SALMÃO BURNT ENDS - Como fazer salmão defumado / Cansei de Ser Chef - Aula 211

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  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 92

  • @antonioarouca621
    @antonioarouca621 3 года назад

    A ideia Federal um vegetariano é sensacional. Principalmente se NÃO for só com cogumelos

  • @igormachado4412
    @igormachado4412 3 года назад

    Salve.

  • @marioteixeira6054
    @marioteixeira6054 3 года назад

    400 minutos >>> Carambaaaaa

  • @TheLucassouza22
    @TheLucassouza22 3 года назад

    salmão já nao é la essas coisas, mas seco desse jeito é maluquice

  • @chrystiankennedy7917
    @chrystiankennedy7917 3 года назад

    mano vc passa uma imagem de poucas palavras mas é muito enfático kkk vc buga mente de todo mundo

  • @pedrocaldart6108
    @pedrocaldart6108 3 года назад

    Vou fazer para revenda

  • @jenifergarcia4830
    @jenifergarcia4830 2 года назад

    Quero a versão veganaaaaa. Amei.

  • @nelsondosreis2111
    @nelsondosreis2111 3 года назад

    Boa Noite tchê.
    ABRAÇOS querido !!!
    Aqui do CERRITO
    em Santa Maria RS ...
    MARAVILINDO ....

  • @hugoduarte8101
    @hugoduarte8101 3 года назад +15

    Boa noite!
    Bruno, que tal fazer algo usando defumação a frio!? Algo que possamos utilizar em nossa cozinhas algo que possamos incrementar nosso tiragosto! Valeu!!!!

  • @guilhermesilva-hn3gr
    @guilhermesilva-hn3gr 3 года назад

    Faz o de cogumelos tbm

  • @renatodelucca4559
    @renatodelucca4559 3 года назад +1

    tarde brunão... ensina a gente fazer algo que de pra fazer na nossa cozinha.... meros mortais de apartamento =)

  • @showmilitar8792
    @showmilitar8792 2 года назад

    Fala Brunão.... faz essa receita com um peixe mais popular daqui do norte ,ex: tambaqui ou pirarucu ... abraços

  • @mayapaesmp
    @mayapaesmp 3 года назад

    Faz a versão vegetariana e vegaaana pufavoooo 🥺🥺🥺🙏🙏🙏 Amo demais o canal cada vídeo uma aula

  • @GuilhermeRodrigues-cm7yv
    @GuilhermeRodrigues-cm7yv 3 года назад

    Bruno faz um defumado de brisket de burnt ends

  • @jammies3808
    @jammies3808 2 года назад

    Amei a receita!!! Por favor, mostre como faz a vegetariana também! Sempre acompanhado seu trabalho e aprendendo muito. Esperando seu curso em Mogi das Cruzes.

  • @reginaldopaiva8345
    @reginaldopaiva8345 3 года назад

    Bruno, fica bom carne seca na churrasqueira. Como faz.

  • @vinilr
    @vinilr 3 года назад

    quero a vegetariana tb!!

  • @andreaneri7800
    @andreaneri7800 3 года назад +3

    Sem ver a receita já fiquei com água na boca… depois de ver então … delicious!!!! Vou ter que fazer

  • @valterleao2798
    @valterleao2798 3 года назад +1

    Grande Bruno, esse moleque tem futuro…., Adoramos os conteúdos dos seus vídeos, você faz a diferença no RUclips ❤️

  • @renanvaz6254
    @renanvaz6254 3 года назад +5

    Faz queijo defumado, imagino que fica uma delicia

  • @cabborgesbarbosa2164
    @cabborgesbarbosa2164 3 года назад

    Boa noite Bruno S. Saudade, de você suas receitas.😘🙏

  • @fabiomonteiro4600
    @fabiomonteiro4600 3 года назад

    Sensacional. Amanhã vou fazer minha versão do Burnt Ends com lombo de atum fresco. Usarei essa receita.

  • @ytaloluan6591
    @ytaloluan6591 3 года назад +9

    Versão vegana, tem que ser com cogumelos alucinógenos. Kkkkkkkkkkkkkkkk e um pouquinho de Campari.
    Bruninho, vc é o nosso salmão defumado. Cara seu trampo é muito foda, aprendi a fazer um arroz e feijão foda, com com vc então, muito obrigado. Vc é pica

  • @dani.masters
    @dani.masters 3 года назад +35

    4:52 "vamos levar a geladeira por, mais ou menos, meia hora 40 minutos" ai o editor vai e me coloca no texto, para ir para a "geladeira por 400 minutos" kkkkkkkkkkkkk (isso dá mais de 6 horas e meia kkkkkk)

  • @lynizinhaxxi1
    @lynizinhaxxi1 3 года назад

    😋😋😋 água na boca

  • @marcellocarvalhocosta8462
    @marcellocarvalhocosta8462 3 года назад

    Maravilha.....isso deve estar delicioso. Vou fazer

  • @maozinhajf
    @maozinhajf 3 года назад

    faz uma sobremesa defumada pra GNT Bruno! sdds dos seus vídeos de 20 minutos...

