Fugu (poisson mortel) 2€ VS 1 000 000 000€ avec
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- Опубликовано: 14 апр 2023
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Ma nouvelle collection ONI: oni-sama.fr/collections/articles
Le restaurant: mukoujima-tairyo.com/
2-10-4 Mukojima, Sumida-ku, Tokyo
Mes podcast horreur JIKEN: www.audible.fr/ep/louissan?bp...
▶︎Displate (choisissez bien les artistes !): displate.com/louissan1?art=5e...
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Cadrage Mitsugi dans le resto de luxe et Lucas pour le reste
Montage Emeric et moi 
Развлечения
Dites moi on fait quoi la prochaine fois !
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Tu pourrais faire une vidéo sur les animes ou Spy x family stp
Je ne sais pas si tu connais ce plat louis, mais je vais sans doute détruire le nom "Yiukatsu" ? Quel est ton avis la dessus avec kevin ?
Chouette vidéo par contre le lien pour shopify ne fonctionne pas...
Moi je suis chaud pour l'anguille.
Hello, tu pourrais ajouter le payement via paypal ?
Le chef il a trop le smile d'un gamin qui est content de son dessin alors que c'est un monstre de talent et de travail acharné depuis 3 décennies ! Le Japon et ses talents !
Asmr
l'édit est de trop
@@IIFirenII ok
Bandeur du Japon , les mecs peuvent pas s'empêcher de complimenter sans gober les coui**** bien fortement
@@ForzzaItalliaaacomme toi avec l'Italie. Garde tes remarque quand tu n'es pas capable d'appliquer ce que tu reproche.
Perso j'ai été choqué... DE LA VITESSE à laquelle le chef à préparé le fugu !! Une telle rigueur et un tel entrainement on voit le résultat. ça donne envie de se donner à fond quand on cuisine.
Moi j'ai été choqué de ma vitesse pour cliquer sur la notif
@@SuperDdou nan nan t'inquiète c'est parfait
@@SuperDdou elle était bonne
Idem, je trouve ça incroyable de faire ça en une minute
Moi j'avais peur pour ses doigts 😱
Le chef est adorable, ca se voit qu'il aime ce qu'il fait et qu'il metrise son art. C'est impressionnant gg a lui❤
maîtrise, pas metrise...
@@jih9798millimètrise plutôt 😅
@@marctromelin1096 mdrr
Je trouve ça toujours génial quand un grand chef reçoit des gens sans le snobisme qu'on peut trouver dans certains restos en France (et d'ailleurs, c'est pas valable QUE pour la cuisine). Là, le chef Sasaki rigole, parle de son expérience de manière très enjouée, c'est vachement plus agréable que de regarder un c*l-pincé faire la cuisine. Merci pour cette vidéo :)
Ils sont rarement c**s pincés avec les clients… J’ai travaillé en tant que chef de rang dans des restaurants étoilés, les chefs étaient super avenants avec les clients… moins avec les employés 🥲🥲
Mais clairement, il a l’air très humble et passionné c’est hyper plaisant à voir
@@celinenatsume6653 Très agréable de votre part comme formulation...
Tout dépend de ce qu'on considère comme étant un pont d'or. C'est une question d'opinion. Personnellement, un resto où y'a une personne qui prend mon manteau, qui me remet de l'eau alors que j'ai rien demandé, qui est "aux petits soins", bref je pense que vous voyez ce dont je parle, je trouve ça extrêmement agaçant (j'ai des mains, des yeux, des jambes, je peux accrocher mon manteau tout seul comme un grand, et si j'ai soif, je viendrai demander, merci), mais d'autres personnes apprécieront. Je juge pas, chacun son trip.
Concernant la facture, si certes on n'a pas le montant exact en vidéo, d'une part Louis-san donne une estimation du prix qu'il a payé, et d'autre part il précise la "formule" qu'il a choisie, formule dont il est aisé de connaître le tarif en appelant tout simplement le restaurant (ce que je n'ai pas fait, je précise; j'ai autre chose à faire de mon temps).
Mais au-delà de ce fait, je ne vois absolument pas le rapport entre montant de la facture et accueil. La sympathie ça se monnaye pas, c'est une BASE quand on est au contact d'un public. Quand je vais au resto, si les gens font la gueule, ça va me gonfler tout pareil à MacDo ou chez Piège, peu importe le prix que je paie.
