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Backschlingel
Германия
Добавлен 18 мар 2021
Seit meiner Kindheit backe ich leidenschaftlich gerne.
Da ich oft nach meinen Rezepten gefragt werde, habe ich mich dazu entschlossen, sie hier mit euch zu teilen. Ich habe weder eine Back- noch eine Kochausbildung absolviert, sondern backe und koche einfach hobbymäßig sehr oft & gerne. 🤗
Zu meiner Person:
Ich...
• ... habe das tollste Kind der Welt
• ... bin süchtig nach Hörspielen und Hörbüchern
• ... liebe die Natur
Wenn euch meine Videos gefallen, freue ich mich über ein Abo und wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße & alles Gute für euch
Eure Ramona ❤️
Da ich oft nach meinen Rezepten gefragt werde, habe ich mich dazu entschlossen, sie hier mit euch zu teilen. Ich habe weder eine Back- noch eine Kochausbildung absolviert, sondern backe und koche einfach hobbymäßig sehr oft & gerne. 🤗
Zu meiner Person:
Ich...
• ... habe das tollste Kind der Welt
• ... bin süchtig nach Hörspielen und Hörbüchern
• ... liebe die Natur
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Liebe Grüße & alles Gute für euch
Eure Ramona ❤️
Stutenkerle / Weckmänner selber machen - fluffig 💫 einfach 🎅 & lecker 🌟 | Backschlingel
Heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach super fluffig-leckere Stutenkerle / Weckmänner selber formen und backen könnt. ❤
Zutaten für den Hefeteig:
• 900 g Mehl
• 120 g zimmerwarme Butter
• 2 zimmerwarme Eier
• 1 ½ Würfel Hefe
• 50 ml lauwarmes Wasser
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 130 g Zucker
• 350 ml lauwarme Milch
Zum Bestreichen:
• 1-2 Eigelbe
• etwas Milch
Für die Dekoration:
• Rosinen
• kleine Pfeifen oder Lollies
• Schleifenbändchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 180 Grad bis die Stutenkerle eine gold-gelbe Färbung angenommen haben
Hinweise:
• Backofen vorheizen!
---------------------------------
Musik:
• Murphy's Law von AudioHub
• We All Deserve...
Zutaten für den Hefeteig:
• 900 g Mehl
• 120 g zimmerwarme Butter
• 2 zimmerwarme Eier
• 1 ½ Würfel Hefe
• 50 ml lauwarmes Wasser
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 130 g Zucker
• 350 ml lauwarme Milch
Zum Bestreichen:
• 1-2 Eigelbe
• etwas Milch
Für die Dekoration:
• Rosinen
• kleine Pfeifen oder Lollies
• Schleifenbändchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 180 Grad bis die Stutenkerle eine gold-gelbe Färbung angenommen haben
Hinweise:
• Backofen vorheizen!
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Musik:
• Murphy's Law von AudioHub
• We All Deserve...
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Видео
Käse-Lauch-Suppe 🧀🧄🧅 vegan & lecker 🤤 | Backschlingel
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
#vegan #rezept #rezepte #kochen #lecker In diesem Video seht ihr überwiegend die Hände meines Kindes, das sich ausschließlich vegan ernährt und ein tolles Rezept für eine vegane Käse-Lauch-Suppe kreiert hat!❤ Da wir dieses Rezept gerne mit euch teilen möchten, zeigen wir euch heute, wie unsere Käse-Lauch-Suppe zubereitet wird. 🤗 Ihr benötigt folgende Zutaten: • 2 Stangen Porree • 2 Zwiebeln • n...
Schneckennudeln 🌰🐌 / Zimtschnecken / Nussschnecken | Backschlingel
Просмотров 9 тыс.3 года назад
#backen #rezept #rezepte #rezeptideen #backrezept Heute habe ich ein sehr leckeres Rezept für Schneckennudeln - bzw. Zimtschnecken für euch. ❤ Zutaten für den Hefeteig: • 500 g Mehl • 80 g Butter (zimmerwarm) • die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • ¼ Liter Milch (lauwarm) • 60 g Zucker • 1 Würfel Hefe (42 g) • 1 Prise Salz • 1 Ei (zimmerwarm) Zutaten für die Füllung: • 250 g Hase...
