Salut buat channel ini, semua pertanyaan di respon 👍. Sekelas tuku/calf klo gk slh menggunakan full arabika. Saat ini sy lagi trial error, mdh2an gk terlalu lama. Next klo ada pertanyaan dr sy tlng dibantu ya om 😀🙏
kalau bubuk krimer kita racik untuk pemakaian 1 hari (contoh: prediksi hari ini laku 5 gelas, kita bikin 50gr bubuk + 50gr air, masukkin ke botol terus taro di suhu ruang) apa bisa buat sehari atau 2 hari lah gitu bang?
Belum pernah coba kak utk stok krimer. Mungkin bisa aja ya tp sebaiknya taruh di kulkas kalau sdh dlm bentuk cair. Tahan berapa lama di suhu ruang, kalau ini sy kurang tahu kak
Permisi bang, baru sejam yang lalu coba2 buat kopi2an dan nemu video ini, saya pakai espresso (30ml) + gula aren(10ml) + susu evaporasi(100ml) + creamer (10gr), kebanyakan yah 😂😂
Semangat kak utk trial-nya ya, klo menurut sy jika sdh pakai evaporasi tdk perlu lg creamer krna rasanya mungkin akan jd over creamy.. biasanya susu evaporasi ckp sekitar 20-30 gr, sisanya yg dominan susu UHT..
Menurut sy klo sudah pakai evaporasi sdh tdk prlu krimer lg kak, kalau susu uht disesuaikan sama rasio dgn kopinya, biasanya sy pakai 1:3. Jd kalau kopinya 30 gr, susu uht nya 90-100 gr gpp. Utk cup 14 oz mungkin bisa pakai susu uht 120-150 gr
Blum prnh nyoba kak kalau bikin stok krimer cair. Tp pengalaman sy, klo bkin kopi susu gula aren botolan pake bahan bubuk krimer, bisa bertahan 4-5 hari di kulkas.
Bang bisa berikan saya detail ukuran untuk kopi+gula aren. Sy rencana mau jualan kopi botolan dgn bahannya kopi nescaffe clasik+gula aren cair+maxcremaer
Utk satu sachet kopi instan nescafe klasik utk satu menu bisa kak, anggap aja sebagai pengganti kopi espreso, sisanya susu uht bisa sekitar 100 gr/ml, gula aren cair 20 gr/ml.. krimer bubuk 5-10 gr..
Saran sy main di rasio kak, misal 1:10 atau 1:15. Contoh: bubuk kopinya 20 gr, air nya pakai 200 gr utk rasio 1:10.. klo misal terlalu pekat tinggal diatur rasionya lg, bikin airnya lebih byk, dst ..
Izin bertanya.. Kaleng evaporasi yg sudah di lubangi kecil lalu di bungkus oleh plastik dan di ikat sampai di masukan ke kulkas. Perkiraan tahan sampai berapa hari ya?
Kalau dibungkus plastik stelah dilubangi sy blm prnh coba kak. Namun kalau hnya dilubangi kecil dan ditaruh di kulkas seinget sy msh aman kurang dr seminggu..
Ini kembali lg ke trial/eksperimen sndiri kak, apakah 20 gr bubuk gula aren dilarutkan dulu dgn air panas rasio 1:1 utk 1 cup sdh ckp manis? Klo terlalu manis tinggal dikurangi takarannya, klo krg manis bisa ditambah..
Kalau sy biasanya pake susu evaporasi kalengnya dilubangi kecil aja, biar keluarnya ga terlalu byk plus lebih sedikit udara yg msk, tp ttp taruh di kulkas biar lebih awet kak
Awal videonya bikin ngiler.. enak bangat pasti
Iya kak, segar bgt ya
Kalau menurut saya, kalau mau ngangkat rasa kopi nya, mending pilih creamer dari pada susu evaporasi, apalagi ditambahn lagi susu uht
Setuju
Mantap bang tips nya
Siap kak..
Salut buat channel ini, semua pertanyaan di respon 👍.
Sekelas tuku/calf klo gk slh menggunakan full arabika.
Saat ini sy lagi trial error, mdh2an gk terlalu lama. Next klo ada pertanyaan dr sy tlng dibantu ya om 😀🙏
Tetap semangat kak 😁🙏
kalau bubuk krimer kita racik untuk pemakaian 1 hari (contoh: prediksi hari ini laku 5 gelas, kita bikin 50gr bubuk + 50gr air, masukkin ke botol terus taro di suhu ruang) apa bisa buat sehari atau 2 hari lah gitu bang?