Mais dans le fond, tout ceci n'est pas très intéressant à débattre; je faisais juste une remarque - plutôt positive et sympa d'ailleurs il me semble - sur le fait que j'appréciais la sympathie et la simplicité d'un chef apparemment très pointu dans son domaine, contrairement à pas mal d'endroits (et encore une fois, je ne parle pas QUE DES RESTAURANTS) où le professionnalisme poussé se pare souvent d'une vanité excessive.
Réagissez plutôt à la vidéo en elle-même par votre propre commentaire; ça fera probablement plus plaisir à Louis-san et ça sera certainement plus utile que de venir me dire que mon analyse est mauvaise, alors que ça n'est pas une analyse mais une simple opinion. RUclips est un très mauvais endroit pour faire du débat d'idées.
@@petitcoquelicotdeschamps4473 aah, même sans fréquenter du gastro haut-de-gamme, je vous assure que ça n'empêche pas certains "restos chic" de se la péter alors que d'une part c'est pas vraiment nécessaire et que d'autre part, y'a parfois vraiment pas de quoi se la péter dans ce qu'ils proposent ^^
Par contre, l'ambiance d'une cuisine pro, j'ai pas testé mais ça a l'air en effet assez duraille :D personnellement je suis certain de ne pas avoir le mental nécessaire pour tanker ça xD Bon courage si vous êtes encore dans ce milieu ;)
@@celinenatsume6653 Je ne partage pas cette opinion. Dépenser beaucoup d'argent ne fait à mon avis de personne un roi, et si vous le pensez réellement, alors je vous souhaite sincèrement que le moment où cette illusion volera en éclats - s'il vient un jour - ne soit pas trop violent.
Dans tous les cas, pas la peine de pousser cette conversation plus avant. Je vous laisse continuer sur le sujet si vous le souhaitez, mais pour ma part, je n'y contribuerai plus, je pense que c'est inutile.
Les bandeurs du Japon il faut vraiment arrêter de critiquer la France H24, j'ai travaillé pendant 10 ans en restauration et les gens étaient super avenant et très accessibles et pourtant j'ai travaillé avec des grands chefs. Avec les clients c'était pareil. Pas forcément la même chose au Japon où les gens sont hyper réservés est assez snobes dans l'ensemble
En voyant les premières minutes, je me disais « oh non encore le fugu », mais après avoir vu la video, je suis bluffé par sa qualité de montage, de récit. Kevin est un excellent invité, le chef un monstre de talent et super sympa.
Pour un peu ça me donnerait envie de remanger du fugu, qui m’avait laissé un souvenir très quelconque.
C'est une dinguerie de voir à quelle vitesse il prépare le poisson sachant qu'à la moindre micro erreur qu'il fait c'est baisser
Il fait ça depuis 27 ans aussi frr
@@LuvMarlu ça n'en reste pas moins impressionnant une erreur est si vite arriver
@@LuvMarlu justement ce qui est impressionnant qu'il est resté concentré pendant 27 ans
Ont aurait dit son père avait été tuer par un fugu mdr
comme je dis souvent, vouloir aller vite est inutile, stupide et dangereux (a fortiori avec ce produit), il faut d'abord maitriser le geste, apprendre à bien faire, la vitesse viendra d'elle même avec la pratique
C'est magnifique, je suis poissonnier et chacune de tes vidéo avec des chef sa me régale! Un vrais plaisir pour nous de pouvoir observer le travail et la découpe de poisson que l'on ne travaille pas en france! Merci beaucoup
Je me demande comment il est si sûr de choisir les bonnes parties du poisson.
Il a dû faire des essais pendant son apprentissage.
Là il ne s'agit pas que de risquer de se couper un doigt avec les couteaux.
Secret du métier ?
Encore une fois un guest de qualité, le chef kiffe son taff et ça se voit, sa bonne humeur est communicative. Son travail est d'une précision et d'une vitesse, c'est hallucinant 😳.
Je suis une personne a mobilité réduite et je me deplace en fauteuil roulant électrique. J'ai l'espoir un jour de visiter le japon. Mais les informations que l'on trouve sur internet concernant le handicap au japon son vague.