Omas Marmorkuchen - locker & saftig 😍 | Backschlingel
Просмотров 362 тыс.3 года назад
Heute möchte ich euch gerne zeigen, wie der locker-saftige Marmorkuchen nach dem Rezept meiner Oma Helga gemacht wird. ❤ Zutaten: • 500 g Mehl • 300 g Zucker • 250 g zimmerwarme Butter • 5 zimmerwarme Eier • 1 Päckchen Backpulver • 25 g Backkakao • 1 Päckchen Vanillezucker • etwas Milch • 1 Fläschchen Bittermandel-Aroma Für die Gugelhupf-Form: • etwas Butter zum Einfetten • ca. 1 EL Mehl zum Be...
Zwiebel-Sahne-Schnitzel 🧅🧀 aus Putenfleisch | Backschlingel
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Heute machen wir leckere Zwiebel-Sahne-Putenschnitzel. ❤️ Ihr benötigt folgende Zutaten: • 4 Putenschnitzel • 2 Knoblauchzehen • 40 g Butter • 20 g Butterschmalz • etwas Salz & Pfeffer • 200 g Gouda • 150 g Kräuter Crème Fraîche • 200 ml Sahne • 3 große Zwiebeln (in Ringe geschnittenen) • 3 Esslöffel frischen oder getrockneten Schnittlauch • 2 Esslöffel frische oder getrocknete Petersilie • 200...
Knusprige Bratkartoffeln / Schmorkartoffeln 🥔🍳 ohne Vorkochen | Backschlingel
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Heute zeige ich euch, wie ich Bratkartoffeln mache - ohne sie vorher zu kochen. ❤️ Für die Bratkartoffeln benötigt Ihr folgende Zutaten: • 1500 g Kartoffeln (festkochend) • 2 große Zwiebeln • 3 Esslöffel Raps- oder Sonnenblumenöl • nach Geschmack: etwas Salz, Pfeffer & Tomaten-Gewürzsalz Bratzeit: • 10 Minuten auf höchster Stufe • dann den Herd etwas runterstellen und weitere 15 Minuten braten ...
Schmandkuchen mit Pudding & Mandarinen 🍊 nach Oma Helga | Backschlingel
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
Heute zeige ich euch ein Rezept meiner Familie für einen leckeren Schmandkuchen mit Mandarinen.❤️ Im Video zeige ich euch die Zubereitung der Füllung nach meiner Oma Helga, die den Pudding dafür immer selbst gemacht hat. Eine alternative - etwas schnellere - Zubereitung der Füllung - mit Puddingpulver (so macht ihn der Rest meiner Familie) - steht weiter unten in der Infobox. Zutaten für den Te...
Kleine Pizza-Croissants 🍕🥐 aus Quark-Blätterteig mit Hawaii-Füllung / Partysnack | Backschlingel
Просмотров 8293 года назад
Heute gibt es bei uns Pizza-Hörnchen mit meiner selbst gemachten Tomatensoße & einer leckeren Hawaii-Füllung. ❤️ Zutaten für den Teig: • 250 g Butter • 250 g Mehl • 250 g Magerquark • 1 Teelöffel Thymian • 1 Teelöffel Oregano • 1 gestrichenen Teelöffel Salz Zutaten für die Füllung: • klein gewürfelten Kochschinken (je nach Geschmack & Füllmenge ca. 50 g) • klein gewürfelte Ananas-Stückchen • et...
Ruck-Zuck-Tomatensoße 🍅 für Pizza & Pasta 🍕🍝 - wie in Italien | Backschlingel
Просмотров 4983 года назад
Heute stelle ich euch ein Rezept für eine richtig leckere Tomatensoße vor, die ruckzuck gemacht ist und perfekt zu Pizza und Pasta passt. ❤️ Zutaten: • 4 EL Tomatenmark • 20 ml Olivenöl • 250 Gramm passierte Tomaten • 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten • Je nach Geschmack ein bis zwei Knoblauchzehen • 1 Teelöffel Thymian • 1 Teelöffel Oregano • 1 Teelöffel Basilikum • ½ Teelöffel Pfeffer • ...
Obstboden - schnell, lecker & einfach 🍰🍓🍌🥝 | Backschlingel
Просмотров 16 тыс.3 года назад
Heute gibt’s ein klassisches Rezept für einen leckeren Obstboden. ❤️ Es ist KEIN Biskuit, sondern ein einfacher Rührkuchen-Teig. Schnell · saftig · gelingsicher! 🥰 Zutaten: • 150 Gramm Mehl • 100 Gramm Butter • 1 Päckchen Vanillezucker • 2 Teelöffel Backpulver • 100 Gramm Zucker • 2 Eier Zum Dekorieren: • Erdbeeren • Heidelbeeren • Mandarinen • Kiwi • Bananen Für den Torenguss: • 1 Päckchen Tor...
