'Al corte' nos enseña cómo cortar el jamón, en PTV

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  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии • 789

  • @regueraismael9999
    @regueraismael9999 4 года назад +6

    Tuve la suerte y el honor de aprender de el . Gran profesional. Excelente persona.

  • @JavierSanchez-dn4yn
    @JavierSanchez-dn4yn 7 лет назад +2

    De los mejores vídeos sobre "Cómo cortar jamón" que he visto, muchísimas gracias.

  • @klimdudko1474
    @klimdudko1474 4 года назад +1

    Muy buen video! La primera vez que cortaba el jamón y poco a poco van saliendo cortes casi perfectos (los del vídeo son los perfectos). Muchísimas gracias por los consejos y el vídeo!

  • @alfonsourbinabernal4197
    @alfonsourbinabernal4197 6 месяцев назад

    El mejor video sin tanta parafernalia gracias Maestro sencillo y lucrativo

  • @kromler
    @kromler 7 лет назад +2

    Da gusto ver un vídeo de alguien que controla el tema. Muy buen vídeo!

  • @cosminaogrean3951
    @cosminaogrean3951 5 лет назад

    No no noy española pero de todos los tutoriales que visione esto segun mi opinion ,es lo mejor y muy bien explicado !!!! Gracias !!!

  • @LIC_TAMEZ
    @LIC_TAMEZ 6 лет назад +4

    Excelente video me encantó un verdadero arte, saludos desde México... Monterrey Nuevo León...

  • @musicontac259
    @musicontac259 4 года назад

    Son las 3 de la tarde.. maemía qué hambre m'asmetío. Felicidades por tu corte y por tu manejo y amabilidad al enseñárnoslo. Eso sí, viéndote a ti se ve chupao, pero seguro que luego no sale ni de coña. Pero al menos, hemos disfrutado. Gracias. Saludos.

  • @esperanzavarela8780
    @esperanzavarela8780 5 лет назад +1

    Excelente explicación y demostración de cortar, sin desperdiciar, un buen jamón..grs..saludos..

  • @enriquerodyriosanderson699
    @enriquerodyriosanderson699 2 года назад

    Realmente fantástico. Brillante. Felicitaciones

  • @edsonanton
    @edsonanton 7 лет назад

    Pero qué forma de cortar el jamón de este tío y vaya presentación del platillo. Muy bueno.

  • @cirocarrillo7228
    @cirocarrillo7228 4 года назад +1

    Dios mío, que hambre me ha dado este video. Me voy a tener que poner la vacuna para viajar a Salamanca. Gracias por este magnífico video.

  • @petergomez2682
    @petergomez2682 6 лет назад +3

    Me encanto como te explica todo el proceso, esto es apasionante.

  • @elcantantelavoe.5395
    @elcantantelavoe.5395 8 лет назад +2

    Desde Colombia un saludo se ve muy bién el corte ....

  • @yoaquitoy1
    @yoaquitoy1 6 лет назад +4

    Soy mexicano, y ya probé esté famoso jamón ibérico,,y la verdad que es un manjar,, jamás he probado algo tan delisuculento.... Afortunados los viven en España y tienen ésos jamones tan cerca,,,

  • @evamartinezmures3401
    @evamartinezmures3401 4 года назад +1

    Q artista , aparte de buena gente , un abrazo Antonio.

  • @arturoavilesferrer2473
    @arturoavilesferrer2473 10 лет назад +1

    QUERIA SABER COMO CORTAR BIEN UN JAMON.TU EXPLICACION HA SIDO DE GRAN AYUDA MUY BIEN EXPLICADA PROFESINAL Y FACIL GRACIASCRACK

  • @JoseJimenez-mw8ob
    @JoseJimenez-mw8ob 8 лет назад +5

    Eres el mejor de todos cuantos he visto. Desde Mallorca te saluda un Herrereño (Sevilla)

