Salsa al Caramello Mou, FACILISSIMA, ideale per farcire torte e biscotti.

Salsa al caramello salato, ottima per farcire torte e biscotti...ma anche da mangiare al cucchiaio!😋
INGREDIENTI:
Zucchero semolato extrafine, 200 gr
Panna fresca, 200 ml
Burro, 20 gr
Un pizzico di sale
Consigli:
Non mescolare lo zucchero con il cucchiaio mentre si sta sciogliendo perchè potrebbero formarsi dei grumi. Per spargere uniformemente lo zucchero e favorire una cottura omogenea, muovi il pentolino.😉
Conserva in frigo il caramello per almeno 2 ore prima di utilizzarlo...ancora meglio se riesce a riposare per più tempo.
Ricorda che se non sterilizzi il vasetto a chiusura ermetica, la salsa al caramello potrà essere conservata in frigorifero per non più di 5 giorni.
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Salted caramel sauce, excellent for filling cakes and biscuits ... but also to eat as it is! 😋
INGREDIENTS:
Extra fine granulated sugar, 200 g
Unsweetened whipping cream, 200 ml
Butter, 20 gr
A pinch of salt
Tips:
Do not mix the sugar with the spoon while it is melting because lumps may form. To spread the sugar evenly and facilitate homogeneous cooking, move the saucepan.
Keep the caramel in the fridge for at least 2 hours before using it ... even better if it can rest for longer.
Remember that if you do not sterilize the airtight jar, the caramel sauce can be stored in the refrigerator for no more than 5 days.
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