Всё-таки пивоварни с корзиной для солода удобнее, ненадо ничего сливать в промежуточные емкости и бак мыть перед кипечением. Можно же доработать ПВК корзиной для солода? Большой плюс пвк это отсутствие пригара на тенах и дне.
Добрый день, Жора. Хотелось бы услышать и увидеть ньюансы технического устройства...где тэн, как он там взаимодействует с дном , ну и т.д. И увидеть обзор пивоварни за 34 тысячи.
Да уж! Бавария отдыхает? Громко сказано! На пивоварке с корзиной для солода куда уж меньше танцев с бубном. Считаю данный аппарат нуждается в модернизации!
У МЕня с корзиной. Жалею, надо было брать с фальшдном. Помимо одной ёмкости мою две, причем бункер мою с двух сторон - кайф малопонятный... Уж лучше слить в бочку, вытащить дробину и спокойно варить...
@@pepelac128 может и так, я привык к корзине, вынул ее и начинаю кипячение, перелив и прочее кажется менее удобным, а корзину высыпал и сполоснул, пока идет кип, времени более чем достаточно!
Котел далёк от совершенства, нет группы безопасности, нет защиты от низкого уровня воды в рубашке. Потому как автор ворочит котел, он сделан из фольги.
дислайк объясню почему. видео норм. но давай быть честным объем 35 л готового пива никуда не годится. это очень мало. сам через это прошел с 30 л перешел на 70. поэтому об этом надо говорить покупателю. что аппетиты растут во время еды.
Чтот не нашел инфы по вашему блоку контроля. Вижу что строчный экран PC2004 явно на микроконтролере Atmega. Где можно взять схему и прошивку??? Ну или купить готовый блок
Здорова Жора скажи пожалуйста что пвк Эльбрус 40 что пвк Эльбрус 62 это одно и тоже то есть один в один? Ну кроме мешалки и объёма, то есть на пвк 62 тоже можно сыр варить,? Или между ними есть разница по применению, если да то у кого из них больше возможностей?
Дааа, пивас стало быть знатный!!! Жора!, только чипсов ненадо!!! Только рыба!!! Лещика бы положил на стол!!! Я чуть слюной не удавился! Вижу надо начинать и пиво варить! Видос хороший!!! Здоровья!!!
Это особенность пвк, если в варочной камере ни чего нет то давление будет расти, если камера заполнена, то соответственно жидкость в рубашке пвк будет отдавать свое тепло т.е происходит теплообмен и пар будет только при достижении 120 градусов в обоих камерах...
Жора молодец. Отличный ролик. Лайк однозначно. Есть один вопрос по стерилизации емкости для брожения. В видео ты ее не обрабатывал ничем, каковы шансы скисания такого сусла?
Жора расскажи за сам аппарат, как он, не житковат метал, конструкция, удобен ли в эксплуатации? цена чет больно маленька. губеры и доктор градусы в разы выше цены на такое
По твоей ссылки у Эльбруса менеджеру позвонил он говорит щас на склад загляну и по наличию отзвонюсь. Походу на складе застрял ). Крепкий градус за два часа, но, отреагировали и потом вроде нормуль разговор получился
не помню в этой варки в будущем если видос зайдет то буду подробно рассказывать какой солод какой хмель и какие дрожжи . могу сказать что весь солод импортный так как курский солод стал кака )
Буль, буль буль!!!)))) Жора а можешь оставить это пиво месяца на три ????!!!! просто интересно, долгая выдержка пиваса в погребе даёт свой результат? Интересно твое мнение!
Пиво с отварками , вот это насыщеное пиво , а просто подъёмом температуры , какое то пустоватое получается , но конечно лучше магазинного , но всё же отварки рулят, да пена всегда на высоте.
Бавария отдыхает? В чем? Шланги, от одного вида ужас. У меня китайская со шлангами была. Их надо мыть, но мыть никак и значит замена. И это на сколько варок? Клапан кипения, на 37% есть на 35, 36, 38, lol Крышку на Баварии приоткрой. Автоматика? На Баварии на пятерку. Ед недостаток Баварии это чистить иголкой насос при каждой варке. Да ее мыть 15 минут. Так что не надо
Юрич,все отлично!по поводу бутылок(стекло),реально лучше☺,использую шампанские,не видно осадка дрожжей.....делал двойное бражение?наверное следующим этапом будет покупка ЦКТ?удачи в делах👍👍👍
@@Санек93регион совершенно верно, в стекле супер получится, наливаешь до горла и вынимаешь палку разливалку и как раз останется в горлышке немного воздуха. Я так с бугельной пробкой разливаю пиво и если не хватает то с кроненпробкой , а в пластике мне вообще не понравилось((( бугельную открываешь аж хлопок происходит как шампанское открыл и давление хорошо держат и экологично!
