J'emmène 2 poissonniers français 🇫🇷 juger le poisson au Japon

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  • Опубликовано: 2 фев 2024
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    Merci beaucoup à Arthur, Quentin et à Marie-Victoire d'être restée s'occuper des enfants !!
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Комментарии • 1,4 тыс.

  • @Louis-San
    @Louis-San  3 месяца назад +261

    Je sais déjà ce que je fais pour ce prochain format mais si jamais vous avez une suggestion 👀...
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    • @guillaumedelierre9969
      @guillaumedelierre9969 3 месяца назад +7

      Japonais avec le mal de mer 😂

    • @twentythr9115
      @twentythr9115 3 месяца назад +11

      maraicher francais qui va au japon vs japonnais en france

    • @tourismtrophy9886
      @tourismtrophy9886 3 месяца назад +3

      Suggestion ?! La passion qu'on les japonais pour les trains !Ils ont des lignes avec une voiture, voir deux.
      Le shinkansen et son confort, régularité, le service à bord...
      Après je conçois, ce serait un vrai dossier lol

    • @user-zj6uy9ni1s
      @user-zj6uy9ni1s 3 месяца назад +6

      J’emmène des excuseurs professionnels en France 😂😂😂😂

    • @animalsarebeautifulpeople3094
      @animalsarebeautifulpeople3094 3 месяца назад +1

      s'il te plaît regarde SEASPIRACY

  • @Undertaker0610
    @Undertaker0610 3 месяца назад +1363

    Je ne sais pas si Louis en est conscient, mais il contribue vraiment à susciter l'intérêt des plus jeunes pour les métiers artisanaux. Le fait de voir des personnes exceller dans leur domaine et surtout apprécier ce qu'elles font suscite clairement une réelle envie.

    • @senesterium
      @senesterium 3 месяца назад +50

      Et ce format suscite pour mes vieux parents artisans (boucher et maraîchère) un intérêt pour l'artisanat japonais. Et pour un youtubeur, ce qui est aussi un exploit en soi.

    • @lamaraouerdane7524
      @lamaraouerdane7524 3 месяца назад +5

      Totalement ❤ J’ai 14 ans et juste grâce à Louis j’ai découvert plusieurs métier que je ne connaissais pas ou très peu c’est super instructif en étant en même temps super intéressant et drôle comparer à d’autres documentaire ou chaîne 😊 en gros je surkif tout ce que tu fait

    • @megapulsar9244
      @megapulsar9244 3 месяца назад +2

      Sans compter le simple fait, déjà, d'aller à la rencontre de ces gens et de leur offrir de telles expériences de voyage et de découverte au Japon.

    • @Undertaker0610
      @Undertaker0610 3 месяца назад +3

      @@lamaraouerdane7524 Je poursuis actuellement des études d'ingénieur, mais je ne m'y plais pas. J'avoue que je cherche un domaine plus concret, et que justement les métiers comme celui de poissonnier et boucher ont leurs charmes lorsqu'ils sont bien exécutés.

    • @vancliff1211
      @vancliff1211 2 месяца назад +1

      D'autant plus des gens qui font des métiers qui n'ont rien avoir avec leurs études

  • @David-nk7pu
    @David-nk7pu 3 месяца назад +1906

    Moi j'ai envie de voir des vignerons (et œnologues si possible) français juger le vin japonais.

    • @leohuv8760
      @leohuv8760 3 месяца назад +56

      Le whisky japonais plutôt

    • @raphlaputeuhhh5796
      @raphlaputeuhhh5796 3 месяца назад

      problème que le whisky est un savoir faire ayant pour origine ni la france ni le japon
      en plus le sky japonais n'est connu qu'ici la culture du whisky au japon est minime
      je ne parle mm pas de la non existence des bon whisky français
      ouais le vin est déjà plus intéressant @@leohuv8760

    • @unetudiantsurterre6630
      @unetudiantsurterre6630 3 месяца назад +38

      Perso, juste le vin ça m'intéresserais pas tant que ça (même si ça resterait cool) mais je pense que voir une fabrique de saké et les autres méthodes de fermentations etc... Pourrait être sympa !

    • @QuentinLebegue33
      @QuentinLebegue33 3 месяца назад +3

      Ça m’intéresserai de voir comment est fabriquer le saké

    • @carolinemarie3439.
      @carolinemarie3439. 3 месяца назад +13

      ​​@@QuentinLebegue33il a deja fait des videos sur le sake.

  • @azelmadleila9771
    @azelmadleila9771 3 месяца назад +812

    Je suis consciente que ce genre de format doit demander un travail gargantuesque. Mais c'est un PLAISIR à regarder! Ce petit moment au debut où Arthur explique n'être jamais allé au Japon et j'ai eu un frisson quand il parlait de l'anticipation de rencontrer les poissonniers japonais et voir leurs techniques. Cette dimension de partage dans ce type de format change tout pour moi! Et le petit "On sent l'appel de la mer qui est venu nous chercher"... Alalalalala
    Bon, je crois que c'est clair, je suis fan haha! Merci Louis pour cette super vidéo!!!
    Et petite pensée pour Marie-Victoire, j'espère de tout coeur qu'elle aura l'opportunité d'y aller aussi!