Je lance l'idée, Pourrais-tu faire une vidéo qui parle de comment ce passe la vie quotidienne des handicapés au japon et de comment son accueilli les touristes handicapés ? 😊
J’ai déjà fait une vidéo dessus ! ruclips.net/video/nuEb0YbotWk/видео.html et sinon Tev a fait une vidéo où il se baladait toute la journée en fauteuil a Tokyo pour qu’on ai une idée
@@Louis-San ok pardon j'avais pas vu. Merci beaucoup pour ta réponse 🙂🙏
Et un grand merci aussi pour tous le contenus que tu nous produits ❤️🙏
Il y a zoey qui en a fait une sur ça pour ce déplacer ça va mais beaucoup de magasin ne sont pas adapté
Super vidéo, comme toujours ! Sinon on peut avoir le détail de l'addition pour le restaurant haut de gamme ? Pas pour faire le rageux mais vraiment, je suis curieux de savoir combien coûte le fugu dans ce restaurant haut de gamme servi par un chef qui maîtrise et qui aime son travail ?
Le Japon n'a rien à voir avec la France question accessibilité. Le Japon est de très loin beaucoup plus pensé pour les personnes à mobilité réduite.
Louis: "le risque zéro n'existe pas"
Kévin: *demi-tour* 🏃♂️🏃♂️🏃♂️
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
J'adore XD
Merci Louis, tout les chefs que tu nous présentes sont passionnés de leur art et on le ressent très bien en les écoutant et les regardant, merci pour toutes ces belles découvertes !
Le restaurateur a tellement la joie de vivre, ça fait plaisir de voir que des gens continuent à travailler par amour de leur métier.
de fou
Je précise bien pour les personnes qui ont peur du sang ou des organes d’animaux etc mettez la vidéo à 17:20 et ne la mettez pas à 15:20 pour pas avoir de mauvaises surprises parce que j’en ai eu, la vidéo était super en tout cas et ça fait toujours plaisir de voir Kevin dans tes vidéos 😊
Moi c'est bizarre j'ai cette phobie que sur les humains, donc ça m'a rien fait de voir ça, mais quand je donne mon sang j'ai 1 chance sur 2 de faire un malaise xD
@@Fyoken je suis exactement pareille sauf que je le fais aussi sur les organes des animaux
Mettez*
@@LuvMarlu oui sorry je ne me suis pas relu merci
@@junartflower6489 après c'était surtout par rapport à la découpe comme le poisson à l'air encore vivant quand il commence la découpe donc ceux qui adorent les animaux x) c'est pour ça qu'il disait de passer à ce time code.
Le coup du plat le plus mortel du Japon qui se révèle être le mochi alors que le fugu fait si peur ça m'a fait penser au rottweiler tellement craint chez les chiens... alors que c'est le labrador avec qui il y'a le plus d'accidents, et la raison est la même que pour le mochi: l'inconscience😭🤣😂
Non, la raison qui fait que le mochi est le plus mortel n'est pas l'inconscience mais la vieillesse, ce sont les personnes agées qui sont les plus touchées, difficulté à bien macher, différents muscles de la mâchoire et de la trachée deffectueux à cause de la sarcopénie (dégradation musculaire à cause de l'âge).
Et concernant le labrador c'est juste qu'il y en a beaucoup plus que de Rottweillers... donc forcément plus d'accidents. Par contre les accidents sont souvent moins graves/mortels avec un labrador (ou autres races d'ailleurs) qu'avec des molosses qui te déchiquetent en 5 secondes
@@TrollGameuse Peut-être, mais la mine de chien battu "hyper craquante" du labrador fait que les parents baissent la garde autant que les enfants.
Je suis le premier à être sensible aux animaux tous choupis, mais je sais aussi que tout domestiqué qu'il soit, un chien reste un lointain descendant du loup.
Trop de gens ne savent plus être dans la nuance avec leurs animaux de compagnies et le dressage demande une vraie attention et de la patience.
@@arnosolo5248 C'est un peu comme les chihuahuas : Petit et pas bien imposant. Tellement de vidéo de chihuahuas qui hurlent et mordent n'importe qui alors que la raison est simplement la négligence des maîtres. Vu qu'ils sont petits, ils sont vu comme pas dangereux et on laisse faire mais si on colle le comportement d'un chihuahua à un pitbull, il faudra pas plus d'une journée pour qu'il envoie un individu à l'hosto.
