Ana no sé si leerás mi comentario pero llevo ya tres años que he hecho tú receta de roscón y me sale exquisito tengo conquistada a toda mi familia y debo darte mil gracias porque pasé por postcovid y tus recetas me animaron mucho y me devolvieron las ganas y amor por vivir y comer. Muchas gracias 😊😊😊😊
Es importante que la gente tenga claro el trabajo que da hacer un roscón de reyes, para que así sepan valorarlo. (No soy panadera, ni tengo ninguna relación con el sector) Muchísimas gracias a ambos por compartir tan generosamente vuestros conocimientos.
Qué generosidad más maravillosa. Horno Arguiñano, qué pena vivir en Madrid y no poder ir a comprar dulces y panes. Muchas gracias a los dos. Compramos siempre el roscón de Reyes, y visto el trabajo que lleva no dolerá más el precio. Saludos y Feliz Año para todos
Anna, gracias a ti y al pastelero por enseñarnos esta maravillosisima receta, el mejor roscón del mundo, hice una tercera parte y salió estupendisimo, antes hacía el de Iban Yarza que también me parece buenísimo, pero este le supera, buenísimo, buenísimo, buenísimo, lo hice con harina de gran fuerza, rápido para amasar, al frío hasta el día siguiente para fermentar, sacarlo atemperarlo 1 hora, formarlo y hornearlo... Espectacular.
Da mucho trabajo. Llevo haciendo mi propio roscón 13-14 años y para mi el truco de que quede jugoso y tierno durante dias está en el horneado. La gente quiere dorarlo para verlo bonito pero a mas dorado mas seco queda. Tengo mis propios trucos que he adquirido estos años. Hoy toca hacerlo, 4 de enero. Felices reyes
Hola! Desde luego fuiste lista y no caíste en la trampa de los líquidos. Yo sí y fue un fracaso. También yo hago todos los años y me salen ricos, pero este año he querido innovar y la fastidié. Espero que Ana rectifique, somos varias las perjudicadas por seguir fielmente la receta y puede haber más en lo sucesivo. De momento no ha contestado.
Feliz año. Al panadero pastelero k gracias a ese saber estar tambuena generosidad. Por dar a conocer sus cecretos. Y ati Anna por ser tan especial con todas tus recetas Feliz. 2025 para los dos 🎉🎉🎉🎉
Holaa!! He hecho el roscón, bueno he puesto de todo mitad , me han salido 2 roscones. Si es cierto que le puse un poco más de agua Están súper buenos y blanditos. Gracias por la receta!!😘
Que buena gente se ve a este señor , estoy haciendo ahora mismo el roscón, he ido a comprar la harina a una panadería, espero que me salga como a ellos , muchas gracias a los dos , un abrazo y feliz 2025 , por cierto hago también tarta , es el mismo día de reyes el cumple de mi hijo , pero nunca falta el roscón y tarta 🎂 😊
Me gusta más el roscón que tú haces Anna. Lo hago cada año, el de masa madre que sumerges la bola en agua y me sale riquísimo y super blandito. Dejo que leve toda la noche. Ese roscón del "maestro panadero" se ve muy dura y el roscón no creo que salga muy rico, será un ladrillo!!
Lo certifico, me ha salido un ladrillo aunque lo seguí con el video en la mano. Ana ha enseñado roscones mucho mejores. Mañana, Reyes, desayunamos galletas,
@isabelandres8250 ja,ja madre mía! Es que yo al ver la masa me imaginé que eso no podía salir blandito...Lo que me extraña es que Anna diga que si.... Hipocresía?? 😉
Hola Anna y Eduardo. Feliz año nuevo 2025🎉. Buenas noches. Que espectacular el roscón de Reyes. Un poco difícil para hacer en casa y que te quedé tan perfecto como ese que hicisteis. Pero lo bueno es que podemos comprarlo en cualquier pastelería ó panadería. Delicioso relleno el de nata aunque a mí también me gusta de crema pastelera. Y lo mejor de todo viene a la hora de comerlo y disfrutar del sabor. Gracias por esta recetaza del roscón de Reyes. Saludos desde A Coruña ❤❤❤❤
Hola anna nosotros en mexico es rosca pero yo hize hoy una y le puse agua de asar y lo hornee 30 minutos el secreto esta en el horneado la receta del maestro pastelero,cual fue no la vi te la agradecería mucho feliz dia de reyes a tod@s desde México
No,se vé la LEVADURA!!...entonces es una harina especial con levadura!! .esas q se venden para panes,pizzas,etc!!..o bien tiene polvo de hornear!!...y se vé q ha tenido muCHo!! AMASADO!!