    • @petitsmuscles3800
      @petitsmuscles3800 3 месяца назад +5

      Le lever de soleil ponctue le tout magnifiquement, on sent qu'ils se sentent chanceux d'être là bas 😊

    • @stanislaskowalski7461
      @stanislaskowalski7461 3 месяца назад +1

      Gargantuesque... Le terme est intéressant...
      Jusqu'à présent, Louis nous a surtout montré une version raffinée de la nourriture. Mais qu'en est-il des orgies et des banquets plantureux au Japon?

  • @aurelleaflora1957
    @aurelleaflora1957 3 месяца назад +274

    On est sur un documentaire version RUclips totalement fabuleux, on a envie d'en savoir plus. Les émissions de télévision n'ont pas/plus cette qualité. Il y a beaucoup de travail, c'est une découverte, un voyage culinaire. Les plans, la qualité des images, les musiques, les différentes cadences , c'est une réussite. On pourrait rester des heures à la découverte des métiers autour de la pêche. Incroyable

    • @megapulsar9244
      @megapulsar9244 3 месяца назад

      C'est de bonne qualité, je dis pas le contraire. Mais je trouve pas forfement qu'il n'y a aucune qualité dans les programmes/documentaires TV dans la même veine. Ça dépend quoi après je suppose, mais tout n'est pas à jeter.

  • @LeGrand_LeMagnifique
    @LeGrand_LeMagnifique 3 месяца назад +1713

    emmène les étudiants français tester la vie des étudiants japonais

    • @luubinekel3894
      @luubinekel3894 3 месяца назад +366

      Ouh le bordel administratif en une seule phrase 😂

    • @kevfr50
      @kevfr50 3 месяца назад +14

      Je crois qu'un format du genre est prévu.

    • @Yas-rc1qu
      @Yas-rc1qu 3 месяца назад +8

      oh grave bonne idée mdrrr

    • @tag6741
      @tag6741 3 месяца назад +7

      Syndrome des études au Japon 😂

    • @Amine-cq9vn
      @Amine-cq9vn 3 месяца назад +2

      Ce serait trop bien

  • @spermophilestunrongeur9550
    @spermophilestunrongeur9550 3 месяца назад +660

    Bonjours
    Je suis moi même Poissonnier en France, je viens de tomber sur t'a vidéo un peu par hasard, et c'est du bon bulot 🐚 ! J'adore le thème de comparer nos façons de travailler le métier de bouche France V.S Japon.
    C'est vraiment innovant, le concept de conservation du poisson sans glace ! Le savoir faire Français héhé !!!
    Il y'a beaucoup de chose à dire ... mais j'ai la flemme d'écrire, par contre je vais partager cette vidéo à tout mes collègues poissonnier.
    Encore une fois, c'est du bon bulot 🐚👌🏻 !

    • @MrRogerXrabbit
      @MrRogerXrabbit 3 месяца назад +19

      Oui pas mal du tout, mais le savoir faire japonais en terme de poissonerie est vraiment au dessus du nôtre.

    • @edgarattivissimo5442
      @edgarattivissimo5442 3 месяца назад +22

      En meme temps c est une île 😂, ce serait triste qu ils soient mauvais en la matière ​@@MrRogerXrabbit

    • @MrRogerXrabbit
      @MrRogerXrabbit 3 месяца назад +6

      On est tout de même le pays de la gastronomie. Mais la, on est bien dépassé dans nôtre discipine pour le coup ! :)@@edgarattivissimo5442

    • @sipierro2073
      @sipierro2073 3 месяца назад +16

      @@MrRogerXrabbitaprès la cuisine japonaise est vraiment axée sur le poisson encore heureux qu’il soit meilleur chacun ces spécialité

    • @MrRogerXrabbit
      @MrRogerXrabbit 3 месяца назад +5

      Ils ont ce qui est considéré comme la meilleure viande du monde avec leur Wagyu aussi.Rien à dire ils ont le goût des bonnes choses aisni que de la nourriture travaillée et rafinée. Ils vont bientôt nous dépasser sur les viandes aussi haha.@@sipierro2073

  • @rennawi2181
    @rennawi2181 3 месяца назад +253

    Ce qui me donne des frissons c'est l'amour qu'ont chacun de tes invités pour leur métier , un respect et une admiration rafraîchissant.

