Muchas gracias por tu amabilidad! Por cierto, tengo 2 buenos amigos que precisamente son de Monterrey, Blanca Y Alberto..., si me permites, has llegado a mi canal, por ellos, o por otros lados? Muchas gracias una vez más por tu comentario tan bonito😍😉
Sabes solo apareciste y dije voy a escucharla, me encantó tu receta y tu sencillez al explicarla, nunca e cocinado alcachofas solo las como en algún restaurante pero ahora empezaré a cocinarlas👍😃 Bueno ahora tienes otra amiga en Monterrey cuando quieras eres bienvenida a mi casa, un abrazo 🤗
@@elenapena1835 Muchísmas gracias, qué amable, de verdad que aprecio mucho tu comentario y todos aquellos que llegan de gente tan nice como tu !😍 un abrazo!
Gracias por tus recetas y tu simpatía!!😘 Ayer me suscribí al canal🧑🏼🍳y comparto tus vídeos entre mis amistades!😉❤ Hoy voy a preparar estas alcachofas a la romana!👍🏼😊 Saludos desde el Penedès!😘
Ostras, muchas gracias Cristina! Tu sí, que eres super amable! Ya me dirás como te salen y un saludo enorme al Penedès, lugar que he frequentado mucho, porque en casa vamos locos con los cavas y corpinnats. Hemos visitado Recaredo, Gramona, Sabaté i Coca, Can descregut y Juve i camps. Si tienes alguna otra recomendación, dime, que vamos ya. Un abrazo!
Muy bien que entendí por fin como praparar alcachofas por eso no las comía se me hacia tan dificil prepararlas pero tu explcas muy bonito por eso me suscribo y me gusta la idea de que puedas subir mas videos de alcachofas. Gracias por compartir 😊❤
Hola Ángela! Muchísimas gracias por tu bonito comentario🥰 Sí, sí, voy a subir más recetas con alcachofas, porque en Roma hay muchísimas que llevan esta verdura y porque, todo sea dicho, es una de mis verduras preferidas.😅
Hola acá en Chile las comemos cocidas frías, y hola por hoja se comen con vinagreta ...requisitos. también se cortan por la mitad y se hacen con arroz graneado....le da un sabor al arroz esquisito.....
Ai qué rico! Nunca las he comido frías con vinagreta, lo voy a probar! Sí, sí, con el arroz, están deliciosas! Muchísimas gracias por tu comentario, María!
La verdad que yo las suelo hacer de varias maneras cuando hago arroz con pollo las retraigo con el sofrito base y le da un gusto y color al arroz extraordinario, también las hago al vapor y en tortilla...En definitiva soy una Apasionada😍de las Alcachofas!!
Te entiendo perfectamente, a mi también me encantan y, como bien dices, se pueden preparar de tantas maneras, que cuando las compro, me paso un buen rato decidiendo a ver cómo me apetecen más. Muchísimas gracias por tu comentario!
Yo las hago de una receta que vi investigando mucho en you tube, estas no llevan perejil, solo menta, y le pusieron anchoas y sin agua. Todo lo demás igual. Las tuyas estarán riquísimas también.
@@manuelangelberenguel5945 Sí, con estas recetas tan antiguas tradicionales, hay algunas variaciones, ya sabes... En cada casa tienen su versión. Con anchoas está seguramente riquísima, en italia se usa casi como un condimento para añadir el punto umami, pero mi versión es también apta para veganos. Gracias por tu intersante aportación. Un abrazo!
Hola Lucía! No, que yo sepa, o al menos en España e Italia, las alcachofas en conserva están ya hervidas. Con esta receta se deben usar crudas y después seguir los pasos que indico para cocinarlas. Lo que sí puedes hacer, si quieres usar alcachofas de lata y darles un toque que puedan recordar a las que son a la romana, es preparar un aliño de perejil, menta, ajo picado, sal, pimienta y aceite virgen de oliva y aliñarlas como si de una ensalada se tratara. No es lo mismo, pero los perfumes sí. Gracias por tu comentario!
Ay, sí, perdona! No me expresé bien. Me refería a que en el interior, el corazón de las alcachofas a menudo se forma una parte fibrosa y peluda por encima, que se parece a un estropajo, y que no es agradable como textura. Muchas gracias por sugerir la aclaración!
Desde Monterrey México 🇲🇽 recibe un gran abrazo 🤗 excelente receta y maravillosa forma de explicarlo 👍😃
Muchas gracias 😊
Nueva suscriptora ❤
Muchas gracias por tu amabilidad! Por cierto, tengo 2 buenos amigos que precisamente son de Monterrey, Blanca Y Alberto..., si me permites, has llegado a mi canal, por ellos, o por otros lados? Muchas gracias una vez más por tu comentario tan bonito😍😉
Sabes solo apareciste y dije voy a escucharla, me encantó tu receta y tu sencillez al explicarla, nunca e cocinado alcachofas solo las como en algún restaurante pero ahora empezaré a cocinarlas👍😃
Bueno ahora tienes otra amiga en Monterrey cuando quieras eres bienvenida a mi casa, un abrazo 🤗
@@elenapena1835 Muchísmas gracias, qué amable, de verdad que aprecio mucho tu comentario y todos aquellos que llegan de gente tan nice como tu !😍 un abrazo!