Anna! Smtengo una hija y un niettecito que son intolerantes a la lactosa. Se puede hacer con aceite de oliva y no con mantequilla? Gracias guapa. Te comparto y te veo siempre. Feliz Año.
🆘🆘🙏🙏HOLA TESORO, UNA PREGUNTA. EL PONE UN TAPÓN DE AGUA DE AZAHAR Y EN LA RECETA PONE 65 GR. ME ORIENTAS EN CUÁL ESTÁ BIEN??? MUCHÍSIMAS GRACIAS POR APORTAR. ME GUSTARÍA PROBAR A VER SI DURA UN POCO MÁS DE LO HABITUAL. 🤗🤗🤗🥳🥳😍😍😜😜
ES CIERTO PORQUE NO QUIEREN QUE LO HAGAS EN CASA. TE DIRÉ UN CONSEJO; COMPRA LA HARINA A FINALES DE OCTUBRE PIDIENDOLA PARA HACER PIZZA CASERA ECT Y ES MÁS FÁCIL QUE TE LA VENDAN. TE LO DIGO PORQUE TRABAJÉ MÁS DE 10 AÑOS EN PANADERÍA Y POR ESO TE LO DIGO. Y ES QUE IGUAL EN ALGUNA PANADERÍA TE DAN, PERO MUCHAS VECES CÓMO ES A GRANEL, PUEDE QUE TE DÉ HARINA COMÚN EN VEZ DE FUERZA COMO ENGAÑO. COMPRA LA HARINA SIEMPRE SIEMPRE MUCHO ANTES . UN ABRAZO MUY FUERTE Y QUE TE SALGA BIEN. DE TODAS MANERAS LA HARINA DE FUERZA DE MERCADONA ES DE UN 13% DE PROTEÍNAS Y SALE BIEN .😍😍😜😜😜🍩🍩🍩
@pooq-l3w de donde sos? En España tengo entendido que se consigue harina de fuerza. 12%proteína. En Argentina ya venden en supermercado una harina de fuerza, marca Morixe.
Hola. Es que mi hija no puede tomar leche en general. Da igual q no tenga lactosa. Por eso era la consulta. Ya se que hay mantequilla sin lactosa. Muchas gracias por las molestias. Un saludo
8:01 la cantidad que sale de ingredientes es un huevo, pero si quiero hacer la mitad para un solo roscón no me queda claro si sigue siendo un huevo, gracias y feliz Navidad y año nuevo
Hola, efectivamente los líquidos están equivocados, solo un huevo es ridículo, la sal excesiva, el horneado en tiempo insuficiente. Yo tuve un fracaso total, y hago roscónes todos los años
Hola, has sido más lista que yo al añadir más agua. Yo he querido seguir la receta paso a paso y he fracasado estrepitosamente, y tenía que llevar el roscón a la comida familiar que todos los años esperan mi roscón como agua de mayo. Una desilusión enorme. Enhorabuena
Ana no sé si leerás mi comentario pero llevo ya tres años que he hecho tú receta de roscón y me sale exquisito tengo conquistada a toda mi familia y debo darte mil gracias porque pasé por postcovid y tus recetas me animaron mucho y me devolvieron las ganas y amor por vivir y comer. Muchas gracias 😊😊😊😊
Es importante que la gente tenga claro el trabajo que da hacer un roscón de reyes, para que así sepan valorarlo.