Человек думает ну отдам 80 тыс за пивоварню и она окупится через какое то время может лет через 5. А на самом деле каждая варка пива это ещё минус 2000рублей
Жорик доброго времени суток. Заинтересовал твой ПВК. Где можно приобрести и есть ли меньше обьемом литров так на 30 и соответственно цена какая будет. Заранее благодарю за ответ. За ролик конечно палец в верх как всегда все понятно и интересно позновательно.
Не понял чем она лучше Баварии. Меня китайская пивоварня достала, вечно сетка забивается, что бы солод просеять кучу времени потеряешь и то не панацея. А тут та же фигня, только сетка больше. Я думаю всё-таки Баварию куплю. 70 литров конечно перебор, а вот 50 в самый раз будет.
@@Maksim1-l5r Литературы начитался досыта уже. Делаю так как понравилось мне. Первую паузу 62 на час. Вторая 75 и бросаю всё до утра под тёплым одеялом. Утром обычно температура около 50. Фильтрую и на кипячение. Кипячу час 2 закладки хмеля. А да 8 кг солода. Солод рощу сам. 35 литров воды. На выходе 39 литров сусла с плотностью 12. Дрожжи китай cs 31 Бросаю пачку расчитанную на 24 литра. Использую и повторно. до 4 раз. Пиво бродит 4 дня. на вкус сахара нет абсолютно. Разливаю на карбонизацию. 2-3 дня и можно пить. По ощущениям воздействияя на организм около 6 градусов в пиве. Друзья предпочитают моё пиво , чем крафтовое продажное. Но просят чуть послабже делать. Температура окружающей среды около 20 градусов при брожении. Может конечно ты с лагерами путаешь. Но я варю эли.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Жора молодец! Видосы почаще стал делать это очень хорошо, потому что твой контент интересно смотреть! Спасибо!
спасибо )) ремонт дома заканчивается и времени стало побольше ))
Уже пора свою книгу рецептов делать))))видео как всегда на высоте!
Всё-таки пивоварни с корзиной для солода удобнее, ненадо ничего сливать в промежуточные емкости и бак мыть перед кипечением. Можно же доработать ПВК корзиной для солода? Большой плюс пвк это отсутствие пригара на тенах и дне.
Лайк за труды👍
Как всегда все на высоте! Жора-человек дела! Молодец!
Жора как обычно все отлично !!!ждем рецепта пиваса !
Добрый день, Жора. Хотелось бы услышать и увидеть ньюансы технического устройства...где тэн, как он там взаимодействует с дном , ну и т.д. И увидеть обзор пивоварни за 34 тысячи.
Жора, спи спокойно! Многое почерпнул с твоих видео!
Что с ним стало?
Ответьте кто нибудь
@@Сашазолотой-и3л онкология
покойся с миром, дружище. как всегда лайк
Умер что ли?
Что с ним стало?
@@Сашазолотой-и3л рак....Чертов рак....
Два года прошло и всё стало гораздо удобнее. Эльбрус привет
Очень искренно и по делу. Спасибо
Так это у нас в Кемерово делают. Надо заехать посмотреть. Молодцы
Тоже хочу заехать
Да уж! Бавария отдыхает? Громко сказано! На пивоварке с корзиной для солода куда уж меньше танцев с бубном. Считаю данный аппарат нуждается в модернизации!
У МЕня с корзиной. Жалею, надо было брать с фальшдном. Помимо одной ёмкости мою две, причем бункер мою с двух сторон - кайф малопонятный... Уж лучше слить в бочку, вытащить дробину и спокойно варить...
@@pepelac128 может и так, я привык к корзине, вынул ее и начинаю кипячение, перелив и прочее кажется менее удобным, а корзину высыпал и сполоснул, пока идет кип, времени более чем достаточно!
Котел далёк от совершенства, нет группы безопасности, нет защиты от низкого уровня воды в рубашке. Потому как автор ворочит котел, он сделан из фольги.
Так я не понял что с Баварией ? вроде всё было расчудесно?
Жора красавчик, хорошее оборудование!
спасибо
дислайк объясню почему. видео норм. но давай быть честным объем 35 л готового пива никуда не годится. это очень мало. сам через это прошел с 30 л перешел на 70. поэтому об этом надо говорить покупателю. что аппетиты растут во время еды.