  • @juandedios222mompeanmompea6
    @juandedios222mompeanmompea6 4 года назад +1

    Yo estaba equivocado a la hora de terminar de cortar, siempre he puesto el paño,, totalmente de acuerdo, muchas gracias. ❤️

  • @rosamariaballarasoto8001
    @rosamariaballarasoto8001 4 года назад

    Felicitaciones
    Por fin encuentro alguien que lo explique bien sin tanta complicación
    Yo fatal todo los años Por qué me tengo k conformar con regalo empresa que es sólo paletilla y que son sólo hueso
    Tendré que comprar una pata que es la que tiene más carne
    Su precio es más elevado pero merece la pena
    Yo el año pasado termine tirando la paletilla

  • @mariagilbamoralesalvarez8843
    @mariagilbamoralesalvarez8843 6 лет назад +18

    Mmmmm yo quiero visitar España y probar sus vinos y el jamón ibérico acompañado de un pan rústico saludos desde el charquillo doctor arroyo nuevo león.

  • @estebanizaskun5158
    @estebanizaskun5158 6 лет назад

    Muy bien explicado, y un placer verle cortar el jamón.

  • @javierencina4765
    @javierencina4765 10 лет назад +49

    De los mejores cortadores y explicaciones k he visto si señor

    • @marcjajakdjia6563
      @marcjajakdjia6563 7 лет назад

      Javier Encina como si fuera muy difícil, yo manejo la navaja que no veas

  • @juancarloschocobar6871
    @juancarloschocobar6871 7 лет назад +1

    Simplemente, un Arte en el corte ! Felicitaciones !!!

  • @riguitoramos5495
    @riguitoramos5495 11 лет назад +9

    Cortar el jamon es un arte y de eso se ve que sabes un mundo , te felicito y gracias por darnos esas clases muy instructivas y utiles, feliz ano Nuevo y exitos.

  • @librarosas997
    @librarosas997 5 лет назад

    Sin comentarios simplemente divino magistral felicitaciones maestro

  • @jupijupi5901
    @jupijupi5901 6 лет назад +2

    Gracias maestro !!!
    Gracias a ti ,he aprendido a cortar mucho mejor el jamon .
    Me falta aun cortar jamones ,pero los resultados son espectaculares .
    Gracias por compartir !!!

  • @juanjoselopezpalenque1355
    @juanjoselopezpalenque1355 4 года назад +2

    Genial maestro!! Soy cortador tambien con 21 años y clmo se notan tus años en la tarea jeeje

  • @davidmipancito
    @davidmipancito 6 лет назад

    de esas casualidades que agradeces, que gusto ver todos sus consejos! aunque tal vez nunca tenga una pierna para tener ese placer de aplicar lo aqui descrito. Sin embargo, ya tengo una idea por si la situación se presenta.

  • @carlosayala6754
    @carlosayala6754 6 лет назад

    Que profesionalismo, eres todo un maestro

  • @colorearecortaypegaconsand4
    @colorearecortaypegaconsand4 9 лет назад +8

    Después de ver esta explicación nos hemos iluminado. Muchas gracias por enseñarnos a cortar este manjar.

  • @petergomez2682
    @petergomez2682 6 лет назад +1

    Excelente video, saludos desde mexico.

  • @rudyvindevogel2696
    @rudyvindevogel2696 4 года назад

    Muy bien!!!!eso es mi gusto.gracias.saludos desde Belgica

  • @mmm1701
    @mmm1701 7 лет назад +75

    Joder q aguante tiene el tio... yo por cada loncha q corto y coloco en el plato, me apreto 7!