Belum pernah coba kak utk stok krimer. Mungkin bisa aja ya tp sebaiknya taruh di kulkas kalau sdh dlm bentuk cair. Tahan berapa lama di suhu ruang, kalau ini sy kurang tahu kak
@@Kopilunaq ok siaaappp, tq...
Nambah ilmu lagi ini mas, kalo ide bisnis kopi keliling yg pakai gerobak sepeda di cup bgtu, apakah tinggal seduh es saja
Ya kak, setau sy ada yg model seperti itu, jd tinggal diberi es batu saja..
Permisi bang, baru sejam yang lalu coba2 buat kopi2an dan nemu video ini, saya pakai espresso (30ml) + gula aren(10ml) + susu evaporasi(100ml) + creamer (10gr), kebanyakan yah 😂😂
Takutnya over dosis 😂😂
Semangat kak utk trial-nya ya, klo menurut sy jika sdh pakai evaporasi tdk perlu lg creamer krna rasanya mungkin akan jd over creamy.. biasanya susu evaporasi ckp sekitar 20-30 gr, sisanya yg dominan susu UHT..
Saya pakai coffe nescafe, gula aren, susu uht, mix cremer + skm (dimixer) toping sirup caramel.
mix creamer sama skm nya berapa per berapa bg@@Siscaarie
Mas..klu utk cup 22 Oz tolong bikin takaran nya mas..trmaksih
Takaran utk bubuk krimernya aja atau menu kopi susu gula arennya?
Gula aren bisa pake 20 - 30 gram
Klo cair biasa saya pake 40ml
Cremer bisa 40-55gram
Susu 200ml - 225ml
Kopi bisa pakai 55-60 ml
Kak..kalau utk 14 oz krimer dan susu uht nya bgus berapa gram?dan perlu campur susu evaporasi lgi ngk kak kalau sdh pakai cremer?
Menurut sy klo sudah pakai evaporasi sdh tdk prlu krimer lg kak, kalau susu uht disesuaikan sama rasio dgn kopinya, biasanya sy pakai 1:3. Jd kalau kopinya 30 gr, susu uht nya 90-100 gr gpp. Utk cup 14 oz mungkin bisa pakai susu uht 120-150 gr
Mau tanya om, kalau krimer yang sudah diseduh air panas bisa disimpan di kulkas ga ya? Dan tahan brp lama? Terima kasih
Blum prnh nyoba kak kalau bikin stok krimer cair. Tp pengalaman sy, klo bkin kopi susu gula aren botolan pake bahan bubuk krimer, bisa bertahan 4-5 hari di kulkas.
@@Kopilunaqklo pake susu evaporasi thn brp lm dikulkas kak
Bang susu evaporasi kalo blm di buka disimpan di suhu ruangan ga masalah ya bang. Apa harus ttp suhu kulkas walaupun blm di buka?
Kalo susu evaporasi blum dibuka bisa disimpan di suhu ruangan mas. cek jg expired date ya sebaiknya msh pjg jg kadaluarsanya.
Kak, klo bikin kopi botolan trus disimpan di frezer smpe beku, apa pengaruh ke rasa gak ya?
Mau nyetok buat dijual rencananya..
Seharusnya kalaupun beku rasanya tetap tdk berubah ya, selama cairnya nanti ttp berada di dlm botolnya..
Assalamualaikum kak...bubuk creamer kalu udah dilarutkan tapi tidak abis boleh simpang kulkas utk esok tak?
Waalaikumsalam, bisa kak kalau ditaruh di kulkas ya
Bang bisa berikan saya detail ukuran untuk kopi+gula aren. Sy rencana mau jualan kopi botolan dgn bahannya kopi nescaffe clasik+gula aren cair+maxcremaer
Utk satu sachet kopi instan nescafe klasik utk satu menu bisa kak, anggap aja sebagai pengganti kopi espreso, sisanya susu uht bisa sekitar 100 gr/ml, gula aren cair 20 gr/ml.. krimer bubuk 5-10 gr..
@@Kopilunaqbang... Kalo resep pake skm juga krimer bagaimana?
@@rock.n.roll.mamam99 bisa aja kak, mesti trial dulu utk nemu formula yg pas..
Bang untuk kopi hitamnya itu tahan brapa lama simpan dalam kulkas?dan rasanya berubah apa tidak?trimkasih
Kopi espreso 1-2 minggu msh aman disimpan di kulkas, tp makin disimpan lama tentu ada pengaruh jg di rasa kopinya
kopi diroast medium aja atau medium to dark?
