Hallo Alex - beide Videos (für den Marmorkuchen & für die Zimtschnecken) sind jetzt online. 🤗 Viel Spaß beim Nachbacken - wenn du etwas nachgemacht hast, würde mich sehr über dein Feedback freuen! Ich wünsche dir einen grandiosen Start in die neue Woche! 😘
Hallo und schönen Sonntag liebe Helga hab den Schmandkuchen mit Pudding & Mandarinen gesehen den werde ich auch ausprobieren bin mir sicher das er sehr lecker wird 👍👍👍😋😋😋😮💨😘😘😘Gruß Sylvia aus Passau
Hallo Sylvia, das freut mich. 🤗 Du kannst den Pudding dafür entweder selber kochen (nach dem Rezept meiner Oma Helga - wie im Video zu sehen ist), oder du machst die Füllung alternativ mit Puddingpulver (die Zutaten für beide Varianten findest du unten in der Infobox). Ganz liebe Grüße zurück Ramona 😘❤️
Hallo Ramona, schön, dass Du heute wieder ein Video ins Netz gestellt hast. Danke dafür. Diesen Kuchen habe ich vor 2 Jahren von einer guten Bekannten übernommen und bin restlos begeistert. Auch ich mache ihn mit selbstgemachten Pudding. Bei meinem Kuchen wird allerdings erst die Pudding-Schmand-Creme auf den Teig verteilt und obenauf werden kreisförmig die Früchte verteilt. Nach dem Abkühlen im Backofen kommt ein Tortenguss obenauf und dann wandert der Kuchen über Nacht in den Kühlschrank. Danach ist die Creme absolut fest. So macht ihn jeder nach seinen Vorlieben. Ich freue mich für Dich, dass ein paar Abonnenten dazugekommen sind. Du erklärst alles so ruhig und vollkommen übersichtlich, so dass selbst ein(e) Anfänger(in) damit zurechtkommen kann. Mach' unbedingt weiter so. Viel Glück und Erfolg wünscht Dir Irene
Vielen Dank, liebe Irene. 🥰 Das mit dem Tortenguss kenne ich auch - so machen meine Mutter und meine Tante es immer. Meine Cousine streut sogar noch gehobelt Mandeln auf den Tortenguss, die sie vorher etwas in der Pfanne röstet, bevor der Tortenguss fest wird. Das ist auch sehr lecker! Ich freue mich wirklich riesig über die vielen neuen Abonnenten und über eure vielen lieben und motivierenden Kommentare! ❤️ Das spornt mich zum Weitermachen an. Vielen lieben Dank - ihr seid wirklich klasse! 😍 Ganz liebe Grüße und dir einen schönen Abend, liebe Irene Ramona ❤️
@@ireneabt2388 kommentierst du mit deinem Handy? Da ist unten auf dem Tastaturfeld (neben der Leertaste) ein Smiley - also ein lächelndes Gesicht. Wenn du darauf drückst, erscheinen die ganzen Smileys. Etwas weiter unten befinden sich die Tiere & Gegenstände, wie Obst, Kuchen, Bäume, usw. Und irgendwann kommen dann auch die Herzen. 🤗 Wenn du zurück zur Tastatur möchtest, drückst du auf den Button mit der Aufschrift "ABC" (jedenfalls ist das bei meinem Handy so). ☺️
@@ireneabt2388 also am Laptop und PC gibt es so glaube ich keine Herzchen & Co. 🤔 Du kannst höchstens von anderen Kommentaren die Herzen kopieren, indem du sie markierst, die rechte Maustaste drückst, in dem Menü "Kopieren" auswählst und dann das Herz in deinen Kommentar mit Rechtsklick und "Einfügen" kopierst. 😘 Du könntest es einmal ausprobieren, indem du dieses Herz: ❤️ kopierst und unter diesem Kommentar einfügst. ☺️
Das sieht soooo lecker aus. Vielen Dank für das tolle Rezept und Deine tollen Erklärung. Das macht Mut es auch als nicht erfahrene Bäckerin zu backen. Das man den Kuchen komplett und richtig abkühlen lassen muss, werde ich auf jeden Fall beherzigen. Habe erst am Wochenende ein Käsekuchen Desaster angerichtet. Leider war ich zu ungeduldig, wodurch der Kuchen komplett auseinander gefallen ist 🙈 Habe ihn dann einfach in kleine Weck Gläschen abgefüllt. Optisch ein Unfall mit Totalschaden, aber zumindest lecker 🙃 Ich hoffe Oma Helga hilft gedanklich, damit mir der Schmandkuchen besser gelingt 🙂 Herzliche Grüße, Tina
Hallo habe eine Frage: Wie rechnet man die Mengenangaben um, wenn man eine 28 er Springform verwenden möchte? Mathematische Umrechnung???.......sind 2 Eier für den Mürbeteig dann nicht zuviel? Bin erst am Anfang meiner Backkünste. Vielen Dank für die Antwort schon mal vorab.