@T2RS donc c'est de l'inconscience de ne pas se méfier du mochi à donner à des vieux. On donne même de l'eau en gelée au lieu de l'eau normale, donc fait être cinglé pour ne pas surveiller un petit vieux avec un mochi😭😅
la joie et le sourire que le chef exprime est juste merveilleux
la scène dans laquelle tu forcé Kevin a venir en le tirant 🤣🤣🤣
Merci Kevin! Merci Louis! 💪et surtout merci au Chef Jumpei! Belle redécouverte du Fugu, que se soit la pêche, la découpe, les différentes cuissons et préparation le tour est complet! Cette action et réaction de Kévin à 23:31 restera gravé dans ma mémoire ! 🤣
Forcement ça peut choquer la minute de preparation mais quand on voit a quelle point c'est millimetré et techniquement insane on ne peut etre qu'admiratif du travail que ça lui a demandé
Ma foi, il a une très belle énergie le chef 👨🍳. Il donne le sourire à chaque interventions.
Génial! 👏 Ça donne envie et franchement... La préparation est impressionnante ! Et le chef trop sympa de tout expliquer avec patience et passion 🤩 J'ai beaucoup appris, merci Louis 🙏
Non mais on en parle de cette vidéo !!! Une PÉPITE 🎉!!!! INCROYABLE reportage avec le chef , investigations au top !!! Merci à vous trois ( louis, Kevin et mistu) pour ce travail fourni 🌸🤗
Suuuper intéressant !
je suis heureux que tu montre avec tant de passion et d'amour l'art de la cuisine japonaise, et le fait que tu prenne le temps de bien expliqué leurs origines c'est vraiment banger.
continue comme ça ! tu es une grande source d'inspiration
revenir voir cette vidéo après la dernière et l'anecdote du baiser de la mort a une certaine saveur
Waw admiratif du chef, la découpe était fantastique, 20 ans de cuisine de très bon niveau et rarement j ai été impressionné comme ça par une découpe de poisson, en espérant pouvoir assister à ça en réel un jour.
Ça ne tient qu'à toi de voir ça de tes propres yeux!
@@y0mgi3d disons que chacun sa vie et ses obligations, et... ses factures et responsabilités, la volonté ne fait pas tout malheureusement ^^
@@zanashta6564 Si tu commences comme ça, tu n'es pas sortie de l'auberge! C'est à toi et à toi seul de changer d'état d'esprit.
@@y0mgi3d aux vues de mes obligations familiale et professionnelle c est clairement pas pour cette décennie. Tout le monde n a pas l opportunité de vivre ses rêves, sans rentrer dans les détails respecter mes valeurs sera toujours plus important que de vivre mes rêves 🙂
@@bobyto3234 Simplement parce que tu n'as pas fait ce qu'il fallait au moment où il le fallait. Parce que si les personnes qui t'entourent savent que ton bonheur est aussi important que le leur, tout ira bien.
Oups Louis, je crois que tu as oublié de nous préciser le prix de cette incroyable expérience, même si on s'en doute cela à été plus salée que les plats
trop mignon le petit chat
Minimum 500
y a ecrit 1 millions
@@anasramdani3768 1 milliards*
@@guiglielmonimatheo9151 tu crois vraiment que il a 1 milliards XD
Super vidéo découverte !!! La découpe est simple 😮😵 impressionnante franchement c'est "choquant" mais en soit c'est un art qui mérite d´être regarder! Bravo au chef ❤
Vraiment la partie de la découpe est giga impressionnante. Il le fait avec une telle fluidité et une telle aisance. Ca nous ferai presque oublier les années de travail acharné qu'il a passé pour atteindre ce niveau. Et l'ambiance dans le resto a l'air incroyable. Je me doute que ça doit être différent pour des clients qui films pas et viennent pour la première fois, mais le chef m'a l'air très sympathique. Au final, ses vidéos où tu va voir des chefs, que ça soit pour qu'il te parlent de leur métier, ou pour gouter leur plats, c'est vraiment celles que je préfère sur t'a chaîne. En plus tu présente ta nouvelle collection, et vu que j'ai raté l'occase la dernière fois, au mois de mai je fonce m'acheter un des produits. (en espérant pour qu'il y en ait encore évidement)
Incroyable cette vidéo, la préparation est dingue entre vitesse , élégance et finesse , ça avait l’air fou , on n’oublie pas mitsu qui a vraiment géré pour les images 👏🏽👏🏽
La découpe était tellement belle qu'il connaît son sujet et est passionné c'est un excellent reportage sur cette personne
