신효섭 셰프의 추운 날씨에 면역력 높여주는 요리, 명란 순두부찌개 만들기

추운 날씨에 면역력 업그레이드하는 명란 순두부찌개 만들기.
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눈으로 직접 확인하고 구매해야 안심이 되는 신효섭 셰프였지만
첫 헬로네이처에서 음식재료를 주문해 본 결과 '믿고 구매해도 되겠다'는 생각으로 바뀌었다고 하네요. :D
▶ 요리 재료
콩나물 한 줌, 대파, 완두콩 반 컵, 명란 2개, 순두부 600g, 양파 반 개, 새우젓
▶ 레시피
1. 냄비에 물 2컵 정도를 넣고 끓인다.
2. 양파 반 개를 얇게 채를 썰어 준비한다.
3. 대파는 송송 썰어 준비
4. 물이 끓으면 소금 약간 넣는다.
5. 콩나물 한 줌 넣고 뚜껑을 닫고 3분간 끓인다.
6. 명란 2개를 작게 썬다.
7. 익은 콩나물을 빼고
8. 콩나물 육수에 양파를 넣어 끓인다.
9. 완두콩 반 컵 정도 넣는다.
10. 순두부 한 팩을 다 넣고 끓인다.
11. 새우젓 반 큰술을 넣어 간을 맞춘다.
12. 후추도 넣고
13. 순두부가 끓으면 명란젓을 넣고 끓인다.
14. 삶은 콩나물을 뚝배기에 넣고 순부두를 담는다.
15. 명란젓, 대파를 올리고
약간의 고춧가루를 뿌리면 명란 순두부찌개 완성
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#헬로네이처 #명란 #순두부찌개

[@No-co3he]

재료가 풍성하니 안맛있을래야 안맛있 수가 없지요

[@Nam920722]

과음하셨다는데 해장용으로도 엄청 끝내줄거 같습니다 ㅎㅎ

[@jubulife]

Lee Namhoon님 즐겁게 시청해주셔서 감사합니다~
항상 즐거움 요리 되세요:D

[@janejiyounlee6963]

8:10

[@susan2604]

영상의 2/3 이상이 광고네요.....