  • @claudiocarlosdaltin190
    @claudiocarlosdaltin190 3 года назад

    Pelo amor de meus filhinhos, salivei agora, isso deve ser muito bom!!!!!!!!

  • @raphabechara
    @raphabechara 3 года назад

    Já fiz com manteiga e melado ficou top

  • @pedroaffonsopaulabarboza8474
    @pedroaffonsopaulabarboza8474 3 года назад

    por favor bruno, ensina a fazer defumação fria, especialmente a feita em haddock

  • @valmirgomes7925
    @valmirgomes7925 3 года назад

    Faz receita de um Subway caseiro

  • @CarlosHenriqueNoronhadeAguiar
    @CarlosHenriqueNoronhadeAguiar 3 года назад

    4:19, essa referencia do mix well veio daquele canal indiano "Grandpa Kitchen"?

  •  3 года назад

    Bruno, sou seu fã de carteirinha... Sugestão para vídeo... Que tal um vídeo sobre pimentão? Tipo ensinando onde utilizar o verde,vermelho,amarelo,laranja... Azul... KKK! 😋 No final uma receitinha bemmm... " DELICIOUS!!"

  • @rafaelfielexpressmotoboy4099
    @rafaelfielexpressmotoboy4099 3 года назад +1

    Quero ver uma defumação que dá pra gente fazer em casa neh

  • @nathanlimasantos3574
    @nathanlimasantos3574 3 года назад

    Queria Uma Receita de Queijos Defumados

  • @brunobaeta4021
    @brunobaeta4021 3 года назад

    Xara da pra fazer regeneração?? Produzir e vender e congelado??

  • @bmx3773
    @bmx3773 2 года назад

    é possível fazer esta técnica na panela Defumadora da Twin Zwilling?

  • @marcusg.9110
    @marcusg.9110 3 года назад

    BRUNO SEU LINDO ... Tava vendo o vídeo da Sprizbier ... ENSINA NÓIS A FAZER A GINGER BEER! PLEASEEEEE TINHAMU

  • @TheAlexkidx
    @TheAlexkidx 3 года назад

    Bruno, ensina noi a fazer sriracha

  • @carollinneandradesantana5966
    @carollinneandradesantana5966 3 года назад

    Que maravilha!!!

  • @arturfranco5757
    @arturfranco5757 3 года назад

    faz a versão vegetariana/vegana

  • @amosmarcondes9535
    @amosmarcondes9535 3 года назад

    Acabei de ver "bacon burn't ends" do netão! Ele, inclusive faz menção a vc demonho!

  • @luiseduardofranco4484
    @luiseduardofranco4484 3 года назад +1

    Bruno,tem como fazer do frango inteiro,sem cortar?? Faz pra gente ver,se der... abraços e bgado

  • @huraq7
    @huraq7 3 года назад

    Faz o cogumelo

  • @ramoncavalcanti7271
    @ramoncavalcanti7271 3 года назад +1

    4:51 eh 40 ou 400 minutos??

  • @Leocalegari88
    @Leocalegari88 3 года назад

    Maravilhoso!!! Faz a versão vegana aí pq eu faço pra minha esposa! 👍👍👍👍👍

  • @carenferreira8361
    @carenferreira8361 3 года назад

    Queria um pit desses me da um Bruno😍😍😍😍

  • @djjinho1
    @djjinho1 3 года назад

    Que coisa, o netao enviando video de bacon burn ends e o bruno mandando video de dalmao burn ends kkkk

  • @salomaomacedo4468
    @salomaomacedo4468 3 года назад

    Além das receitas muito boas
    Esse camarada é de mais kkkk
    Toca o Fodasse

  • @henriquegaeta
    @henriquegaeta 3 года назад +2

    eita… 400 minutos? 😳

  • @renanpro03
    @renanpro03 3 года назад

    Faz gravilaxxxxxx

  • @thiagosilvaluz2457
    @thiagosilvaluz2457 3 года назад

    Carneiro / Bode defumado deve ficar muito bom também

  • @CanalNoldor
    @CanalNoldor 3 года назад +10

    Na boa, que receita genial! Dificuldade é mais o smoker mesmo. -_-'

    • @gabriellobatof
      @gabriellobatof 3 года назад

      É isso que é foda.

    • @nathanlimasantos3574
      @nathanlimasantos3574 3 года назад +1

      2000 reais só o Smoker mais simples da Kings...
      Tá tudo caro véi

    • @gabriellobatof
      @gabriellobatof 3 года назад

      Alguma marca de churrasco br tinha que patrocinar ele 🤣🤣🤣 aí ia ter receitas pra nós que n tem smoker, o pior mesmo é que eu queria ter um smoker kkkkkkk

    • @kikooliveira1018
      @kikooliveira1018 2 года назад

      Eu sou leigo, desculpe. Mas se fizer só na grelha na churrasqueira, o resultado fica diferente???