(No soy panadera, ni tengo ninguna relación con el sector)
Muchísimas gracias a ambos por compartir tan generosamente vuestros conocimientos.
La humildad que tienen los dos 👏👏👏👏👏👏
Anna, q rico ese roscón de reyes! Q bien lo abeis echo y amable el panadero! Gracias, por enseñarnos y compartir!!!! 😋🥯👑❤️🌹
Me ha encantado la explicación a la vez que la elaboración y sobre todo los trucos. Gracias seguiré viendo tus recetas.😊
Gran maestro y excelente “alumna”. Gracias ❤
Qué lujo de receta y de panadero. Gracias Anna, por tan excelente receta❤
Un gran maestro ! Me a encantado la explicación y los trucos ! Gracias Ana !! ❤❤❤
Qué generosidad más maravillosa. Horno Arguiñano, qué pena vivir en Madrid y no poder ir a comprar dulces y panes.
Muchas gracias a los dos. Compramos siempre el roscón de Reyes, y visto el trabajo que lleva no dolerá más el precio.
Saludos y Feliz Año para todos
Muchísimas gracias a estos dos profesionales y sobre todo por sus trucos y enseñanzas 🙏🙏🙏💖
Gracias a este gran profesional por su paciencia con la aprendiza.
Perfecto Ana, como siempre. Muchas gracias.
Anna, gracias a ti y al pastelero por enseñarnos esta maravillosisima receta, el mejor roscón del mundo, hice una tercera parte y salió estupendisimo, antes hacía el de Iban Yarza que también me parece buenísimo, pero este le supera, buenísimo, buenísimo, buenísimo, lo hice con harina de gran fuerza, rápido para amasar, al frío hasta el día siguiente para fermentar, sacarlo atemperarlo 1 hora, formarlo y hornearlo... Espectacular.
Me sorprende muchísimo que no añadieras más líquido. Llevo años haciendo roscónes y la cantidad de líquidos es errónea para 1250 gr. de harina.
Que 😋😋, gracias por compartir, Bendiciones para los 2, Éxitos
Que cosas tiene todo en la vida. Doña señora cuantos roscones ha hecho en su vida y usted está actuando como si no lo ha hecho en su vida
Saludos desde Buenos Aires Argentina ❤❤
Da mucho trabajo. Llevo haciendo mi propio roscón 13-14 años y para mi el truco de que quede jugoso y tierno durante dias está en el horneado. La gente quiere dorarlo para verlo bonito pero a mas dorado mas seco queda. Tengo mis propios trucos que he adquirido estos años. Hoy toca hacerlo, 4 de enero. Felices reyes
Compartir esos trucos, porfis!!
Hago bastantes roscones para casa esta navidad hice 15 y desde luego no los hago asi
Hola! Desde luego fuiste lista y no caíste en la trampa de los líquidos. Yo sí y fue un fracaso. También yo hago todos los años y me salen ricos, pero este año he querido innovar y la fastidié. Espero que Ana rectifique, somos varias las perjudicadas por seguir fielmente la receta y puede haber más en lo sucesivo. De momento no ha contestado.
Muy buen roscon lo hare y probare muchas gracias❤❤❤
Muchas gracias, Anna, por este delicioso roscón y por compartir todas tus maravillosas recetas. Te deseo un feliz Día de Reyes.
Riquisimo para reyes, Bendiciones
Gracias Ana por este vídeo, ha dado muchos trucos
Que rico tiene q estar ,buen maestro y buena alumna
Que buena pinta !! riquisimo muchas gracias.❤
Feliz año. Al panadero pastelero k gracias a ese saber estar tambuena generosidad. Por dar a conocer sus cecretos. Y ati Anna por ser tan especial con todas tus recetas Feliz. 2025 para los dos 🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias a los dos sebe un roscón muy bueno y feliz ano 😊para los dos
Holaa!! He hecho el roscón, bueno he puesto de todo mitad , me han salido 2 roscones. Si es cierto que le puse un poco más de agua
Están súper buenos y blanditos.