  • @pablomatute2380
    @pablomatute2380 6 лет назад +4

    Ese Man se me hace conocido😂 como si lo he visto en persona, Saludos desde Honduras

  • @FélixCoronaPresenta
    @FélixCoronaPresenta 4 года назад

    Muy buen canal, saludos desde Sosúa y Puerto Plata en la República Dominicana: @M5Dk

  • @rafafu9531
    @rafafu9531 7 лет назад

    Animo paisano eres un crasss cortando jamon 👍👍👍👍👍✌

  • @Oscar-fg8kt
    @Oscar-fg8kt 4 года назад

    Felicidades y que viva Espana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @DC-ym2nc
    @DC-ym2nc 7 лет назад +124

    "Facilitacion para facilitar"
    ~Palabras inmortales del que sabe cortar jamon~

    • @heisem771
      @heisem771 6 лет назад

      Facilitacion, seguro queria decir otra cosa, como esta explicando quiza se olvido o solo cambio sus palabras para explicar de otra manera
      No veo cual es el problema

    • @AlexisMDuran
      @AlexisMDuran 6 лет назад

      Una lumbrera las palabras de ese hombre

    • @gabin6208
      @gabin6208 4 года назад

      Es cortador de jamón , no un erudito de la lengua como tú

    • @sonidogranada1112
      @sonidogranada1112 4 года назад

      @@AlexisMDuran Ponle el acento a tu apellido, o es que te llamas Duran como las Pilas Duracell?

    • @kikecobo3083
      @kikecobo3083 4 года назад

      Yo solo quería aprender a cortar jamón, y este hombre me lo ha explicado perfectamente. Por cierto, jamón lleva tilde.

  • @dimitar3730
    @dimitar3730 9 лет назад +155

    El mayor placer que conozco de este pais como extranjero, viviendo aqui y todo, es el jamon iberico. No hay nada mejor que ese manjar.

    • @gextexjaker
      @gextexjaker 7 лет назад +1

      San Venganza ¿tan bueno es?

    • @plablopplablo
      @plablopplablo 7 лет назад +1

      San Venganza pensé que era la mortadela también dicen que es exquisita

    • @armandocruzlopez3011
      @armandocruzlopez3011 7 лет назад

      ¿Sabe difernte el corte triangular que el corte cuadrado?

    • @Albert-lx7up
      @Albert-lx7up 7 лет назад +5

      ElQuintoClavo R. No tiene ni puta gracia

    • @JavierSanchez-dn4yn
      @JavierSanchez-dn4yn 7 лет назад

      Tú eres tonto o qué a ver??

  • @JimmyGlo630
    @JimmyGlo630 4 года назад +2

    Thank you 🙏
    Gracias amigo 😉
    Hvala velika 🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷

  • @n.g5139
    @n.g5139 6 лет назад

    Excellent 👍 maestro bien dicho y explicado

  • @JoseJimenez-mw8ob
    @JoseJimenez-mw8ob 8 лет назад

    Eres el mejor. Un herrereño de Mallorca

  • @algarragonz
    @algarragonz 4 года назад +1

    Muy bonito maestro

  • @rafandgon
    @rafandgon 8 лет назад

    Fenomenal explicación. Yo empece el jamón al contrario y acabo de quitar el famoso trapo de cocina. Gracias.

  • @oscarsuarez6064
    @oscarsuarez6064 5 лет назад +1

    Que artista y Que Manjar!

  • @moreno1olivereta
    @moreno1olivereta 7 лет назад

    Menudas manos; todo un artista

  • @JoseCarlos-xk5kz
    @JoseCarlos-xk5kz 4 года назад

    pues en un video de jamones joselito dicen que se empieza por la babilla.....para que no se seque la maza con el tiempo,lo de que el oleico va cayendo hacia la parte mas baja tiene sentido asi que me quedo con el consejo de este maestro.

  • @accrosstheuniverse
    @accrosstheuniverse 4 года назад

    Madre mía! Se me hace la boca agua

  • @franciscaroman1519
    @franciscaroman1519 6 лет назад

    Un buen cortador! Y muy bien explicado!

  • @nadaprietova8616
    @nadaprietova8616 8 лет назад +1

    Huste es un maestro grasias miguel

  • @antonioarenas2532
    @antonioarenas2532 4 года назад

    Me gustó el video gracias 👍👍

  •  8 лет назад +2

    Gracias por este tutorial, ahora me pondré a intentar a hacer lo mismo, a ver si sale.