Вот и я думаю, нужно хотя бы 54 литра сусла, чтобы на 2 бродилки хватало. Тоже варю в среднем около 70+ за варку с 20 кг солода.
желаю всем такой котел ))
Да я вот самогон только гоню , давно уже хочу и пиво начать варить сижу и наслаждаюсь этим прекрасным видосиком
либо брать нормальный ПВК, а не это недоразумение, либо клон того же Браунмастера, но не Баварию.
Денис Сидоров Почему?
Носки зачёт
Чтот не нашел инфы по вашему блоку контроля. Вижу что строчный экран PC2004 явно на микроконтролере Atmega. Где можно взять схему и прошивку??? Ну или купить готовый блок
Здорова Жора скажи пожалуйста что пвк Эльбрус 40 что пвк Эльбрус 62 это одно и тоже то есть один в один? Ну кроме мешалки и объёма, то есть на пвк 62 тоже можно сыр варить,? Или между ними есть разница по применению, если да то у кого из них больше возможностей?
Дааа, пивас стало быть знатный!!! Жора!, только чипсов ненадо!!! Только рыба!!! Лещика бы положил на стол!!! Я чуть слюной не удавился! Вижу надо начинать и пиво варить! Видос хороший!!! Здоровья!!!
нет у нас лещиков хороших)) вообще с рыбой проблемы)
Ваш совет для меня важен
Есть видео этого котла с зерновыми, и вторым перегоном?
Есть
Жора, а почему давление у тебя на нуле при кипячении,
ведь пар должен увеличить его?
Это особенность пвк, если в варочной камере ни чего нет то давление будет расти, если камера заполнена, то соответственно жидкость в рубашке пвк будет отдавать свое тепло т.е происходит теплообмен и пар будет только при достижении 120 градусов в обоих камерах...
Жора молодец. Отличный ролик. Лайк однозначно. Есть один вопрос по стерилизации емкости для брожения. В видео ты ее не обрабатывал ничем, каковы шансы скисания такого сусла?
Обрабатывал перекисью
А в чем преимущества по сравнению с пивоварней,она дешевле. стоит переплачивать?
Чтобы была пена у пива - вноси солод при 60-62С.
а можно как то узнать, какое разряжение аппарат выдержит? интересует ее применение для вакуумной дистиляции.
Жора расскажи за сам аппарат, как он, не житковат метал, конструкция, удобен ли в эксплуатации? цена чет больно маленька. губеры и доктор градусы в разы выше цены на такое
Губер и градус хорошие производитель. Эльбрус новая контора мало известная поэтому и ценник такой. Я думаю что в скором будущем цена сравняются)
@@БудниСамогонщикаЖоры надо брать-)))
@@БудниСамогонщикаЖоры Спасибо! Наверное так .завтра закажу . У крепкого градуса. Новую линейку.65 л
По твоей ссылки у Эльбруса менеджеру позвонил он говорит щас на склад загляну и по наличию отзвонюсь. Походу на складе застрял ). Крепкий градус за два часа, но, отреагировали и потом вроде нормуль разговор получился
Да хорошая вещь главное многофункциональная жаль что не появилась раньше до покупки всего своего оборудования
Отличное видео, объяснил всё на пальцах. Пены нет может газиков мало, подольше выдержать?
Жора как всегда лайк. 👍👍👍Видос зачёт, какой солод засыпаешь и по сколько каждый кг. если не секрет?
не помню в этой варки в будущем если видос зайдет то буду подробно рассказывать какой солод какой хмель и какие дрожжи . могу сказать что весь солод импортный так как курский солод стал кака )
Спасибо за ответ будем ждать следующего видео
А как эту штуку под сыроварню приспособить ?
Хотелось бы узнать температурные паузы того пива которое такую пену оставляет!
Заброс солода 40 пауза 55 -10минут пауза 62 35минут пауза 73 30 минут и 78 5 минут
Спасибо,только я спрашивал про пиво в другом видео.От вашего знакомого.
А можно как нибудь карбонизацию сделать на общий объем?
Буль, буль буль!!!)))) Жора а можешь оставить это пиво месяца на три ????!!!! просто интересно, долгая выдержка пиваса в погребе даёт свой результат? Интересно твое мнение!
Простите, а как в данном девайсе колбасу варить?
Ещё не варил но планирую видео обезатнльно выложу
Новая версия этого оборудования планируется? К осени ...
да, уже есть только на десятку дороже
Скажите у Вас можно купить отдельно блок управления на пивоварню? Лайк.