Kalau ini kembali ke selera kak, tp biasanya utk espreso medium to dark..
Kopi + susu uht + evaporasi
Kopi + susu uht + krimer
Enak mana bang??
Kalau rasa enak yg pakai evaporasi kak
Bang kalau mokapot perbandingan air dan kopi brp gram ya bang? Makasih sebelumnya
Saran sy main di rasio kak, misal 1:10 atau 1:15. Contoh: bubuk kopinya 20 gr, air nya pakai 200 gr utk rasio 1:10.. klo misal terlalu pekat tinggal diatur rasionya lg, bikin airnya lebih byk, dst ..
@@Kopilunaq ok bang. Makasih infonya 🙏
Selain enak dan gurih, apa khasiat creamer itu sendiri mas?
@@nenekama4570 kalau utk menu kopi susu, manfaat creamer setau sy utk tekstur kental/creamy, selain itu krg tahu kak
Brp oz itu bang
Izin bertanya.. Kaleng evaporasi yg sudah di lubangi kecil lalu di bungkus oleh plastik dan di ikat sampai di masukan ke kulkas. Perkiraan tahan sampai berapa hari ya?
Kalau dibungkus plastik stelah dilubangi sy blm prnh coba kak. Namun kalau hnya dilubangi kecil dan ditaruh di kulkas seinget sy msh aman kurang dr seminggu..
lebih enak susu bubuk atau UHT?
Susu bubuk blm prnh coba kak utk menu minuman, lebih sering pakai susu UHT..
Bang dijual berapa ya itu cup 12 oz? saya cup 12 oz rencana mau dijual 12k kira2 kemahalan apa enggak ya?
Tergantung HPP nya kak, mungkin dilihat jg target pasarnya..
Beli alatnya di mana bang
Di marketplace kak.. Tokopedia/Shopee
Gelas nya brp oz bang
Cup 12 Oz kak
17:37 kalo gula aren bubuk di konversi ke cair gimana kak..contoh 20 gram bubuk kalo pake yg cair berapa ml
Ini kembali lg ke trial/eksperimen sndiri kak, apakah 20 gr bubuk gula aren dilarutkan dulu dgn air panas rasio 1:1 utk 1 cup sdh ckp manis? Klo terlalu manis tinggal dikurangi takarannya, klo krg manis bisa ditambah..
Bubuk gula aren nya merek apa bang? 🙏
Kalau tdk slh merek Goolaka kak
@@Kopilunaqmatur suwun🙏
Sudah pasti lebuh gurih evaporasi kak krn creamer cm 12gr nah evaporasinya 25gram 😂
Selain lebih creamy, rasa minumannya jd lebih enak jg ya kak dgn susu evaporasi 😁
Toplesnya max crime.. Isinya krimer kiloan😅
Nyimpen evaporasi sisa hbs jualan gmn bang?
Kalau sy biasanya pake susu evaporasi kalengnya dilubangi kecil aja, biar keluarnya ga terlalu byk plus lebih sedikit udara yg msk, tp ttp taruh di kulkas biar lebih awet kak
maaf bang kalo di onlen shop harga MAX krimer 30 RBan itu cuma 500 gram. bukan 1 kg bang. kalo gak salah 😃
Iya kak, itu hanya contoh aja, ada di luar sana yg harga sekitar Rp30 rb utk 1 kg bubuk krimer..
edukasi jujur ...ini yg benar..
Terima ksh kak..
Ngonomgnya lama buangettttt ampe bayak gua skip Capek Denger ngomong nya
Cape-cape pakai alat kya gitu...mending di saring aja lebih simpel yg beli jga ke buru kabur kelaman
Iya kak bnr lebih repot, tp rasa menurut sy jd lebih enak kopinya 😁
Tim kopi tubruk ya bang? Apa tim kopi gunting? Beda cara seduh beda pula cita rasa yg dihasilkan, gak percaya? Sekali-kali cobain yuk 😊
😂 kocak
Kn rok presso bisa nyetok dlu taro dibotol, nnti pas ada yg beli tinggal tuang²in doang
Kalo penikmat kopi sejati mereka akan rela nunggu setia utk cita rasa. Dan itu pan bisa distok. Dah ngopi blon? ☕
Yg hot kak
Utk minuman hot sy kira bisa pilih salah satu (Bubuk krimer/susu evaporasi) kak..