  • @rosemarionnaud2027
    @rosemarionnaud2027 3 месяца назад +73

    Je pense que ce je préfère dans ce format, c'est le respect mutuels des artisans, y a pas de compétition, juste un art en commun, ça fait vraiment du bien 🥹

  • @a_maze_in_kwangya
    @a_maze_in_kwangya 3 месяца назад +425

    L'un de mes formats préférés sur cette chaîne. Du pure régale à chaque fois!

  • @lucasbnnt611
    @lucasbnnt611 3 месяца назад +426

    Ce format est vraiment super intéressant, franchement Louis tu gères de fou, c'est comme un documentaire a la télé mais en beaucoup mieux et moins ennuyant.
    En plus on voit bien que t'es vraiment investi et que ça te plaît donc c'est encore plus cool ! Merci de nous offrir du bon divertissement intéressant en termes de culture générale, c'est génial :)

    • @Thierry-fh1dt
      @Thierry-fh1dt 3 месяца назад +1

      Bonjour. Il a oublié de demander au grand marché : *Quel est le pourcentage de pêche industrielle ???*
      Probablement presque pas.

    • @kwet8
      @kwet8 3 месяца назад +1

      Je suis d accord avec toi mais ça mériterais d être plus profond.
      Genre à la tev et louis.
      Il a les poissonniers sous la main
      Il peut étirer le concept sur 3 semaines. Et approfondir chaque cas. Plus de place au techniques
      Aux morceaux aux différences des cuisines dans les restaurants.
      … ha ! et prendre un mer calme.

    • @Thierry-fh1dt
      @Thierry-fh1dt 3 месяца назад +1

      @@kwet8 Bonjour. Moi je constate que les navires usines de 200 mètres embarquent de la chapelure, de la pomme de terre, de la tomate, etc...

    • @Thierry-fh1dt
      @Thierry-fh1dt 3 месяца назад +1

      @@kwet8 Et au final on se retrouve avec des croquettes de poisson pané avec seulement 40% de poisson dedans.

    • @Thierry-fh1dt
      @Thierry-fh1dt 3 месяца назад +1

      @@kwet8 Donc une industrie avec très peu d'ouvriers. Mais aussi très loin des sushis.

  • @moodboy2349
    @moodboy2349 3 месяца назад +98

    Louis-San c'est quand même un des rares youtubeurs qui a compris qu'il y a pas besoin de surenchérir des les grosses prod pour faire du bon contenu. C'est vraiment un BANGER tout ce concept de "vis ma vie" d'artisan entre français et japonnais. Big up !

    • @cassoufly
      @cassoufly 3 месяца назад +7

      il paye quand même plusieurs aller retour france japon plus le passage ou il vont pêcher sur un bateau+ plus les enchères qui on l'air vachement fermer, et vue les image de fou qu'on a il doivent pas filmer au kidizoom

    • @moodboy2349
      @moodboy2349 3 месяца назад +1

      @@cassoufly Oui bien sûr. Mon point n'étant pas tant de dénigrer les grosses prod ou au contraire entendre que ce concept est cheap. Plutôt qu'on peut faire du bon contenu sans constamment surenchérir.

    • @jeanmahmoudventilateur3480
      @jeanmahmoudventilateur3480 2 месяца назад

      @@moodboy2349 Vis-à-vis de youtube c'est déjà une très grosse prod ce qu'il fait, en général youtube c'est beaucoup plus petit

  • @babaorom7171
    @babaorom7171 3 месяца назад +90

    Ce genre de contenu tire RUclips et les spectateurs vers le haut. Merci de mettre en lumière des artisans qui ne cèdent pas à la facilité de notre époque et cherchent à exceller et honorer leur métier. Bravo Louis et longue vie à ce type de format!

  • @Skowist
    @Skowist 3 месяца назад +18

    J'ai bossé en poissonerie chez Carrefour, et la qualité, la formation et le manque de rigueur des collegues c’était un enfer, ce qui a fait que je suis parti de mon plein gré. Voir ces jeunes poissonniers qui prennent leur métier a cœur c'est un plaisir, merci a eux

    • @Senju974
      @Senju974 Месяц назад

      Pareil chez Leclerc, personne n’est du métier aucun respect du produit , pourtant ils ont de quoi faire … dommage

  • @altela1597
    @altela1597 3 месяца назад +34

    C'est beau d'entendre un Français parler de sa passion et de le voir exercés son métier, faut dire que leur apprentissage académique est tellement plus long que n'importe quel autre pays.
    La France comme le Japon sont des forces Artisanes, pas seulement qu'en gastronomie, mais dans plusieurs domaines artisanales.

  • @latrendkiller5127
    @latrendkiller5127 3 месяца назад +60

    Ces gens sont passionnants. C'est ce que j'aime en France, les personnes qui ne font pas des métiers même s'ils ont un diplôme supérieur mais qui préfère suivre leur passion.