Gracias por la receta!!😘
Hola Ana feliz año te deseo todo lo mejor mucha salud y gracia por tu receta maravillosa ❤😂💞💕💕💕🤗
Un sitio para ir a comprar. Gracias Ana por este descubrimiento.
Gracias por la receta Feliz Año Nuevo Bendiciones 🌹🙏🌹🎄🌲🌲
Que buena gente se ve a este señor , estoy haciendo ahora mismo el roscón, he ido a comprar la harina a una panadería, espero que me salga como a ellos , muchas gracias a los dos , un abrazo y feliz 2025 , por cierto hago también tarta , es el mismo día de reyes el cumple de mi hijo , pero nunca falta el roscón y tarta 🎂 😊
Toda la razón respecto al echar el huevo a la msa 😊😊👍
Que buena patrocinadora eres. Enhorabuena
Que ganas de disfrutar del roscón
Me gusta más el roscón que tú haces Anna. Lo hago cada año, el de masa madre que sumerges la bola en agua y me sale riquísimo y super blandito. Dejo que leve toda la noche. Ese roscón del "maestro panadero" se ve muy dura y el roscón no creo que salga muy rico, será un ladrillo!!
Lo certifico, me ha salido un ladrillo aunque lo seguí con el video en la mano. Ana ha enseñado roscones mucho mejores.
Mañana, Reyes, desayunamos galletas,
@isabelandres8250 ja,ja madre mía! Es que yo al ver la masa me imaginé que eso no podía salir blandito...Lo que me extraña es que Anna diga que si.... Hipocresía?? 😉
Ese roscón se ve bajo y con pinta de ser duro bueno no hace falta ser panadero para que amamos un buen roscón de reyes cada uno es cada uno 😮😂😊
Amo tus recetas
Que pinta más deliciosa!! Feliz Año 2025!!!
Perfecto como siempre!
Gracias a los dos por el video, yo no le pongo miel probaré esta vez y le pongo leche imagino q agua es mejor lo probaré.
Feliz Año
Sois fabulosos,are esta receta a ver k tal me saleeeeee,feliz año 🎉
Déjate de recetas y aprende un poco ortografía.
Qué generoso dándonos los trucos de maestro pastelero/panadero! Muchísimas gracias a los dos y Feliz 2025 a tod@s❤❤❤
Muy rico gracias por la receta
Hola Anna y Eduardo. Feliz año nuevo 2025🎉. Buenas noches. Que espectacular el roscón de Reyes. Un poco difícil para hacer en casa y que te quedé tan perfecto como ese que hicisteis. Pero lo bueno es que podemos comprarlo en cualquier pastelería ó panadería. Delicioso relleno el de nata aunque a mí también me gusta de crema pastelera. Y lo mejor de todo viene a la hora de comerlo y disfrutar del sabor. Gracias por esta recetaza del roscón de Reyes. Saludos desde A Coruña ❤❤❤❤
Hola Anna.
Feliz año nuevo 2025.
Ese Roscon de Reyes Magos se ve divino. Muchas bendiciones para Uds.
Gracias, saludos Anna.❤️
Muchas gracias por la receta Ana, eres la mejor 🥰
Gracias a ambos!!! Arguiñano horno... lastima no teneros cerca
Qué rico, Dios mio !!!
EXCELENTES AMBOS !!!!
hola amiga qué rico el rosco me encanta con mucha nata no puedo ir a comprar roscón porque vivo con Canarias feliz año nuevo salud y paz🙏❤️💋💋💋💋
Hola anna nosotros en mexico es rosca pero yo hize hoy una y le puse agua de asar y lo hornee 30 minutos el secreto esta en el horneado la receta del maestro pastelero,cual fue no la vi te la agradecería mucho feliz dia de reyes a tod@s desde México
Gracias mil!!!!