  • @Fukigaeshi
    @Fukigaeshi 8 лет назад +1

    Muy bien explicado y como cortan esos cuchillos!

  • @juancarloschocobar6871
    @juancarloschocobar6871 7 лет назад +1

    Excelente ! Mil felicitaciones !! .

  • @familiacubanaenbarcelona
    @familiacubanaenbarcelona 4 года назад +1

    Buenas clases y enseñanza

  • @candelamar123
    @candelamar123 4 года назад

    Muchas gracias! Lo ha hecho muy, muy bién!

  • @isidrogutierrezdiaz2458
    @isidrogutierrezdiaz2458 4 года назад

    Patrimonio de la humanidad

  • @gunnarcar
    @gunnarcar 11 лет назад +5

    Muito bem feito e explicado, importante para um brasileiro curioso com um jamon ibérico en las manos.

  • @alegonzalez3882
    @alegonzalez3882 6 лет назад

    Tremendo manjar loco.. el mejor fiambre de todoooos

  • @adalullosa7617
    @adalullosa7617 6 лет назад +14

    Esto es puro arte👌🏻👌🏻👌🏻

  • @Estoescocina
    @Estoescocina 6 лет назад +1

    Muy bien explicado ,me sirvió de mucho!!!

  • @esoeso4948
    @esoeso4948 6 лет назад

    Hay mucha cultura aquí me párese facinante

  • @Aprendeacocinar10
    @Aprendeacocinar10 8 лет назад +13

    Muchas gracias por la teoría, ahora viene la práctica que es lo difícil pero a la vez la parte bonita, tendré que lonchear unos cuantos jamones para llegar a algo parecido a lo que hiciste en el vídeo que por lo que se ve llevas unos cuantos jamones encima. Un saludo.

    • @Alexelender
      @Alexelender 6 лет назад

      Recetas de Comida 10 y bastante Tocino también jajajajaja jajajajaja jajajajaja

  • @tuangelito92324
    @tuangelito92324 8 лет назад +73

    yo quiero probar ese jamon saludos desde mexico

  • @hazielleon5406
    @hazielleon5406 7 лет назад +30

    Como llegue hasta aquí, primero estaba viendo vídeos sobre mi tarea de informática y terminé viendo cortes finos de jamones ibéricos.

  • @amenadas
    @amenadas 8 лет назад +5

    Tutorial extraordinario, gracias

  • @osvaldovazquez4959
    @osvaldovazquez4959 6 лет назад

    Exelente video me suscribo sigue así

  • @alvarodiaz500
    @alvarodiaz500 7 лет назад +390

    como termine aqui?

  • @ADRIANPERALTA1981
    @ADRIANPERALTA1981 8 лет назад +4

    igualmente no se olviden que los gallegos Y los tanos vinieron ala Argentina hace mucho tiempo a enseñarnos estos manjares

  • @pedroiranzo3883
    @pedroiranzo3883 8 лет назад +12

    9:53 ¿Me podría decir como preservaba el jamón cuando no existía este plástico super fino en las casas?...yo tengo entendido que se hacia poniendo por encima a modo de caparazón la propia piel (corteza del jamón una vez cortada).

    • @techmadrid131
      @techmadrid131 8 лет назад

      Pedro Iranzo bu

    • @facutnk
      @facutnk 5 лет назад

      Exactamente así lo hacemos en mi pueblo Balde de leyes

  • @juanpabloriquelmevasquez8079
    @juanpabloriquelmevasquez8079 7 лет назад

    Muy buen video amigo

  • @ctrlz1070
    @ctrlz1070 6 лет назад

    Pero el final ese asombroso plato de jamón UF qué hermosa vista

  • @ricardgabriel8769
    @ricardgabriel8769 4 года назад

    La sonrisa de 🇪🇦 si señor karajo

  • @joseunno
    @joseunno 8 лет назад +1

    Muy bien explicado. Otros se enrollan y al final no te enteras.

  • @martinlopez-servin3091
    @martinlopez-servin3091 6 лет назад +2

    I like the visual presentation of the plate.