Für eine 28er Springform müsstest du einen Umrechnungsfaktor von 1,15 verwenden. Sprich: alle Zutaten mit 1,15 multiplizieren und dann entsprechend sinnvoll auf- bzw. abrunden. Ich würde es z. B. so machen: Für den Teig: · 115 g Butter · 230 g Mehl · 85 g Zucker · 1 großes Ei (Größe L) · 10 g Vanillezucker · 3,5 g Backpulver (= ein gut gehäufter TL) Für die Füllung nach Oma Helga: · 865 ml Milch · 92 g Speisestärke · 172 g Zucker · 2,5 Dosen Mandarinen · 3 große Eigelbe (Größe L) · 1,5 Vanilleschoten · 1 gute Prise Salz · 3,5 Becher Schmand á 200 g Alternativ nimmst du einfach dieselbe Menge, wie bei der 26er Springform, dann wird der Kuchen allerdings nicht ganz so hoch, wie bei einer 26er Springform. Die Backzeit würde ich so lassen und nach Ablauf der Zeit schauen, ob der Kuchen evtl. noch ein paar Minuten länger braucht (das kommt ja auch immer auf den Ofen an). Berichte gerne, wie du es gemacht hast und wie das Ergebnis geworden ist. 🤗 Ich wünsche dir ein schönes Wochenende! LG Ramona ❤️
. Oma Helga würde sich freuen, wenn sie es sehen würde 🤩 dass ihre Kuchen so viel Freude machen! Gibt es noch weitere Rezepte oder Köstlichkeiten? ❤️ Das wäre sehr sehr schön! Liebe Grüße Elfriede 🤗☕🥐🌻
Hallo liebe Backschlingel,bitte hör niemals auf so normal und sympathisch zu sein. Deine Videos sind nie langweilig oder zu lang. Danke für das köstliche Backvideo. Liebe Grüße ❤❤❤❤
Hallo Ramona, wenn es Dich interessieren sollte, wen ich außer Dir abonniert habe und sehr gut finde (wie Dich) hier ein paar Namen: Divi TV, Mix-it-easy by Steffi, Silvia W-K. Vielleicht interessieren Dich diese RUclipsr. Du weißt ja, ich wollte auf meiner Seite eigentlich gerne andere Kanäle benennen, aber das geht leider nicht. Deshalb auf diesem Wege eine Nachricht an Dich. Bea & Thom kennst Du ja schon, dort bin ich zum ersten Mal auf Dich aufmerksam geworden. Gruß und ein schönes Wochenende von Irene aus dem Cuxland. P.S. Wann kommt ein neues Video von Dir ! Ich freue mich schon darauf.❤️ 😘
Hallo Irene, vielen Dank - da schaue ich in den nächsten Tagen gerne einmal vorbei. 🤗 Es sind gerade zwei Videos in der Bearbeitung - ich denke, dass ich am Mittwoch oder Donnerstag das nächste Video hochladen werde. Nächstes Wochenende kommt mein Kind zu Besuch (wohnt & studiert in Bremen). Da mein Kind sich vegan ernährt, werden wir am Wochenende gemeinsam vegane Gerichte backen & kochen, die ich dann hier als Video veröffentlichen werde. Vor allem die vegane Käse-Lauch-Suppe ist ein Gedicht! 😍 Ganz liebe Grüße Ramona ❤️
@@backschlingel3016 Ramona, vielen Dank für Deine Antwort. Ich freue mich auf Deine neuen Rezepte. Ich komme übrigens ursprünglich auch aus Bremen. Vor 29 Jahren sind wir dann in den Landkreis Cuxhaven gezogen. Wo wohnst Du eigentlich oder darf ich das nicht fragen ? Lieben Gruß Irene
