RESEP KOPI FILTER MANIS TANPA GULA MENGGUNAKAN V60!
HTML-код
- Опубликовано: 4 ноя 2023
- Hallo Great People! Hari ini kita akan bahas mengenai resep V60. Selain Acidity, terdapat beberapa Flavour lainnya yang terdapat di dalam kopi, yaitu Sweetness. Apa yang Great People bayangkan ketika mendengar kata Sweetness di dalam kopi? Mungkin saja Great People berpikir langsung terhadap “Gula”. Nah bisa kah kopi yang diseduh menggunakan V60 terasa manis tapi tanpa ada tambahan gula? Bisa! Kali ini kita akan bahas resep V60 manis tanpa gula.
Selamat Menonton!
Di Video kali ini kopi yang kita pakai adalah Finca Don Obar, jika Great People ingin mencoba beansnya bisa di cek di Tokopedia dan Shopee kita yaa!!
Link beans :
Tokopedia : tokopedia.link/QGgVqS1utEb
Shopee : shopee.co.id/product/22278512...
Instagram: / fugolcoffee. .
Facebook: / fugolcoffeer. .
Tokopedia: tokopedia.link/AAlJOcuw0nb
Shopee: shopee.co.id/fugolcoffeeemong
Udah coba resepnya, dan mayoritas mirip sama resep yg biasa dipake tapi beda di pouring step 4&5 dan bedanya kerasa bgt, bitternya turun dan clean aftertaste. Terimakasi bang jhon. 🫶🥳
Thank you for interesting lesson from our msster.
Ini yg d tunggu² 👏
Bg jhon buat konten nyeduh tapi rasa kopi nya dri suhu panas sampe dingin jadi balance dong, kan biasanya klo disuhu panas dicicipin enak ya trs klo udh dingin rasa acidity sma bitternya makin naik
Thx bang John ilmu nya.. Semoga bermanfaat dan kembali kebaikan kepada anda.
Semoga bermanfaat selalu kak 🙏
3 Variabel agar kopi manis tanpa gula:
1. Proses pasca panen NATURAL
2. Profile medium roast
3. Grand size (tingkat kekasaran), semakin halus semakin manis.
keren sih, kirain bakalan tipis rasanya karna sedikit agitasi dan rasio panjang
Bang Jhon, suhu roasting nya di suhu berapa supaya dapat profile medium tp untuk filter ?
Pake kertas Pahpir yang buat linting bako buat rokok, pasti manis
belajar ngatur flow rate dimana bang?
Masih belum sukses euy, padahal udah pake kopi yang sweetness nya tunggu. After tastenya masih bitter dan tebel banget body nya. Memang rasanya seperti teh
Kaks, ini total brewing time berapa ya?
Intinya gk ada channel yg gagal, semua resep yang mereka bikin pasti WOW bagi mereka. Tapi balik lagi menurut gw semua tergantung selera yg minumnya. Jadi gk ada resep khusus untuk mendaptkan kopi nikmat bagi lidah sendiri. Dari jenis kopi, grinding, gramasi, pouring, timing. Semua variabel harus dicoba.
Intinya boros biji kopi, wkwkwkwk. Itu baru 1 brang biji kopi. Jika sudah maksimal dan memang kurang memuaskan bagi gw, mau gak mau ganti brand lagi.
Sampe 4 brand biji kopi yg banyak dijual di online dan di review di youtube. Ya itu BOROS. Wkwkwkw
Bang, apakah rasa yg ga pahit bisa dikategorikan manis? . Atau apakah manis di sini mirip kaya di tambah sedikit gula?
Keren ilmunya nih. Pertanyaan bang John, flow rate besar & flow rate kecil itu cara taunya gimana? Angkanya berapa?
Coba latihan pakai timbangan ka.
bisa dicoba ini, baru aja beli fugol ijen cm natural 😁 minta tanggapannya jg ttg metode 4:6 na tetsu kasuya yg juga bisa adjust sweetness dari kopi 🙏
Teknik ini sulit bro diaplikasikqn di sembarang kopi, pouring 5x menurut saya kebanyakan. Kalo tetsu waktu menang pakai method ini mah dasarnya kopinya udh enak bgt 😅😅😅
@@yoloman63924:6 tidak mesti 5x Pouring, yang penting 40% awal 2x, yg 60% nya bisa 1x atau 2x, saya seringnya total 3 pour,
Kalau mau manis Bloom 2x berat kopi
Saya sdh coba bbrp tutorial untuk bikin kopi yg manis, tapi gk pernah berhasil
Di recipe nya 3x circle pour 2x center pour tapi di penjelasan video 2x circle 3x center jadi yg bener yang nih kak ? 😅
Konten mya keren, terimakasih, kak mo tanya, Gelas servernya berapa ml ya?
Terimakasih kak. Servernya merek Hario kapasitas 360ml kak
katanya makin halus itu makin pahit?
🙃
Thanks. For Chestnut C3 E&B burr, how many clicks?
19-20 clicks based on my experience when using chestnut slim n c3 depending on the roast profile n beans
@@fendipriyos thanks
Saya pakai c3, 16-18 click utk pour over, tergantung jenis beans, rata2 di 17
beli gelas keramik gitu dimana min?
gelas keramiknya merk Origami kak bisa dicari di toko ijo
kalau udah terlanjur beli yang natural light roast masih bisa manis ga kak?
Coba suhu di naikan, dan grand size lebih halusin. Dan pouring dan intervalnya sdikit lebih lama.
Kak, apakah msh bisa diterapkan dgn grind size medium to fine ya?
Bisa dicoba kakkk
Kalo pake comadante pake berapa klik?
Patokannya sedikit lebih halus dari gula pasir.
Untuk air bagaimana?? Pake air brand apa ??
Kita pake air merk Cleo kak
Bang, kalo di menit 2:30 air yang di filter masih ada, apakah hentikan proses seduh, atau dilanjutkan sampai airnya turun semua?
kemungkinan besar airnya masih belum surut karena grindsizenya kehalusan kak, bisa coba gunakan grindsize lebih kasar ya kak. Untuk proses seduhnya kami sarankan tunggu sampai airnya surut ya kak 😊
@@fugolcoffeeroasters kalo di Latina 600N pasnya grind nomor berapa ya bang?makasih bang.
comandante brp klik kak?
Sedikit lebih halus dari gula pasir.
Sweetness = mantan
Waduh...
Lu pilek ya bang?😂
Bang ijin tanya. Jeda waktu itu kan 30scd /pour. Tapi lebih daei 30scd air belum turun semua atau kopi masih ada airnya. Gmana?
bantu jawab kak : mungkin gilingan terlalu fine
grind size terlalu halus atau memang grindernya memproduksi banyak fines.
Terlalu lama bang, langsung ke point aja. Garing