Segredo de como fazer sashimi

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Комментарии • 237

  • @alessandronascimentodesouz8430
    @alessandronascimentodesouz8430 10 лет назад +66

    Um dos melhores vídeos ensinando sashimi que vi até hj na internet. Parabéns ao sushiman!

  • @dlg2009
    @dlg2009 11 лет назад +6

    Você é bastante cuidadoso com a apresentação e o corte do salmão. Parabéns pelo seu trabalho.

  • @FranciscoKYamaguchi
    @FranciscoKYamaguchi 4 года назад +2

    Boa noite
    Breno Ercolin.
    A Faca que vc está usando é DESTRO, a faca de outro angulo é para CANHOTO...Parabéns pelo lindos pratos...Que Deus abençõe. Abç.

    • @ercola
      @ercola  4 года назад

      Boa noite Francisco, essa faca é para destro, para canhoto o ângulo seria do lado oposto dessa faca, mas também existe faça para canhoto. Muito obrigado

  • @GiovanaCosta
    @GiovanaCosta 7 лет назад +5

    vou tentar fazer esse leque aí. muito bom. parabéns

  • @Boby1107
    @Boby1107 5 лет назад +2

    Muito bem.
    Menino competente, educado e muito simples, sem estrelismo.
    Parabéns.

  • @Therezaow
    @Therezaow 8 лет назад +1

    Eu simplesmente adorei as explicações que o garoto fez. Parabéns.

  • @VanessaBiage
    @VanessaBiage 7 лет назад +1

    Incrível! Amo comida japonesa! Parabéns pelo trabalho, fiquei encantada!

  • @cicerasilvayt
    @cicerasilvayt 4 года назад +2

    Que aula gratidão e sabe o que e melhor de tudo isso e que eu também sei fazer isso e top muito brigada

  • @mrclacosta
    @mrclacosta 5 лет назад +12

    Cara, que viagem assistir a seu vídeo!!! Você um artista. Parabéns. Adoro comidas bem elaborada. Ficou muito bonito. Você muito caprichoso.
    Que Deus te abençoe e que você possa aprender muito mais e compartilhar.
    Vlw

  • @dryelledesa7651
    @dryelledesa7651 9 лет назад +4

    Gostei muito Breno! Ótimo vídeo! Sua simplicidade ao ensinar tornou mais fácil o aprendizado. Estou louca para por em pratica!

  • @mariaaparecidanevesrosa6149
    @mariaaparecidanevesrosa6149 5 лет назад

    Acho lindo demais a culinária japonesa parabéns!!! Você trabalha muito bem!!! ficou muito lindo!!!

  • @EntrecontinentesPorLeilaPeter
    @EntrecontinentesPorLeilaPeter 9 лет назад +1

    Parabéns... Amei! Sou apaixonada em comida japonesa. Vou fazer,ficou perfeito.

  • @andrenassimbeni6864
    @andrenassimbeni6864 7 лет назад

    É muito bom ver quem sabe e domina o que está ensinando. excelente!!!

  • @adrianamonbebe35
    @adrianamonbebe35 4 года назад +2

    Parabéns pelo trabalho, chega da gosto de assistir.

  • @nionsecarvalhaes5721
    @nionsecarvalhaes5721 4 года назад +1

    Eu nem gosto de Sashimi mas vc é um artista , grata por dividir conosco seu conhecimento .

  • @Fabiane2011
    @Fabiane2011 8 лет назад +1

    Parabéns pela habilidade e pelo lindo prato.

  • @emilysignori5231
    @emilysignori5231 6 лет назад

    Olha, tá de parabéns, uns dos melhores que eu já vi!!! Corte de sashimi com boa medida, leque reto, todos os cortes padrão. Parabéns, deve ser um dos melhores sushimans!

  • @marciacoelhoyoshimura7439
    @marciacoelhoyoshimura7439 2 года назад

    Parabéns ficou lindo seu prato de sashimi adoro comer 😋😋

  • @valdicialvesdasilva2814
    @valdicialvesdasilva2814 8 лет назад +4

    Show, Maravilhoso, Parabéns!☺

    • @lukelu1926
      @lukelu1926 5 лет назад

      Valdici Alves da Silva 9

  • @angelamarta1020
    @angelamarta1020 9 лет назад +1

    Parabéns pelo talento e obrigado por compartilhar sua experiência.

