Торт "Сливочно-малиновое облако"

Ингредиенты:
Бисквитное печенье 250 г ( • Английское бисквитное ... )
Масло сливочное 100 г
Мягкий творожный сыр (кремчиз) 400 г
Сливки жирные (33%) 500 г
Сахар 150 г
Малиновый конфитюр 100 г ( • Малиновый конфитюр )
Желатин 10 г + Вода 50 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.