@@ireneabt2388 da wohnen wir gar nicht so weit voneinander entfernt. Ursprünglich komme ich aus dem Landkreis Wittmund, wohne allerdings seit 15 Jahren im Landkreis Aurich. 😊
Am Anfang der Ansage sprang mein Kater plötzlich von außen auf die Fensterbank, deshalb war ich kurz etwas irritiert und abgelenkt 🙈😅
Dankeschön für das tolle Rezept 👍👍👍👍
Hallo Liebe Ramona habe mir gerade
das Rezept mit Deinem Schmandkuchen angeschaut.Freue mich schon auf deinem Marmorkuchen und die Zimtschnecken.🙋♀️👍
Hallo Alex,
herzlich willkommen - ich freue mich sehr, dass du dabei bist! 🤗❤️
Ganz liebe Grüße Ramona 🥰☀️
Hallo Alex - beide Videos (für den Marmorkuchen & für die Zimtschnecken) sind jetzt online. 🤗 Viel Spaß beim Nachbacken - wenn du etwas nachgemacht hast, würde mich sehr über dein Feedback freuen!
Ich wünsche dir einen grandiosen Start in die neue Woche! 😘
Hallo ja habe mir beide Videos schon angeschaut . Sobald ich wieder Gesjnd bin werde ich sie nachbacken. L.G Alex
Du wirst mit jedem mal sympatischer 😊 sehr schoenes Video 🥰
Ach du Süße, vielen lieben Dank - das kann ich nur zurück geben! 🥰❤️
@@backschlingel3016 😘
Schmandkuchen mit Mandarinen mag ich sehr gerne. Sieht richtig gut gelungen aus der Kuchen. GLG
Dankeschön, liebe Selma! 🥰 Ganz liebe Grüße zurück! ❤️
Hallo und schönen Sonntag liebe Helga hab den Schmandkuchen mit Pudding & Mandarinen gesehen den werde ich auch ausprobieren bin mir sicher das er sehr lecker wird 👍👍👍😋😋😋😮💨😘😘😘Gruß Sylvia aus Passau
Hallo Sylvia, das freut mich. 🤗 Du kannst den Pudding dafür entweder selber kochen (nach dem Rezept meiner Oma Helga - wie im Video zu sehen ist), oder du machst die Füllung alternativ mit Puddingpulver (die Zutaten für beide Varianten findest du unten in der Infobox). Ganz liebe Grüße zurück Ramona 😘❤️
Hab ich mich mit deinem Namen vertan Entschuldigung Gruß Sylvia aus Passau
Hallo Ramona, schön, dass Du heute wieder ein Video ins Netz gestellt hast. Danke dafür. Diesen Kuchen habe ich vor 2 Jahren von einer guten Bekannten übernommen und bin restlos begeistert. Auch ich mache ihn mit selbstgemachten Pudding. Bei meinem Kuchen wird allerdings erst die Pudding-Schmand-Creme auf den Teig verteilt und obenauf werden kreisförmig die Früchte verteilt. Nach dem Abkühlen im Backofen kommt ein Tortenguss obenauf und dann wandert der Kuchen über Nacht in den Kühlschrank. Danach ist die Creme absolut fest. So macht ihn jeder nach seinen Vorlieben. Ich freue mich für Dich, dass ein paar Abonnenten dazugekommen sind. Du erklärst alles so ruhig und vollkommen übersichtlich, so dass selbst ein(e) Anfänger(in) damit zurechtkommen kann. Mach' unbedingt weiter so. Viel Glück und Erfolg wünscht Dir Irene
Vielen Dank, liebe Irene. 🥰 Das mit dem Tortenguss kenne ich auch - so machen meine Mutter und meine Tante es immer. Meine Cousine streut sogar noch gehobelt Mandeln auf den Tortenguss, die sie vorher etwas in der Pfanne röstet, bevor der Tortenguss fest wird. Das ist auch sehr lecker!