Bonjour Louis c'est impressionnant à la vitesse que le chef à préparer le fugu. Moi qui suis poissonnière sa m'a scotché, car nous on prépare pas le poisson aussi vite si on doit tout enlever. Bravo j'adore ces vidéos
Encore une fois super vidéo! J'adore ces formats. Le contenu et surtout les infos et la contextualisation des sujets. Ça donne de la profondeur et on apprend en même temps. Y'a vraiment un talent journalistique je trouve. Le chef a l'air adorable, c'est un ouf j'ai halluciné sur la vitesse et la précision. On sent le travail et l'amour du métier. Ça donne vraiment envie d'aller dans son restaurant ! 🙂❤️❤️ Et bravo aussi pour la dégustation particulière 🙃😄
Très clairement ce chef c’est une masterclass , son sourire et son engouement par rapport à son propre métier ?? Incroyable c’était sa vocation on sent qu’il kiff sa vie et ce qu’il fait
Rien que pour ça ça donne envie de goûter ! Félicitation à lui pour ce moment de culture culinaire
J'adooooore la bonne humeur du chef, ça se voit qu'il aime son travail ! Longue vie à son resto :)
Franchement, on ressent tout l'amour et la passion de ce chef. Pour la partie la plus difficile à regarder, c'est fait avec précision, rapide comme l'éclair, le Fugu n'a pas le temps de souffrir. C'est une forme de respect envers la nature qui a donné sa vie pour nous nourrir et nous faire vivre un moment culinaire passionnant. Merci pour cette expérience incroyable.
Le chef est incroyable. Un sourire qui donne de la joie et qui est communicatif. La rapidité de préparation du fugu est hallucinante également.
Les plats ont l'air incroyable également. Cependant, je comprends la réticence de Louis sur l'un des plats, je pense que je serais pas mal réticent aussi mais après tout, why not, pourquoi pas tester au moins une fois dans sa vie.
Super vidéo comme d'habitude, un vrai plaisir.
Le chef Sasaki Minoru est tellement accueillant et souriant, quel plaisir de le voir travailler! 🤗
j'imagine trop un animé à la Food wars sur un jeune garçon pour devenir chef fuguu pendants ces 2 années d'apprentissage!
Carrément!
Bonsoir, excellente vidéo, j’apprécie que vous ayez eu l’intelligence de pas la déformer en la dramatisant ❤j’adore qu’en vous mettez en valeur le savoir-faire ancestraux de ces chefs si passionnés 👏🏻 merci pour tout cela, Kevin en a eu plein l’estomac et mitsu seulement les yeux 😅prenez soin de vous
Très très bonne vidéo j’ai adoré !
L’ambiance, le fait de défaire les mythes autour du fugu et la bonne humeur 🙌
Le chef est adorable en plus, merci pour cette vidéo Louis une fois de plus c’est réussi !!👏
Le chef tu sent qu'il est happy de faire son boulot , MAIS ENCORE PLUS de montrer , de trouver quelqu'un qui vas filmer et partager sa passion ...
Vraiment super intéressant !!!
La vidéo était archi drôle, le chef super chaleureux et souriant, j'ai bcp aimé !
dans se genre de vidéo on peut vraiment apprécier le niveau des chef comme la la découpe du poissons et vraiment maitrisé et masterisé c'est fou
Franchement, ce format, je ne m'en lasse pas, tu peux me servir ce genre de vidéos tous les jours, je serais toujours bon public! C'est très intéressant et j'adore voir la passion des chefs pour les produits et leur travail, ils ont tellement de maitrise et de professionnalisme qu'on ne peut être qu'admiratif.
C'est vraiment impressionnant quand le chef découpe le fugu franchement respect 👍🏼🙏🏼
Kevin me fait toujours autant rire ! C’est vraiment un de mes format préféré 🐡❤
Intéressant, passionnant, et beaucoup de bonne humeur. Une superbe vidéo 🤌
C'ÉTAIT INCROYABLE À REGARDER !!
Merci les gars, vous faites rêver, et respect au chef !
J'adore ce duo 😂 avec Louis qui est toujours PC dans tout ce qu'il dit et Kévin, le grand cynique 😂 c'est super drôle de vous voir ensemble ❤
On dit souvent que les japonais sont renfermés mais ceux que tu présentes, on a juste envie de boire des binouzes avec eux, ils sont le smile, et ce chef c'est peut-etre le meilleur d'entre eux !
Wha impressionnant ! Merci pour cette super vidéo ! J'ai appris plein de choses, le chef à l'air adorable et vous voir expérimenter était vachement sympa !
