CARA MENDAPATKAN HASIL EKSTRAKSI KOPI MOKAPOT YANG PAS DAN SESUAI DENGAN TARGET TAKARAN : 1. 1:55 kapasitas maksimal tangki air mokapot.utk mokapot 150 ml sekitar 135 ml 2. 3:43 kapasitas maksimal bubuk kopi yg bisa ditampung. utk mokapot kapasitas 150 ml sekitar 13-15 gr. 3. 6:18 estimasi sisa air didalam tangki air supaya memudahkan kita dalam mengatur rasio takaran yg pas agar menghasilkan kopi sesuai target yg kita inginkan. 4. 7:44 Pastikan mokapotnya masih baik dan tdk bocor 13:03 utk hasil akhir sekitar 100 ml pakai rumus 100+15+20 = 135 ml.
Sepertinya kurang tepat di bilang ekstrasi ato sarinya kopi.soertinya layak di sebut americano jika pakai alat moka pot.tambah gula sendok muncung pas tuh 🙏👍
6 cups itu jumlah kapasitas airnya, jadi per 1 cup itu 50 ml , misalnya : - mokapot 2 cups / 100 ml - mokapot 3 cups / 150 ml - mokapot 6 cups / 300 ml - mokapot 12 cups / 600 ml 1 shot espresso 30 ml, jadi dalam 50 ml air perkiraanya bisa menghasilkan 1 shot espressonya mokapot sepengetahuan saya gitu lah kira2 lebih dan kurang,,bang semoga bermanfaat 👍☕
Mohon infonya🙏🏻 untuk saran takaran yang pas penyajian moka pot ukuran 2 cup dan 6 cup, baiknya bubuk kopi dan takaran air yang di perlukan berapa gram untuk mendapatkan hasil ekstrasi yang maksimal dimoka pot 2 cup dan 6 cup ini? Karena saya masih binggung untuk mendapatkan angka pengalian atau kelipatan takaran bubuk kopi dan takaran air yg dibutuhkannya. Terima kasih🙏🏻
@@samkazz2365 siap..👍 kebiasaan saya gini kalau pakai mokapot 6 cups,, kalau 18 gram bubuk kopi berati sya pakai air lebih kurang 145 ml atau pasin aja 150 juga boleh, dan sekali2 saya juga pakai 20 gram bubuk kopi saya pakai air lebih kurang sekitar 160 ml misal pingin agak lebih ringan biasanya 20 gram kopi + 180 ml air di coba coba aja bang,,pake rasio entr lama lama pasti tau gmn takaran rasa yang sesuai dengn lidah kita semoga bermanfaat brother👍
munkin ini beberpa cara yang biasa saya lakukan : 1- gunakan air panas untuk air masak mokapot bisa merpecepat proses nyeduh,jadi bubuk kopi tidak terpegang lama di atas api kompor. cara ini bisa menghindari hasil extraksi mokapot terasa hangus 2- pakai paper filter untuk mengurangi kandungan minyak kopi pada hasil extraksi cara ini bisa mengurangi rasa pahit pada kopi dan bisa membuat hasil extraksi kopi terasa clean dan aman dari ampas kopi 3- Gunakan rasio saat nyeduh sesuai dgn ukuran mokapot supaya hasil extraksi seimbang 4- matikan api kompor di waktu yang tepat, perhatikan semburan di akhir2 proses penyeduhan biasa kalau proses ekstraksi akan selesai biasanya kopi akan memancar/menymbur setelah itu baru terjadi gemercik seperti tekanan kosong tampa ekstraksi kopi ,ketika tanda tanda semburan akhir terlihat langsung matikan 5- jangan gunakan bubuk kopi terlalu halus, maksimal di level fine, minimal di medium fine saya kira sudah cukup semoga bermanfaat 👍☕
Alhamdulillah dapat ilmu baru.
🤝☕🙏
CARA MENDAPATKAN HASIL EKSTRAKSI KOPI MOKAPOT YANG PAS DAN SESUAI DENGAN TARGET TAKARAN :
1. 1:55 kapasitas maksimal tangki air mokapot.utk mokapot 150 ml sekitar 135 ml
2. 3:43 kapasitas maksimal bubuk kopi yg bisa ditampung. utk mokapot kapasitas 150 ml sekitar 13-15 gr.
3. 6:18 estimasi sisa air didalam tangki air supaya memudahkan kita dalam mengatur rasio takaran yg pas agar menghasilkan kopi sesuai target yg kita inginkan.
4. 7:44 Pastikan mokapotnya masih baik dan tdk bocor
13:03 utk hasil akhir sekitar 100 ml pakai rumus 100+15+20 = 135 ml.