    • @vancliff1211
      @vancliff1211 2 месяца назад +1

      C'est pas si rare que ça en réalité. J'ai également fait des études de droit, et je peux te dire que des étudiants qui décident de faire des métiers qui n'ont rien avoir avec le droit, t'en as mais vraiment énormément, moi y compris

  • @QuentinLebegue33
    @QuentinLebegue33 3 месяца назад +51

    Pour rester dans le thème de l’actualité , amène des agriculteurs français voir des agriculteurs japonais 😂

    • @stanislaskowalski7461
      @stanislaskowalski7461 3 месяца назад +1

      Je me demande lesquels sont les plus déprimés.
      Et je pense que tous sont dévoués.

  • @meriadecdebersacsurrivelie5235
    @meriadecdebersacsurrivelie5235 3 месяца назад +98

    Vous allez bien finir par recevoir un trophée de la part d'une compagnie consulaire franco-japonaise ! J'avais apprécié l'épisode sur les bouchers au Japon. Celui-ci est encore meilleur. Même quand on connaît un peu le monde de la pêche et d e la commercialisation des produits de la mer, le sujet est instructif. Les réactions des professionnels sont un régal, à commencer par celles concernant les produits vendus en supermarché mais aussi celles relatives au traitement du poisson (tué par le poissonnier et non le pêcheur). Elles témoignent de l'intérêt de partager des pratiques. Super boulot. Bravo.

    • @fanart8274
      @fanart8274 3 месяца назад +3

      C'est incroyable la qualité et l'utilité de ses vidéos, il mérite franchement d'être démarcher officiellement par la France ou le Japon pour être ambassadeur.

    • @roadtobredouille9182
      @roadtobredouille9182 3 месяца назад

      oui après la petite pique sur la pêche française où l'on omet volontiers que les pêcheurs pros en eau douce ont tout massacré c'est dommage...

  • @koyazukisan8918
    @koyazukisan8918 3 месяца назад +68

    Le contenu qualitatif de la vidéo demeure exceptionnel. Je ne me suis pas ennuyée une seconde, le ton, les images, le rythme, les invités. Je me suis eduquee avec beaucoup de plaisir ce sont des videos que je partage avec mes ados qui me les ont fait decouvrir. Tu es une ref familiale de la culture ludique. Merci Louis san pour cette diversité et cette qualité. Merci à l'equipe aussi qui bosse derriere

  • @garigreo2273
    @garigreo2273 3 месяца назад +25

    merci pour la video, un truc qui pourrais etre sympa c'est de revoir les différant artisan francais apres un peu de temps et de voir ce qu'ils en ont ressortie de ce voyage et si ca leur a donner des idee de preparation ou autre dans leur commerce

    • @JargBeatzz
      @JargBeatzz 3 месяца назад

      Ce serait top ! Histoire de conclure les histoires

  • @Billy2b
    @Billy2b 3 месяца назад +9

    Louis San, cette vidéo sur la poissonnerie au Japon est vraiment géniale ! J’ai adoré voir les poissonniers Arthur et Quentin vivre cette expérience. Leurs expressions hilarantes ont ajouté une touche spéciale, et c’était super de découvrir ce monde avec eux. Les détails sur les différentes espèces de poissons étaient fascinants, et votre enthousiasme a vous trois est à été très contagieux. Merci de partager ces moments captivants avec nous, c’est toujours un régal de suivre tes aventures passionnantes . 🐟✨

  • @sebduloup
    @sebduloup 3 месяца назад +87

    Merci Marie-Victoire, Arthur et Quentin pour le partage de leurs passions! Whaou les 2 séquences Marchés aux poissons et la pêche sont géniaux !!! Pépite ses 2 moments, surtout le fait que chaque poisson soit traiter individuellement et avec respect du produit ! 👍
    Merci Louis pour cette super découverte! 💪

    • @jeremyberrier405
      @jeremyberrier405 3 месяца назад +4

      En plus il passe un beau message je trouve Malgré leurs longue études ils on préfère ce reconvertir a deux et trouver un métier qui leurs plaît on est pas enfermé dans une case si on sait plante et qu'on aime pas ce qu'on fait y a toujours moyen de change je trouve ça super comme message force a eux ❤

  • @Shohei_Fr
    @Shohei_Fr 3 месяца назад +134

    Mdrrr en voyant la notification j'ai crû lire
    "J'emmène des prisonniers ce faire juger au Japon".

    • @onyx7938
      @onyx7938 3 месяца назад +3

      Hahhhaha 😂😂😂😂😂😂 meilleur com 😂

    • @NALYDMGS
      @NALYDMGS 3 месяца назад

      Pdm

    • @oliviercorsetti5241
      @oliviercorsetti5241 3 месяца назад +4

      surtout qu au japon,c est pas des juges rouges.......et la discipline dans les prisons japonaises,c est pas le club med francais...

    • @monhk6136
      @monhk6136 3 месяца назад +5

      Les fameux juges rouges...Ils sont avec nous dans cette pièce?

