Resep bika ambon (10 telur anti gagal)

Bika Ambon
Bahan-bahannya :
1. Siapkan bahan biang
55 gr terigu pro sedang
100 ml air hangat
2.5 sdt ragi instan
2. Bahan untuk di rebus
260 ml santan kental , pakai kara
140 ml air
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 sdm kunyit bubuk
2 batang sereh
3. Bahan untuk di kocok
8 butir : kuning telur
2 butir : telur utuh
270 gr : gula pasir
1/2 sdt : garam
130 gr : tepung sagu
30 gr : tepung beras