Spaghetti-Eis Dessert 🍓🍦🍝 | Backschlingel
Просмотров 6303 года назад
Heute machen wir ein leckeres Dessert, das wie ein Spaghetti-Eis aussieht und schmeckt, jedoch KEIN Eis ist. ❤️ Zutaten: • 500 g Mascarpone • 100 g Puderzucker • 400 ml gut gekühlte Schlagsahne • 500 g Magerquark • 700 g Tiefkühl-Erdbeeren • 20 ml Zitronensaft • 2 Päckchen Vanillezucker • weiße Kuvertüre für den Parmesan-Effekt Zum Dekorieren: • frische Erdbeeren • kleine Waffel-Kekse Hinweise:...
Kinderschokoladen-Kranz 🍫 mit Buttercreme & Kinderschokolade | Backschlingel
Просмотров 7663 года назад
In diesem Video bereite ich einen sehr beliebten Kinderschokoladen-Kranz zu. ❤️ Zutaten für den Teig: • 100 g Butter • 50 g Speisestärke • 150 g Mehl • 150 g Zucker • 3 Eier • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Teelöffel Backpulver Zutaten für die Butter-Creme: • 200 g zimmerwarme Butter • ½ Liter Milch • 1 Paket Pudding-Pulver (Vanille-Geschmack) • 4 große Riegel Kinderschokolade (á 22 g) • 40 g Zuc...
Käse-Streuselkuchen mit Aprikosen & Heidelbeeren 🍇🍑 | Backschlingel
Просмотров 6623 года назад
In diesem Video backe ich einen leckeren Käse-Streuselkuchen mit Aprikosen & Heidelbeeren. ❤️ Zutaten für den Teig: • 500 g Mehl (aufgeteilt in 450 g und 50 g) • 250 g Zucker • 250 g Butter • 1 Päckchen Vanillezucker Zutaten für die Quark-Füllung: • 150 g Butter (zimmerwarm) • 20 ml Zitronensaft • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • 125 g Zucker • 2 Eier • 500 g Speisequark (Magers...
Giotto-Torte / Nuss-Sahne-Torte 🌰🍰 | Backschlingel
Просмотров 3,5 тыс.3 года назад
In diesem Video zeige ich euch, wie meine leckere Giotto-Torte gemacht wird. ❤️ Zutaten für den Teig: • 100 g Mehl • 175 g Zucker • 4 Eier (zimmerwarm) • 100 g Speisestärke • 40 ml heißes Wasser (nicht kochend!) • 1 Päckchen Vanillezucker • 2 Teelöffel Backpulver Zutaten für die Füllung: • 4 Giotto-Rollen á 9 Kugeln (36 Kugeln insgesamt) • ca. 60 g Haselnüsse (gehackt) • 600 ml Schlagsahne (gut...
Haferflocken-Kekse: klassisch & vegan 🍪 (mit anschließender Verkostung) | Backschlingel
Просмотров 5293 года назад
In diesem Video stelle ich euch zwei unterschiedliche Arten von Haferflocken-Kekse vor. ❤️ Und zwar: • 1x herkömmliche Haferflocken-Kekse (mit Butter & Ei) • 1x vegane Haferflocken-Kekse (mit Pflanzen-Margarine & -milch) Zutaten für die herkömmlichen Kekse: • 200 Gramm Zucker • 200 Gramm Butter • 250 Gramm Haferflocken • 100 Gramm Mehl • 1 Ei • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Päckchen Backpulver B...
