СУШИМ АБРИКОСЫ без лишних слов
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2019
- В этом коротком видео «СУШИМ АБРИКОСЫ без лишних слов» я показываю свой вариант сушки собственных абрикосов. Так называемая КУРАГА. Немного не по теме моего канала, но пусть будут исключения - это тоже творение.
Мой вариант отличается от других тем, что он не очень затратный по времени. Так что сушить абрикосы без лишних слов может каждый. Буду рад, если мой опыт кому-нибудь пригодится.
Музыка - Workaut
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙ-ЛИСТЫ МОЕГО КАНАЛА:
bit.ly/2TdlD4x, bit.ly/2J23D8D
Делайте комментарии.
Подписывайтесь на канал «ДТД»: vk.cc/7JJVKB.
Помочь развитию канала: money.yandex.ru/to/4100115468...
#ДЕЛАЙТВОРИДЕРЗАЙ 
Хобби
Мой вариант отличается от других тем, что он не очень затратный по времени.
не очень поняла чем курагу из чашки посыпают? Подскажите пожалуйста!
Cахаром, чтобы слаще были.
Спасибо
В этом году много абрикос, буду так сушить! Попробую!
Искала ваш рецепт. Спасибо. Без заморочек.
Я и не думал, что сухофрукты так просто делаются, классный ролик!
Спасибо!
Отличный способ! Беру на заметку!!!
Спасибо, бери!
Летом буду испытывать!
Ждем лета.
Молодец дедуля!
И ты молодец, что учишься!
Этот вариант действительно не замороченный как другие!
Спасибо за отзыв.
Живу в Таганроге . Сушу фрукты на солнце , покрывая сверху марлей , замоченной в подсолённой воде или в известковой воде . Храню готовые продукты в бумажном мешке .
А для чего синильная кислота?это вы ею посыпали абрикосы
Синильная кислота находится в абрикосовых косточках .
А посытает сахарным песком .
После присыпки сахаром выделятся сок и сахар растает . Сухофрукты будут и не такие жестккие и слаще чем без сахара .
Можете не посыпать , дело вкуса
@@user-dy6ic7mk7j л
все просто и понятно, осталось только купить электросушилку)))
ДА, а у нас она есть.
Спасибо за информацию
Всех вам благ!
На солнце сушатся прекрасно, а потом компот варим с сухофруктами, не напиться 😋
Скажите пожалуйста, для чего замачивать в солевом растворе. Заранее благодарю Вас за ответ
Здравствуйте, содовый раствор помогает хорошо перенести термическую обработку.
@@almagulzhumadilova8388 Так в соде или в соли замачивать, непонятно.
@@user-wq1hg5my9d в соли
Если у меня сушилка круглая и в ней нет по середине отверстия .воздух циркулирует через сетчатые поддоны,высохнет липастила?
Воздух по любому должен уходить, весь смысл в этом.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, она не сильно сухая? У меня как бубен получается (((
Как на рынке.
Надо попробовать .какая мощность сушилки? 40 часов не многовато
Ватт 100, она же постоянно отключается.
Замачивание в соляном растворе используется для сохранения цвета.Так сушат и яблоки,чтоб не становились коричневыми.
Не спорю, соль многогранна.
Замечательно очень что без слов а то от многословияустаещ очень
Делаем ещё проще. Покололи, на поддоны и на солнце. Результат такой же.
Здравствуйте! Живу в Самарканде, сушу абрикосы в тени, у нас очень жарко. Сверху кладу свежую мяту, мята подсыхает вместе с абрикосами. После убираю в ситцевый мешок и никаких насекомых, благодаря мяты.
Первый вопрос: в чем сушим? Мне нужно без електрики и печки. То есть на воздухе летом. КАК?
В деревянных низких ящиках, накрыть марлей. Обеспечить продув снизу тоже.
А что сыпали на абрикос сахар или соль?
Соляную кислоту. Вы сами подумайте, что можно сыпать?!
На какой стадии приготовления использовать сахар?
Лучше вообще не использовать. Это я попробовал, потому что абрикос был кисловат.
Ферменты погибают при температуре от 43 градусов. Поэтому сушить нужно при тем. не выше этой.
Наверно, но сушить придется гораздо дольше.
@@mikhailponomarev1523 в среднем 24 часа. Полезность превыше всего. Иначе зачем все эти манипуляции? ))
@@eleonora9700 а не испортится сушенный абрикос , если сушить 24, ч. ?
@@user-ht8lj7bx3z прям сейчас сушу... вторые сутки. Решила попробовать курагу. Целые, без косточек держала в сиропе часов 10... По виду еще сутки наверно будут сушится. )) Если сушить половинки то 24 часа хватает. Я сушу при 40 градусах, поэтому так долго. Нет, не портятся. ) Это ж сушка. ))
Что это за кислота "синильная"И чем посыпали сахаром или той кислотой?