    • @luckythecat7663
      @luckythecat7663 3 месяца назад +1

      Ça peut être une prochaine vidéo 😅 "j'emmène un prisonnier français dans une prison au Japon"

  • @ikigai8641
    @ikigai8641 3 месяца назад +9

    Voici un excellent travail de RUclipsr, un doc culturel, informatif et distrayant. Bravo !!! En plus cela me donne envie de consommer plus de poisson. Je pense que j'irai faire un tour chez ce poissonnier. J'aime le travail bien fait et artisanal, et ces deux compères m'inspirent confiance. Vous avez toute ma sympathie les gars ! 🥰👍👍👍

  • @catherinearcaini466
    @catherinearcaini466 3 месяца назад +12

    Très intéressant et je dois dire que les images de dégustation dans le restaurant, la prise de vues, la musique qui accompagne et le montage sont vraiment d’un très haut niveau . Bravo 👍👍👍

  • @_lightning_.
    @_lightning_. 3 месяца назад +34

    Clairement ton meilleur format de vidéo. Je m'en lasse pas !

  • @helenalerat5800
    @helenalerat5800 3 месяца назад +5

    Comme d’habitude ce format est incroyable ! Bravo pour la qualité de ta vidéo, je passe toujours un super moment ☺️

  • @leafhs70
    @leafhs70 3 месяца назад +2

    Super intéressant, j’adore ce format. J’ai appris tout plein de choses. Merci n’arrête jamais ce format !

  • @BARBARA240468
    @BARBARA240468 3 месяца назад +1

    Un très beau format j’adore !!! Très gros travail !! Merci

  • @alfalusitano820
    @alfalusitano820 3 месяца назад +15

    Merci Louis
    encore une vidéo interressante,instructive et une quali de montage tres agreable a regarder!! On en redemande meme si on sait tout le travail derriere bonne continuation😊

  • @marib6601
    @marib6601 3 месяца назад +8

    Toujours aussi génial ce format! Au delà de leur savoir faire et de la passion pour leur métier, on sent aussi à quel point le voyage et la découverte du Japon leur a fait plaisir! Ils ont le smile tout le long de la vidéo 😊 Excellente vidéo!

  • @Peonia_isabella3953
    @Peonia_isabella3953 3 месяца назад +1

    Génial ! Super format, ça fait plaisir de voir et d'écouter les poissonniers parler de leur savoir-faire et de leur point de vue sur celui du Japon, vraiment super 👍

  • @cq8768
    @cq8768 3 месяца назад +2

    Merci Louis pour cette excellente vidéo et surtout merci d'avoir choisi des professionnels à l'esprit ouvert, humbles et vraiment curieux d'apprendre et connaître des méthodes et une culture différente. J'ai particulièrement apprécié Arthur et toutes ses remarques intelligentes et positives tout au long de l'expérience. C'était vraiment agréable de ne pas entendre une seule fois qu'on fait tout mieux en France.

  • @trtrtr6298
    @trtrtr6298 3 месяца назад +14

    Super concept de vidéo, merci Louis-San !

  • @user-zj6uy9ni1s
    @user-zj6uy9ni1s 3 месяца назад +13

    Merci Louis pour cette vidéo. Continue comme ça je suis un de tes plus grands fans. T’es vidéos sont incroyables

  • @daviddesmet9082
    @daviddesmet9082 3 месяца назад +1

    L'une de tes toutes meilleures vidéos! Sujet, intervenants, qualité d'image et montage... vraiment au top. En plus super instructif. Excellent 👌

  • @cmanon6014
    @cmanon6014 3 месяца назад +1

    Encore une fois, une vidéo passionnante, avec des super invités. Merci ❤.

  • @strimercen4302
    @strimercen4302 3 месяца назад +7

    superbe vidéos, c'est super agréable de voir tant de passion dans les yeux de chacun

  • @noizrus
    @noizrus 3 месяца назад +10

    Louis ThalaSan tes formats comme ça c’est génial ! T’es une machine

  • @Amalrik_
    @Amalrik_ 3 месяца назад +1

    Quelle vidéo incroyable! Je te suis depuis le début de ta chaine et je commente rarement, mais, les moyens que tu déploies depuis quelque temps pour nous faire découvrir des aspects moins connus du Japon sont un pur régal! Merci Louis-San

  • @MichelPOULAERT
    @MichelPOULAERT 3 месяца назад +1

    Ça fait des années que je te suis @Louis-San ! J’adore ce que tu fais, ton esprit et ta bonne humeur ! Puis ce concept est non seulement original mais il est aussi très pédagogique et intéressant !
    Bravo d’associer les deux cultures !
    Encore !