Gyros-Pizza mit Schmand & Putenfleisch 🍕🍅 | Backschlingel
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Gyros-Pizza mit Schmand & Putenfleisch 🍕🍅 | Backschlingel
Mayonnaise schnell & einfach selber machen 😋 | Backschlingel
Просмотров 4,2 тыс.3 года назад
Mayonnaise schnell & einfach selber machen 😋 | Backschlingel
Fruchtige Sommertorte 🍓🍇🍒☀️ mit Roter Grütze & frischen Beeren | Backschlingel
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Fruchtige Sommertorte 🍓🍇🍒☀️ mit Roter Grütze & frischen Beeren | Backschlingel
Kartoffelsalat 🥔🥒🧅🥚 mit selbst gemachter Mayonnaise | Backschlingel
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Kartoffelsalat 🥔🥒🧅🥚 mit selbst gemachter Mayonnaise | Backschlingel
Tiramisu-Torte (ohne Kaffee / Espresso) ☕️🍰 | Backschlingel
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Tiramisu-Torte (ohne Kaffee / Espresso) ☕️🍰 | Backschlingel
Omas leckerer Streusel Apfelkuchen mit Zimt 🍏🍎🥧 | Backschlingel
Просмотров 1,7 тыс.3 года назад
Omas leckerer Streusel Apfelkuchen mit Zimt 🍏🍎🥧 | Backschlingel
Baiser-Torte mit Apfelmus & Sahne 🍰🥰 | Backschlingel
Просмотров 2,3 тыс.3 года назад
Baiser-Torte mit Apfelmus & Sahne 🍰🥰 | Backschlingel
Ich habe es probiert sehr lecker geschmeckt danke für das leckere Rezept❤
Dieser Kuchen ist super ich habe ihn schon vier mal gebacken... Klasse ❤ danke liebe Grüße aus Thüringen
Mein Marmorkuchen war immer zu fest und trocken. Ich war sehr neugierig darauf, ob deine Ankündigung stimmt. Ein perfekter Marmorkuchen, danke
Danke! Ich habe keinen Ausstecher für die Nikoläuse. Du hast mich gerettet 😊 habe einen Croissant Teig gemacht, hoffe die Männer werden nicht zu unförmig 😂.
Habe heute diesen wunderbaren Kuchen gebacken,er ist super aufgegangen,werde ihn nun öfter backen vielen Dank dafür.💖🤩
ALLES schmeckt selbst gemacht besser als vom Bäcker. Außerdem weiß man, WAS man isst. Bäckereien, vor allem die Backfabriken, müssen nämlich nur in der Zutatenliste angeben, was nach dem Backen im Labor noch nachweisbar ist. Es werden z.B. bei Harry und Lieken dem Teig Enzyme beigefügt, während deren Verarbeitung die Mitarbeiter Schutzkleidung (Schutzbrille Mundschutz, Handschuhe) anlegen müssen. Nach der Verarbeitung sind die Enzyme für den Verbraucher nicht mehr gefährlich. Ich kaufe gar nichts mehr beim Bäcker oder aus dem Regal, zumal bei uns ein einfaches, handflächengroßes Dinkelbrötchen inzwischen 1,10€ kosten. Von Zimtschnecken - um beim Thema zu bleiben - ganz zu schweigen. 1 Schnecke kostet hier 1, 70€! Da ich sie sehr gerne mag, backe ich sie ähnlich wie du. Nur den Guss lasse ich weg. Selbstverständlich sind mir die größeren lieber. Da sind wir uns einig. Danke für dein Rezept. Ich werde es auf jeden Fall nachmachen. Die Serie habe ich auch regelmäßig geschaut, weil ich Evelyn Hamann sehr bewundert und sehr gerne gesehen habe. Leider bin ich - außer bei RUclips nirgends unterwegs, so dass es mit dem Teilen schwierig wird. Aber einen Daumen hoch und ein Abo lasse ich dir gern da.
Danke für dieses tolle Blitzrezept. Die Sauce ist wirklich in Null-Komma-Nix gebastelt. Ich könnte sie mir im warmen Zustand auf selbst gemachten Pasta gut vorstellen. Die gehen ja genauso fix.
Τελειο μπραβο αν ειχ μεταφραση ❤
Super leicht, gelingt immer
So genau!!!!!🎉
Top
bake in no preheat oven you mean cold oven
Sehr gut 👍
So lecker und schnell zubereitet ❤
Warum Zucker? Für Diabetiker leider ein No go!🥲
Toller Kuchen werde gleich nach backen
Für den dunklen Teil des Teiges habe ich einwenig Rum zur Verdünnung genommen. Tolles Aroma. Vielen Dank für das schöne Rezept!❤
Bitte Blech große danke
Das Rezept ist nicht schlecht aber definitiv zu viel Salz. Ein halber Teelöffel ist perfekt.
Werde ihn nachbacken ❤
Danke für das rezept werde ich aufjedenfall nachbacken!!
Hallo Backschlingel, liebe Grüße aus Österreich, der Kuchen für Papa ist perfekt gelungen, Danke für das Video, ich freu mich auf Morgen, da wird er angeschnitten 🤗
Super ❤️ danke für daß Rezept 👍
Vielen Dank Ihnen, sehr Lecker ❤
Himmlisch lecker geworden! ❤Danke fürs Rezept 😊
Hallo, meine Omas durfte ich leider nicht kennenlernen, denn sie lebten bei meiner Geburt bereits nicht mehr. Aber meine Eltern haben auch zu 99% alles frisch gekocht und gebacken, was ich für mich/uns zum größten Teil übernommen habe. Ich kann es überhaupt nicht nachvollziehen, wenn mein Mann, dessen Eltern vorwiegend mit Konserven gearbeitet haben, den Unterschied zwischen frisch und Konserve nicht schmeckt. Es geht halt nichts über selbst gemacht. Das gilt bei mir auch für Vanillezucker, Butterschmalz, Sauerkraut oder Senf und Mayonnaise. Auch Brot und Brötchen backe ich selbst. Dda weiß man, was man hat und was drin ist.
