홍합 파스탕탕 후루후루 이 레시피는 국물이 넉넉 하면서 면에도 감칠맛이 잘 붙어있어 저녁에 술 한잔 하면서 안주와 식사 둘 다 하기 좋습니다 재료 홍합 1kg 파스타면 다진마늘 4~5개 올리브유 페페로치노 2~3개 후추 화이트와인 다진 파 조금 버터 한숟갈 레시피 1. 팬에 올리브유를 두르고 파, 마늘, 페페로치노를 넣어 기름을 내준다 2. 홍합을 넣어 물기를 날려주고 물기가 날아가면 와인을 한컵 넣어서 뚜껑을 닫고 익힌다 3. 홍합이 입을 벌리면 삶은 면을 넣고 소금 조금과 혼다시로 간을 봐준다 4. 버터 한숟갈과 올리브유 2~3T 를 넣고 살짝 치대주고 꺼내준다 5. 후추 뿌리고 쏘주를 준비한다
홍합씻기귀찬앙.. 맛잇어보인다
손질 홍합이라 금방 씻었슴돠~
홍합 파스탕탕 후루후루
이 레시피는 국물이 넉넉 하면서 면에도 감칠맛이 잘 붙어있어
저녁에 술 한잔 하면서 안주와 식사 둘 다 하기 좋습니다
재료
홍합 1kg
파스타면
다진마늘 4~5개
올리브유
페페로치노 2~3개
후추
화이트와인
다진 파 조금
버터 한숟갈
레시피
1. 팬에 올리브유를 두르고 파, 마늘, 페페로치노를 넣어 기름을 내준다
2. 홍합을 넣어 물기를 날려주고 물기가 날아가면 와인을 한컵 넣어서 뚜껑을 닫고 익힌다
3. 홍합이 입을 벌리면 삶은 면을 넣고 소금 조금과 혼다시로 간을 봐준다
4. 버터 한숟갈과 올리브유 2~3T 를 넣고 살짝 치대주고 꺼내준다
5. 후추 뿌리고 쏘주를 준비한다