    • @gabriellobatof
      @gabriellobatof 2 года назад +1

      @@kikooliveira1018 completamente diferente mano!

  • @ricardoperez354
    @ricardoperez354 3 года назад

    Olá Bruno. Pode ser embalado à vácuo? Quanto tempo dura?

  • @hamiltonrodrigorufinomeneg6275
    @hamiltonrodrigorufinomeneg6275 3 года назад

    Gostaria de ver defumação de pedaço de frango, tipo, sobrecoxa pois são menores e mais fáceis!!!

  • @professordehistoria8024
    @professordehistoria8024 3 года назад

    Salomão JAVAPORCO...Esse gostaria de ver defumado

  • @wagnera.8431
    @wagnera.8431 3 года назад

    "copiou" o Netao?! Brinqs... rsrs. O dele foi com bacon. Em fim... tá perdoado pois adoro os vídeos de vcs.

  • @Emanuel-Araujo
    @Emanuel-Araujo 3 года назад

    Uma coisa que me veio, será que dá para fazer queijo defumado, se tem nunca vi

  • @Lucas94467
    @Lucas94467 3 года назад +1

    Burnt Ends no Netão hoje, Burnt Ends aqui hoje. Seria esse o melhor combo de video existente em um mesmo dia?

    • @mihydr4.5
      @mihydr4.5 3 года назад

      Do netao tambem ficou bom ne! Salmão deve ser otimo

  • @franciscocarlosteles1758
    @franciscocarlosteles1758 3 года назад

    Não compreendi a parte da temperatura. Dentro do peito ou do pit

  • @CanalNoldor
    @CanalNoldor 3 года назад

    Será que funciona com peixes brancos maiores, tipo tambaqui, pirarucu, etc? Ou fica estranho?

  • @tiagopereira1960
    @tiagopereira1960 3 года назад

    4:51 - 400 minutos kkkkk na legenda

  • @CruzSoaresFelipe
    @CruzSoaresFelipe 3 года назад

    400 minutos?

  • @leofraulob6937
    @leofraulob6937 3 года назад

    faz o vegetariano

  • @Gustavo-ic9gg
    @Gustavo-ic9gg 3 года назад

    faz vegano

  • @assadayoub
    @assadayoub 3 года назад

    Hoje eu tomo Whisky Jack Daniels por causa de Bruno Salomão !!!!!!!!

  • @seafoxoriginal9454
    @seafoxoriginal9454 3 года назад +2

    Ourran, daí tu lascou em banda assombroso, pqp.....
    Mas conta aí como seria o próximo passo para o empanamento, pq agora tu aguçou minha curiosidade, a cura do gravilax eh top, a defumação rápida eh o pulo do gato, mas o método de empanamento seria a peça chave, por serem nacos ( Cubos ) grandes, eh fácil se atrapalhar, talvez uma camada fina, tipo tempurá ou vc sugere uma cobertura blindada

  • @andrefilho5602
    @andrefilho5602 3 года назад +2

    Cubra e leve a geladeira por 400 minutos kk

  • @laylajaja6779
    @laylajaja6779 3 года назад

    Salivando aqui,mas sem o defumador fica difícil...:(

  • @FabianoChagas
    @FabianoChagas 3 года назад

    PQP 10 vezes

  • @danielneves1370
    @danielneves1370 3 года назад +1

    E quem não tem esse equipamento? Chupa o dedo😂😂😂😂

  • @ricardof.7851
    @ricardof.7851 3 года назад

    Bruno Salomão ou Netão Salomão? kkkkk

  • @charlelito
    @charlelito 3 года назад

    Diretor: Luzes, Cameras, Acão ! Croquete 1!
    Bruno Salomão: Aiiiiiii Delicia! Eu como! Demonho!

  • @rodrigoalves1964
    @rodrigoalves1964 3 года назад

    400 minutos não seria muito tempo não?? 4:50 kkkkk

  • @lucasmuller9957
    @lucasmuller9957 3 года назад

    R$ 105 o kg bem em conta 😂😂

  • @tenshixs
    @tenshixs 3 года назад +1

    Adoro os videos do Salomão mas quando o vídeo tem defumador eu pulo, é algo muito inacessível para cozinhas normais. O preço do defumador.. da para montar quase uma cozinha humilde.

  • @K4bboom
    @K4bboom 2 года назад

    Adoro esse canal, mas me dá uma depressão quando aparece receita em forno de 2 mil reais.... pqp.

  • @mbdomenic
    @mbdomenic 3 года назад

    Defuma de forma caseira, com panela, churrasqueira normal, e cositas de casa, demônio!!!

  • @torosilva86
    @torosilva86 3 года назад

    Cadê os pratos maranhenses?
    Galinha caipira no leite de coco babaçu. Fava feita no leite babaçu,

    • @torosilva86
      @torosilva86 3 года назад

      Interior do Maranhão tem tantos pratos gostosos.