Да конечно ссылка на сайт в описании к ролику 10 т стоит
Дорого блин((а так жора красава,палец вверх!!
у доктора губера подобный котел стои 70 к
Да я не сравниваю цены у тебя и ещё кого то))просто говорю что 55 касиков много)жена пришьёт)
@@ЧечинМаксим ахахахахах
Привет видео норм. Не могу разобраться как запрограмировать следующие рецепты.вроде всё понятно, в тоже время ничего не понятно. С уважением Дмитрий.
Шланг красный, носки красные. За окном листья почему-то ещё не красные. Жора, отопление ещё не дали? И где подробнее можно посмотреть эту вещь???
в момент съемки отопления не дали)) сейчас тепло уже)) ссылка в описании к ролику)
Спасибо за ваш канал. Хотелось бы узнать как вы боритесь с дрожжевым осадком в пиве.
вообще способов много если напрягают дрожжи можно перевернуть бутылку к вер дном и через какое то время подвыпустить дрожжи .
Нашел,буду копит тенге. Замучу себе такой милый девайс. Рассрочка не предусмотрена?
Жену порадуй, а вот с вишней можешь не заморачиваться!)
Пиво с отварками , вот это насыщеное пиво , а просто подъёмом температуры , какое то пустоватое получается , но конечно лучше магазинного , но всё же отварки рулят, да пена всегда на высоте.
Привет у меня такой-же аппарат, ты хочешь сказать что пока идет процесс затипания ты неразу неперемешиваешь затор?
Как аппарат ?
как аппарат, нарекания есть? хочу тоже такой брать. подскажи дай совет, друг
Против клона брау это никуда не годиться. Пвк актцален с мешалкой и обьемом более 100 литров. На этот объем уже все придумано
Может еще сырку сваришь к пиву?) И сколько можно хранить данное пиво? Спасибо
настоящее пиво как коньяк чем дольше стоит тем лучше
Будни Самогонщика Жоры и все равно есть пределы, не более 3 лет.
@@БудниСамогонщикаЖоры У меня две бутылки пива в стекле одну этим летом открыл , нормуль высший класс 3 года два месяца, еще одна стоит, ждем
Бавария отдыхает? В чем? Шланги, от одного вида ужас. У меня китайская со шлангами была. Их надо мыть, но мыть никак и значит замена. И это на сколько варок?
Клапан кипения, на 37% есть на 35, 36, 38, lol Крышку на Баварии приоткрой.
Автоматика? На Баварии на пятерку.
Ед недостаток Баварии это чистить иголкой насос при каждой варке.
Да ее мыть 15 минут.
Так что не надо
Юрич,все отлично!по поводу бутылок(стекло),реально лучше☺,использую шампанские,не видно осадка дрожжей.....делал двойное бражение?наверное следующим этапом будет покупка ЦКТ?удачи в делах👍👍👍
Дельный обзор, Жора! Какой размер внутренний? Затирочный чехол есть мнение использовать!
😢 Хороший был человек
Отлично !!
Ну ска дорого, тыщ 40 самый раз . Купил бы .
Нормальный котёл! А мешалку к нему не планируете делать?
Уже есть только на десятку дороже и об
Сделали уже
@@Аль-в5ы Привет а где можно посмотреть?
@@СергейКурмакаев-ъ2ю моторчик двадцатть рублей. А можно руками ну там видно
@@СергейКурмакаев-ъ2ю вот я и не пойму в чём подвох, цена прям ништяк
А если в стекло разливать,сколько надо наливать?
в стекло пробывал наливать пиво не айс получается наверное иза того что воздух остается
@@БудниСамогонщикаЖоры вот как,а везде говорят наоборот стекло это вышка,ни думал что плохо так.
@@Санек93регион совершенно верно, в стекле супер получится, наливаешь до горла и вынимаешь палку разливалку и как раз останется в горлышке немного воздуха. Я так с бугельной пробкой разливаю пиво и если не хватает то с кроненпробкой , а в пластике мне вообще не понравилось((( бугельную открываешь аж хлопок происходит как шампанское открыл и давление хорошо держат и экологично!
Просто супер) А какое пиво хоть сварил?
Человек думает ну отдам 80 тыс за пивоварню и она окупится через какое то время может лет через 5. А на самом деле каждая варка пива это ещё минус 2000рублей
Хороший парень
Жора , а почему так рано пробуешь? Пиво должно карбонизироваться где то месяц полтора!
В пвк даовление ноль он что из бумаги при избыточном давлении произходит эффект скороварки в рубашки
Красава. Респект👍.