Bester Kuchen! Danke für dieses Rezept plus Anleitung. ❤
War richtig lecker❤
Einfach 4 mal mit diesem Rezept nach gebacken ❤ das Ergebnis ist einfach perfekt ❤❤❤ Danke
❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰
ES HAT GEKLAPPT!! WAHNSINN!!!danke schön für den Rezept 💛💛💛
Das freut mich sehr! 🥰 Vielen Dank für dein Feedback. ❤️
Werde ihn heute backen.
Спасибо за прекрасный рецепт ! Беларусь
Aus Teneriffa Spanien bedanke ich mich für die schöne erklärung. Werde ich für meine Mutter backen .🌴🌞🇪🇦👍
Vielen Dank für die lieben Worte und ganz liebe Grüße nach Teneriffa! 🥰
Also heute habe ich das Rezept auch nachgebacken und der war wirklich sooo fluffig, saftig und lecker, dass kein Stück übrig geblieben ist 😋 Alle waren sehr begeistert 🥰 Ich habe den genauso gemacht wie hier im Video beschrieben, daher auch das gleiche Ergebnis wie bei Dir☺️ Vielen Dank für das tolle Rezept von Deiner lieben Oma🥰👍
Liebe Eva, vielen Dank für dein tolles Feedback, darüber habe ich mich wirklich sehr gefreut! 🥰 Ganz liebe Grüße, Ramona ❤️
Habe den vorhin fertig gemacht der schmeckt einfach super und sieht dabei noch sehr gut aus, Vielen Dank 💞
Vielen lieben Dank - das freut mich sehr! 🥰
Hey Ramona - lass mal wieder was backen - ruclips.net/video/yByP88jUQH4/видео.htmlsi=m26HbdiSFJmSU2Rf&t=50
Eier gr M oder L?
Wenn ich sie bekomme, benutze ich immer Größe L. Aber du kannst auch Größe M nehmen, da musst du dann halt evtl. noch einen Schuss Milch zum Teig geben, damit er nicht so fest ist. Die Konsistenz sollte so sein, dass der Teig schwer reißend vom Teigschaber fällt und nicht daran hängen bleibt. 🤗 Ganz liebe Grüße, Ramona 😘
Top lecker❤❤❤
Vielen Dank und ganz liebe Grüße, Ramona. ❤️
Heute für das "Betreute Wohnen " für 20 Bewohner Dein Rezept gebacken..super fluffig, etwas erschrocken über die Menge an Hefe, backe normalerweise mit viel weniger. Schmeckt lägga..
Vielen Dank für das tolle Feedback! ❤️
Immer wieder ein schöner Kuchen
Vielen Dank und ganz liebe Grüße, Ramona! 🥰
Ein sehr schönes Rezept❤️
Ganz lieben Dank und viele Grüße, Ramona! 😘❤️
Tolles Rezept ❤ habe nur statt des Bittermandelaromas die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone genommen.
Das ist das tolle an diesem Rezept. Man kann es wunderbar abwandeln, indem man statt Bittermandelaroma andere Aromen nimmt. 🤗 Mit Zitrone schmeckt er auch sehr lecker. ❤️ Vielen Dank für dein tolles Feedback - ganz liebe Grüße, Ramona! 🥰
👍👍👍❤
😘❤️
Bin gerade auf deinen Kanal gestoßen und werde jetzt mal meine Küchenmaschine anwerfen. Danke für das schöne Rezept
Vielen lieben Dank - ich hoffe, die Stutenkerle sind gut angekommen und haben geschmeckt. 🤗 Ganz liebe Grüße, Ramona! 🥰
Der beste Marmorkuchen, den ich gebacken habe. Er ist nicht "sitzen geblieben ", was mir oft passiert ist, und hat wunderbaren Geschmack und Konsistenz. Danke
Hallo Thomas, vielen Dank für dein tolles Feedback! ❤️ Ganz liebe Grüße, Ramona 🥰
Wie groß ist die Backform ?
Probiere ich.
I will try that
❤❤ Danke, sieht sehr gut aus 😊😊
Vielen Dank, liebe Sieglinde! 🥰