  • @Bainjamin1502
    @Bainjamin1502 3 месяца назад +3

    Merci Louis ! Toujours des vidéos de qualités ! On adore ce format

  • @user-io1gz1lz7o
    @user-io1gz1lz7o 3 месяца назад +10

    Merci Louis San pour ce partage .. tu nous fais voyager 10/10 🇯🇵❤️🙏🏽

  • @fitoufrancois7155
    @fitoufrancois7155 3 месяца назад +2

    Super Video comme d’habitude, Bravo à toi et ton équipe pour votre travail

  • @Texelion3Dprints
    @Texelion3Dprints 3 месяца назад +18

    Prochain épisode : Louis emmène des employés de la SNCF juger les trains au Japon.

  • @arianemartin9659
    @arianemartin9659 3 месяца назад +4

    Comme toujours de cette catégorie de vidéo celle ci est exceptionnelle,merci et bravo.💖

  • @lisharion
    @lisharion 3 месяца назад +3

    Ce format est juste incroyable je m'en lasse pas ! Merci louis !

  • @mikakarim530
    @mikakarim530 2 месяца назад

    Format excellent, du fond, de la forme, beaucoup de sens. Quelle qualité! Formidable. Merci!

  • @ivodaidzic
    @ivodaidzic 3 месяца назад +1

    Magnifique vidéo Louis ! Ce concept d'échange entre professions est vraiment un BANGER

  • @chopperpando4421
    @chopperpando4421 3 месяца назад +11

    c'est le meilleur format proposé. On y fait de belles découvertes et on apprend beaucoup plus ains. L'adresse de la poissonerie Viot dans le 6ième je crois que lors petit week-end pour expo j'irais découvrir et acheter car leur conservation ainsi que présentation produits est totalement différente de ce que je connais vu que j'habite aux abords de Trouville sur Mer et on a la grande poissonerie avec une dizaine de poissoniers certains ont leurs bâteaux comme la famille Saiter. Je crois que se serait intéressant de faire une dégustation comparative.

  • @perezmaelys7807
    @perezmaelys7807 3 месяца назад +5

    J'adore ce genre de vidéo, on apprend plein de choses c super enrichissant

  • @Mattaum_
    @Mattaum_ 3 месяца назад

    Le format est incroyable ! Merci pour cette vidéo. C'est génial de revenir à des choses "simples" et intéressantes comme cela, d'autant plus que l'on voit l'investissement. Cela donne vraiment envie de s'y intéresser encore plus, bravo à vous pour avoir rendu ça passionnant !

  • @TinyBeLoved
    @TinyBeLoved 3 месяца назад +2

    Encore un moment de qualité! Cette passion qui ressort à chaque fois chez les invités me bluffe! Je crois que c'est enrichissant tant pour nous que pour eux. Merci Louis de payer de ta personne^^ Ce lever de soleil est d'une beauté... waw.
    Ce que je retiens c'est que nous avons tendance il me semble à masquer, atténuer le goût des aliments alors que les japonais ont tendance à rechercher à relever, révéler le gout le plus authentique de l'aliment consommé. MERCI!!!

  • @biloubear7
    @biloubear7 3 месяца назад +3

    Superbe vidéo et contenu de qualité. Très instructif!!

  • @alexgo6808
    @alexgo6808 3 месяца назад +3

    Un contenu de qualité ! Merci Louis ☺️

  • @youkimakeup8629
    @youkimakeup8629 3 месяца назад +1

    Whaaa j'aime trop ce format tout est parfait c'est une dinguerie continue

  • @mel77360
    @mel77360 3 месяца назад +1

    Une vidéo divertissante et tellement enrichissante !!!! J'adore ce format ! Je pourrais regarder tes vidéos sur tous les sujets (bouchers, poissonniers, fromagers, etc.) Merci de nous proposer du contenu aussi qualitatif 🥰 hâte de voir les nouveaux ''episodes'' 😅

  • @natnico222
    @natnico222 3 месяца назад +3

    J'adore ce format. Bravo ❤

  • @athran34zala48
    @athran34zala48 3 месяца назад +3

    Merci beaucoup ! Un des concept que j'aime voir !

  • @stefen371
    @stefen371 Месяц назад

    trop bien, lache pas ce format le partage présent dans ces echanges est incroyablement qualitatif

  • @TimiTissBoy
    @TimiTissBoy 3 месяца назад

    Contenu de grande qualité, très agréable à regarder. Tu nous as fait partager une belle expérience avec toi. Merci beaucoup!

  • @alexandrebarroso9407
    @alexandrebarroso9407 3 месяца назад +7

    Voir le soleil ce lever au pays du soleil levant magnifique (et louis a 16:20 qui gâche le moment non je rigole 🤣) super vidéo comme toujours 👍

  • @kalyluna25
    @kalyluna25 3 месяца назад +5

    Merci pour cette vidéo très intéressante sur l’avis des poissonniers français sur ceux japonais le montage est parfait on sent qu’il y a un taf de malade derrière bravo

  • @cooziin5010
    @cooziin5010 3 месяца назад +1

    Bien joué louis bel épisode, le format est prenant on reste jusqu'à la fin !
    T'es invités sont toujours dans le délire 👍 continue comme ça .
    Et abonnez vous !!!!!!

