見やすいです。。感謝！
that looks like a meal from a dream, amazing!
それぞれ単品でも美味そうなのに、定食として合わせた途端に何百倍も美味そうに見える
どっからでできたかわからない白子は猛者
笑笑
ノドグロは美味しいですよね！
炙りの刺身は私も食べて感動しました！
塩焼き食べた事ないんで、めっちゃ食べたいです！
１品１品出したらコース料理になりそうな豪華さ
その切り落としたしっぽについてるちょっとの身でもいいから食べてみたいわ
いつも楽しい動画をありがとうございます！
ちょっとした提案なんですが、撮りずらいかもしれませんが市場での仕入れの様子の動画も入れてたらより視聴者に魚の新鮮さが伝わるんじゃないのかなーと思いました。
かねこさんが店出したら遠くても絶対食べ行こ
7:11しょうもないごめん
7:20
2/9肉の日でも変わらず魚の動画を出す誠実さ
こんな定食屋あったら、白子ポン酢目当てで毎日通うわい😁
@@wii7920 どっちの意味だ……？
オシャレ感半端ない。
料亭出して下さい！！
お店出したらスグ行きます！
僕も行きたいです🤗
Subarashiku mieru!! Really nice plating skill. It all looked so good. El Kaneko tiene mucho talento para cocinar. Latta de Plata 🍺. Umaiiiii
10:22 アメリカで、それは "watermelon radish"/スイカだいこん. かわいいでしょうね