Ich freue mich wirklich riesig über die vielen neuen Abonnenten und über eure vielen lieben und motivierenden Kommentare! ❤️ Das spornt mich zum Weitermachen an. Vielen lieben Dank - ihr seid wirklich klasse! 😍
Ganz liebe Grüße und dir einen schönen Abend, liebe Irene
Ramona ❤️
@@backschlingel3016 Danke Ramona. Sag mal, wie setze ich Herzchen etc. in meine Kommentare ? Das habe ich noch nicht gefunden. Irene
@@ireneabt2388 kommentierst du mit deinem Handy? Da ist unten auf dem Tastaturfeld (neben der Leertaste) ein Smiley - also ein lächelndes Gesicht. Wenn du darauf drückst, erscheinen die ganzen Smileys. Etwas weiter unten befinden sich die Tiere & Gegenstände, wie Obst, Kuchen, Bäume, usw. Und irgendwann kommen dann auch die Herzen. 🤗
Wenn du zurück zur Tastatur möchtest, drückst du auf den Button mit der Aufschrift "ABC" (jedenfalls ist das bei meinem Handy so). ☺️
@@backschlingel3016 Danke Ramona. Ich kommentiere über meinen Laptop. Da habe ich aber keine Smileys usw. Hast Du trotzdem einen Tipp für mich ?
@@ireneabt2388 also am Laptop und PC gibt es so glaube ich keine Herzchen & Co. 🤔 Du kannst höchstens von anderen Kommentaren die Herzen kopieren, indem du sie markierst, die rechte Maustaste drückst, in dem Menü "Kopieren" auswählst und dann das Herz in deinen Kommentar mit Rechtsklick und "Einfügen" kopierst. 😘
Du könntest es einmal ausprobieren, indem du dieses Herz: ❤️ kopierst und unter diesem Kommentar einfügst. ☺️
So genau!!!!!🎉
Das sieht soooo lecker aus. Vielen Dank für das tolle Rezept und Deine tollen Erklärung. Das macht Mut es auch als nicht erfahrene Bäckerin zu backen. Das man den Kuchen komplett und richtig abkühlen lassen muss, werde ich auf jeden Fall beherzigen. Habe erst am Wochenende ein Käsekuchen Desaster angerichtet. Leider war ich zu ungeduldig, wodurch der Kuchen komplett auseinander gefallen ist 🙈 Habe ihn dann einfach in kleine Weck Gläschen abgefüllt. Optisch ein Unfall mit Totalschaden, aber zumindest lecker 🙃 Ich hoffe Oma Helga hilft gedanklich, damit mir der Schmandkuchen besser gelingt 🙂
Herzliche Grüße, Tina
Vielen Dank für die lieben Worte, liebe Tina! ❤️❤️❤️ Ganz viele Grüße zurück und viel Spaß und Erfolg beim Nachbacken - diesmal klappt es bestimmt! 😘
@@backschlingel3016 Danke 🙂 Ich werde berichten 😘
Nachtrag: erfolgreich gebacken und total begeistert. Der Kuchen ist echt sooo lecker ❤️
Vielen Dank für das tolle Feedback, liebe Tina! 😍 Das freut mich wirklich sehr. 🥰
Dir noch einen wunderschönen Sonntag! ☀️❤️
Hallo habe eine Frage:
Wie rechnet man die Mengenangaben um, wenn man eine 28 er Springform verwenden möchte? Mathematische Umrechnung???.......sind 2 Eier für den Mürbeteig dann nicht zuviel? Bin erst am Anfang meiner Backkünste.
Vielen Dank für die Antwort schon mal vorab.