  • @Alexisclrcn
    @Alexisclrcn 3 месяца назад

    Super vidéo ! Continues ce genre de format c'est génial

  • @julienfrisson9372
    @julienfrisson9372 3 месяца назад +3

    Géniale comme vidéo rien à redire, top ! 👍

  • @kirblucworld
    @kirblucworld 3 месяца назад +5

    Certainement ma série favorite, à chaque fois que je revois du sushi au Japon, ça me donne l’eau à la bouche🤩🤤

  • @melvynkhou7123
    @melvynkhou7123 3 месяца назад

    Génial j’attendais cette vidéo, merci Louis! 🙌👊

  • @solennroger7734
    @solennroger7734 3 месяца назад

    Très bon format! Je te suis depuis peu et j'apprécie ton contenu. Beau travail 🎉

  • @mnadjib
    @mnadjib 3 месяца назад +4

    Tu nous fais voyager avec tes vidéos, et ce format est magnifique, un vrai régal. Peut-être pour un prochain, la pâtisserie japonaise?!

  • @oceanefrancisco275
    @oceanefrancisco275 3 месяца назад

    J'aime beaucoup le format de la vidéo et le contenu vraiment super ! Merci !!😊😊

  • @jdbbe4711
    @jdbbe4711 3 месяца назад +1

    Super intéressant, comme toujours ! Merci Louis !

  • @moxxx24moms36
    @moxxx24moms36 3 месяца назад +4

    franchement master class a tous les artisans que tu nous fait decouvrir francais biensur force a tous les artisans japonais aussi

  • @MrKapwe
    @MrKapwe 3 месяца назад +3

    J'adore ce format depuis le début.. mais cet épisode 😍
    La narration, le montage, le cadrage le choix de la poissonnerie française qui est super logique, les retrouvailles au marché aux poisson ou chez le chef (on voit bien que tu as crée un réseau super important, et tu as gagné une place de choix auprès d'eux quand tu as besoin).
    Je pense que c'est mon épisode préféré et j'ai hâte de la suite.
    Excellent travail à toute l'équipe qui a bossé sur cette vidéo 👌

  • @alexeinkere
    @alexeinkere 3 месяца назад

    Bravo pour cette vidéo passionnante ! Les premières minutes sont super intéressantes dès le début, j'ai adoré

  • @alcoduma
    @alcoduma 3 месяца назад

    vraiment intéressant, meilleure vidéo de ce concept

  • @AlfgardVicAenorDuFay
    @AlfgardVicAenorDuFay 3 месяца назад +12

    Je suis de la Manche (Cotentin) et tous les natifs adorent les produits de la Mer... je n'ai pas pour l'instant les moyens de faire un voyage au Japon (je privilégie la Corée du Sud moins onéreuse) mais c'est ce "genre" de restaurant qui me donne envie d'aller au Japon... le magnifique travail sur les produits de la Mer !

  • @anaisgoasse4211
    @anaisgoasse4211 3 месяца назад +7

    Un épisode sur le whisky ce serait super intéressant

  • @olivierg7249
    @olivierg7249 3 месяца назад

    Bravo Louis pour ce format de vidéo ! Continues de nous regaler ! C'est parfait on voyage on en prend plein les yeux !

  • @Madsness677
    @Madsness677 3 месяца назад

    Oauh elle est dingue cette vidéo ! Merci de nous faire vivre ça !
    Je suis curieux de voir ce que tu nous réserve pour la suite de cette série de vidéos :)

  • @davidbtz317
    @davidbtz317 3 месяца назад +5

    Excellent ce que tu fait Louis, tant pour le Japon que pour la France..😃👍💯❤

  • @noizrus
    @noizrus 3 месяца назад +53

    Prochaine épisode: j’emmène les employés de MR Bricolage pour qu’ils testent les perçeuses japonaise qui font des trous carré. Hâte!

    • @corinthe83
      @corinthe83 3 месяца назад +2

      Tu parles des mortaiseuses ?

  • @potatobio5141
    @potatobio5141 3 месяца назад

    Format toujours aussi intéressant ! C'est un plaisir de pouvoir en apprendre davantage sur ces métiers, tout en ayant un point de vue de chaque pays.
    Et surtout quelle surprise de retrouver une ancienne camarade de classe du collège ! Je suis très heureuse que Marie-Victoire s'épanouisse dans cette activité
    🌼

  • @sg_mcr
    @sg_mcr 2 месяца назад

    Bravo pour cette vidéo et ce travail mais aussi toutes celles de ce format. J'adore cette série sur ta chaîne, les vidéos sont hyper quali, hyper intéressantes et super bien travaillées.
    J'attends le prochain métier avec impatience !!! Encore bravo !