  • @pimpinelascarlett2341
    @pimpinelascarlett2341 8 лет назад +1

    meus parabens voce e otimo rapaz e um show de Abilidade .

  • @cemcalssinha
    @cemcalssinha 10 лет назад

    Que capricho! Parabéns

  • @pimpinelascarlett2341
    @pimpinelascarlett2341 4 года назад +1

    Muito bom show de bola

  • @mariag3002
    @mariag3002 5 лет назад +1

    Lindo esse prato, parabéns 👏👏💋 hummm 😋

  • @cristinamesquita3884
    @cristinamesquita3884 7 лет назад +1

    Parabéns! Adorei!

  • @fredlucas2813
    @fredlucas2813 6 лет назад

    Excelente profissionalParabéns guerreiro

  • @raelestilonsx
    @raelestilonsx 10 лет назад +1

    Muito bom seu vídeo parabéns amigo valeu abraço.

  • @danielamiranda7298
    @danielamiranda7298 7 лет назад

    Meu Deus!!!!! menino vc é um gênio, um talento vivo, a arte em pessoa!!!! Deus continue te abençoando, que coisa + linda, meu Deus!
    olha que obra prima, a apresentação desse prato! 😘😍💋❤

  • @eduardodallapria7094
    @eduardodallapria7094 9 лет назад +14

    Está de parabéns! Essa faca é um sonho de consumo, todo sushiman de ponta cobiça uma tojiro pro ...

  • @JWtopman
    @JWtopman 9 лет назад +1

    Muito bom, gostei muito da forma como você explica, parabéns pelo video!

  • @heliofranca1269
    @heliofranca1269 4 года назад +1

    Muita técnica e habilidade! Show!

  • @debbyvisgueiro
    @debbyvisgueiro 5 лет назад +1

    Você é um excelente profissional!

  • @elenitatemoteo89
    @elenitatemoteo89 8 лет назад +2

    arrasouuuuu parabéns.!!!
    queria eu ter só 5 por cento da sua habilidade :)

  • @GibaPesca
    @GibaPesca 8 лет назад

    maravilha !!! belo vídeo...parabéns !!!!

  • @Palmira6227
    @Palmira6227 7 лет назад

    Parabéns Breno, adorei, é o melhor video explicando, muito obrigada!!!

  • @lookchannel11
    @lookchannel11 8 лет назад

    Muito legal e bem explicado. Parabéns!

  • @giselecaram3547
    @giselecaram3547 5 лет назад +1

    Parabéns, amei o vídeo.
    Vc explica super bem e é muito talentoso

  • @josesilveriooliveira
    @josesilveriooliveira 10 лет назад

    Gostei muito do corte deste pepino, acho que a escolha da faca deve ser fundamental para este corte, parabéns

    • @ercola
      @ercola  6 лет назад

      josé silverio Oliveira sIm o ângulo do tio da faça ajuda bastante, mas e bom bastante treino

  • @alessandrolinsdecarvalho5163
    @alessandrolinsdecarvalho5163 3 года назад

    Parabéns, simples, objetivo, e muita qualidade

  • @anjo669
    @anjo669 12 лет назад

    adorei amo comida japonesa agora vou tenta..bjinho...

  • @youngmei422
    @youngmei422 8 лет назад

    Parabéns , adorei, muito obrigada

  • @Liizmag
    @Liizmag 9 лет назад

    adoreiii , ficou lindoo , e o cuidado q ele usa para cortar eu acho incrível, passa uma imagens q foi feito com carinho ...

  • @miriammaria3772
    @miriammaria3772 9 лет назад +1

    Parabéns gostei você , mandou bem vou fazer lá no restaurante que eu trabalho obrigado pelo vídeo , você explicar muito bem continue assim .

  • @taylordamasiodasilva1432
    @taylordamasiodasilva1432 7 лет назад

    merece 1000 likes!!!garoto simples e técnico!!!

  • @marvenn5144
    @marvenn5144 7 лет назад +1

    parabéns muitO boa sua dicA!

  • @mariajanaina8077
    @mariajanaina8077 8 лет назад

    Parabéns pela habilidade!ficou lindo o prato :)

  • @roneyreanascer532
    @roneyreanascer532 4 года назад +2

    Meus parabens mano vc ensinou muito bem sou louco pra aprende

  • @adrianobuja
    @adrianobuja 8 лет назад +1

    muito bommmm! a minha habilidade com a faca não chega nem aos pés seus...PARABÉNS !