Für eine 28er Springform müsstest du einen Umrechnungsfaktor von 1,15 verwenden. Sprich: alle Zutaten mit 1,15 multiplizieren und dann entsprechend sinnvoll auf- bzw. abrunden.
Ich würde es z. B. so machen:
Für den Teig:
· 115 g Butter
· 230 g Mehl
· 85 g Zucker
· 1 großes Ei (Größe L)
· 10 g Vanillezucker
· 3,5 g Backpulver (= ein gut gehäufter TL)
Für die Füllung nach Oma Helga:
· 865 ml Milch
· 92 g Speisestärke
· 172 g Zucker
· 2,5 Dosen Mandarinen
· 3 große Eigelbe (Größe L)
· 1,5 Vanilleschoten
· 1 gute Prise Salz
· 3,5 Becher Schmand á 200 g
Alternativ nimmst du einfach dieselbe Menge, wie bei der 26er Springform, dann wird der Kuchen allerdings nicht ganz so hoch, wie bei einer 26er Springform.
Die Backzeit würde ich so lassen und nach Ablauf der Zeit schauen, ob der Kuchen evtl. noch ein paar Minuten länger braucht (das kommt ja auch immer auf den Ofen an).
Berichte gerne, wie du es gemacht hast und wie das Ergebnis geworden ist. 🤗
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
LG Ramona ❤️
.
Oma Helga würde sich freuen, wenn sie es sehen würde 🤩 dass ihre Kuchen so viel Freude machen!
Gibt es noch weitere Rezepte oder Köstlichkeiten? ❤️
Das wäre sehr sehr schön!
Liebe Grüße
Elfriede 🤗☕🥐🌻
Probiere ich.
Hallo liebe Backschlingel,bitte hör niemals auf so normal und sympathisch zu sein. Deine Videos sind nie langweilig oder zu lang. Danke für das köstliche Backvideo. Liebe Grüße ❤❤❤❤
Vielen Dank für die lieben Worte, liebe Gabriele! 🥰
Ganz liebe Grüße zurück
Ramona ❤️
Hallo Ramona, wenn es Dich interessieren sollte, wen ich außer Dir abonniert habe und sehr gut finde (wie Dich) hier ein paar Namen: Divi TV, Mix-it-easy by Steffi, Silvia W-K. Vielleicht interessieren Dich diese RUclipsr. Du weißt ja, ich wollte auf meiner Seite eigentlich gerne andere Kanäle benennen, aber das geht leider nicht. Deshalb auf diesem Wege eine Nachricht an Dich. Bea & Thom kennst Du ja schon, dort bin ich zum ersten Mal auf Dich aufmerksam geworden. Gruß und ein schönes Wochenende von Irene aus dem Cuxland. P.S. Wann kommt ein neues Video von Dir ! Ich freue mich schon darauf.❤️ 😘
Hallo Irene,
vielen Dank - da schaue ich in den nächsten Tagen gerne einmal vorbei. 🤗
Es sind gerade zwei Videos in der Bearbeitung - ich denke, dass ich am Mittwoch oder Donnerstag das nächste Video hochladen werde.
Nächstes Wochenende kommt mein Kind zu Besuch (wohnt & studiert in Bremen). Da mein Kind sich vegan ernährt, werden wir am Wochenende gemeinsam vegane Gerichte backen & kochen, die ich dann hier als Video veröffentlichen werde. Vor allem die vegane Käse-Lauch-Suppe ist ein Gedicht! 😍
Ganz liebe Grüße Ramona ❤️
@@backschlingel3016 Ramona, vielen Dank für Deine Antwort. Ich freue mich auf Deine neuen Rezepte. Ich komme übrigens ursprünglich auch aus Bremen. Vor 29 Jahren sind wir dann in den Landkreis Cuxhaven gezogen. Wo wohnst Du eigentlich oder darf ich das nicht fragen ? Lieben Gruß Irene
@@ireneabt2388 da wohnen wir gar nicht so weit voneinander entfernt. Ursprünglich komme ich aus dem Landkreis Wittmund, wohne allerdings seit 15 Jahren im Landkreis Aurich. 😊
@@backschlingel3016 😊 Danke. Irene