Riquísimas!!! El mejor video que he visto nunca sobre como cocinar alcachofas ....también me suscribo
Ai, María, que comentario tan bonito! Muchísimas gracias😘
❤@@Laragazzacolmattarello
Se ven super deliciosas esas alcachofas amiga...💚💚💚 Te dejo mi suscripcion
Qué ilusión! Muchísimas gracias😉
@@Laragazzacolmattarello De nada, es un placer...💚💚💚
@@CocinadeCasa59 Ai, que mala educación la mía, evidentemente, te dejo a tí también mi subscripción. Muchas gracias!
@@Laragazzacolmattarello muchísimas gracias...💚💚🇪🇦
Gracias por tus recetas y tu simpatía!!😘 Ayer me suscribí al canal🧑🏼🍳y comparto tus vídeos entre mis amistades!😉❤
Hoy voy a preparar estas alcachofas a la romana!👍🏼😊 Saludos desde el Penedès!😘
Ostras, muchas gracias Cristina! Tu sí, que eres super amable! Ya me dirás como te salen y un saludo enorme al Penedès, lugar que he frequentado mucho, porque en casa vamos locos con los cavas y corpinnats. Hemos visitado Recaredo, Gramona, Sabaté i Coca, Can descregut y Juve i camps. Si tienes alguna otra recomendación, dime, que vamos ya. Un abrazo!
Que ricas,gracias
Gracias a ti!😉
Se ne hizo agua la boca😊😊😊que delicia lo haré gracias felicidades por la receta. Saludos desde México
Hola Karina! Muchas gracias por tu amable comentario. Saludos desde Barcelona! :-)
Muy buena pinta. ¡Las probaré!
Muchísimas gracias! Pues a ver qué te parecen! Ya nos dirás! ;-)
Muy bien que entendí por fin como praparar alcachofas por eso no las comía se me hacia tan dificil prepararlas pero tu explcas muy bonito por eso me suscribo y me gusta la idea de que puedas subir mas videos de alcachofas. Gracias por compartir 😊❤
Hola Ángela! Muchísimas gracias por tu bonito comentario🥰 Sí, sí, voy a subir más recetas con alcachofas, porque en Roma hay muchísimas que llevan esta verdura y porque, todo sea dicho, es una de mis verduras preferidas.😅
Thank you for sharing Lundatv checking in
Hola acá en Chile las comemos cocidas frías, y hola por hoja se comen con vinagreta ...requisitos. también se cortan por la mitad y se hacen con arroz graneado....le da un sabor al arroz esquisito.....
Ai qué rico! Nunca las he comido frías con vinagreta, lo voy a probar! Sí, sí, con el arroz, están deliciosas! Muchísimas gracias por tu comentario, María!
La verdad que yo las suelo hacer de varias maneras cuando hago arroz con pollo las retraigo con el sofrito base y le da un gusto y color al arroz extraordinario, también las hago al vapor y en tortilla...En definitiva soy una Apasionada😍de las Alcachofas!!
Te entiendo perfectamente, a mi también me encantan y, como bien dices, se pueden preparar de tantas maneras, que cuando las compro, me paso un buen rato decidiendo a ver cómo me apetecen más. Muchísimas gracias por tu comentario!
@@LaragazzacolmattarelloA ti por compartir tan Exquisita hortaliza😍
@@Laragazzacolmattarello💜
Se ven muy ricas amiga...saludosss ⚘️saludosss...❤nueva suscriptora
Muchas gracias! Yo también me he suscrito al tuyo, porque hay un montón de recetas dulces que se ven muy deliciosas🤩
@@Laragazzacolmattarello graciassss👍
Sencillamente Espectacular 👌 👏!!!! 👏 😊😊
Muchísimas gracias Maria Eugenia! 😉
Yo las hago de una receta que vi investigando mucho en you tube, estas no llevan perejil, solo menta, y le pusieron anchoas y sin agua. Todo lo demás igual. Las tuyas estarán riquísimas también.
@@manuelangelberenguel5945 Sí, con estas recetas tan antiguas tradicionales, hay algunas variaciones, ya sabes... En cada casa tienen su versión. Con anchoas está seguramente riquísima, en italia se usa casi como un condimento para añadir el punto umami, pero mi versión es también apta para veganos. Gracias por tu intersante aportación. Un abrazo!
Suscrita😊
Muchísimas gracias!
en argentina las llamamos alcahucil
No lo sabía! Pues hoy me iré a dormir habiendo aprendido algo nuevo. Muchísimas gracias Cristina!
Se pueden hacer alcachofas a la romana con las de lata….?
Hola Lucía! No, que yo sepa, o al menos en España e Italia, las alcachofas en conserva están ya hervidas. Con esta receta se deben usar crudas y después seguir los pasos que indico para cocinarlas. Lo que sí puedes hacer, si quieres usar alcachofas de lata y darles un toque que puedan recordar a las que son a la romana, es preparar un aliño de perejil, menta, ajo picado, sal, pimienta y aceite virgen de oliva y aliñarlas como si de una ensalada se tratara. No es lo mismo, pero los perfumes sí. Gracias por tu comentario!
Qué es el estropajo,?
Ay, sí, perdona! No me expresé bien. Me refería a que en el interior, el corazón de las alcachofas a menudo se forma una parte fibrosa y peluda por encima, que se parece a un estropajo, y que no es agradable como textura. Muchas gracias por sugerir la aclaración!
No es necesario que nos des tanta explicación danos la receta y punto