  • @deivecarvalho5327
    @deivecarvalho5327 6 лет назад +1

    show, parabéns!!!

  • @marcio5253
    @marcio5253 6 лет назад

    Parabens, muito bom mesmo

  • @Franklin_fars
    @Franklin_fars 3 года назад

    Parabéns cara. Trabalho bonito e caprichado

  • @paco666ism
    @paco666ism 8 лет назад +1

    muito bom garoto !!!

  • @douglasazevedo2397
    @douglasazevedo2397 6 лет назад

    Muito show parabens sou iniciante com cursos de sushi basico e intermediario axei top

  • @elietecosta3661
    @elietecosta3661 5 лет назад

    Maravilhoso!!!Vice é otimo...Saludos desde NYC

  • @franklinfarias5952
    @franklinfarias5952 7 лет назад

    gostei da sua faca prc!!vc ta de parabens muito bom.o video!

  • @marceloemh
    @marceloemh 5 лет назад +1

    Manja muito parabéns

  • @eduardogoterra7649
    @eduardogoterra7649 3 года назад

    Parabéns, muito talentoso!

  • @FelipeFernandes-rb2sc
    @FelipeFernandes-rb2sc 4 года назад +2

    Muito bom , sou sushiman tbm. Parabéns.

  • @fernandaluizacarvalho2043
    @fernandaluizacarvalho2043 8 лет назад +1

    muito legal e bem explicado

  • @phoenixrockband
    @phoenixrockband 19 дней назад

    Breno, imagino que hoje você deva estar um superstar do sushi! Cara, faço (amador, claro, aqui prá casa, pros amigos) sushis e sempre tive dificuldade em fazer os leques.
    Mano... você matou a pau com os leques, coisa mais linda, cara.
    Seu prato de sashimi ficou muito lindo, parabéns, to muito feliz por te encontrado seu canal, já curti, já compartilhei o link com amigos e já me inscrevi! Parabéns!

  • @alessandrovidal5594
    @alessandrovidal5594 2 года назад

    Parabéns meu brother pelo profissionalismo

  • @kellysabryna
    @kellysabryna 8 лет назад

    Parabéns cara, você arrasou!!!!

  • @Achadinhosshopeevix
    @Achadinhosshopeevix 11 лет назад

    muito bom
    parabéns!!!

  • @jjbono13
    @jjbono13 11 лет назад

    Parabéns....Muito bacana sua explicação.....vou executar aqui em casa....rs....

  • @cristianodossantosalves9808
    @cristianodossantosalves9808 5 лет назад +1

    Legal muito bom gostei

  • @henkwood
    @henkwood 6 лет назад +1

    Caramba, revendo o video, cara manja muito hein!

  • @euniceferreira9466
    @euniceferreira9466 6 лет назад

    Ficou muito bonito!! Parabéns Breno, tá mandando muito cara!

  • @gugaluizaugusto4474
    @gugaluizaugusto4474 7 лет назад

    show de bola parabens

  • @KuraMurakami
    @KuraMurakami 6 лет назад

    👏👏👏 muito bom

  • @SiteCozinhaJaponesa
    @SiteCozinhaJaponesa 8 лет назад

    Parabéns pela habilidade com a faca!

  • @arielegama
    @arielegama 10 лет назад

    é lindo de ver!!!!

  • @mustavlogs7398
    @mustavlogs7398 4 года назад +1

    Buenas tardes Like mustapha España 🇪🇦✌️

  • @lelolima3466
    @lelolima3466 5 лет назад +1

    Muito legal

  • @denaozaogarcia
    @denaozaogarcia 11 лет назад

    "Agora nós vamos fazer o copinho...é mto facil..." se vc tiver uma faca apropriada e cordenaçao motora hehehehe
    da hora sua video aula, foi a mais caprichada que vi ateh agora

  • @pauloemmerlacerda
    @pauloemmerlacerda 10 лет назад +12

    Espetacular! Agora vejo que preciso de uma faca de sashimi.

  • @gilmarfogaca
    @gilmarfogaca 11 лет назад

    Parabéns cara pela sua criatividade. Eu faço em casa para os amigos e vou utilizar esse seu método.