В частности, ядра абрикоса содержат синильную кислоту, которая в большом количестве становится ядом.
Сильная горечь указывает на высокую концентрацию органического яда. Причина горького вкуса амигдалин - источник синильной кислоты. Поэтому неконтролируемое употребление косточек абрикоса способно вызвать отравление.
добрый день а зачем сахаром посыпать
А я то думала будут красивые как на вставке, а такие мы на солнце сушим
Да, с солнцем, не поспоришь. но где его взять у нас.
Самый простой это наверное на солнце , я себе сделал сушилку из деревяшек и москитки . Интересно , заходи , смотри.
Сушилка на солнце это только для средней азии.
Сухофрукты, крупы, травы, вообще все, лучше в салафане не хранить. Плесень. Лучше в бумажных пакетах или в коробке
Полностью согласен
Посолили . А поперчить ?
На любителя!
А если нет электросушилки😮
Про синильную кислоту не совсем понятно, для чего написано?
Кислота в косточках абрикос
Для общей информации.
Подскажите пожалуйста, а сахар не стекает в самый низ прибора или вы чем то застилаете?
Я ведь сахара совсем немного добавляю, потому что абрикосы не очень сладкие, он сразу впитывается.
Сразу нужно писать, что в сушилке сушите! Многие и не тратили на просмотр своё время
1мин 15 сек это много, вы наговариваете!
"Многие" - пока у вас всего 1.😅
А зачем сахар?
Было мало солнца.
Попробую. Спасибо. А в соленой воде для чего выдерживаете? Для сохранения цвета?
Это сильный антисептик!
А сколько сушить на солнышке
Это смотря какое солнышко, может все лето..
Можно ли сушить на солнце не используя электросушилку получится ли как думаете
Можно, но только в средней азии.
Можно, только сначала подвяльте в духовке при 50°С с приоткрытой дверцей до полуготовности, потом досушивайте на солнце
Если хотите сократить время сушки разрезайте ножом пополам, удаляйте косточку и половинки разрежте ещё раз пополам (т.е. разделите на 4 части)
Но есди вдруг за зайдёт дождик - вся работа на смарку
На картинке абрикосы и в ролике после сушки - это небо и земля... к тому же с сахаром сушили... ничего не увидел, чему можно поучиться... сушим всю жизнь на солнце, без сахара, закрываем марлей от мух и не солим перед сушкой, как автор этого ролика... таким макаром сушим и яблоки, порезав их на дольки, и груши, и сливы...
Зачем выдерживать в солёной воде?
А вы посмотрите видео внимательно, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ!
А что мухи у вас не водятся?
В помещении , нет!
скажите пожалуйста, для чего замачивать в соляном растворе?
Это антисептик - убивает всю заразу.
@@mikhailponomarev1523 спасибо. ясно
В растворе соли держат для сохранения цвета,китайская рекомендация.
А сахар зачем? Без него никак?
Солнца мало было.
@@mikhailponomarev1523 в ролике не написано что это сахар
Зачем сахар?
сладко
скажите пожалуйста ,где хранить такую сушку?
Лучше всего в льняных мешочках.
@@mikhailponomarev1523 отлично, спасибо большое
В льняных мешочках, пропитанных солевым раствором и высушенных, тогда в сушке не заводится моль
речь шла о сушке абрикос а видос о промывке этих абрикос зачем? вы забираете время у людей
Показан весь процес , Я же не показывал все время сушки.
Подготовка продукта к сушке тоже имеет значение
Подготовка продукта к сушке тоже имеет значение
а зачем сахар? Зачем 🤦♀️
Чтобы слаще было!
Воздух куда будет уходить?
Верхняя крышка с отверстием в центре, туда уходит воздух.
Столовая ложка соли на литр воды, выдержать одну минуту. Это вообще для чего??? Для обеззараживания абрикосов??? Концентрация соли небольшая, выдержка всего минуту, да при таких условиях ни одна бактерия не то что не погибнет, даже не поморщится!!! Тем более что после этого идёт разламывание абрикоса, посыпание сахаром и сушка!!! Намного проще вымыть абрикосы и просто высушить на солнце или в той же сушилке, результат получится намного лучше!!!
А музыка просто ужасная!!!
ДА
ЕРУНДА
Процесс весь какой-то антисанитарный
Для чего используется соль?
Соль- это сильный антисептик.
За музыку ДИЗ
Это не курага !
Ну и ладно.
На превью одно, по факту другое 😑
Это фейковое видео. Так высушить не получится
Безответственное заявление.