  • @R_CA
    @R_CA 3 месяца назад +6

    Hello Louis, je l'ai peut-être déjà dit mais je pense que tu pourrais continuer ce fil avec un agriculteur qui fait des légumes ou des fruits (car c'est 2 mondes entre FR et JP).

  • @spero8464
    @spero8464 3 месяца назад +3

    Touché par ces gens qui ont l'air d'une sincérité rare

  • @Sandycvgx
    @Sandycvgx 3 месяца назад

    Toujours un gros plaisir ce concept, c'est toujours super intéressant 😊

  • @solenem.3650
    @solenem.3650 3 месяца назад

    Incroyable cette vidéo ! Gg pour le tournage et la qualité du rendu final ❤

  • @Footpackfr
    @Footpackfr 3 месяца назад +4

    Quentin t’es le goat de la poissecaille ❤️‍🔥

  • @nerastifere2624
    @nerastifere2624 3 месяца назад +27

    le jour où tu arrives à faire venir des poissonniers japonais en france, il faudra les faire venir dans cette poissonnerie ou marie victoire risque de t'en vouloir xD

  • @jeannegirard3137
    @jeannegirard3137 3 месяца назад

    Toujours super plaisant de voir des passionnés découvrir les usages du Japon! Et on découvre les métiers artisanaux avec ce format, c’est formidable!
    Et toute la partie marché du poisson c’était très impressionnant , merci pour ce travail

  • @TheClBlues
    @TheClBlues 3 месяца назад

    Magnifique reportage, on en veut encore et encore ! Merci !🎎

  • @NickyFP
    @NickyFP 3 месяца назад +3

    Super intéressant ! J'aurai aimé voir un poissonnier avec 30 ans de métier pour avoir un point de vue avec plus d'expérience, sans remettre en cause le savoir-faire des 2 jeunes hommes bien sur

    • @user-or6hz7or3f
      @user-or6hz7or3f 3 месяца назад

      C'est exactement ce que je me disais vu leur jeune âge et en reconversion qui plus est !

  • @ptiteval13
    @ptiteval13 3 месяца назад +2

    Tu étais d'un magnifique Jaune sur le bateau... Bravo! Encore une fois Merci (!) tes vidéos sont d'une grande richesse d'informations de beauté et de bienveillance... Merci pour nous!

  • @FB6418
    @FB6418 3 месяца назад +2

    Vraiment incroyable la considération pour chaque poisson et la rapidité de la mise à mort pour ne pas qu'ils souffrent et la technique également pour conserver un produit d'excellente qualité post-mortem. Passionnant, quelle vidéo !!

  • @petitcolibri4018
    @petitcolibri4018 3 месяца назад

    Magnifique encore ce format ! C’est un vrai reportage vraiment bravo

  • @TheGmax29
    @TheGmax29 3 месяца назад +16

    Quentin le GOAT des poissonniers il est bien frais son poisson !!!

  • @bobogyver4536
    @bobogyver4536 3 месяца назад +5

    les poissonniers Parisiens qui comprennent même pas une vente à la criée, 🤣🤣

    • @carolinemarie3439.
      @carolinemarie3439. 3 месяца назад +3

      Tu parles japonais pour comprendre ce qu'ils disent ? .

    • @bobogyver4536
      @bobogyver4536 3 месяца назад

      alors toi t'es pas l'ampoule la plus brillante de la guirlande comme on dit, une criée c'est pas parlé justement, parler ça prend trop de temps et la méthode est universelle quelque soit le pays et la langue. @@carolinemarie3439.

    • @user-zn5lu2xe8y
      @user-zn5lu2xe8y 3 месяца назад +2

      ​@@carolinemarie3439.Même ma femme qui est Japonaise ne comprends pas. . À la crié ils utilisent un jargon.

    • @bobogyver4536
      @bobogyver4536 3 месяца назад

      ​@@user-zn5lu2xe8y j'ai assisté à des criées françaises c'est pareil, ça se décrypte, mais faut faire partie de la profession, t'as d'ailleurs plus de chances de comprendre ce qui se passe en observant qu'en écoutant.

  • @valentinsanvoisin9220
    @valentinsanvoisin9220 3 месяца назад

    J'adore ! C'est incroyable de voir les différences qu'il peut y avoir entre nos 2 pays. Étant passionné du monde de la cuisine et en bac pro cuisine c'est vraiment plaisant de regarder tes vidéos. En plus avec cette vidéo et celle avec les bouchers ça permet de "découvrir" les autres métiers cachés de la restauration ! Merci

  • @stefpap0310
    @stefpap0310 3 месяца назад

    Oh c’était fabuleux la vidéo hyper complète avec différentes parties et les ressentis/descriptions/explications très détaillées
    Bravo à vous tous