И ещё понимаешь большинству то и так бы хорошо было, у меня жена просто привыкла к более острым ножам. Старые китайцы, которые были до этого тоже доптливал. Всё бы н них неплохо, но главное сталь была пластилиновая. А эти прям и режут и держат.
@@bober_kulinar Да , ладно я погорячился, на самом деле это неплохой выбор. Даже учитывая что это легендарное ворсменско-павловское качество, о котором ходят анекдоты , выбор формы ножа и материал клинка должны обеспечить нормальные эксплуатационные возможности в рамках кухни по сравнению с китаем, да и не китаем тоже. Я не видел на рынке ножей из Японии и Европы в таком исполнении и с таким клинком.
@@bober_kulinar Я думаю, это не от них зависит. Он говорил что последний год на бюджетных ножах сталь не кованая. А значит из пластин вырезают. Если делать тоньше - больше стачивать, больше потребление расходников гриндера, а они щас дорогие в связи с санкциями.
Отличные кухонные ножи К-2 и К-3 от Русского Булата.
Есть песня у слепакова "Купи г..но"
В том том то и дело что в остальном все отлично. Нож для кухни стал идеальным. Я написал Масленникову, делайте тоньше.
И ещё понимаешь большинству то и так бы хорошо было, у меня жена просто привыкла к более острым ножам. Старые китайцы, которые были до этого тоже доптливал.
Всё бы н них неплохо, но главное сталь была пластилиновая. А эти прям и режут и держат.
@@bober_kulinar Да , ладно я погорячился, на самом деле это неплохой выбор. Даже учитывая что это легендарное ворсменско-павловское качество, о котором ходят анекдоты , выбор формы ножа и материал клинка должны обеспечить нормальные эксплуатационные возможности в рамках кухни по сравнению с китаем, да и не китаем тоже. Я не видел на рынке ножей из Японии и Европы в таком исполнении и с таким клинком.
Пять минут болгарки с лепестковым кругом, потом минут 20 на камнях и идеал!!!
@@bober_kulinar Я думаю, это не от них зависит. Он говорил что последний год на бюджетных ножах сталь не кованая. А значит из пластин вырезают. Если делать тоньше - больше стачивать, больше потребление расходников гриндера, а они щас дорогие в связи с санкциями.