Super format, surtout avec les explications du chef et tout c'était super intéressant , merci !!!
Très beau commentaire sur le fait de ne pas être hypocrite dans la vie, merci à toi pour ce petit reminder ça fait du bien :)
BELLE VIDEO MERCI
On sent tellement la passion du chef, son envie et son plaisir de partager son art c'est incroyable ! super vidéo.
un immense respect pour le chef dont l'énergie redonne le sourire et un grand merci à vous deux pour avoir partagé cette expérience 🤗 j'aime beaucoup les petits moments histoire à la louis-san 😊
Très sympa et très pédagogue, le chef :)
Le chef est impressionnant. On voit que c'est pas un amateur. Respect à lui 🙂
Woooh RESPECT au chef !!!! en plus il a l'air vraiment sympa, Je n'avais jamais vu un chef préparer ce poisson c'est hallucinant, merci de m'avoir fais découvrir cet ART !!!!
C'est hyper intéressant de voir son métier et sa dextérité. Merci pour tes vidéos qui nous apprennent beaucoup et mettent toujours en avant les gens
C'est encore Marie qui va pas être contente... Louis cherche vraiment à se faire taper dessus par elle 😂😂😂
Elle va encore dire qu elle n a pas droit a des gros restaurant WTF 😂😂😂
C'est tellement ça 😂
énorme respect au chef, 27 ans de maîtrise c'est pas rien
-Vous voulez quel poisson ?
Louis: -Celui qui nage
il devrait plutôt prendre celui qui fait la sieste, il sera plus gras. 🙂
Vraiment une super video ! Tout est bien expliqué et la passion du chef 3st communicative.
J'adore Kevin, des qu'il fais une phrase, même sérieux il est drôle xD
Y'as pas à dire, les japonnais sont divins quand ils maitrisent un art ... Et bravo pour ton Disclaimer Louis, je pense que pas beaucoup de youtubers auraient étè aussi " sec " dans tes propos, j'ai adoré la manière franche et direct dont tu as amené ça, il ne faut pas oublier que c'est une autre culture, à savoir pour les gnangnan au fond de la classe, que le chef à " one shot " le poisson avec son tout premier coup, il ne bouge plus du tout lors de la découpe et à bel et bien était " détaché " de toute forme de douleur en un instant...
Passionnante ta vidéo comme d'habitude.
Les japonais sont divins 😭 bandeur du Japon fort
Félicitations pour cette vidéo. C'est très intéressant, avec une très jolie qualité de photographie. C'est très rare d'avoir des vidéos francophones aussi qualitatives sur le Japon.
Magnifique, les gestes,la précision, la vitesse du chef à habiller le fugu et a le fileter, chapeau, respect, je suis cuisinier mais là je suis hors niveau
Rappelons nous un instant des derniers mots de l'un des plus légendaire poisson fugu de l'histoire.... AEUGH
Kev et Louis ? Just perfect
Comme d’habitude, format exceptionnel, j’ai pas vu le temps passer tellement c’était captivant 👍
Ce chef est incroyable!!! Merci de nous avoir fait découvrir ça, comme d’habitude c’était très intéressant!
Mitsu il gère, les plans qu'il fait sont très beaux 👍👍👍👍👍
Samedi après-midi vous ne savez pas quoi faire? Tous est simple regarde la nouvelle vidéo de Louis San 🎉😊
Comma à l’accoutumée, reportage admirable, qui donne envie…..merci à vous 3 du fond du coeur. Je compte y aller cet été. A bientôt.
Les vidéos de dégustation de louis et kévine est le combo gagnant. Mélange de déconne et la culture.
J'ai adoré comme toutes les autre vidéos ;)
Pour ma part je fait du poisson et je le vide et l'écaillée moi même je trouve sa maitrise impressionnante et même très belle bien que je comprenne que cela puisse choqué des gens
Si le chef se blesse lors de la découpe, il y a un risque d'empoisonnement par contact avec le poison?
Oui
Immense respect pour le Chef. Courtoisie, savoir-faire, compétence, expérience tout en conservant la simplicité, l'humour et le sourire.
Domo Louis san, domo arigato.
Seul bémol pour moi au sujet de la vidéo, j'aurais aimé savoir à la fin le montant final de l'addition, comme tu l'a donné pour le premier resto avec les ramen "cheap".