Лутший. Пивовар. 🤣🤣🤣🤣
Доброй ночи. Подскажите пожалуйста, как обстоит дело с отправкой в Украину?
Смотря в какой город .очень дорого примерно 7 т будет стоить отправка
@@БудниСамогонщикаЖоры в Винницу. Можно в Киев
Жорик доброго времени суток. Заинтересовал твой ПВК. Где можно приобрести и есть ли меньше обьемом литров так на 30 и соответственно цена какая будет. Заранее благодарю за ответ. За ролик конечно палец в верх как всегда все понятно и интересно позновательно.
40 литров это самая маленькая а больший объем производитель тестирует )
Нужно вам обязательно купить холодильник и сварить настоящий лагер
Жора доброго времени суток. Хотел поинтересоваться ты варил пиво на юрич38 качество хуже чем на пвк?
Да варил и видео есть разницы не заметил.
Охренеть. Пойду накачу.....
Не Бовария получше мож пограма хуже но с крушкой возле отработки не стоиш.
Жень, судя по тому, как выглядит ЭБУ в металлическом кожухе, он там не болтается? Как-то с зазорами и не заподлицо он сделан...
Не понял чем она лучше Баварии. Меня китайская пивоварня достала, вечно сетка забивается, что бы солод просеять кучу времени потеряешь и то не панацея. А тут та же фигня, только сетка больше. Я думаю всё-таки Баварию куплю. 70 литров конечно перебор, а вот 50 в самый раз будет.
Вещь)Хочу)
Жора,ты кемеровчанин?
Чета подздулся. Пиво это конечно здорово, но штангу не бросай
прикольный релиз .
Лайк однозначно!
Жорик-молорик, хуле!
Жора!!!!! Во время затирания сусло не должно аэрироваться, это аксиома!!! Учи матчасть, лучше по книжке Кунце!
Кто, что может сказать окомпании "крепкий градус", и о их пвк 240 литров?
Что узнал что за них ? вот меня тоже интересует.
Жора, ты конечно молодец! Дорого, пи...ц! Может я нищеброд? В принципе все относительно!!!
👍
Производитель мошенник, присылает совсем не ту пивоварню которая на видосе, не стоит таких денег вообще, смотрите другие видосы про эту пивоварню
Нах такая низкая столешница кухонного гарнитура, в колени тебе не упирается?
Много ошибок... Ну да ладно... Главное чтобы пиво вкусное вышло...
54900.00 руб загнул на сайте у себя
А где дешевле? Цена как у производителя .если найдёшь дешевле сделаем ещё дешевле
Спс за канал
барыга просто а не жора..........
Мда, ох уж этот «простой» процесс варки собственного пива.
очень простой реально
Причём тут БАВАРИЯ??? Кстати на ней ещё проще. Сырое видео.
Дорого,но сердито !?
Насос одно название.
я сижу на работе слюной захлебываюсь )))))
ахахахахахах а я бухаю это пиво ))
Охренеть 10 дней брожение. У меня за 3 до нуля всё сжирают при плотности 12.
если сбраживает пиво до 0 да еще и за 3 дня то это не пиво а брага .
@@БудниСамогонщикаЖоры Обоснуй.
@@сергейбулычев-с8й почитай литературу, или хотя-бы бир.рф, пиво за три дня до нуля - это полная х-ня..
@@Maksim1-l5r Литературы начитался досыта уже. Делаю так как понравилось мне. Первую паузу 62 на час. Вторая 75 и бросаю всё до утра под тёплым одеялом. Утром обычно температура около 50. Фильтрую и на кипячение. Кипячу час 2 закладки хмеля. А да 8 кг солода. Солод рощу сам. 35 литров воды. На выходе 39 литров сусла с плотностью 12. Дрожжи китай cs 31 Бросаю пачку расчитанную на 24 литра. Использую и повторно. до 4 раз. Пиво бродит 4 дня. на вкус сахара нет абсолютно. Разливаю на карбонизацию. 2-3 дня и можно пить. По ощущениям воздействияя на организм около 6 градусов в пиве. Друзья предпочитают моё пиво , чем крафтовое продажное. Но просят чуть послабже делать. Температура окружающей среды около 20 градусов при брожении. Может конечно ты с лагерами путаешь. Но я варю эли.
@@сергейбулычев-с8й у тебя температура брожения большая, не надо так сбраживать , до 20 гр максимум
У знакомой девочки...хи...хи
да да )))
Продажный обзор
Жора, ногти. А так спасибо за обзор!
Геморой.
👍👌✌