Què ricura
👍👍👍 Guardado
Gracias 😋😋😋
Roscon de Reyes😋
Que maravilha Ana de rosca parabéns bom ano 2025 ❤
Que delicia de roscón 😊Ojalá me salga igual, estoy en ello jajaja muchísimas gracias a los dos.❤
No,se vé la LEVADURA!!...entonces es una harina especial con levadura!! .esas q se venden para panes,pizzas,etc!!..o bien tiene polvo de hornear!!...y se vé q ha tenido muCHo!! AMASADO!!
Riquisimo, feliz año 2025
Esa marca de nata no se puede encontrar si no eres empresa ..y si tiene un buen aspecto llama la atención lo brillante que es el roscón.
Te amo anita
Gracias Anna
Q bueno!!
Lo de la miel... Me lo ahorro
Muy bien despues de agarrar el huevo, pasar el dedo por la miel, sobre todo para la salmonella.
Luis, tu no seras tonto no ajajaj. Salmonela a 160 grados 15 minutos en el horno ??? Machoooo te lo as ganado a pulso.
Yo las hago pero en vez de mantequilla le pongo manteca de vaca cocida, sale con otro paladar, riquisima
Si se puede hacer con aceite de oliva. Q cantidad? Muchos saludos desde Vera Almeria
Hola Anna, tengo 2 preguntas, hay que precalentar el horno?
Y qué conviene más, calor arriba y abajo con ventilador o sin ventilador?
Hola Ana, me perdí el momento en q hay q poner la levadura
❤❤❤😊
Y si no tengo agua de azahar que pongo esque no encuentro gracias y feliz año
En el metadona suelen tener en esta época del año, y en tros supermercados me imagino que también.
Saludos.
En Consum, Mercadona , carrefour, Alcampo y el más y más etc😊
Disculpen, cuando agregaron la mantequilla y que cantidad, gracias
La mantequilla la agregan poco a poco mientras amasan y cantidad, esta en la descripción 😊
Cuanto lleva de levadura
Está en la descripción del video todas las cantidades detalladas.
Anna! Smtengo una hija y un niettecito que son intolerantes a la lactosa. Se puede hacer con aceite de oliva y no con mantequilla? Gracias guapa. Te comparto y te veo siempre. Feliz Año.
Hay mantequilla sin lactosa
¿Porqué aquí no esperan a que la levadura se active (prefermento)?
Iba a preguntar que a qué hora va la levadura?
¿podrías poner las cantidades para un rosco pequeño? gracias
🆘🆘🙏🙏HOLA TESORO, UNA PREGUNTA. EL PONE UN TAPÓN DE AGUA DE AZAHAR Y EN LA RECETA PONE 65 GR. ME ORIENTAS EN CUÁL ESTÁ BIEN??? MUCHÍSIMAS GRACIAS POR APORTAR. ME GUSTARÍA PROBAR A VER SI DURA UN POCO MÁS DE LO HABITUAL. 🤗🤗🤗🥳🥳😍😍😜😜
Pues un tapón
En las panaderías muy difícil que te vendan por lo menos en mi barrio dicen que no la venden
Que te vendan qué cosa?