  • @chuscoramirez6334
    @chuscoramirez6334 4 года назад

    que aguante tiene este señor yo de un cuatro cortes 3 son para mi .

  • @adeferranti4610
    @adeferranti4610 7 лет назад +1

    Fantastic,you are a artist ,thank you

  • @Fyances
    @Fyances 5 лет назад

    Gracias por su espriitu de colaboracion sabedor de saberes

  • @elluiyi2867cocinando
    @elluiyi2867cocinando 7 лет назад

    Que poderio y clase si señor

  • @benjaminmathias5004
    @benjaminmathias5004 7 лет назад

    Ole majo... A todo gas lobezno y tío palmetazo

  • @tommy23k99
    @tommy23k99 6 лет назад

    Excelente me ayudo mucho a mejorar mi tecnica de corte

  • @PATMURT
    @PATMURT 7 лет назад

    Da gusto verlo

  • @DarkAcrobat
    @DarkAcrobat 11 лет назад +2

    Me gusto mucho, como cortar este manjar, sin rival.

  • @marcoslmdantas
    @marcoslmdantas 4 года назад +3

    Aí é profissional, parabéns.

  • @marisamedina
    @marisamedina 11 лет назад +4

    muy bien explicado. gracias

  • @joaobarbosasoares1973
    @joaobarbosasoares1973 5 лет назад +1

    Mis saludos desde Brasil , aqui no aí

  • @Geyveglobal
    @Geyveglobal 10 лет назад +1

    Maravilloso video.

  • @luckystreet77
    @luckystreet77 7 лет назад +1

    Gracias, muy bien video.

  • @malvelus
    @malvelus 6 лет назад +2

    yo como colombiano digo: QUE VIVA EL JAMÓN DE ESPAÑA!!!

  • @fernandocamaracenteno6031
    @fernandocamaracenteno6031 11 лет назад

    Muy bien explicado y muy clarito.

  • @ADRIANPERALTA1981
    @ADRIANPERALTA1981 8 лет назад

    ojalá pudiera probar uno de estos jamones en la Argentina

  • @juliogarciaochando861
    @juliogarciaochando861 5 лет назад

    Esto es un arte!!!!!

  • @manuelpantoja2718
    @manuelpantoja2718 4 года назад

    Oleeeee y que viva la madre patria

  • @davidsoriano9117
    @davidsoriano9117 6 лет назад

    Menuda obra de arte

  • @nonitoveloz5342
    @nonitoveloz5342 6 лет назад

    Buenas fenómeno,si cortas en fiesta que dura el jamón unos días el corte es el mismo?pata mirando hacia arriba,un saludo

  • @albertoespesocuriel261
    @albertoespesocuriel261 5 лет назад

    Me lo recomendó una amiga y es súper satisfactorio, like y sub

  • @arnauvizcarramiserachs6318
    @arnauvizcarramiserachs6318 7 лет назад +60

    "por la parte exteriooo que e la externaaaa" ooooole que arte

    • @gersoncuevas8137
      @gersoncuevas8137 6 лет назад +2

      Sos cruel

    • @outsiderdf
      @outsiderdf 6 лет назад +1

      Andaluz

    • @erioboo18
      @erioboo18 5 лет назад +1

      En Andalucía hablamos así. Igual que los gallegos, vascos o catalanes ...tenemos nuestro acento e idioma andaluz, con la particularidad de "comernos" algunas consonantes y "abrir" las vocales.

    • @javierjaizpunr97
      @javierjaizpunr97 5 лет назад

      Enrique Riobóo el chiste en verdad es la redundancia de lo que dijo

    • @normagarron8854
      @normagarron8854 4 года назад

      Jajaja

  • @cesarzamora4823
    @cesarzamora4823 4 года назад

    Joder que hay que hacer toda esta ceremonia para poder comer , que ya me muero hambre

  • @JorgeRodriguez-en6ib
    @JorgeRodriguez-en6ib 6 лет назад +1

    Maravilloso 😍