  • @dinalhonlohn6219
    @dinalhonlohn6219 7 лет назад +1

    Só olha faca dele togiro ai sim 👏👏👏👏

  • @carloshiroshiinagaki3929
    @carloshiroshiinagaki3929 10 лет назад +2

    Muito bom! Com poucos minutos de vídeo a gente já percebe que é um profissional!

  • @danieladias7054
    @danieladias7054 3 года назад

    ótima dica!

  • @matematicasalva
    @matematicasalva 4 года назад +2

    Parabéns Breno!
    Sou só um consumido que gosta de saber como as coisas são, e descobri uma das funcionalidades da faca (rsrsrs) (até porque eu já sabia que eu não tenho tal habilidade rsrs). Parabéns por compartilhar seu conhecimento com outros profissionais e por mostrar a nós (consumidores) o quanto que devemos valorizar (sem mesquinharia) a experiência que vocês nos proporcionam.
    Muito top!
    Sucesso para ti!!
    Sugestão: Deixe na descrição os dados da casa, deu até vontade de ir apreciar!

    • @ercola
      @ercola  4 года назад +1

      Muito obrigado Leo Martins. No momento não estou mais trabalhando em nenhum restaurante, mas tenho um buffet de comida japonesa, caso queira conhecer um pouco do meu trabalho no Instagram é @sushivip e o site é sushivip.com.br

  • @sonjimatsuoka9918
    @sonjimatsuoka9918 2 года назад

    Muito fera irmão top

  • @cinziasuzelsabao3238
    @cinziasuzelsabao3238 4 года назад +1

    Parabens

  • @fabianarodrigues9554
    @fabianarodrigues9554 9 лет назад

    Muito bom gostei

  • @fatimavelasqueztepedino9736
    @fatimavelasqueztepedino9736 4 года назад +1

    Me encanta

  • @moacircastoldi7681
    @moacircastoldi7681 7 лет назад +1

    Na culinária japonesa, tanto para fazer, como para comer, tudo é feito com muita delicadeza

  • @ngawang5537
    @ngawang5537 Год назад

    Lovely presentation 👏

  • @isidrolucas5923
    @isidrolucas5923 5 лет назад

    Muito Bom mesmo!

  • @VeraLRSeabra
    @VeraLRSeabra 5 лет назад +1

    Show

  • @pauloricardo-yd6hb
    @pauloricardo-yd6hb 6 лет назад

    Top parabens

  • @cozinhareamar8055
    @cozinhareamar8055 5 лет назад +1

    Muito bom

  • @adrianolima7147
    @adrianolima7147 6 лет назад

    O cara é foda, muito bom!
    Esse aí nao é temakeiro....kkkk

  • @fabianarodrigues9554
    @fabianarodrigues9554 9 лет назад

    Muito bom gastei

  • @nillsantos4109
    @nillsantos4109 8 лет назад +2

    bom esse garoto

  • @carlossousasilva7276
    @carlossousasilva7276 5 лет назад +1

    Legal

  • @CarlosSilva-qf3lp
    @CarlosSilva-qf3lp 8 лет назад +4

    Parabéns guri, mandou muuuuito bem. Se não tivesse aparecido seu rosto e áudio qualquer um diria que é um sushiman japonês trabalhando. Continue assim.

    • @ercola
      @ercola  6 лет назад

      Hahahhaahhaha

    • @juliovillarroel4843
      @juliovillarroel4843 5 лет назад +1

      @@ercola mano parabens vc e sushiman en q estado do brasil?

    • @ercola
      @ercola  5 лет назад

      @@juliovillarroel4843 Sorocaba, São Paulo

  • @moacircastoldi7681
    @moacircastoldi7681 6 лет назад

    Parabéns Breno

  • @moacircastoldi7681
    @moacircastoldi7681 6 лет назад +1

    PQ, SEMPRE TEM ALGUÉM PARA CRITICAR, UMA MARAVILHA DESSA.

  • @vivianesoaresrosasilva4837
    @vivianesoaresrosasilva4837 5 лет назад

    Adorei

  • @erikaeugenio6975
    @erikaeugenio6975 5 лет назад +1

    Tu é bom

  • @alvaromarquesalvinho186
    @alvaromarquesalvinho186 5 лет назад +2

    Faca boa heim.