@@Shaki611 LAS HARINAS DE PAN😢😢
ES CIERTO PORQUE NO QUIEREN QUE LO HAGAS EN CASA. TE DIRÉ UN CONSEJO; COMPRA LA HARINA A FINALES DE OCTUBRE PIDIENDOLA PARA HACER PIZZA CASERA ECT Y ES MÁS FÁCIL QUE TE LA VENDAN. TE LO DIGO PORQUE TRABAJÉ MÁS DE 10 AÑOS EN PANADERÍA Y POR ESO TE LO DIGO. Y ES QUE IGUAL EN ALGUNA PANADERÍA TE DAN, PERO MUCHAS VECES CÓMO ES A GRANEL, PUEDE QUE TE DÉ HARINA COMÚN EN VEZ DE FUERZA COMO ENGAÑO. COMPRA LA HARINA SIEMPRE SIEMPRE MUCHO ANTES . UN ABRAZO MUY FUERTE Y QUE TE SALGA BIEN. DE TODAS MANERAS LA HARINA DE FUERZA DE MERCADONA ES DE UN 13% DE PROTEÍNAS Y SALE BIEN .😍😍😜😜😜🍩🍩🍩
@pooq-l3w de donde sos? En España tengo entendido que se consigue harina de fuerza. 12%proteína. En Argentina ya venden en supermercado una harina de fuerza, marca Morixe.
En el Alcampo hay harina Ariana 450W especial para roscón y panettone. Es espectacular. Tres euros y pico el kilogramo
Es cierto que salen más jugosos si en ved de mantequilla usamos aceite
Una pregunta está bien la cantidad del agua de azahar???
El echa un tapón, pero posiblemente la que compramos en el supermercado no tiene tanto sabor
La cantidad puede ir de unas gotas a unas cucharadas.
@@Annarecetasfaciles es que como pone el medio tapón
Y cómo hace la nata?
No le habeis puesto la almendra fileteada! En la mayoria de roscos se la ponen.
Hola. Es que mi hija no puede tomar leche en general. Da igual q no tenga lactosa. Por eso era la consulta. Ya se que hay mantequilla sin lactosa. Muchas gracias por las molestias. Un saludo
Mi hija es alérgica a la proteína de la leche así que uso,margarina y leche de avena. Queda exactamente igual
8:01 la cantidad que sale de ingredientes es un huevo, pero si quiero hacer la mitad para un solo roscón no me queda claro si sigue siendo un huevo, gracias y feliz Navidad y año nuevo
Ana porq usamos agua en cuenta de leche...
Hola, porque se me baja el roscon al sacarle del horno???
Que hermosura
Cuanto de manteca vi que avia mucha cantidad
Todo detallado en la descripción del video...
Me gustaría que nos pongan las cantidades
Aqui tenemos harina de fuerza ..🇨🇱
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Yo he ido muchas veces a comprar harina a la panaderia y la que té venden és normal de Todó uso,la de fuerza no té la suelen vendre aunque la pidas
Alguien sabe en qué supermercado venden azúcar perlado??
Alcampo tiene
Puedes hacerlo en casa , mírate algún vídeo.
Feliz 2025 Anna !!!
Ana que es 400w
Anna, mi chuletilla suele ser tu vídeo, no los quites!!
Pues dale a guardar y lo tienes para siempre.
Hola, estoy haciendo la receta siguiendo los ingredientes paso a paso pero me parece muy poca agua para 1.250g de harina
Hola, efectivamente los líquidos están equivocados, solo un huevo es ridículo, la sal excesiva, el horneado en tiempo insuficiente. Yo tuve un fracaso total, y hago roscónes todos los años
Que.significa.loa.palabra.Raspando
La cantidad de agua es muy poca para 1,250kg. Le he tenido que agregar 350 ml más. No da bien las cantidades. Lo siento
Hola, has sido más lista que yo al añadir más agua. Yo he querido seguir la receta paso a paso y he fracasado estrepitosamente, y tenía que llevar el roscón a la comida familiar que todos los años esperan mi roscón como agua de mayo. Una desilusión enorme. Enhorabuena
No habéis puesto todos los ingredientes en la casilla de informacion
Si están
Muchísimas gracias, me ha encantado. Me gustaría si pudieras aclarar el tiempo de horneado y grados de temperatura. Gracias
Si le das a más ,le sale tiempo y temperatura ...feliz año saludos 🤗
Lo dice en el video... igual depende de tu horno.
@Shaki611 perdona si lo pregunto es por qué no lo he entendido, gracias por la aclaración de igual depende de mi horno...
18:55 @@Hanuky