Sepertinya kurang tepat di bilang ekstrasi ato sarinya kopi.soertinya layak di sebut americano jika pakai alat moka pot.tambah gula sendok muncung pas tuh 🙏👍
@@arkaarkaputuku53 saya cuma merangkum dr video.monggo kalau tdk setuju
Ikut belajar
sip..☕👍
untuk 6 cup metodenya gimana bang ?
Jadi hanya untuk satu orang..
Bang, apakah maksudnya semisal ada mokapot dengan kapasitas 6 cup apakah itu berarti menghasilkan utk 6 shot espresso?
6 cups itu jumlah kapasitas airnya,
jadi per 1 cup itu 50 ml ,
misalnya :
- mokapot 2 cups / 100 ml
- mokapot 3 cups / 150 ml
- mokapot 6 cups / 300 ml
- mokapot 12 cups / 600 ml
1 shot espresso 30 ml,
jadi dalam 50 ml air perkiraanya bisa menghasilkan 1 shot espressonya mokapot
sepengetahuan saya gitu lah kira2 lebih dan kurang,,bang
semoga bermanfaat 👍☕
Mohon infonya🙏🏻
untuk saran takaran yang pas penyajian moka pot ukuran 2 cup dan 6 cup, baiknya bubuk kopi dan takaran air yang di perlukan berapa gram untuk mendapatkan hasil ekstrasi yang maksimal dimoka pot 2 cup dan 6 cup ini?
Karena saya masih binggung untuk mendapatkan angka pengalian atau kelipatan takaran bubuk kopi dan takaran air yg dibutuhkannya.
Terima kasih🙏🏻
siap bang..nanti saya akan bantu paparkan sesuai dg pengetahuan yng sya punya..👍
@@meusuhucoffee siapp, saya tunggu pemaparannya bang..
Semoga sukses dan berhasil youtube chanelnya untuk mengedukasi banyak orang..👍🏻👍🏻
pakai air panas gak itu mas? aku bikin kalo pakai filter kenapa muncrat ya, kalo engga pakai filter mulus..
@@mvpgallery ...saya pakai air suhu ruang,,pakai air panas lebih bagus lebh cepat ekstraksinya,,
munkin ikatan mokapotnya kurang kencang/rapat
Biar keluar cremanya gmna si bang , sama biar ga muncrat2
izin saran kalo mau gak muncrat2 mokapotnya harus rapat memutar dibagian dratnya kalo crema biasanya kalo g muncrat2 pasti keluar
Coba filternya posisinya di dalam karet, kalo Abang ini kan filternya di luar karet
Itu pakai paper filter diameter brp ya mas? Moka pot non merk kan?
6.4cm bang,sama ukuranya sama dengan paper filter aerospress,,
@@meusuhucoffee makasihhh
@@vidro34 sama2👍
Untuk takaran 6 cups berapa ya ? Ratio air dan bubuk kopinya ??
Minta tolong dijawab bang😢
@@samkazz2365 siap..👍 kebiasaan saya gini kalau pakai mokapot 6 cups,, kalau 18 gram bubuk kopi berati sya pakai air lebih kurang 145 ml atau pasin aja 150 juga boleh,
dan sekali2 saya juga pakai 20 gram bubuk kopi saya pakai air lebih kurang sekitar 160 ml
misal pingin agak lebih ringan biasanya 20 gram kopi + 180 ml air
di coba coba aja bang,,pake rasio entr lama lama pasti tau gmn takaran rasa yang sesuai dengn lidah kita
semoga bermanfaat brother👍
@@meusuhucoffee terimakasih banyak bang🙏
@@samkazz2365 🤝sama2
Bang agar rasa kopi yang dihasilkan gak muncul rasa burn gimana ya?
munkin ini beberpa cara yang biasa saya lakukan :
1- gunakan air panas untuk air masak mokapot bisa merpecepat proses nyeduh,jadi bubuk kopi tidak terpegang lama di atas api kompor.
cara ini bisa menghindari hasil extraksi mokapot terasa hangus
2- pakai paper filter untuk mengurangi kandungan minyak kopi pada hasil extraksi cara ini bisa mengurangi rasa pahit pada kopi dan bisa
membuat hasil extraksi kopi terasa clean dan aman dari ampas kopi
3- Gunakan rasio saat nyeduh sesuai dgn ukuran mokapot supaya hasil extraksi seimbang
4- matikan api kompor di waktu yang tepat, perhatikan semburan di akhir2 proses penyeduhan biasa kalau proses ekstraksi akan selesai biasanya kopi akan memancar/menymbur setelah itu baru terjadi gemercik seperti tekanan kosong tampa ekstraksi kopi ,ketika tanda tanda semburan akhir terlihat langsung matikan
5- jangan gunakan bubuk kopi terlalu halus, maksimal di level fine, minimal di medium fine saya kira sudah cukup
semoga bermanfaat 👍☕
@@meusuhucoffee ok, makasih bang atas tipsnya..
@@satriadmastda8623 sama2 brother
@@satriadmastda8623 sam2 brother