Vraiment tout mon respect au chef bravoo👏👏 on comprend tout l'entraînement, la maîtrise, et le savoir faire de ce chef en un regard🤯 juste impressionnant
c'est totalement hypocrite mais j'avoue que ça me fait bizarre d'avoir l'animal qui va être tué dans le restaurant, alors que si je reçois le plat sans l'avoir vu je vais avoir aucun remords
C’est bien de l’admettre !
Personnellement, ça ne me fait ni chaud ni froid, ils sont là pour nous nourrir, il faut en profiter et ne pas avoir de remords, seulement du respect envers eux.
En vrai pareil pour moi
@@t2rs603 oui c'est ça faut se dire que de toute façon si c'est pas nous qui les mangeons une autre personne le fera, mais c'est plus être son "bourreau" en le choisissant qui me perturbe je pense. Je pense que c'est le poids de me dire que j'ai choisis moi même la vie que je prend qui m'embête, mais encore une fois c'est très hypocrite que ça m'arrive la et pas quand je suis dans un super marché.
@@bastiencabanne2837 Ça peut se comprendre, dans un super marché c'est industrialisé, un steak est dans un emballage et est considéré comme un produit marketing, dans une ferme le steak est encore vivant, ce sont deuc aproches différentes, il est vrai...
Personnellement, l'un comme l'autre ne me dérange pas, je remercie l'animal de me donner sa chair qui me nourrit et qui me permet de vivre, tout comme n'importe quel aliment, il faut savoir être reconnaissant, de cette manière, nous n'avons plus de mal à se voir comme "un bourreau", on se dit qu'on prend ce qu'il nous revient de droit.
Personne n'ira juger un lion d'avoir mangé une gazelle, pour nous c'est la même chose, cependant ce qui est triste, c'est cette surconsommation et surtout, les conditions de vie des animaux avant d'être abbatus, enfin bon, désolé je divague.
T'es vidéo sont sympa ,pas besoin de mettre 1 000 000 000€ pour le putaclick
Merci pour cette vidéo, format super intéressant .
C'est toujours un plaisir de suivre vos aventures et pour conclure maintenant j'ai faim. ^^
Vidéo intéressante, mais... La population de fugu a diminué de 99,99 % depuis 40 ans... donc en train de disparaître, clairement. Alors, oui, c'est très intéressant, l'histoire, la tradition, tout ça... mais ne serait-il pas temps et bien plus important de le laisser tranquille et de se satisfaire de celui d'élevage uniquement ? Malheureusement, on sait que ça ne se fera pas...
Merci de nous faire découvrir ces savoirs faire! C'est vraiment passionnant!
Super vidéo !!! C'est super bien de montrer que les produits classés haut de gammes et exceptionnels, sont pas forcément aussi bon par rapport à la réputation qu'ils ont! 👍👍👍
video exceptionnel, gros respect au chef et à toi Louis pour avoir tous les insides
J'adore, c'est super intéressant ! Le chef est très sympa 👍
Merci au chef d'avoir accepte. Vraiment une dinguerie cette prep. merci aussi sur le discours de l'hypocrisie de la preparation
Le chef était si passionné de son travail que s’en est émouvant ! Continue comme ça !
Adorable et trop cute le chef, un vrai plaisir de voir toutes les étapes et la dextérité 😊
Superbe magnifique vidéo Super sympa instructif et cool bravo merci Big up à toi LOUIS SAN TU GÈRES GRAVE FRÉRO !!!
Impressionnant de maîtrise pour un produit mythique ! Ses différentes préparations donnent l eau a la bouche. Merci pour cette découverte 😊
waw la préparation du poison est incroyable, la technique de découpe , la rapiditer et la qualiter des coups juste fantastic a voir. Merci d'avoir l'aisser cette section pour nous montrer l'art que c'es.
J'adore de genre de vidéo, de la découverte totale.
le chef est adorable !! pendant la découpe j'ai pas pu l'empêché de faire la grimace, mais c'était incroyable !! il a géré et la technique étais impressionnante... bravo à lui et merci à toi pour cette vidéo !🫶🏼
Tu es très talentueux Louis !
Une de tes meilleures vidéos, la classe 👏 bravo et merci 👍🍀🇫🇷🇯🇵
Le chef, un véritable maitre, c'est tellement incroybale cette technique en vrai. Longue vie à lui
Kevin et toi vous formez vraiment un duo super interressant !