Pyszne zrazy wieprzowe z pieczarkami i cebulą. Soczyste roladki z karkówki z piekarnika MENU Dorotki
HTML-код
- Опубликовано: 1 ноя 2023
- Przepis jak zrobić doskonałe roladki wieprzowe z nadzieniem z pieczarek i cebulki zapieczone w piekarniku. Co zrobić aby były mięciutkie i niezwykle pyszne. Jakie wybrać mięso na zrazy wieprzowe? I dlaczego karkówkę. Jak zamarynować mięso i czym doprawić by podkreślić smak mięsa wieprzowego. Jak zrobić farsz z pieczarek i cebuli? Jak smażyć piec i dusić w piekarniku zrazy wieprzowe?
To tego dania pasują też surówki:
"Surówka z kiszonych ogórków i cebuli." - • Surówka z kiszonych og...
"Surówka z kiszonej kapusty." - • Surówka z kiszonej kap...
"Przepis na łatwą surówkę z cukinii." - • Cukinia. Czy można ją ...
Jeśli macie ochotę na inne dania z karkówką w roli głównej to zapraszam Was na te filmy:
"Karkówka pieczona w plastrach w piekarniku." - • Karkówka pieczona w pl...
"Karkówka pieczona w całości w piekarniku w sosie własnym. " - • Karkówka pieczona w ca...
"Stek (steki) z karkówki. Smażona karkówka z patelni jak z grilla" - • Stek (steki) z karkówk...
"Gulasz wieprzowy z karkówki." - • Gulasz wieprzowy z kar...
"Karkówka w słoiku do smarowania chleba." - • Karkówka w słoiku do s...
NA SKRÓTY:
00:30 - składniki
04:51 - potrzebne akcesoria
05:58 - przygotowanie mięsa
09:03 - przygotowanie farszu
12:47 - zawijanie zrazów
14:09 - jak smażyć zawinięte rolady? Na której stronie ?
15:29 - przygotowanie sosu
17:06 - i do piekarnika. Jak długo piec, w jakiej temperaturze ?
17:38 - czy zrazy można przygotować wcześniej i dopiero potem piec ?
18:39 - z czym podawać ?
18:59 - jak wygląda rolada po przekrojeniu ?
19:21 - wpadka ;-)
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
na 4 zrazy / roladki
4 plastry karkówki wieprzowej (każdy po około 200 g)
2 łyżki masła klarowanego lub innego tłuszczu do smażenia
2 kopiaste łyżki mąki pszennej
MARYNATA:
2 pełne łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej
2 łyżeczki lubczyku
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1/4 łyżeczki rozmarynu
1 płaska łyżeczka soli
NADZIENIE:
300 g pieczarek
1 płaska łyżeczka soli
400 g cebuli
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki masła klarowanego lub innego tłuszczu do smażenia
#menudorotki #kanałkulinarny #menu 
Хобби
Danie pyszne. W sumie proste do wykonania. Wyszło nawet z "marketowego" mięsa😋 Wszyscy stołownicy zachwyceni. Dziękuję.
No to w niedziele będzie obiadek. A ogórki robiłam rewelacja.👍 Dziękuję za kolejny przepis.😁
Smakowicie wyglądają i rzeczywiście zapiekanie wydaje się być lepszym sposobem. Jako sałatkę wybrałabym jednak buraczki albo marchewkę z groszkiem czy zasmażaną kapustę A najpewniej podałbym i ogórki i którąś z wyżej wymienionych😊 Pozdrawiam
Super danie. Pozdrawiam.👋
Pani Dorotko 😊 zrobiłam te zrazy. Były przepyszne. A sposób na obsmażenie ich w polecony sposób - to rewelacja. Wszystko mi się udało choć nie spinalam ich. Bardzo serdecznie dziękuję. Świetne są te Pani filmiki ❤❤❤❤❤
Lubię.mięsne roladki 😋❤️
Doskonały przepis. Dziękuję.
Дякую за рецепт приготування смачних страв,!
Ależ to pięknie wygląda i na pewno jest niebiańskie w smaku 👍😋💝 To wspaniały pomysł na obiad, z pewnością wykorzystam Twój przepis ❤️😘❤️ Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego popołudnia i wieczoru ❤️❤️❤️
Super
Super przepis ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤
Proszę o przepis na kotlety siekane i tartę wytrawną
👍👍👍
Dziękuję za kolejny ciekawy przepis, a samo danie wygląda bardzo apetycznie.
I tak też smakuje... Pozdrawiam.
Fajnie,20 dkg mięsa na ras.
A może na RAZ
❤❤❤❤❤
Pani Dorotko dziękuję za przepis i przy okazji pytanie o patelnię , jakiej firmy używa pani bo mam problem na indukcji z patelniami ,źle mi smażą ,wydaje mi się że nie przylegają całkowicie do płyty indukcyjnej …?
❤😺❤
Mam pytanie czy kefir do marynaty jest odpowiedni?
Czy olej do marynaty dawać tylko do mięsa na grill tak było w starszym filmie?
Do marynowania karkówki i boczku na grilla, dodawałem zawsze ocet, mięso kruszało rewelacyjnie, a octowy smak znikał przy pieczeniu.
👍👍😊😊👌👌
✋👍
👍🤗🥰🐶😻😘💕💞
Dorotka a jaka uzylas sol widze ze ziarnista taka
Czy moze byc zs schabowego nie lubie tlustego miesa?
Tak, oczywiście.
Witam
Czy można zrobić takie zrazy z mięsa mielonego tak samo bym uformował
Można spróbować.
@@MenuDorotkidziękuję za odp.
Spróbuję
Pani Doroto jakie używa pani patelnię na indukcję ? Tę które posiada przypalają mięso
Mam patelnie Tefal. Pozdrawiam.
A czy to marynowanie nie powinno potrwać określony czas?
Jak czasu brak to i tyle wystarczy. Oczywiście można zostawić do marynowania na całą noc w lodówce. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Dziękuję, również pozdrawiam.