Mini kaasbroodjes in 2 smaken | KAASBROODJES | Zo maak je deze variaties
HTML-код
- Опубликовано: 6 июн 2020
- Hi allemaal,
Als echte kaaskop was en is dit broodje by far mijn favoriet: het Kaasbroodje. Mmmmmmm.... In deze video laat ik je zien hoe ik ze maak. En voor de variatie laat ik je een klassieke versie zien, en eentje met geitenkaas en tomaat. Minstens net zo lekker!
Wat heb je nodig voor +/- 20 mini broodjes:
- 1 rol vers bladerdeeg (270 gram)
- eitje
- 30 gram boter
- 30 gram bloem
- 200 milliliter koud water
- 0,5 groente boullionblokje
Mocht je ook deze 2 versies maken, dan verdeel ik de roux in 2 delen, en voeg ik het volgende toe:
Klassieke kaasbroodjes:
- 50 gram geraspte oude kaas (of in ieder geval flink belegen)
- 1 theelepel mosterd
Geitenkaasbroodjes:
- 50 gram geraspte geitenkaas
- 1 eetlepel zongedroogde tomatentapenade
- wat gedroogde, of verse tijm
Benieuwd naar meer recepten uit mijn keuken? Check dan www.lienskeuken.nl/
Volg mij ook op instagram via / lienskeuken - Хобби
Lijkt me heerlijk...ik ga ze maken en dan invriezen...zo heb ik altijd iets lekkers als er visite komt of als ik zin heb in een kaasbroodje voor de lunch (of twee haha )even opwarmen en in de oven en klaar...leuk jou recepten!!
Slim! Ik heb er ook een paar ingevroren. Wie wat bewaart heeft wat :)
Geweldig Lien maar moet je het bladerdeeg niet licht inkwasten met wat water?
Het bladerdeeg was al best plakkerig. Er is er ook geen eentje open gesprongen. Maar mocht het deeg wat droger zijn dan is dat inderdaad heel goed om te doen :)
Ik krijg gelijk trek! PS: bijna 2.000 abonnees! Heb je al een speciale kook- of bakvideo gemaakt om dat moment te vieren?
Jaaa, gaaf he? Inmiddels zijn we er alweer overheen! Ik wilde hem pas gaan filmen als het echt zover was, er staat de komende dagen dus een flinke taart op de bak-agenda! :-D
Liens Keuken Genoeg voor alle 2.000+ abonnees? 😬
Tipje: niet dat het echt mooier kan als in het filmpje, maar eigeel met klein scheutje room zou nog mooier resultaat mogen geven.
Heb daar zelf uiteraard totaal geen ervaring mee 😉.
Eiwit nooit weggooien, als je oven toch al heet is → schuimpjes.
Klopt! Zo doe Ik het ook weleens, maar alleen als Ik toch al war room in huis heb :). Goede tip wel!